作物缺素表现
农作物缺素症的发病症状与防治要点
Z i x u n t a i作物缺素症状是指作物因缺少某种必需的营养元素，影响体内的正常的物质代谢而在植株外观上表现出来的生理病态症状。
随着氮、磷、钾等大量营养元素肥料投入的增加，根据木桶原理，中、微量营养元素缺乏的问题逐步暴露出来，通过掌握中、微量元素缺乏作物的症状，可以及时地补充中、微量元素肥料，保证作物正常生长发育。
1.发病症状如症状先在老叶上出现,说明缺乏的是氮、磷、钾、镁、锌。
由于这些元素在作物体内具有再度利用的特点,当作物缺乏时,它们可以从下部老叶转移到上部新叶而再度利用,所以缺素症往往首先从下部老叶上显现出来。
如果症状出现在新组织,说明缺乏的是钙、铁、硼、硫等,由于这些元素在作物体内移动性差,没有再度利用的能力,因此缺乏时症状最易在新生组织上表现出来。
2.素缺素症状2.1缺锰：顶部幼叶先出现症状。
水稻等单子叶作物叶上先出现灰色或褐色斑点,而后斑点逐渐沿叶脉连成条状。
2.2缺磷：作物缺磷往往呈现各种症状,如叶形变小,颜色变暗绿,叶片变厚,种子和果实成熟延迟,种子不充实。
某些作物如油菜、玉米等因缺磷叶部和茎部常积累较多的花青素而呈现暗紫红色,根部颜色略黄,根系生长不健壮,分枝较少。
缺磷症状一般植株的地上部分比地下部分表现明显。
2.3缺镁：叶肉缺绿黄化,一般无坏死斑点,与缺氮失绿不同的是叶肉变黄,叶脉仍为绿色。
2.4缺镍：缺镍首先在作物的叶片叶尖出现坏死现象,主要是由于低镍条件造成作物叶片中积累大量尿素所致。
2.5缺锌：缺锌作物生长发育迟缓,甚至出现停止状态。
双子叶植物缺锌的最典型症状,是由于节间缩短而造成的矮化(簇生病)和叶片明显缩小(小叶病)。
单子叶玉米等禾谷类作物缺锌时,常在叶片上沿中脉出现失绿带(花白苗)或有时杂有红色斑状褪色现象。
2.6缺钾：作物缺钾病症的表现较氮、磷为迟,往往要到旺盛生长的中期才能发现。
这与钾在作物体内流动性大很易被再利用有关,故缺钾首先在老叶上发病,初期往往表现为叶肉色泽变为不均匀的淡色,叶缘卷曲或带皱纹,进而尖端和边缘部分变黄而枯焦,严重者往往叶上出现褐色烧灼状坏死斑点,病斑界限清楚。
如何进行作物缺素症状田间识别,附相应措施
如何进行作物缺素症状田间识别，附相应措施回答1、缺氮：植矮小瘦弱，老叶发黄失绿，并且会逐渐向上扩展。
2、缺硫：植株生长慢，叶脉和叶肉开始失色，全株叶片为淡黄绿色。
3、缺铁：顶端失绿，叶片、叶脉间失绿黄化，情况严重时会出现坏死斑，植株逐渐枯死。
4、缺锌：节间缩短，植株矮小，叶片生长受阻，新叶呈灰绿色。
5、缺钼：植株矮小，出现杯状叶、尾状叶。
6、缺铜：茎秆开裂，顶枯，幼叶褪绿或坏死，叶尖枯死。
一、如何进行作物缺素症状田间识别1、缺氮（1）老叶开始发黄失绿，之后慢慢向上扩展。
（2）植矮小瘦弱，果实小且较少，颜色淡。
2、缺硫（1）植株的生长速度较慢，叶脉、叶肉出现失色情况。
（2）全株叶片呈淡黄绿色，严重缺素时老叶变成黄白色。
3、缺铁（1）顶端幼嫩部分失绿，叶片、叶脉间失绿黄化，但叶脉依旧呈深绿色。
（2）双子叶作物的叶片出现网状花纹，单子叶作物的叶片出现条纹花纹。
（3）情况严重时，叶片上出现坏死斑，植株也会慢慢枯死。
4、缺锌（1）植株矮小，节间缩短，叶片生长受阻，但会长出小叶。
（2）新叶呈灰绿色、黄白色，中脉附近出现失绿情况。
5、缺钼（1）植株矮小，生长不良。
（2）叶片变为杯状叶、尾状叶、黄斑叶。
6、缺铜（1）植株枯顶，茎秆开裂，果实较小。
（2）幼叶褪绿、坏死、畸形，叶尖枯死。
7、缺锰嫩叶失绿发黄，叶脉、叶面周围呈绿色，脉纹清晰。
二、作物缺素相应措施1、缺氮亩施尿素7.5-10公斤，或用0.5-1%尿素溶液进行叶面喷雾。
2、缺硫亩施硫酸铵10公斤，或过磷酸钙20公斤。
3、缺铁每亩地用50-75公斤0.2-0.5%硫酸亚铁溶液进行喷雾，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次。
4、缺锌亩施硫酸锌1公斤，或亩用50-75公斤0.1-0.2%硫酸锌溶液进行喷雾，连喷2-3次，喷施时可添加0.2%熟石灰（调整酸碱度），避免蔬菜被灼伤。
5、缺钼叶面喷施0.05-0.1%钼酸铵溶液，连喷1-2次。
6、缺铜每亩地用50-75公斤0.02-0.04%硫酸铜溶液进行叶面喷雾。
农作物缺素判断方法
农作物缺素判断方法
判断农作物缺素可以从以下几个方面入手：
1. 观察叶子：缺素叶子的外形可能产生变化，如变黄、变白、
