生化分离技术 考试复习题库(含详细答案)

《生化分离》考试复习题库一、选择题1.下列不是超临界萃取工艺的方法是（）。

A 等温法B 等压法C 吸附法D 交换法2.影响絮凝效果的因素有很多，但不包括（）。

A 絮凝剂的浓度B 溶液pH值C 溶液含氧量D 搅拌速度和时间3.葡聚糖凝胶色谱属于排阻色谱，在化合物分离中，先被洗脱下来的为（）。

A 杂质B 小分子化合物C 大分子化合物D 两者同时下来4.当向蛋白质纯溶液中加入中性盐时，蛋白质溶解度（）。

A 增大B 减小C 先增大，后减小D 先减小，后增大5.下列不能提高发酵液过滤效率的措施是（）。

A 增大滤过面积B 降低料液温度C 加压或减压D 加入助滤剂6.下列方法中，哪项不属于改善发酵液过滤特性的方法A 调节等电点B 降低温度C 添加表面活性物质D 添加助滤剂7.助滤剂应具有以下性质（）A 颗粒均匀、柔软、可压缩B 颗粒均匀、坚硬、不可压缩C 粒度分布广、坚硬、不可压缩D 颗粒均匀、可压缩、易变形8.在发酵液中除去杂蛋白质的方法，不包括（）A 沉淀法B 变性法C 吸附法D 萃取法9.下列关于速率区带离心法说法不正确的是（）A 样品可被分离成一系列的样品组分区带B 离心前需于离心管内先装入正密度梯度介质C 离心时间越长越好D 一般应用在物质大小相异而密度相同的情况10.助滤剂是一种不可压缩的多孔微粒，它能使滤饼疏松，滤速增大。

以下不属于助滤剂的是（）A 氯化钙B 纤维素C 炭粒D 硅藻土11.细胞破碎的方法可分为机械法和非机械法两大类，下列不属于机械法的是（）A 加入金属螯合剂B 高压匀浆法C 超声破碎法D 珠磨法12.萃取操作是利用原料液中各组分（）的差异实现分离的操作。

A 溶剂中的溶解度B 沸点C 挥发度D 密度13.两相溶剂萃取法的原理为：A 根据物质在两相溶剂中的分配系数不同B 根据物质的熔点不同C 根据物质的沸点不同D 根据物质的类型不同14.下列溶液不是双水相的是（）。

A PEG/葡聚糖B PEG/磷酸盐C PEG/硫酸铵D 磷酸盐/硫酸铵15.在萃取操作中，分离系数越小，组分（）分离。

A 越易B 越难C 不变D 不能确定16.在单级萃取器中，用纯溶剂萃取混合液中的溶质，测得平衡的萃取与萃余相中组分的质量分数分别为，yA=0.37，XA =0.14组分可视作完全不相溶，则组分的分配系数（）A 2.643B .378C .51D .2317.应用最广泛的超临界萃取溶剂是（）A 乙醇B 甲醇C 二氧化碳D 水18.盐析法应用最广的是在蛋白质领域，该法有很多优点，但下列不属于其优点的是（）A 成本低B 分辨率高C 操作简单D 安全19.在什么情况下得到粗大而有规律的晶体（）。

A 晶体生长速度大大超过晶核生成速度B 晶体生长速度大大低于晶核生成速度C 晶体生长速度等于晶核生成速度D 以上都不对20.盐析法沉淀蛋白质原理是（）。

A 降低蛋白质溶液的介电常数B 中和电荷，破坏水化膜C 与蛋白质形成不溶性蛋白D 调节蛋白质溶液pH到等电点21.下面温度对晶体形成的影响，说法不正确的是（）A 低温可使溶质溶解度降低，有利于溶质的饱和B 生化物质的结晶温度一般控制在0～20℃C 温度过低时，由于溶液粘度增大会使结晶速度变慢D 通过降温促使结晶时，降温快，则结晶颗粒大22.已知赖氨酸的等电点pI=9.6，则在保证待沉淀物稳定的前提下，下列溶液处于哪个pH值时，赖氨酸的溶解度最小的（）A pH=2.0B pH=7.0C pH=9.5D pH=12.023.盐析操作中，硫酸铵在什么情况下不能使用（）。

