2016年河北省梨果产销形势报告
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一
级果价 格 为 3 . 4元/ k g ,达 到往年 平均水平 的 9 0 %;
后 期有较 大幅度 迭落 , 一些 乡镇甚 至迭破 2 . 0元/ k g 大 关 。其它 梨 品种 价 格均有 不 同程度 回升 , 但 距常年平 均价 格 仍有一 定差 距 。 2 存在 问题
左右 , 大部分梨产区栽植面积与去年相当, 个别地区
河 北 果 树 HE B E I F R I Ⅱ T S 2 0 1 7 ( 3 )
2 0 1 6年河北省梨果产销 形势报 告
王永博 , 王迎 涛, 李 勇, 李 晓, 王亚茹‘
( 河北省农林科学院石家庄果树研究所
关键词 :河北省 ;梨 ;产销; 问题;建议
中图分类号 :S 6 6 1 . 2 文献标 识码 :B D O I 编码:1 0 . 1 9 4 4 0 / j . e n k i .1 0 0 6 — 9 4 0 2 . 2 0 1 7 . 0 3 . 0 0 2
0 5 0 0 6 1 )
摘要:针对 2 0 1 6 年河北省 梨果产销情 况,分析 了其中存在的 问 题 ,提 出了发展建议。
1 2 0 1 6年河 北省梨 产销 情况 1 . 1 河北省 梨产量基 本 维持 不 变 2 0 1 6 年 ,河 北省
1 . 3 2 0 1 6 年河北省梨果单产与往年持平 2 0 1 6 年全
1 . 4 2 0 1 6年 河北省梨果销售价格总体下降 2 5 %
2 0 1 6年 梨 的销售 价格 较 2 0 1 5 年 有所 回升 , 但供 大于 求 的问题 依然突 显, 销售价格 尤其是产地价格仍不高 。
足, 没有发生大规模的病虫害事件 , 栽植户更加重视
科学 有效 的梨配 套栽培 技 术 , 优质 果率 有所 增加 , 仅 涿州 的鸭梨因雹灾 影响优质果 率较 2 0 1 5 年 降低 2 5 %, 但梨 受灾 面积 占全省梨 栽 植面积 比例小 , 全省优 质果 率较 2 0 1 5年有所 上 升 。 1 . 2 2 0 1 6 年 河北省 梨栽植 面积 与 2 0 1 5 年持平 2 0 1 6 年河北 省梨栽植面积 总体与 2 0 1 5 年持 平 , 为2 O 万h m
加之梨果信息预测预报机制不健全、 销售渠道单一等
问题 , 造 成梨果 集 中上市 、 无序 竞争 , 进一, 投入 减少 , 管理 的粗 放, 优质 果 率 的下 降, 也 是导致 梨 果整体价格 下 降的 因素 。以河北 省辛集 梨产 区的黄冠梨 为例 , 刚下树 的
候较适宜梨树生长, 梨单产总体 比往年略有升高。约
3 0 %梨产 区 由于梨 园管 理水平 提高 、 新 品种新技术 的 引用 , 使得 单产提高 5 % 1 0 %; 涿州 少量梨园因为受到 雹灾 、 风 害、 病 虫危 害等原 因导致 单产 下降 ; 同时约有 5 0 %的梨 产 区单产 基本 维持 常年平 均水平 。
( A201 5 1 0 0 1 0 2) 。
黄冠梨, 栽培面积不断增加 , 已超 4 万h m 。 近两年市 场反应不错的玉露香, 可能成为未来重要 的一个高接 换优 品种 。此外, 秋月、 红香酥、 新梨七号、 绿宝石等 品种在不 同地区也均有发展,这对于丰富品种结构、
省未有 大规模 的气象 灾害 和病虫 害 , 梨主 要生育期 气
梨产量约为 4 8 0 万t , 较2 0 1 5 年稍有增加 。从全省来
看, 大 部分地 区梨产 量基 本稳 定 , 个 别 地 区有 所变 化 。 涿州产 区 因大风 、 雹灾造 成 鸭梨落 果 、 畸形 果 , 产 量下 降1 0 %左 右 ; 昌黎 、 辛 集产 区 因采前 风害 , 产 量分 别下 降9 %、5 %左右 。 同时 , 也有 部分 地 区产量 呈上 升状 态, 如 晋州 、 威县 、 魏县等 梨产 区因花 期气候 有利 于坐 果 、管理水 平提 升 以及 结 果面积 增加 等 原因增 产 8 % 左右 。2 0 1 6年 河北 省梨 主 栽地 区 降雨均 匀 , 日照充
