如何区别五常稻花香大米
五常大米 稻花香 营养成分
394mg
8
碘
0.0010mg 0.0023mg 20 膳食纤维
0.7g
9
镁
20mg
34mg 21 粗蛋白
6.76g
10
铜
0.22mg
0.19mg 22 粗脂肪
1.1g
0.6g 7.70g 0.6g
32 色氨酸 33 赖氨酸 34 能 量
88mg 260mg 400千卡
122mg 255mg 343千卡
一、地理：鼎福道香米农作区五常市，地处长白山脉张广才岭西麓与松嫩
平原接壤处，属中温带大陆性气候，年平均气温3.5℃，活动积2700℃，全 年无霜期130天左右。东南部高山遮挡了东南风，而西部松嫩平原的暖流又 可直接进入盆地内回旋。盆地内风和日丽，光照充足，昼夜温差较大，平均 温差13℃，比同纬度地区高5℃。 二、 土壤：鼎福道香米是生长在寒地黑土之上，厚度达两米，所含有机物 高达10%以上，土壤极其肥沃。在此种植的水稻为一年一季，土壤有“休 眠期”，这样更有助于土壤恢复肥力，保留土壤中的有机物质，为来年水稻 种植打下良好的基础。 三、 水源：鼎福道香米是以拉林河水灌溉而生。拉林河上游为磨盘山水库
电话：400-0058-345
网址：
鼎福道稻花香春晓部 原生态大米
规格：5kg礼盒（2.5kg 真空转2块）
地址：五常市山河镇太平川村
电话：400-0058-345
网址：
鼎福道稻花香金卡 有机大米
规格：5kg礼盒（2.5kg 真空转2块）
《鼎福道》
五常稻花香大米
改变你对“大米”的认识 改变你对稻花香的看法
颗颗精纯 粒粒纯正
地址：五常市山河镇太平川村
电话：400-0058-345
稻花香2号五常大米执行标准-概述说明以及解释
稻花香2号五常大米执行标准-概述说明以及解释1.引言1.1 概述稻花香2号五常大米是一种优质的大米品种，具有独特的香味和口感，受到消费者的广泛喜爱。
本文旨在介绍稻花香2号五常大米的执行标准，包括其特点、产地和生产过程，并分析其优势和市场前景。
在最后，还将为消费者提供相关建议和推荐。
稻花香2号五常大米是一个备受关注的大米品牌，本文将带领读者深入了解该品种的一切。
1.2 文章结构文章结构部分的内容应该包括对整篇文章的框架和组织方式进行介绍，以及各个章节的主要内容。
以下是可能的文章结构部分的内容：文章结构：本文主要由引言、正文和结论三个部分组成。
1. 引言引言部分会介绍这篇文章的背景和目的。
首先，会概述稻花香2号五常大米的重要性和市场前景。
接着，会简要介绍本文的结构和各章节的主要内容。
最后，说明本文的目的是为了全面了解稻花香2号五常大米的执行标准和它在市场上的优势，以及为消费者提供相关建议和推荐。
2. 正文正文部分主要包括三个章节，分别介绍稻花香2号五常大米的特点、产地和生产过程，以及其执行标准。
2.1 稻花香2号五常大米的特点这一章节会详细介绍稻花香2号五常大米的特点，包括外观、口感、香气和烹饪特点等。
同时也会探讨它与其他大米品种之间的差异和优势。
2.2 稻花香2号五常大米的产地和生产过程本章节将深入了解稻花香2号五常大米的产地和生产过程。
会介绍五常大米的种植环境、农业技术和种植方法，并探讨如何确保其质量和营养价值。
2.3 稻花香2号五常大米的执行标准这一章节会详细介绍稻花香2号五常大米的执行标准，包括国家和地方相关部门对该品种的质量和安全要求。
会涵盖外观、储存、加工、包装等方面的标准。
3. 结论结论部分总结了文章的主要观点和论述，并展望了稻花香2号五常大米的市场前景。
会强调该品种的优势和发展潜力，并为消费者提供相关的建议和推荐。
最后，会简要回顾本文的主要内容，并强调本文对于稻花香2号五常大米执行标准的重要性和市场价值。
大米分类及等级标准
大米分类及等级标准大米是我们日常生活中最为普遍的粮食之一，各类大米以其口感、外观特点、入口及发酵指标等特性辨别，并根据发展的需要而定的安全标准，划分为不同的类别和等级。
一、根据口感特征划分大米类别1、粗粒大米：指粒宽多为6.3毫米以上的大米，包括粗粒稻和粗粒糯米。
2、中粒大米：指粒宽在4.6毫米至6.3毫米之间的大米，包括中粒稻和中粒糯米。
3、细粒大米：指粒宽多为4.6毫米以下的大米，包括细粒稻和细粒糯米。
二、根据外观特征划分大米等级1、良米：指粒完整，颜色艳丽，晶莹剔透的大米，多为粗粒大米。
2、杂质少良米：指基本符合粗粒大米要求，但因杂质粒粒不完整，不能达到良米要求的大米。
3、优质大米：指粒完整，颜色艳丽，晶莹剔透的大米，多为中粒大米。
