生物必修1 1-3第3节 蛋白质与核酸
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必修1 第3节蛋白质与核酸
知识点一蛋白质的组成、结构、功能整合
【例1】 (2010年绍兴质量调测)某三十九肽中共有丙氨酸4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图),下列有关该过程的叙述中,错误的是( )
A.肽键数目减少7个B.C原子减少12个
C.氨基和羧基分别增加3个 D.O原子数目减少8个
解析:据图分析可知,4个丙氨酸在三十九肽中的位置是8、18、27、39。
去掉8、18、27这3个位置中的丙氨酸各需要破坏2个肽键,去掉39号位置中的丙氨酸需要破坏1个肽键,故该过程肽键数目共减少7个,故A正确。
水解7个肽键需要7分子水参与,O原子数目增加7个,而每个丙氨酸含有2个O原子,脱去4个丙氨酸,共减少8个O原子,故在该过程中,O原子数目减少1个,故D错误。
去掉4个丙氨酸,每个丙氨酸含有3个C原子,故C 原子数目减少12个,故B正确。
去掉的丙氨酸的R基中不含氨基和羧基,每条肽链中有1个游离的氨基和1个游离的羧基,故由1条肽链水解为4条肽链,氨基和羧基分别增加3个,故C正确。
答案:D。
知识点二核酸及其与蛋白质的关系
【例2】核酸是细胞内携带遗传信息的物质,以下关于DNA与RNA特点的比较,叙述正确的是( )
A.在细胞内存在的主要部位相同
B.构成的五碳糖不同
C.核苷酸之间的连接方式不同
D.构成的碱基相同
解析:构成DNA和RNA的五碳糖分别是脱氧核糖和核糖。
构成DNA和RNA的碱基分别为A、T、C、G和A、U、C、G。
构成DNA和RNA的核苷酸之间均以磷酸二酯键连接。
细胞中的DNA 主要存在于细胞核或拟核中,而RNA主要存在于细胞质中。
答案:B。
知识点三观察DNA和RNA在细胞中的分布
【例3】在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”时,将盛有盐酸和载玻片的小烧杯放在大烧杯中保温5 min。
(1)水浴加热的目的是_________________________;保温时间过短____ _____,过长则____________。
(2)换用高倍物镜前应移动________,将目标移至视野中央;换用高倍物镜后视野变__________,若想观察清楚可以_____________________。
(3)根据人的口腔上皮细胞中DNA、RNA分布的状况,某同学得出的结论是“真核细胞的DNA 主要分布于细胞核中,RNA主要分布于细胞质中”,你认为有何不妥?___________________。
解析:水浴使被加热对象受热均匀且温度易于控制而常用于实验。
使用显微镜高倍物镜前,先用低倍物镜对光调焦。
换用高倍物镜后视野常变暗,可增大光圈或换用凹面镜。
在实验结论的得出方面,要避免以偏概全。
答案:(1)使受热均匀水解不彻底,染色不充分水解过度,不易制片观察
(2)载玻片暗换用大光圈或用凹面反光镜
(3)仅由人的口腔上皮细胞实验得出的结论不带有普遍性,不能说明其他真核细胞中DNA、RNA的分布情况
知识点三氨基酸与蛋白质
【考例1】下列关于蛋白质和氨基酸的叙述,正确的是( )
A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B.高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸
C.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
D.在胚胎发育过程中,基因选择性表达,细胞会产生新的蛋白质
解析:酶是活细胞中具有催化作用的有机物,其化学本质是蛋白质或RNA,所以构成酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸。
高等动物体内只能合成非必需氨基酸,不能合成必需氨基酸。
细胞中构成蛋白质的氨基酸的
种类、数量、排列顺序和蛋白质的空间结构都相同才可称为是同一种蛋白质。
在胚胎发育过程中,由于基因选择性表达,细胞会产生新的蛋白质(如酶等)。
答案:D。
知识点四蛋白质合成过程的相关计算
【考例2】现有氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为( ) A.798、2和2 B.798、12和10
C.799、1和1 D.799、11和9
解析:由氨基酸数-肽链数=肽键数可知,2条肽链的蛋白质共有肽键数为798,每条肽链的两端各有一个氨基和一个羧基,故两条肽链的氨基和羧基数为肽链两端的氨基和羧基加氨基酸R基上的氨基和羧基,即氨基总数=2+(810-800)=12,羧基总数=2+(808-800)=10。
答案:B。
知识点五遗传信息的携带者——核酸
【考例3】下列与生物体内核酸分子功能多样性无关的是( )
A.核苷酸的组成种类 B.核苷酸的连接方式
C.核苷酸的排列顺序 D.核苷酸的数量多少
解析:核苷酸包括脱氧核苷酸4种,核糖核苷酸4种,脱氧核苷酸组成
DNA,核糖核苷酸组成RNA,DNA和RNA功能不同。
核苷酸的数量和排列顺序的不同决定了核酸分子的多样性,结构多样性决定了功能多样性。
组成核酸分子的核苷酸之间都是通过磷酸二酯键连接的,核苷酸的连接方式与核酸分子功能多样性无关。
答案:B。
随堂作业
B组能力提升。