变褐或变红，还有的叶子会萎缩或变小。
同时，叶脉的颜色也可能变化，像锌缺乏的情况下，叶子的脉线会变白。
2. 观察果实：缺素的果实通常会出现异常，如花生缺钾的果实
大小不均匀，有的小有的大，苹果缺钙易出现黑斑点，严重时甚至会
造成腐烂。
3. 借助斑点测定技术：将叶片或果实放在介质上，使用营养液
滴在叶片上，在叶子上出现颜色变化或者大小变化的地方进行观察，
就可以根据变化种类判断缺少的是哪种营养素。
4. 土壤检测：可以通过化验土壤进行检测，判断土壤中缺失的
营养素种类和数量，从而制定合理的补充方案。
总的来说，判断作物缺素需要通过观察植株的生长情况和根据症
状进行分析，借助一些简单的技术手段也可以得到一定的帮助。
同时，补充营养素应根据缺乏的种类和程度制定针对性的方案，以避免过量
或缺少。
主要作物缺素症状
主要作物缺素症状主要作物氮素缺乏症状水稻：植株瘦小，直立，分蘖少，叶片小，呈黄绿色。
从叶尖沿中脉扩展到全部，下部叶片首先发黄焦枯，穗小而短，并提前成熟，根细而长，根量少。
小麦：叶片短、窄，茎部叶片叶色先发黄，植株瘦小，直立，分蘖少，穗粒少而小。
根细而长，根量少。
大麦：叶色淡黄绿，老叶叶尖干枯，逐步发展为基部叶片枯黄，茎细长，直立，有的呈淡紫色，分蘖少，穗小。
玉米：植株矮小，生长缓慢，叶片由下而上失绿发黄，症状从叶尖沿中脉向基部发展先黄后枯，成"V"字形。
油菜：植株矮小瘦弱，分枝少，叶片小而苍老，叶色从幼叶至老叶依次均匀失绿，由浅绿－淡绿带黄－淡红带黄，根特别细长。
大豆：叶片出现青铜色斑块，渐变黄而干枯，生长缓慢，基部叶首先脱落，茎瘦长，植株生长缓慢显得矮小、瘦弱。
花、荚稀少，根瘤少，发育差。
花生：叶片呈浅黄色至几乎白色，茎发红，根瘤很少，植株生长不良。
蚕豆：植株矮小，瘦弱，叶片小而薄，呈淡绿色，老叶则呈黄色，过早脱落，花也少。
棉花：植株矮小，叶片由下而上逐渐变黄，幼叶黄绿，中下部叶片黄色，下部老叶片为红色，叶柄和基部茎秆暗红或红色，果枝少，结铃小。
烟草：生长缓慢，幼叶叶色淡绿，中下部叶片变成柠檬黄或橙黄色，并逐渐干枯脱落，落叶的多少，依氮素贫乏的程度而异，其余叶片向上竖立，与茎形成的夹角较小。
甘蔗：植株瘦弱，茎呈浅红色，叶片呈黄绿色，叶的尖端和边缘干枯，老叶淡红紫色，分蘖受阻。
糖用甜菜：植株矮，叶片狭而薄，小而黄。
贮藏根小，发育不良，并且微带红色。
山芋：植株基部叶的边缘红到紫色，叶柄短，易脱落，蔓细长、稀疏。
薯块小，纤维多。
大白菜：生长缓慢，植株矮小，叶片小而簿，叶色发黄，茎部细长，包心期缺氮，叶球不充实，叶片纤维增加，品质降低。
番茄：植株瘦弱，叶色淡绿或呈黄色，叶小而薄，叶脉由黄绿色变为深紫色，茎秆变硬，富有纤维，并呈深紫色。
花蕾变为黄色，易脱落，果小而少。
马铃薯：叶面积小，淡绿色到黄绿色，中下部小叶边缘褪色呈淡黄色，向上卷曲，提早脱落，植株矮，茎细长，分枝少，生长直立。
大豆作物缺素图谱大豆缺素
大田作物缺素图谱大豆缺钙症状：大豆早期缺钙，胚叶的基部会产生大量黑斑，胚叶叶缘呈黑色，真叶叶片斑纹密集，节间缩短，茎秆木质化。
晚期缺钙时，叶色变为黄绿带红色或淡紫色，落叶迟缓。
防治方法：使用酷乐糖醇螯合钙（唯一可以在作物体内移动的钙肥）作为叶面喷施８００-１５００倍液。
一般每隔7d 左右喷1次，连喷2～3次可见效。
↓特征图说明：大豆幼苗缺钙，新叶褐腐枯死。
大豆缺钾症状：大豆缺钾时，老叶边缘变黄，逐渐皱缩向下卷曲，叶片中部仍保持绿色，而使叶片残缺不全，根系发育不良。
生育后期缺钾时，上部小叶柄变棕褐色，叶片下垂而枯死。
防治方法：叶面喷施可用酷乐钾（约旦进口钾肥）补充和调节植株的钾素营养。
↓特征图说明：缺钾大豆中下部叶片脉间失绿黄化，下部老叶叶缘焦枯，并伴有褐色斑点。
↓特征图说明：大豆缺钾田间黄化发生景观。
大豆缺镁症状：大豆缺镁时，较老的叶片变为灰绿色，叶脉间出现黄褐色斑点。
严重缺镁时，甚至发生组织坏死。
防治方法：用酷乐糖醇螯合镁，在症状激化之前喷洒，每隔5～7d喷1 次，连喷3～5次。
↓特征图说明：夏秋毛豆缺镁中部叶片脉间失绿黄化，叶面上有紫红或紫褐色斑点(块)。
↓特征图说明：秋季毛豆缺镁，叶片均匀黄化失绿，叶脉(主、侧脉)仍保持绿色，严重时脉间有棕褐色斑点。
大豆缺硼症状：新叶脉间全面黄化继而新叶及生长点枯死；下部叶片也由叶缘向内于叶脉间黄化，最终导致植株落叶枯死。
防治方法：土施一般选用酷乐基施硼（美国进口），每亩用量多在２００-４００g之间。
叶面喷施选用酷乐速溶硼或酷乐液硼（高浓缩聚合硼）叶面喷施。