4、一等大米：指粒宽多为4.6毫米以下，着色纯正，粒粒完整，有滑性，细腻脆松的大米，多为细粒大米。
三、根据入口及发酵指标划分大米等级1、针口花大米：指在口感、外观以及入口指标上达到要求的高品质大米，发酵率不低于30%。
2、籼米：指在口感、外观以及入口指标上达到要求的高品质大米，发酵率不低于20%。
3、糯米：指在口感、外观以及入口指标上达到要求的高品质大米，发酵率不低于15%。
四、根据安全标准划分大米等级1、无公害大米：指严格按照国家安全标准，对生产过程中采用自然、环保、绿色的方法生产的大米。
2、绿色大米：指严格按照国家安全标准，对生产过程中采用仿绿色的方法生产的大米。
3、花色大米：指严格按照国家安全标准，对生产过程中采用传统的方法生产的大米。
综上所述，大米根据口感、外观特点、入口及发酵指标、安全标准等多方面划分，共可划分为：粗粒大米、中粒大米、细粒大米；良米、杂质少良米、优质大米、一等大米；针口花大米、籼米、糯米；无公害大米、绿色大米、花色大米。
在日常生活中，遵守上述分类及等级标准，可以很好地区分大米的品种，从而保证食物的安全及健康，同时提高食物的质量。
此外，发挥大米的特色和优势，让大米更好地与其他粮食相配，健康美味，搭配出更多特色美食，有助于丰富我们的饮食文化。
五常大米和普通米有什么区别吗？
五常大米和普通米有什么区别吗？大米作为全世界常见的主食之一，对于中国人来说，大米的品种和品质更是备受重视。
现在市面上的米种有很多种，其中五常大米和普通米是常见的两种米。
但是，对于许多消费者来说，这两种米究竟有什么区别？本文将为大家介绍五常大米和普通米的区别。
五常大米五常大米是产自中国黑龙江省五常市的一种优质大米。
五常大米的生产过程中采用的是优质的水稻品种，在高海拔、低温、富有水资源的环境下生长，因此五常大米具有以下特点：口感鲜美五常大米的特点之一就是口感鲜美。
经过仔细的糊化处理，五常大米的米饭口感特别柔软，而且糯性很强，有一定的弹性和韧性。
因此，五常大米在烧饭的时候需要控制好水量和时间，否则会糊掉或者粘在一起。
营养丰富五常大米和其他大米相比，营养更加丰富。
五常大米含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质，而且五常大米的胚芽完整，所以五常大米中含有丰富的膳食纤维和其他营养物质。
价格较高因为五常大米需要在特定的环境中种植生长，并且生产过程复杂，所以五常大米的价格相对普通米来说要稍微高一些。
普通米普通米是相对于五常大米而言的。
普通米是用普通稻种栽培、收获、生产加工而成，因此普通米的特点和五常大米相比不如五常大米。
口感较硬普通米的口感相比五常大米来说要硬一些，比较干燥。
因此在烧饭的时候需要控制好水量，并且需要多加一些水，烧熟后会比较柔软。
营养少普通米相较于五常大米来说，营养要少一些，因为普通米中的胚芽已经去掉了，所以普通米相比五常大米来说营养会少很多。
价格便宜普通米相对来说价格要比五常大米要便宜很多。
区别对比五常大米和普通米相比，可以得出以下区别：•口感：五常大米口感更加鲜美，普通米口感相对较硬。
•营养：五常大米中的营养成分更加丰富，普通米的营养相对较少。
•价格：五常大米的价格相对普通米来说要高一些，而普通米的价格相对便宜。
总之，五常大米和普通米都是常见的米种，但是它们之间的区别在口感、营养和价格上都是有差异的。
中国优质稻米之乡
中国优质稻米之乡——五常中国优质稻米之乡--五常。
五常从1835年开始种植水稻，距今已有近200年的历史。
黑龙稻场稻花香米产自张广才岭脚下的水稻王国、有着中国优质大米之乡之称的黑龙江省哈尔滨五常市。
五常全市绿色植被和水面覆盖率高达70%以上，大气环境优良，国际气象组织联合国大气本底监测站就设在五常市境内，它提供的数据表明，五常的大气环境完全符合国家A级绿色食品生产标准。
五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。
由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。
五常大米成饭食味，清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选。
黑龙稻场稻花香米产自黑龙江省哈尔滨五常市（北纬45°）咸丰年间以来皇室贡米指定传统产区，也是世界仅存三大黑土带之一的黄金产稻区。