A 酸性条件B 碱性条件C 中性条件D 和酸碱度无关24.纸色谱属于分配色谱，固定相为（）A 纤维素B 滤纸所吸附的水C 展开剂中极性较大的溶液D 水25.在薄层色谱分离中，以氧化铝为吸附剂，以相同的展开剂展开，极性大的成分则（）。

A 吸附力大，Rf 小B 吸附力小，Rf 小C 吸附力大，Rf 大D 吸附力小，Rf 大26.流动相极性小于固定相的分配色谱法称为（）A 气相色谱B 反相色谱C 正相色谱法D 液相色谱27.凝胶色谱纯化酶是根据（）进行纯化。

A 根据酶分子电荷性质B 调节酶的溶解度C 根据酶大小、形状不同D 根据酶分子专一性结合的纯化方法28.用硅胶G的薄层层析法分离混合物中的偶氮苯时，以环己烷—乙酸乙酯（9；1）为展开剂，经2h展开后，测的偶氮苯斑点中心离原点的距离为9.5cm，其溶剂前沿距离为24.5cm。

偶氮苯在此体系中的比移值Rf为（）A .56B 0.49C 0.45D 0.2529.葡聚糖凝胶Sephadex G-25，其25的含义是（）。

A 吸水量B 吸水量的10倍C 交联度D 孔隙度30.下列为HPLC的核心组件的是（）A 输液泵B 进样器C 色谱柱D 检测器31.市售的001×7树脂处理成氢型树脂的预处理过程除用水浸泡去除杂质外，还需用酸碱交替浸泡，其顺序为（）A 酸-碱-酸B 碱-酸-碱C 酸-碱-碱D 碱-碱-酸32.临床上治疗尿毒症采用的膜分离方法是： ( )。

A 电渗析B 透析C 渗透气化D 反渗透33.微滤（MF）、超滤（UF）、纳滤（NF）和反渗透（RO）都是以压力差为推动力使溶剂（水）通过膜的分离过程。

一般情况下，截留分子大小的顺序是（）A UF \> MF\> RO\> NFB MF\> NF\> RO\> UFC MF\> UF\> NF\> ROD NF\> MF\> RO\> UF34.下列不是以压力差作为推动力的膜分离方法是（）。

A 电渗析B 微滤C 超滤D 反渗透35.透析的推动力是（）A 压力差B 电位差C 浓度差D 分子量大小之差36.纳滤膜允许下列哪种物质通过： ( )A 有机物B 无机盐C 染料D 多肽37.下列不是膜分离技术的特点（）。

A 易于操作B 能耗低C 高效D 寿命长38.下列干燥设备中利于热气流达到干燥目的的是（）A 薄膜干燥器B 微波干燥器C 红外干燥器D 喷雾干燥器二、填空题1、发酵液预处理的方法包括：发酵液过滤特性的改变和杂质的去除。