↓特征图说明：大豆缺硼，顶端萎缩，叶皱缩变厚。
↓特征图说明：大豆硼毒，叶缘黄化、褐变，脉间有棕褐色坏死。
↓特征图说明：大豆缺硼的症状：新叶脉间全面黄化继而新叶及生长点枯死；下部叶片也由叶缘向内于叶脉间黄化，最终导致植株落叶枯死.↓特征图说明：大豆硼中毒的症状大豆对缺硼最敏感。
最初在叶缘部可见褐色斑点，而后则连成一片大豆缺铁症状：其特征是叶脉间变为黄色，而初期叶脉保持绿色，随后较新的叶片包括叶脉，有时几乎变为黄白色。
作物缺素症大全
作物缺素症大全作物缺素症大全xx一、缺氮,幼苗矮化、瘦弱、叶丛黄绿；叶片从叶尖开始变黄，沿叶片中脉发展，形成一个“V”形黄化部分；致全株黄化，后下部叶尖枯死且边缘黄绿色；缺氮严重的或关键期缺氮，果穗小，顶部籽粒不充实，蛋白质含量低。
二、缺磷,嫩株敏感，植株矮化；叶尖、叶缘失绿呈紫红色，后叶端枯死或变成暗紫褐色；根系不发达，雌穗授粉受阻，籽粒不充实，果穗少或歪曲。
三、缺钾,下部叶片的叶尖、叶缘呈黄色或似火红焦枯，后期植株易倒伏，果穗小，顶部发育不良。
四、缺镁,幼苗上部叶片发黄。
叶脉间出现黄白相间的褪绿条纹，下部老叶片尖端和边缘呈紫红色；缺镁严重的叶边缘、叶尖枯死，全株叶脉问出现黄绿条纹或矮化。
五、缺锌,严重的幼苗出土后在2周内显症，叶片具浅白条纹，后中脉两侧出现1个白化宽带组织区，且中脉和边缘仍为绿色，有时叶缘、叶鞘呈褐色或红色。
六、缺硫植株矮化、叶丛发黄，成熟期延迟，与缺氮症状相似。
七、缺铁,上部叶片叶脉间出现浅绿色至白色或全叶变色。
八、缺硼,嫩叶叶脉间出现不规则白色斑点，各斑点可融合成白色条纹；严重的节间伸长受抑或不能抽雄及吐丝。
九、缺钙,当土壤缺钙时，幼苗叶片不能抽出或不展开，有的叶尖粘合在一起呈梯状，植株呈轻微黄绿色或引致矮化。
十、缺锰,幼叶脉问组织慢慢变黄，形成黄绿相间条纹，叶片弯曲下披，别于缺镁。
缺素病因：一、缺氮,是因有机质含量少，低温或淹水，特别是中期干旱或大雨易出现缺氮症。
二、缺磷,低温、土壤湿度小利于发病，酸性土、红壤、黄壤易缺有效磷。
三、缺钾,一般沙土含钾低，如前作为需钾量高的作物，易出现缺钾，沙土、肥土、潮湿或板结土易发病。
四、缺镁,土壤酸度高或受到大雨淋洗后的沙土易缺镁，含钾量高或因施用石灰致含镁量减少土壤易发病；五、缺锌,系土壤或肥料中含磷过多，酸碱度高、低温、湿度大或有机肥少的土壤易发生缺锌症。
六、缺硫,酸性沙质土、有机质含量少或寒冷潮湿的土壤易发病。
七、缺铁,碱性土壤中易缺铁。
作物缺素症表现及对策
❖ 镁和磷具有很强的互助依存吸收作用。可使植株生长旺 盛，雌花增多，并有助于硅的吸收，增强作物的抗病性， 抗逆性力。
❖ 镁和钾具有显著的互抑作用，镁过多，杆细果小，易滋 生真菌性病害。
植物营养元素之间的互助与互抑作用ຫໍສະໝຸດ 植物营养元素之间的互助与互抑作用
❖ 磷和镁有协助吸收关系，磷过多，阻碍钾的吸收，造成 锌固定，引起缺锌，阻碍铜、铁的吸收。
❖ 钾促进硼的吸收，协助铁的吸收。钾过多，阻碍氮的吸 收，抑制钙镁的吸收，严重时引起脐腐（番茄）和叶色 黄化。
❖ 锰对氮、钾、铜有互助吸收的作用。锰过多，抑制铁的 吸收，并会诱发缺镁。适量的铜供应，能促进锰锌的吸 收。
❖ 缺铁：缺铁的症状与缺镁相似，所不同的是缺铁先从新 叶的叶脉间出现黄化、叶脉仍为绿色，继而发展成整个 叶片转黄或发白。
常见的缺素症状
❖ 缺锰：缺锰的症状与缺铁相似，叶脉之间出现失绿斑点， 并逐渐形成条纹，但叶脉仍为绿色。
❖ 缺錋：缺錋嫩叶失绿，叶片肥厚皱缩，叶缘向上卷曲， 根系不发达。顶芽和细根生长点死亡，落花落果。
缺素症起因
❖ 3.营养元素比例失调。如大量施用氮肥会使植物的生长 量急剧增加，对其他营养元素的需要量也相应提高。如不 能同时提高其他营养元素的供应量，就导致营养元素比例 失调，发生生理障碍。土壤中由于某种营养元素的过量存 在而引起的元素间拮抗作用，也会促使另一种元素的吸收、 利用被抑制而促发缺素症。如大量施用钾肥会诱发缺镁症， 大量施用磷肥会诱发缺锌症等等。
作物缺素症表现及对策
山西农业大学 段建荣
序言