五常从1835年开始种植水稻，距今已有近200年的历史.黑龙稻场稻花香米产自张广才岭脚下的水稻王国、有着中国优质大米之乡之称的黑龙江省哈尔滨五常市。
五常全市绿色植被和水面覆盖率高达70%以上，大气环境优良，国际气象组织联合国大气本底监测站就设在五常市境内，它提供的数据表明，五常的大气环境完全符合国家A级绿色食品生产标准。
五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。
由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。
五常大米成饭食味，清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选。
黑龙稻场稻花香米产自黑龙江省哈尔滨五常市（北纬45°）咸丰年间以来皇室贡米指定传统产区，也是世界仅存三大黑土带之一的黄金产稻区。
黑龙稻场稻花香米的矿物质及微量元素含量均高于普通的稻米！颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁，是日常生活中做米饭的佳品。
“聚香纯”牌五常“稻花香”大米综合介绍
“聚香"牌五常“稻花香"大米综合介绍说五常，道五常，五常之最“稻花香”。
五常位于黑龙江省的最南部，距离哈尔滨120公里左右,属于哈尔滨管辖的一个县级市，面积7512平方公里,现有优质稻田150万亩，是全国最大的“水稻田超百万亩”县级市。
本公司生产、销售的“聚香"牌“稻花香"精品大米，正是五常大米的高端品牌、米中之王。
一、五常地名的由来及含义五常，原名欢喜岭。
清咸丰四年在此设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社,内嵌“仁义礼智信”，取“三纲五常”之意，从而得名五常。
后历朝历代先后在此设堡、设厅、设府，设县、设市，一直沿用“五常"称谓，既有儒雅的东方古韵,又体现了城市文化品位，可谓古为今用，别有蕴涵。
二、五常大米的悠久历史目前，全球米业流传着这样一句评语：“泰国香米在福水，中国香米在五常"。
国际权威人士认定，在同纬度地区，中国五常的水稻位居世界第一。
为什么?追根溯源，是因为五常的稻谷农耕文化历史悠久，底蕴丰厚。
据史料记载，清道光十五年,吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石碾碾成大米，品质极优，其后成为专供清代皇宫的贡米。
晚清年间，据传慈禧太后“非五常大米不吃”，解放后，五常大米也一直是人民大会堂国宴专供米。
由此可见，五常稻米的起源可追溯到1835年，至今已有176年（或近200年）的历史.史书记载或民间流传的那些古今轶事，充分佐证着五常大米的悠久历史和高端声誉。
三、五常大米的受保护地域上世纪九十年代初，五常人提出绿色发展战略,率先举起水稻这面“大旗”，为打造绿色食品的优质品牌，他们提出了“百万无公害，10亿精加工,占领大市场,富裕老百姓”的战略构想。
但是,随着五常大米的声誉日隆，各地不法商家掺杂使假，或用少量稻花香米做“味精”掺兑次米,或用普通长粒米加香精泡制，假冒五常“稻花香"欺骗消费者，中央二台财经频道、北京、上海、广州等新闻媒体均对此做过报道，给正宗五常大米品牌带来了严重的负面影响。
稻花香大米与普通大米的区别
稻花香大米与普通大米的区别一、五常稻花香大米性状特点：首先在米粒的外观特征上,五常“稻花香”大米与其他普通长粒米就有较大差别;稻花香米的粒长与粒宽一般为毫米和毫米,而普通长粒米的长宽一般为,和毫米;同时,五常“稻花香”大米颜色清白、半透明,呈尖细状;做成米饭后,米饭清白有油亮光,透明发亮,而普通的长粒米为乳白色;1、看：真稻花香比一般长粒米要长,要细,长宽比一般为左右,一般要经过6道工序加工;加工后大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透;稻花香大米垩白粒较多,特别是腹白垩白粒是指胚乳中有白色不透明部分米粒,包括心白、腹白、背白;2、闻：真正的稻花香闻上去有非常清淡的自然香味,无任何异怪味,煮饭时会香溢满屋;而加入香精的长粒米,闻上去有一种刺鼻香味;3、搓：纯正的稻花香搓捻米粒时大米质地坚韧、细腻滑润;两手搓米时,会散发出宜人的米香,米上会越搓越香,而手上只会留有一点点香味;但如果搓米后,米香变淡,而手上的香气加重,那就有可能是香精所致;4、洗：纯正的稻花香米,洗过后米本身香味不变,而用香精所制长粒米水洗之后,则米本身香味会变淡,放置一段时间或