2、常用的机械式细胞破碎法主要有高压匀浆法、球磨法和超声波破碎法。

3、常用的离心设备有管式离心机，碟片式离心机和倾斜式离心机。

4、双水相体系的种类包括：聚合物与聚合物和聚合物与盐溶液。

5、工业生产中常见的萃取流程有：单级萃取、多级错流萃取和多级逆流萃取。

6、工业常用的几种起晶方法：自然起晶法、刺激起晶法和晶种起晶法。

7、常用于生物大分子沉淀的有机溶剂有：乙醇、丙酮和和甲醇等。

8、常用的蛋白质固相析出方法有盐析法、有机溶剂沉淀法和等电点沉淀法。

10、结晶包括三个过程：过饱和溶液的形成、晶核生成和晶体的生长。

11、根据分离机理的不同，色谱分为吸附色谱、离子交换色谱、凝胶色谱和亲和色谱。

12、膜组件有四种型式，分别为管式、中空纤维式、螺旋卷式、平板式（板框式）。

13、冷冻干燥的过程：预冻、升华干燥、解析干燥。

14、干燥技术按照操作压强可分为常压干燥、加压干燥、真空干燥。

15、冻干操作中，预冻的处理方法主要有低温快冻、低温慢冻两种方法。

四、判断题1、助滤剂是一种可压缩的多孔微粒。

（×）2、絮凝剂的相对分子质量越大，链越长，絮凝效果越好。

（×）3、过滤式离心机与沉降式离心机的区别在于转鼓上是否开有小孔。

（√）4、高分子絮凝剂的水溶性随着分子量的提高而提高。

（×）5、差速离心主要用于分离大小和密度差异较小的颗粒。

（×）6、离心分离因数是指物料在离心力场中所受的离心力与重力之比，离心机的分离因数越大，则分离效果越好。

（√）7、分配系数的大小反映了萃取剂对原溶液中各组分分离能力的大小，K值越大，越有利于A和B 的分离。

（×）8、将目标物从有机相转入水相的萃取操作称为反萃取。

（√）9、沉淀和结晶在本质上同属于一种过程，都是新相析出的过程。

（√）10、有机溶剂沉淀法比盐析法更容易使蛋白质变性失活。

（√）11、若两性物质结合了较多的阳离子，则等电点pH会升高。

（√）12、硅胶吸附层析适于分离极性成分，极性大的化合物Rf大；极性小的化合物Rf小。

（×）13、阳离子交换树脂可交换带负电的蛋白质分子。

（×）14、阴离子交换树脂可交换带正电的蛋白质分子。

（×）15、若两性物质结合了较多的阴离子，则等电点pH会降低。

（√）16、反渗透需外加压力才可实现。

（√）17、在一般过滤操作中，实际上起到主要介质作用的是滤饼层而不是过滤介质本身。

（√）18、凝胶过滤法是膜过滤法的一种。

（×）19、冷冻干燥是基于蒸发原理干燥。

（×）五、简答题12超临界萃取的原理及超临界CO2萃取的优点。

12请简述盐析法中哪种中性盐最常用？为什么？15简述影响盐析的因素有哪些？19凝胶层析分离机理是什么，常用的凝胶色谱介质有那些?20什么是离子交换色谱，请试着用文字或画图描述离子交换、洗脱过程？3请简述什么是冷冻干燥，冷冻干燥的过程及每个过程的目的？4请列举不少于5种生物分离与纯化一般工艺过程中所涉及单元操作。

5简述真空干燥法、喷雾干燥法、冷冻干燥法的基本原理和他们各自的优点。

16请简述吸附色谱、凝胶过滤色谱、离子交换色谱和亲和色谱的基本原理和柱色谱的基本操作。

六、名词解析1、相似相溶：是指由于极性分子间的电性作用，使得极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂，难溶于非极性分子组成的溶剂；非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂，难溶于极性分子组成的溶剂。

2、助滤剂：是一种不可压缩的多孔微粒，它可以改变滤饼的结构，降低滤饼的可压缩性，从而降低过滤阻力。

3、差速离心法：采用不同的离心速度和离心时间，使沉降速度不同的各种颗粒分批分离的方法称为差速离心。

4、等电点沉淀：利用蛋白质在等电点时溶解度最低的特性，向含有目的药物成分的混合液中加入酸或碱，调整其pH，使蛋白质沉淀析出的方法，称为等电点沉淀法。

5、凝聚：凝聚是指向胶体悬浮液中加入某种电解质，在电解质中异电离子作用下，胶粒的双电层电位降低，当双电层的排斥力不足以抗衡胶粒间的范德华力时，由于热运动的结果就导致胶粒的相互碰撞而产生凝集的现象。

6、亲和色谱：利用偶联亲和配体的亲和吸附介质为固定相亲和吸附目标产物，使目标产物得到分离纯化的液相色谱法。

7、絮凝：絮凝是利用带有许多活性官能团的高分子线状化合物可吸附多个微粒的能力，通过架桥作用将许多微粒聚集在一起，形成粗大的松散絮团的过程。

8、超临界流体萃取：当一种流体处于其临界点的温度和压力下，称为超临界流体；利用超临界流体作为萃取剂的萃取操作叫做超临界流体萃取。