❖ 作物在其一生的生长发育和一系列的生理活动中，需要许多营养元 素。这些元素具有不可缺少性，不可替代性和直接功能性。这些必 须的元素可分为三类：一是大量元素，有碳C、氢H、氧0、氮N、 磷P、钾K。由于C、H、O可从空气和水中获得，无须另行补给， 所以大量元素通常是指N、 P、K三要素；二是中量元素，有钙Ca、 镁Mg、硫S；三是微量元素，有铁Fe、铜Cu、硼B、锌Zn、锰 Mn、钼Mo、氯C1、镍Ni。如果缺乏这些元素应通过根部和根外 施肥的方式给以补充，满足作物的需求。如果得不到及时补充，作 物就会发病，这种病害叫做“缺素症”，是作物常见的生理病害之 一。这种生理病害所表现的症状，在田间往往容易同病毒病引发的 植株矮化、畸形扭曲、花叶小叶、蚜虫为害后显现的卷叶皱缩、叶 蝉为害后出现的叶缘皱缩发红、红蜘蛛为害后引起的红叶干枯、缺 水或浸水内涝后显露的叶片发黄……等症状混淆不清，需要认真加 以诊断和鉴别，以便“对症下肥”，使作物恢复正常生长发育，获 得丰收。
农作物缺素症图谱1 共37页
芥菜缺钙花序矮化并死亡
马铃薯缺钙
芹菜硫肥施用比较
番茄硫肥施用比较
番茄缺硫叶由下向上发展
谢谢！
缺钾的胡萝卜叶
马 铃 薯 缺 钾 症 状
白菜缺钙的症状
白菜缺钙的症状
甘蓝缺钙的症状
甘蓝缺钙与健康比较
花椰菜缺钙的症状
芹菜缺钙叶柄有死斑
茴香缺钙的症状
番茄缺钙生长顶点坏死
番茄缺钙症状（磷钾过多）
番茄缺钙症状
黄瓜缺钙叶片似帽内卷
甜 椒 缺 钙 果 实 顶 端 腐 烂
韭 菜 缺 钙 心 叶 变 坏
油菜缺钾沿脉间失绿
甘蓝缺钾外叶焦枯
轻度缺钾与严重缺钾
菠菜缺钾老叶脉间产生小白斑
莴苣缺钾叶缘发焦叶片发皱
芹菜严重缺 钾
番茄缺钾叶缘黄化
番茄缺钾果实剖面
番茄缺钾的果实
番茄缺钾比较
番茄缺钾比较
缺钾镁的番茄叶
黄瓜缺钾症状
甜 椒 缺 钾 叶 片 症 状
缺钾逐渐加重的萝卜叶片
葱头缺钾叶尖枯黄
作物缺素症状的外形诊断
作物缺素症状的外形诊断安岳县公园管理所邱蓉摘要：描述作物各种营养元素缺少时的外形诊断及综合推断关键词：作物缺少营养元素外形诊断一、意义作物生长发育所载的营养元素有：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼、铜、氯等。
其中某一元素缺乏或过剩，作物都不能正常生长，并在外形上明显地出现生长异常，如植株矮小，生长停滞，分枝（或分蘖）少，失绿、发红（或紫），叶色苍老，叶片畸形、顶芽萎缩、开花受精受阻，茎裂根腐等等缺素生理病症。
统称为作物缺素症状。
有些缺素症状由于典型，一般较易识别。
如作物缺氮发黄，棉花缺硼叶柄呈环带，果树缺铁的“黄化症”、苹果缺锌的“小叶病”等。
有些缺素症状由于并非缺素所独有，由往往不易判断，如油菜叶片发红，缺磷、缺氮、受冻，受旱都能引起，这时就必须注意调查研究和进行测试诊断。
为了便于掌握作物缺素的典型症状，现将通过文中探讨及描述，以加深对作物缺素症状的了解。
二、缺氮症状氮是植物蛋白质的主要组成或物质，是生命的基础。
氮又是叶绿素不可缺少的组成部分。
缺氮，植株生长矮小、瘦弱、直立、分蘖分枝都少，叶色淡绿，但失绿较为均一，一般不出现斑点。
较老的叶片、叶柄、茎秆呈现淡黄或橙黄色，有时呈红色或暗紫红色，叶片易脱落，花少、籽实（果实）少而小，提早成熟。
作物对氮素需要量较大，如果不施氮肥，大多数作物都会出现氮素缺乏。
但氮素过量，又会引起作物生长过旺，贫青迟熟，并易受病虫危害。
1、水稻：氮素充足时，水稻一片青绿。
缺氮则叶色淡绿发黄。
及时施氮肥，即可促使生长，消除症状。
缺氮的水稻植枝，叶色淡绿，下部老叶枯黄，中部叶片的叶尖也开始发黄。
植枝矮小、直立。
分蘖少，根系细长。
2、大麦：大麦缺氮，棉苗矮小，叶色淡绿，叶柄、茎杆和下部老叶呈黄红色。
4、油菜：油菜缺氮，苗期生长严重受阻，叶小，老叶黄红，新叶淡绿，根系细长，而正常的油菜，则叶大根粗，长势旺盛。
三、缺磷症状磷是植物细胞原生质的重要组成，对植物体内的物质合成转化与转移都起着重要的作用。
《植物缺素症状的识别》
《植物缺素症状的识别》————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：植物缺素症状的识别大量元素中量元素氮植株矮小长势弱，叶色失绿较细小钙缺钙先看幼嫩叶，植株未老就早衰叶片变黄无斑点，从下而上逐扩展凋萎坏死生长点，叶片皱缩边黄卷根系细长且稀小，严重下叶枯黄落叶尖弯钩缘枯焦，株倒蔟生结实少花果少而种子小，产量下缴熟早根尖细脆易腐烂，幼叶曲卷叶尖枯磷植株矮小和瘦弱，生长缓慢分枝少镁变态发生中后期，先看老叶始失绿叶色暗绿无光泽，柄缘紫红易脱落尖缘脉间色泽变，淡绿变黄紫色显次生根系生长少，产量质量均不高基部中央逐扩展，网状脉纹清晰见缺磷下叶先表现，逐渐向上再发展叶脉显绿无异样，植株大小如往常花果稀少茎细小，上市拖延采期超硫蔬菜缺硫看植株，全株叶片淡（黄）绿钾老叶叶缘先变黄，进而变褐焦枯状叶片褪绿先