香味散失;5、品：纯正的稻花香生米放到口中咀嚼有一种清淡的糊香味;煮熟的米饭筋糯宜口搀假米糯性大大下降,甚至根本就不糯、醇厚略甜、香味馥郁,饭粒油亮洁白,柔韧有弹性,冷饭不回生,这是假冒大米所无法比拟的;二、稻花香米的优点:1、香在稻田中就能味道香味,收货的水稻放在粮库里,整个仓库都有稻花香的气味,加工出的大米更是香,做饭时整个房间都有香味;整个是稻花香的最大的特点;为什么很多人在其他的大米中添加稻花香大米或者在加工前,将水稻混合,然后一起进入加工生产线,就是因为他的香味很诱人;2、甜稻花香大米咀嚼起来,有一种微微甜的感觉,很好吃;3、口感好;4、不回生;三、稻花香米的缺点:1、出米率低:普通大米的出米率可以高达70%,甚至更多;稻花香米的出米率只有50-60%;2、产量低:普通大米的产量高达每亩1200-1400斤;稻花香米好年头的产量只有亩产1000斤左右;3、稻花香米的种植成本、加工成本比普通大米高50%,所以在销售上必须采取不同于普通大米的市场价位;四、产地特点：中国稻米之乡黑龙江五常市,地处北纬44度,东经127度,属于中温带大陆气候,无霜期140余天,平均年降水量608毫米,年日照2629小时;牤牛河、溪浪河、拉林河贯穿全境,水系纵横;天然河水灌溉,水温在24——26度之间,充沛的日照,造就了成熟期长的优质晚熟水稻品种;尤其是水稻灌浆成熟的8月和9月,昼夜温差大,使水稻的成熟期相当集中,老百姓管这叫“上得急”;稻花香水稻中干物质积累多,大米营养丰富,口味独特,因此,五常稻花香大米的地域特点不可复制;正如俗语所称“泰国香米出福水,中国香米出五常”;五、生产加工特点：五常稻花香大米采用世界先进生产工艺和设备,严控大米烘干、储藏、加工过程的低温生产链,保障产品质量,减少水稻加工过程的营养流失,完美保留优质稻花香大米的新鲜品质;。
优质大米生于五常,壹生粮,正宗五常稻花香米!
优质大米生于五常，壹生粮，正宗五常稻花香米！说起主食，除了面食外，吃得最多的就是大米了，但是不同的产地，不同的品种的大米蒸的米饭口感相差极大。
想要米饭好吃，选择的大米要优质。
得益于优质的自然资源，五常市产出的五常大米拥有独特的品质，粒大饱满，质地坚硬，香味浓郁，蒸出的米饭绵软略黏，芳香爽口，从古至今备受人们喜欢。
五常大米，属于黑龙江省哈尔滨市五常市特产，是中国国家地理标志产品。
壹生粮做的就是五常大米，每一粒米都来自于五常，是正宗五常大米。
壹生粮五常稻花香米生于五常，产于五常，核心产区是五常民乐乡水稻种植基地，种植基地24小时监控。
在这里稻谷拥有得天独厚的自然环境，处于黄金种植区北纬45°，还有拉林河泉水灌溉，矿物质丰富，水稻生长更优质。
再加上这里日照充足，积温2600小时，有利于达到优质水稻所需要的活动积温，使得米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康很有益处。
在壹生粮种植基地还有专职人员管理种植，稻谷成熟之后，统一收割加工。
壹生粮五常稻花香米拥有360度米控体系，自产自种自销全产业链品质保证，从选种、育苗、种植、收储、保鲜、供应，都在五常，是正宗五常大米。
蒸出来的米饭香软弹滑有韧性，吃着很爽口，口感一级棒。
但是市面上有很多五常大米并非是正宗的五常大米，在挑选过程中，可以看这几点：看形状正宗的五常稻花香米呈椭圆形，大小相近米粒细长，颜色清白、半透明。
看认证在大米包装上，包装标签产地必须都为五常，生产商必须为五常当地企业，且包装上必须同时有产地证明商标、中国地理标识、地理保护标识。
闻香味拿着大米在手中搓一下，五常大米搓完之后，手上会有淡淡的清香，手感细腻。
而普通大米揉搓之后，手上会有浓郁的香味，是使用过香精的大米。
五常稻花香为外香型米，做饭时会散发特殊的清香。
尝味道五常稻花香米蒸成米饭之后，会有淡淡的米香味，米饭有油光会发亮，香糯软滑、润味甘甜。
而普通的米则呈乳白色，口感也没有这么好。
壹生粮五常稻花香米，拥有五常地理标识认证，也是五常当地的。
关于五常大米的知识
关于五常大米的小知识什么是五常大米其实五常大米一般意义上是一个统称，也就是五常区域内种植的大米，大体有稻花香、长粒香、江米（糯米）、普通五常稻米这其中当然有等级的区分。
我们常说五常大米实际上是指五常出的稻花香2号最初叫五优米，不是五常出的所有的大米都叫五常大米，如果用好吃的程度区别开来可分为：正宗五常稻花香（学名稻花香2号）为上，香7次之，再次为五常639，最后为五常长粒香（绥靖18也有清香）现在几乎没有本地种植的。