看脉，幼叶老叶细对比叶片出现褐色斑，严重叶片红棕干叶脉叶肉都失色，严重老叶变黄白叶脉色绿仍不变，褐色斑点常相伴幼枝老叶症状显，叶片细小向上卷根少短小无抗性，感染真菌易得病叶片硬脆提早落，花果延迟结荚少微量元素硼缺硼先看幼嫩尖，花而不实易常见缺缺钼症状两类型，仔细分辨能认清植株尖端易发白，顶芽生长易枯萎一类脉间色变淡，叶片发黄出斑点生长点下易萌生，植株分枝成丛状边缘焦枯向内卷，组织失水呈萎蔫新叶粗糙成淡绿，叶片皱缩变脆易先看老叶显症状，再辨新叶仍正常柄茎粗短常开裂，水渍斑点环状节十字花科不一样，叶片扭曲螺旋状铁缺铁先看枝顶心，叶脉叶肉要分清锌节间短簇株矮小，叶长受阻出小叶。
新叶缺绿黄白色，叶脉颜色仍显绿新叶灰绿或黄白，细看脉间和中脉。
不同植物有区别，双单子叶要分开中脉附近先失绿，严重坏死成褐点。
网纹花叶双子叶，条纹花叶单子叶锰幼叶叶肉变黄白，脉和脉近仍绿色。
脉纹清晰是症状，主脉较远先发黄。
严重叶片褐细点，逐渐增大布叶面。
作物营养元素缺乏症检索简表缺少、过剩营养元素失调症状缺氮作物整株发黄，生长不良氮过剩叶片边缘弯曲皱褶，产品品质下降，病害加重磷缺乏作物皮下暗红，抗病能力下降磷过剩磷与锌元素比例失调，叶片暗红，不利生长叶尖失绿、叶片边缘黄花而后坏死造成早期落叶和斑点落叶病缺钾发生，品质下降新生长点停止生长，腐烂病、根腐病、霉心病、裂果病、苦痘缺钙病，座果难，毛根生长不良。
作物缺素症状以及过量症状大全
一、营养元素种类植物营养元素可分为必需营养元素和有益营养元素。
（一）、必需营养元素：1、判定某种元素是不是植物生长所必需的，要看其是否具备以下三个条件：1、这种元素是完成作物生活周期所不可缺少的；2、缺少时呈现专一的缺素症，具有不可替代性，惟有补充后才能恢复或预防；3、在作物营养上具有直接作用的效果，并非由于它改善了作物生活条件所产生的间接效果，也不是依照它在作物体内的含量的多少，而是以它对作物生理过程所起的作用来决定。
2、植物必需营养元素有十六种：大量营养元素：碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）；中量营养元素：钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）；微量营养元素：铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）、氯（Cl）。
此外，有人认为，镍（Ni）元素是植物必需营养元素。
二、营养元素的生理功能与缺素症状（一）、一般不需通过施肥补充的营养元素：碳、氢、氧1、碳、氢、氧是植物体内各种重要有机化合物的组成元素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪和有机酸等；2、植物光合作用的产物-糖是由碳、氢、氧构成的，而糖是植物呼吸作用和体内一系列代谢作用的基础物质，同时也是代谢作用所需能量的原料；3、氢和氧在植物体内的生物氧化还原过程中起着很重要的作用。
（二）、需要通过施肥补充的营养元素：1.氮（N）：（2）、缺氮症状：●植株瘦小。
缺氮时，蛋白质、核酸、磷脂等物质的合成受阻，影响细胞的分裂与生长，植物生长矮小，分枝、分蘖很少，叶片小而薄，花果少且易脱落；●黄化失绿。
缺氮时影响叶绿素的合成，使枝叶变黄，叶片早衰，甚至干枯，从而导致产量降低；●老叶先表现病症。
因为植物体内氮的移动性大，老叶中的氮化物分解后可运到幼嫩的组织中去重复利用，所以缺氮时叶片发黄，并由下部叶片开始逐渐向上。
（3）、氮素过多的症状：●营养体徒长，叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披；●茎杆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差；●根系发育不良，根短而少，早衰。
防治农作物缺素症的具体方法
抑制 ， 后期植 株往往倒伏 ， 果 穗小 ， 顶端特别 尖细 ， 秃顶严
重。
相连 ， 向叶中心蔓延 ， 最后仅脉周围呈绿 色。黄化也难 以恢
复， 叶薄 ， 易脱落ａ 缺钙表现为叶黄化并有棕色小斑 点， 先从
３ ． ２缺 氮 ： 氮索主要影 响玉米光合作用 ， 并且是 玉米 体 内维生素 、 激素 、 生物碱等有机物 的构成要素。缺氮素引起 植株矮小 细弱 ， 下部 叶片首先缺绿变 黄 ， 逐步 向上扩展 ， 叶 片薄而黄 ； 反之 ， 当氮素供应充足时 ， 玉米的叶色深绿 、 延迟