鉴别五常大米（稻花香2号）的方法1.记住包装袋上GBT19266这个标志，因为这是五常大米独有的国标标志。
2.五常大米粒型细长，米的胚芽上方米嘴带钩型，大米腹白很多，这是五常大米与其他大米区分开的一个最重要的标志之一。
3.五常大米另一个特有的标志就是香味，这种香味自然，气味轻柔舒馨，如果有刺鼻的香味味很浓，那多半是掺了香精的假香米喽。
4.五常大米在手中搓的时候是有淡淡的香味的，搓完手中都会有米香并且搓的过程中会感觉质地柔韧。
5.五常稻花香大米蒸的过程中香味扑鼻，开锅米饭油光闪闪，口感软而粘十分劲道（当然这就需要大家购买尝尝啦）。
五常大米为什么被誉为全中国最好的稻米、中国国家地理标志？这就不得不从五常这块风水宝地说起了，五常市有得天独厚的地理条件，水资源上有龙凤山水库、拉林河、阿什河做保证，其实灌溉水稻的水很重要，首选是河流水，河水经太阳照晒温度适宜还有就是河水流动过程中为活水，对禾苗生长无刺激，对水稻的生长十分有益，而井水或者地下水，温度过凉低于自然水，对禾苗有很大的伤害。
五常又是黑龙江省黑土面积最大的县，黑土层平均厚度达2米，土中含丰富的有机物。
五常特有的地形使得五常昼夜温差大，有利于直链淀粉的形成，五常昼夜温差大在11到12度之间。
五常市位于黑龙江省南部，地处北纬44度零4分至45度26分和东经126度33分至128度14分之间的黄金水稻生长线。
这些因素早就了五常稻花香成为米中贵族，也成就了张广才岭下的水稻王国。
东北长粒香米大米的痛点话术
东北长粒香米大米的痛点话术大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所需的营养元素，是中国大部分地区人民的主要食品。
长粒香和稻花香的区别:1.外形上:稻花香米粒更长一些，长粒香稍短且饱满长粒香特点；1、从外形上来说，长粒香要比圆粒米稍长一些，饱满圆润。
2、色泽透亮，晶莹剔透的。
3、质地坚硬。
4、打开袋子有淡淡的清香，自然飘香，不是非常浓郁，但是也可以闻的到。
5、煮熟后筋糯弹牙，松软油亮。
稻花香特点；1、稻花香外形大多数要更加修长2、最大的特点就是稻花香有悪（è）白粒，米粒上有非透明的白点，或者整个米粒都是白色的，这是非常典型的稻花香米的特点。
3、开袋即可闻到浓郁的米香，煮熟饭后香味更加浓郁，可以说是满屋飘香。
4、口感上绵软略粘，回味清甜。
5、稻花香还有一个独特的特点就是熟饭后“空碗不挂粒，剩饭不回生”，即使是剩了的米饭也不会变得生硬难嚼。
注；蒸饭；如果是免淘米，米和水的比例控制在1：1.2（体积比）；如果对五常稻花香进行淘洗，务必在淘洗完成后，将水分沥干。
此时米和水的比例控制在1:1.15（体积比）；蒸饭开始前，最好先浸泡米粒8到10分钟，让米粒充满水分；蒸饭结束后，拔去电源后最好再闷10分钟，然后使用筷子将米饭打散，并敞开锅盖晾凉。
按照以上方式蒸煮米饭口感更佳。
煮粥；1、大米入锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右；大米和水的比例是1:3（喜欢喝稀粥的适当增大水量）;2、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出3、待水沸后，转入小火，可以加盖，也可以开盖。
加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出；也可将锅盖斜置于锅上；4、待米粒“开花”，米汤粘稠，即可关火。
稍微放凉后，待粥面结出一层“米油”，风味更佳。
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五常稻花香大米如何淘洗
五常稻花香大米富含人体必需的营养素，是我国人民的主要粮食之一。用米做饭，先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，那就容易使米粒表层的营养素在淘洗劫一空时随水流失。试验表明，米粒在水中经过一次搓5%。
比较正确的淘米的方法是：
1）冷水淘洗五常稻花香大米，不要用热水和流水淘洗。
2）适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙杂屑为度。
3）淘米不能用力去搓。
4）淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。
五常稻花香大米 [五常大米调查报告]