１ ． １ ． ２增施有机肥 ， 每６ ６ ７ ｍ ２ 施用酵 素菌沤制的堆肥或 腐熟 的有机肥 １ ０ ０ ０ — ２ ０ ０ ０ ｋ ｇ ，可预防大豆多种矿质元素缺
乏症 ， 也 是 重 要 的 增 产措 施 之 ～ 。
死并变 暗褐色。 缺磷现象在幼嫩植株上表现最明显 ， 后期玉 米 的果穗弯 曲 ， 粒 行不整齐 ， 秃顶严重 ； 反之 ， 磷 素供应 足
补充 中、 微量元素肥料 ， 保证作物正 常生长发育。
１ 大 豆 缺乏 微 量 元 素 表 现
春大豆缺氮真 叶发黄 ， 可从下 向上黄化 ， 在复叶上沿 叶
脉有 平 行 的 连 续或 不 连 续 铁 色 斑 块 ，褪 绿 从 叶 尖 向基 部 扩
３ ． １ 缺钾 ： 钾供应充足时， 能促进光合作用 ， 促进植物对 氮、 磷 的吸收 ， 使叶茁壮 ， 秸秆木质化 、 粗壮 ， 不易倒伏 ， 增 强 抗病能力 。 缺钾时 ， 初期下部 叶片从叶尖开始沿叶片边缘变 黄色 ， 而且焦枯 ， 光合作用显著下降 ， 茎秆细瘦 ， 根系生长 受
时， 在苗期 能促进 根系发育 ， 使 根系早生快发 ， 提高 玉米 质
作物缺素原因及症状对照表
作物缺素原因及症状对照表植物缺素症就是植物因缺乏某种必需营养元素而出现生理病症。
对于植物外表虽不表现出某种缺乏症，但产量因受营养元素不足而下降的现象，称为营养元素潜在性缺乏。
1、缺素症病因①土壤贫瘠有些由于受成土母质和有机质含量等的影响，土壤中某些种类营养元素的含量偏低。
②不适宜的pH土壤pH是影响土壤中营养元素有效性的重要因素。
在pH低的土壤中（酸性土壤）铁、锰、锌、铜、硼等元素的溶解度较大，有效性较高；但在中性或碱性土壤中，则因易发生沉淀作用或吸附作用而使其有效性降低。
磷在中性(pH6.5～7.5)土壤中的有效性较高，但在酸性或石灰性土壤中，则易与铁、铝或钙发生化学变化而沉淀，有效性明显下降。
通常是生长在偏酸性和偏碱性土壤的植物较易发生缺素症。
③营养元素比例失调如大量施用会使植物的生长量急剧增加，对其他营养元素的需要量也相应提高。
如不能同时提高其他营养元素的供应量，就导致营养元素比例失调，发生生理障碍。
土壤中由于某种营养元素的过量存在而引起的元素间拮抗作用，也会促使另一种元素的吸收、利用被抑制而促发缺素症。
如大量施用钾肥会诱发缺镁症，大量施用会诱发缺锌症等等。
④不良的土壤性质主要是阻碍根系发育和为害根系呼吸的性质，如土体的坚实、僵韧程度，硬盘层、漂白层出现的高度，母岩的存在等，均可限制根系的纵深发展，使根的养分吸收面过狭而导致缺素症。
在氧化还原电位较低的水田中产生较多的硫化氢和有机酸等有毒物质，也能抑制水稻根系对养分的吸收，使属于主动吸收的元素（磷、钾、硅）吸收不足，而引起缺素症。
⑤恶劣的气候条件首先是低温。
它一方面影响土壤养分的释放速度，另一方面又影响植物根系对大多数营养元素的吸收速度，尤以对磷、钾的吸收最为敏感。
这是气温偏低年分早稻缺磷发僵现象往往更为普遍的原因。
其次是多雨常造成养分淋失，中国南方酸性土壤缺硼缺镁即与雨水过多有关。
严重干旱，也会促进某些养分的固定作用和抑制土壤微生物的分解作用，从而降低养分的有效性，导致缺素症发生。
作物缺素症及矫正(李旭霖)
作物缺素症及矫正青岛农业大学资源与环境学院李旭霖目录1. 粮食作物2. 经济作物3. 蔬菜、瓜果4. 果树5. 茶树第一节粮食作物一、水稻（1）缺氮症状：植株矮小，直立，分蘖少，叶片小、色浅，从叶尖沿中脉扩展到全部，下部叶片首先发黄、焦枯，穗短小，穗粒少、籽粒不饱满。
矫正技术：要施足基肥，做到前期发得起，发而不过头；中期稳得住，稳而不落劲；后期健而壮，青秆黄熟；不正常退绿发黄时及时补施适量的速效氮肥，如硫酸铵、碳酸氢铵等。
（2）缺磷症状：未老先衰。
植株瘦小，分蘖少，生长迟缓不封行。
叶片直立、细窄、色暗绿。
严重缺磷时，稻丛紧束，叶片卷缩，有赤褐色斑点，叶尖及叶缘常带紫红色，无光泽。
矫正技术：早施和集中施磷肥；对僵苗可直接喷施0.2%的磷酸二氢钾。
施磷素活化剂、磷肥与腐殖质酸性肥料，与有机肥配合施用，深施。
（3）缺钾症状：老叶柔弱下披，心叶挺心，中下部叶片开始出现赤褐色焦尖和斑点，并逐渐向上位叶扩展，随后老叶焦枯、早衰，稻丛披散，叶、鞘比例失调，叶鞘短。
严重时稻面发红、如火燎状。
株高降低，叶色灰暗，抽穗不齐，成穗率低，穗形小，结实率差，籽粒无光泽、不饱满，易倒伏和感病。
矫正技术：①改良土壤。
如增施有机肥，加深耕作层，客土等等。
②增施钾肥。