![五常稻花香大米 [五常大米调查报告]](https://img.taocdn.com/s3/m/418441a46137ee06eff918e8.png)
五常稻花香大米 [五常大米调查报告]稻花香是先现今五常地区种植的主要品种。
由于市场高位销售价格的驱动和诱惑，五常地区原来主要种植的除了稻花香外，还有如：五优稻系列号、松粳系列、龙洋1号、东农系列、绥粳系列、垦稻12号、龙香稻2号、龙庆稻1号、北稻5号、龙稻7号等几个品种在如今五常地区基本被淘汰。
同时出现了大面积的“旱改水”的现象，很多去年种植玉米、大豆等农作物的旱田改为水田种植了水稻。
去年新米上市至今，五常当地米业生产的“五常稻花香”大米，当地最低价为每斤4.2元，最高价为98元；而市场最低价每斤7元，最高达200元，有的甚至更高，即所谓的“高端米”。
实际上，高端米就是将稻花香米或和其他长粒米掺混在一起脱壳后多几次磨光，多几次色选，米的外表洁白如雪、晶莹剔透、好似颗颗珍珠翡翠，再加上精美的内外包装而已；有的还打着“有机米”或“绿色米”的旗号，这些都大大地提高了大米的附加值，虽然售价很高但是从农民手中收粮的价格却很低，其中大部分利润被加工企业和粮贩子占有。
xx年五常大米新稻花香卖到最高199一斤，这绝对算是大米中的战斗米了，然而有多少人能够想到，这么高的销售价格，最辛苦的农民所获得利益只有不到两元钱。
这个事件当时在各大媒体均有报道，有相关专家说五常的水稻收购价格提到5至6元钱也不算高，我觉得这句话说得给力。
因为自己家里就是种水稻的，所以对大五常大米的销售还算了解。
目前五常水稻主产区所种的大多是稻花香，稻花香水稻的平均收购价格大概在1.8元左右，这个估计还有些高，因为粮商的收购是要看质量的，我说的这个是质量好的，质量差一点的能达到1.6就算不错了，这还是再有人收购的情况下。
按出米率0.6算，一斤大米的价格在3元左右，这也是这些年粮商收购大米的一个标准，以出米率0.6折算，一斤大米的价格是三元，水稻价格就是1.8元。
0.6的出米率算是比较高的，大多数水稻还是达不到这样的出米率的，价格就更低。
这样的大米经过加工，包装，市场价要达到至少20以上。
国标大米19266标准
国标大米19266标准
国标大米19266标准是指产自黑龙江五常的大米，是五常稻花香大米的国家执行标准。
五常大米使用的稻种是五优稻四号，俗称稻花香2号。
在购买大米时，消费者应该注意：如果大米的配料中写的是“大米”或者“稻米”，那么通常不是五常稻花香大米；如果配料是“大米（五优稻四号，俗称稻花香2号）”，那么可能是五常稻花香大米。
此外，GB/T 1354是国内大米的基础标准。
其他如GB/T 18824产地是黑龙江·盘锦、GB/T 20040产地是黑龙江·方正县、GB/T 22438产地是河南·原阳县，这些标准的大米都属于我国大米地理标志产品，主要指产自特定地域，有当地的特色，经审核批准以地理名称进行命名的产品。
这些地理标志产品并不比符合国标的大米高端，买到这些当中的任何一种大米，只能说明买到对应正宗产地的米。
关于五常大米的一些知识
关于五常大米的一些知识一、产地五常大米产自中国黑龙江省哈尔滨市五常市，这里拥有独特的自然环境和气候条件，如充足的阳光、肥沃的土壤、洁净的水源等，为五常大米的生长提供了得天独厚的条件。
二、特点五常大米以其独特的品质和口感而闻名，其特点如下：1.外观：五常大米的米粒饱满、色泽洁白，呈半透明状。
2.口感：五常大米煮熟后口感柔软、细腻，味道醇香，具有浓郁的米香味。
3.营养价值：五常大米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，对身体有很好的滋补作用。
三、鉴别方法由于五常大米的名声在外，市场上也出现了许多假冒伪劣产品。
为了确保购买到真正的五常大米，消费者可以采取以下方法进行鉴别：1.查看包装：真正的五常大米应该有规范的包装，上面有明确的产地、生产日期、厂家等信息。
同时要注意包装上的防伪标识，谨防假冒伪劣产品。
2.观察米粒：真正的五常大米米粒饱满、色泽洁白，呈半透明状。
如果米粒有发黄、发暗等情况，很可能是陈米或者质量不佳的产品。
3.尝试口感：真正的五常大米煮熟后口感应该柔软、细腻，味道醇香。
如果有发硬、发黏或者口感不佳等情况，可能是假冒伪劣产品。
四、文化内涵五常大米在中国历史上具有很高的地位，自古以来就是皇家贡品之一。
在五常市的传统民俗文化中，大米也是重要的元素之一。