如增施氯化钾、草木灰、硫酸钾和秸秆还田等。
③钾症的稻田，应立即排水，耘禾露田，喷施l%氯化钾或硫酸钾液2～3千克。
但须注意，在缺钾田内不能单纯追施氮肥，否则会加重发病。
（4）缺钙症状：幼嫩器官首先受到影响，生长点受损，心叶凋萎枯死。
矫正技术：增施石灰，每亩施石灰50～100千克。
（5）缺镁症状：病叶从叶枕处成直角下垂，先出现在低位衰老叶片上，大多数在生育后期发生。
多发生在南方酸性土壤上。
矫正技术：增施有机肥和焦泥炭，施用钙镁磷肥和硫酸钾镁肥等；基施钙癣磷肥15～20千克，应急时喷1%硫酸镁。
（6）缺硅症状：水稻需硅多，容易缺硅，缺硅造成叶片松弛、有枯斑、茎秆直立性差，易倒伏，易早衰感病，千粒重低。
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铜 五水硫酸 铜 肥 一水硫酸 铜 硼 肥 硼酸 硼砂
硼砂75~11.25㎏／ hm2可持续3~5年
硼砂或碰酸浓度0.1 ％~0.2％，喷施2~3 次
多为变色或水渍状、畸形、 矮化，无病征（出现腐生 菌） 分离不出病原物 不能传染
病组织 除专性寄生外，都可以分离到 分离 病原物 传染性 可传染
复原性
不能复原
有些可复原
微量元素肥料的种类和使用方法
肥料种类
铁 硫酸亚铁 肥 硫酸亚铁 铵 锌 肥 锰 肥 硫酸锌 氯化锌 硫酸锰 氯化锰
基 肥
大田作物，硫酸 亚铁30~75㎏／ hm2，果树75~150 ㎏
或坏死。
油菜“花而不实”、棉花“蕾而不花”。小麦 “穗而不实”、大豆“芽枯病”、苹果“缩果病” 等。
中国土壤硼元素状况
在所有微量元素中，中国缺硼最普遍。我国土壤确硼 量大致分布规律由北向南、由西向东呈逐渐降低的趋势。
根据全国第二次土壤普查数据，全国耕种土壤缺硼面
积多达5亿亩。 贵州、四川、湖北、湖南、安徽、江苏、江西、云南、 河南、陕西、广东、福建、广西、吉林、河北、山东、山 西等耕地缺硼比例均大于60%。尤其是油菜、棉花、花生、
烟草缺钼——鞭尾状叶
－Mo
大豆的根系
＋Mo
花椰菜缺钼
——鞭尾叶
＋Mo
－Mo
甘蓝缺钼 ——杯状叶
＋Mo 月 季
－Mo
主要作物对微量元素的需求情况
元素
硼
需要较多
油菜 萝卜 苜蓿 向日葵 白菜 甜菜 苹果等
需要中等
棉花 花生 番茄 马铃薯 葡萄等
需要较少
大麦 小麦 柑桔 西瓜 玉米等
锰 铜 锌
硫 铁 锰
出 硼 现 钙 的 易 枯 死 钙 硼 硫
叶间弯钩状，并相互粘连，不易伸展 茎叶柄变粗，出现细小棕色斑点，组织易坏死 新叶黄化，失绿均一，生育期延迟
缺 硼
缺 硫 缺 锰 缺 铜 缺 铁 缺
新 铁 部 生 组 铜 织 硫 位 现 出 锌 现 锰
硼 钼
顶 芽 是 否 枯 死
锰 不 易 枯 死 铜 铁 钼
果树、蔬菜等高需硼经济作物。
小麦缺硼——亮穗
－S
＋S
油菜缺硼—— 花而不实
玉米缺硼
＋B
豌豆荚果
－B
甜菜：块根中出现黑色坏死组织
黄瓜：果实开裂，有黄白色分泌物
（2）植物缺锌的症状
植株矮小，生长缓慢，叶小簇生，中下
部叶片失绿，主脉两侧出现不规则的棕
色斑点，严重时枝条死亡，果实小或变
形，核果、浆果的果肉有紫斑。
＋Cu
小麦缺铜
花椰菜缺硼
——褐心病
萝卜缺——腐心病
(6)植物缺钼的症状
植株矮小，生长缓慢，幼叶黄绿，叶脉间 出现失绿。老叶变厚，呈腊质，叶脉间肿 大，并向下卷曲。严重时叶片淍萎或焦枯， 叶缘卷曲，叶色褪淡发灰。
大豆叶片上出现许多细小的灰褐色班点，
叶片向下卷曲，根瘤发育不良,瘤小而少, 有效分枝和豆荚减少，百粒重下降。 柑桔呈斑点状失绿，出现“黄班病”。 蕃茄片的边缘向上卷曲，老叶上呈现明显 黄斑。
番茄锌中毒
番茄钼中毒
2 植物对微量元素的敏感程度
3 土壤微量元素的含量 4 配合使用大量元素 5 改善土壤环境条件
了解知识
一 营养元素缺乏症的诊断检索表
二 非侵染性病害与侵染性病害的关系
营养元素缺乏症的诊断检索表
氮 磷 钾 钙
症
氮
老 磷 组 织 钾 先 出 现 镁 锌 斑 点 出 现 情 况
脉间失绿，出现细小棕色斑点，组织易坏死
幼叶萎焉，出现白色叶斑，果，穗发育不正常 脉间失绿，发展至整叶呈淡黄色或发白
钼 铜
叶片生长畸形，斑点散布在整个叶片
非侵染性病害
非侵染性病害与侵染性病害的关 可以相互诱发 系
侵染性病害
侵染性病害
非侵染性病害
田间分 点片发生或发病中心；有扩展 较均匀一致或明显与栽培 布 地域有关 蔓延的趋势或传播介体的分布 一致 症状 各种类型，有些病征明显
大豆 马铃薯 烟草 甜菜 洋葱 菠菜等 小麦 高梁 菠菜
大麦 玉米 萝卜 番茄 芹菜等
苜蓿 花椰菜 包心菜等
甘薯 马铃薯 甜菜 玉米 大豆
莴苣等
玉米 水稻 高梁 柑桔 番茄 葡萄 桃等
苜蓿 黄瓜 番茄等 豌豆 油菜等
马铃薯 洋葱 甜菜等 小麦 大豆 豌豆 胡萝卜等
（续表） 元素 钼 需要较多 需要中等 需要较少
玉米早期出现“白芽病”，生长后期果穗缺粒秃
尖。
水稻基部叶片沿主脉出现失绿条纹，继而出现棕
色斑点，植株萎缩，造成“矮缩病”。
果树除叶片失绿外，在枝条尖端常出现小叶、畸
形，枝条节间缩短呈簇生状。
－Zn
番 茄
水稻缺锌 ——矮缩病
玉米缺锌 ——白苗病
(3)植物缺铁的症状
因铁在体内移动性小，新生叶叶肉部分开
作物缺素知识培训
植物微量元素的诊断
一 诊断植物缺少微量元素的意义
二 植物缺少微量元素的诊断方法
（一）土壤诊断法 （二）植株的化学诊断法
（三）喷肥实验诊断法 （四）植株外形诊断法
(1)植物缺硼的症状
顶端生长点和幼叶停止生长并逐渐死亡。叶片肥
厚，皱缩，嫩叶叶脉间出现不规则白色斑点，各 斑点可融合成白色条纹；严重的节间伸长受抑或 不能抽雄及吐丝。茎及叶柄易开裂，花发育不健 全，果穗不充实，蕾花易脱落，块根、浆果心腐
始缺绿，逐渐黄化，但叶脉仍为绿色，以
后完全失绿，有时整个叶片呈黄白色。而
老叶仍保持绿色，如果树新梢顶叶脱落后，
形成“梢枯”现象。
果树缺铁
苹果树
梨 树
桃 树
柑桔缺铁 ——黄叶病
柑桔缺铁 的 叶 序
(4)植物缺锰的症状
症状从新叶开始，幼叶脉间组织慢慢变黄，形成黄绿相间 条纹(叶片脉间失绿 ) ，叶片出现褐色或灰色斑点，逐渐 连成条状，严重时叶色失绿并坏死，茎生长势衰弱，多木 质，花少，果实重量减轻。 如烟草“花叶病”、甜菜“黄斑病”等。
硫酸亚铁
硫酸锰
硫酸锌
常用的微量元素肥料
硫酸铜 铵
硼
酸
钼酸
常用的微量元素肥料
元素 B 肥料品种 硼酸、硼砂、硼镁肥、含硼过磷酸钙、含硼玻璃肥料
Mo
Mn
钼酸铵、钼酸钠、钼酸钙、三氧化钼、含钼玻璃肥料
硫酸锰、硝酸锰、碳酸锰、氯化锰、氧化锰、螯合锰 (Mn-EDTA)
Zn Cu
硫酸锌、硝酸锌、碳酸锌、氯化锌、氧化锌、螯合锌 硫酸铜、硝酸铜、碳酸铜、氧化铜、氧化亚铜、磷酸铵铜、 螯合铜
小麦 玉米等
大豆 花生 豌豆 番茄 菠菜等 蚕豆 绿豆 紫云英 苕子 油菜 花椰菜等 柑桔 梨 桃 杏 李 苹果 蚕豆 花生 马铃薯等 椰子 油棕 甜菜等 玉米 高梁 苜蓿等
铁
大麦 小麦 水稻等 苋菜 莴苣 马铃薯 甘薯等
氯
三 微量元素肥料的种类与施用技 术
（一） 微量元素肥料的种类 氧化物 无机盐
(5)植物缺铜的症状
多数植物顶端生长停止和顶枯。 果树缺铜产生“顶枯病”，顶部枝条弯曲，顶梢 枯 死，枝条上形成斑块和瘤状物；树皮变粗出 现裂 纹，分泌出棕色胶液。
禾谷类作物叶尖失绿而黄化，以后干枯、脱落,
穗和芒发育不全，有时大量分蘖而不抽穗，种子 不易形成。
柑 桔 缺 铜
－Cu
不 易 出 现
氮
磷 钾
新叶淡绿，老叶黄化焦枯，早衰 茎叶暗绿或呈紫红色
缺 氮 缺 磷 缺 钾 缺 锌 缺 镁 缺 钙
镁
状
易 出 现
脉 叶间及其边缘先焦枯，并出现斑点，症状随生育期而加重,早 衰 间 锌 失 叶小簇生，叶面斑点可能在主脉两侧先出现，生育期推迟
镁
绿
叶脉间明显失绿，出现清晰的网状脉纹，有多种色泽半点何 斑块
Fe
硫酸亚铁、硫酸铁、硫酸铵铁、磷酸铵铁、螯合铁(FeEDTA 、
注：红色的为我国常用微肥品种。
（二） 微量元素肥料的施用方法
1 施于土壤:
2 施于植物:（1）拌种；（2）浸种； （3）根外追肥；（4）枝干注射
(三) 施用时的注意事项
1 严格控制用量和施用均匀
棉 花 硼 毒
黄瓜硼毒菠菜锌中毒Fra bibliotek拌 种
浸 种
喷 施
大田作物硫酸亚铁浓 度0.2％~1.0％，果树 0.3％~0.4％喷3～4次
硫酸锌15~30㎏／ 每㎏种子， hm2，可持续2~3 用硫酸锌4g 年
硫酸锌浓度 硫酸锌浓度为0.1％ 为0.02％ ~0.2％，喷2~4次 ~0.05％
硫酸锰15~45㎏／ 每㎏种子， 硫酸锰浓度 硫酸锰浓度为0.1％ hm2，可持续1~2 用硫酸锰4~8 为0.1％ ~0.2％，果树0.3％施 2~3次 年，效果较差 g左右 硫酸铜15~30㎏／ 每㎏种子， 硫酸铜浓度 硫酸铜浓度为0.02％ hm2，可持续3~5 用硫酸铜4~8 为0.01％ ~0.04％施1~2次 ~0.05％ 年 g左右