当地有许多与大米有关的传统习俗和民间传说，如“吃年饭”、“过端午”等节日习俗，以及一些与大米有关的民间故事和谚语。
这些文化元素反映了五常人民对大米的深厚感情和依赖，也体现了五常大米在当地文化中的重要地位。
五常大米以其独特的品质和口感而备受青睐，作为中国传统的皇家贡品之一，其产地自然环境和气候条件优越，具有丰富的文化内涵。
在鉴别五常大米时，消费者可以从包装、米粒和口感等方面进行辨别，确保购买到真正的五常大米。
中国前10名大米排名
中国前10名大米排名1、黑龙江五常大米五常大米产于黑龙江省哈尔滨市五常市，是中国最著名的水稻品种之一。
其独特的地理气候环境造就了其粒粒饱满、质地坚硬的优良品质，煮出来的米饭也十分清香爽口。
2、黑龙江响水大米响水大米产于黑龙江省牡丹江市宁安市。
因为宁安市三面环山，气候温差大，雨量充沛，土壤肥沃。
非常适合水稻的生长，这也使得响水大米品质优良，煮出来的米饭口感绵软糯糯。
3、辽宁柳林贡米柳林贡米产于辽宁省东港市柳林地区，有着“米中精品”的美誉，经过鸭绿江、黄海的灌溉，柳林贡米色泽洁白，蒸煮后口感香滑细腻，自明末清初以来一直是历代皇家的贡米。
4、江西万年贡米万年贡米产于江西省上饶市万年县，是南北朝以来皇室专用的贡米。
万年贡米外形美观，颗粒饱满，洁白如玉，煮出的米饭松软可口，营养成分高于普通大米。
5、云南遮放贡米云南遮放贡米产于中国南方芒市。
由于芒市地处高原，日照充足，气候温暖，降水丰富，土壤有机质含量高，所产大米晶莹如玉，品质优良。
煮出来的米饭香软可口，营养丰富。
6、宁夏珍珠米宁夏珍珠米产于宁夏回族自治区银川市，宁夏种植稻米的历史悠久，自古以来就有着“塞上江南”的美誉，所产的大米品质优良，味道香甜，营养丰富。
7、辽宁盘锦大米盘锦大米产于辽宁省盘锦市。
盘锦市是辽宁省水稻集中产区，土壤、气候、水质都非常适合水稻种植。
生产出来的盘锦大米看起来晶莹剔透，煮出来的米饭味道很好。
8、玉田胭脂米玉田胭脂米又名玉田胭脂米，产于河北省唐山市玉田县。
是玉田县特有的一种红米。
煮出来的米饭呈胭脂色，香味浓郁，营养丰富，氨基酸含量是普通大米的两倍。
9、新疆米泉大米米泉大米产于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区。
该地区水稻种植历史悠久，地理气候条件非常适合水稻生长。
生产出的大米口感极佳，品质纯正。
10、河南原阳大米原阳大米产于河南省新乡市原阳县，原阳县地处黄河中下游，气候温差大，土壤肥沃，所产的大米香味纯正，营养含量极高，有着“中国第一米”的美誉。
五常大米标准执行号
五常大米标准执行号
五常稻花香大米的国家执行标准是GB/T19266，是地理标志产品。
“五常大米”成为拥有“中国地理标志保护产品”、“产地证明商标”、“中国名牌产品”、“中国名牌农产品”和“中国驰名商标”5项桂冠的于一身的大米产品，全国仅五常一家。
五常市优质的自然资源，赋予了五常大米独特的品质。
这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，所以吃起来香甜。
另外由于支链淀粉含量高，米饭油性大，如果将一碗米饭倒进另一碗里，空碗内挂满油珠，连一颗饭粒都挂不上。
米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。
1。
五常稻花香执行标准QWZ
五常稻花香执行标准QWZ
五常稻花香大米的国家执行标准是GB/T19266，是地理标志产品。
五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，XX 江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高
2~3℃。
这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高，五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。
说五常道五常，五常最著名的当属“五常稻花香大米”。
对于XX 江五常大米，人们都知道它非常好吃，并有着悠久的传统历史文化。
据史记载，五常这个地域种植大米大约已有近200来年的历史。
就其独特的地理、地质、地貌、气候、土壤、水质，应该说五常是全国最适合粳稻种植的最主要地域，也是我国粳米最大产出县。
早在清廷就盛传着XX“非XX江五常大米不吃”的说法。
所以一直以来XX江五常大米都是朝廷的“贡米”。
大米的执行标准1354和19266
大米的执行标准1354和19266
在健康饮食成为主流观点的今天，吃就要得像"皇上"，精挑细选，品质至上，那么吃就要吃。
有吃过的人说:"能吃到真正的东北稻花香大米算是有口福了。
"东北稻花香大米的棉软略粘、芳香爽口，让很多人都啧啧称赞。
东北稻花香大米不再单单是自家饭桌上的美味，而成为绿色健康的时尚礼品，馈赠佳友、发放福利再合适不过了!但是在选购之前你要知道那个才是正宗的五常稻花香大米！
一、大米的等级和国家标准
二、我国有些地区产出的大米都有独特的地理标志
1、GB/T19266这种地理标志为五常大米，产自黑龙江的五常市，被称为“国内最好的大米”，由于独特的地理位置、特殊的土壤和人文环境使得五常大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。
五常大米的特点是：质地坚硬，色泽清白透明，米粒油量，香味浓郁。
所以，买大米时一定要认准这行字GB/T19266。
如何区别五常稻花香大米
如何区别五常稻花香大米？五常稻花香大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高，五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。
由于水稻成熟期产区昼夜温差大，五常稻花香大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。
五常稻花香大米具体如何区别，以下有几点特征可供参选：1、看标签。
包装袋上执行标准为GB/T19266，产地为“五常市”，并且印有“中华人民共和国地理标志保护产品五常大米”标志的产品是受国家质检总局授权并符合五常大米国家标准要求的，其产品质量相对更有保障。
2、比外观。
用手抓起一把大米，观察有无不同粒型大米的存在(注意不要将碎米当成不同粒型大米)，存在较多不同粒型大米的产品纯度不高。
此方法可以区分稻花香与前几年用于掺杂的绥粳4号及部分长粒香品种，但无法分辨近几年用于掺杂的东农425和639品种。
3、闻香气。
稻花香大米开袋后会散发出自然清香，香气与泰国香米相近，开袋放置一段时间后香气逐渐消失。
判断大米是否人为添加香精的方法是将手插入大米中并来回搓，取出后若手上仍残留较浓香气，则可能添加了香精。
4、看价格。
稻花香的出米率较低(最高为每100斤出米58斤)，收购价为2.4～2.7元/斤，零售价格在7～8元/斤以上的才有可能是纯正的五常稻花香。
5、尝味道。
纯正的稻花香大米蒸煮后米饭泛油光、口感绵软、余味略甜、隔顿不回生，如有亲身对比过不同价格稻花香的消费者应当可以体验出其中的细微差异。
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如何区别五常稻花香大米？
五常稻花香大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高，五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。
由于水稻成熟期产区昼夜温差大，五常稻花香大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。
五常稻花香大米具体如何区别，以下有几点特征可供参选：
1、看标签。
包装袋上执行标准为GB/T19266，产地为“五常市”，并且印有“中华人民共和国地理标志保护产品五常大米”标志的产品是受国家质检总局授权并符合五常大米国家标准要求的，其产品质量相对更有保障。
2、比外观。
用手抓起一把大米，观察有无不同粒型大米的存在(注意不要将碎米当成不同粒型大米)，存在较多不同粒型大米的产品纯度不高。
此方法可以区分稻花香与前几年用于掺杂的绥粳4号及部分长粒香品种，但无法分辨近几年用于掺杂的东农425和639品种。
3、闻香气。
稻花香大米开袋后会散发出自然清香，香气与泰国香米相近，开袋放置一段时间后香气逐渐消失。
判断大米是否人为添加香精的方法是将手插入大米中并来回搓，取出后若手上仍残留较浓香气，则可能添加了香精。
4、看价格。
稻花香的出米率较低(最高为每100斤出米58斤)，收购价为2.4～2.7元/斤，零售价格在7～8元/斤以上的才有可能是纯正的五常稻花香。
5、尝味道。
纯正的稻花香大米蒸煮后米饭泛油光、口感绵软、余味略甜、隔顿不回生，如有亲身对比过不同价格稻花香的消费者应当可以体验出其中的细微差异。