2 . 1 品种单一, 产品附加值低 目 前, 生产上主栽的
品种为 晚熟 品种 鸭梨 、 雪花 梨 , 中熟 品种黄 冠梨 , 而对 于 中早 熟 品种 只 是零星 发 展 , 难 以形成规模 。与之 相
对 应 的是 ,中早 熟新 品种 普遍 比晚熟的鸭梨 、 雪花 梨
植成本提高改种其它作物等原因, 导致栽植面积略有
面积 与 2 0 1 5年相 比有 小幅 调整 。主 要有 :晋 州 由于 新 品种 的推 广和 发展 ,栽 培面积 有 5 %的增加 。邢 台 产 区 因近 年来 新栽 培 模 式 的推 广 和梨 果 销 路顺 畅等 原因, 栽植 面积 比 2 0 1 5年 增加 8 %左 右 。赵县 因梨栽
下 降 。就 品种而 言 , 传 统 的鸭梨 、 雪 花梨 虽被 部分 新
品种 高接 替换 , 但 仍是 栽培面 积 最大 的两 个 品种 , 面 积超 过 总面积 的 2 / 3 。现在 已被 广大 消 费者所 熟知 的
价 格高 。此 外 , 梨果 以鲜 食 为主 , 专 门的加 工果几 乎 没有 , 仅 有少 数企 业 以残次 果加 工梨汁 、 梨膏、 梨罐 头 等 产 品, 但产 量极 低 , 缺 乏 规模化 经营 ( 下转 第 5页 )
收稿 日期 : 2 0 1 7 - 0 2 - 1 8 基金项 目: 国家梨产业技术体系项 目( C ARS - 2 9 _ o 5 ) ; 河北省财政 专项“ 梨特色种质资源的收集、 评价及利用” ( 4 9 4 - 0 4 0 2 - 鹏N- 2 D4 P ) ; 河 北省农林科学院青年基金项 目“ 梨抗黑星病生理机制研究
级果价 格 为 3 . 4元/ k g ,达 到往年 平均水平 的 9 0 %;
后 期有较 大幅度 迭落 , 一些 乡镇甚 至迭破 2 . 0元/ k g 大 关 。其它 梨 品种 价 格均有 不 同程度 回升 , 但 距常年平 均价 格 仍有一 定差 距 。 2 存在 问题
左右 , 大部分梨产区栽植面积与去年相当, 个别地区
河 北 果 树 HE B E I F R I Ⅱ T S 2 0 1 7 ( 3 )
2 0 1 6年河北省梨果产销 形势报 告
王永博 , 王迎 涛, 李 勇, 李 晓, 王亚茹‘
( 河北省农林科学院石家庄果树研究所
关键词 :河北省 ;梨 ;产销; 问题;建议
中图分类号 :S 6 6 1 . 2 文献标 识码 :B D O I 编码:1 0 . 1 9 4 4 0 / j . e n k i .1 0 0 6 — 9 4 0 2 . 2 0 1 7 . 0 3 . 0 0 2
0 5 0 0 6 1 )
摘要:针对 2 0 1 6 年河北省 梨果产销情 况,分析 了其中存在的 问 题 ,提 出了发展建议。
1 2 0 1 6年河 北省梨 产销 情况 1 . 1 河北省 梨产量基 本 维持 不 变 2 0 1 6 年 ,河 北省
1 . 3 2 0 1 6 年河北省梨果单产与往年持平 2 0 1 6 年全
1 . 4 2 0 1 6年 河北省梨果销售价格总体下降 2 5 %
2 0 1 6年 梨 的销售 价格 较 2 0 1 5 年 有所 回升 , 但供 大于 求 的问题 依然突 显, 销售价格 尤其是产地价格仍不高 。
足, 没有发生大规模的病虫害事件 , 栽植户更加重视
科学 有效 的梨配 套栽培 技 术 , 优质 果率 有所 增加 , 仅 涿州 的鸭梨因雹灾 影响优质果 率较 2 0 1 5 年 降低 2 5 %, 但梨 受灾 面积 占全省梨 栽 植面积 比例小 , 全省优 质果 率较 2 0 1 5年有所 上 升 。 1 . 2 2 0 1 6 年 河北省 梨栽植 面积 与 2 0 1 5 年持平 2 0 1 6 年河北 省梨栽植面积 总体与 2 0 1 5 年持 平 , 为2 O 万h m
加之梨果信息预测预报机制不健全、 销售渠道单一等
问题 , 造 成梨果 集 中上市 、 无序 竞争 , 进一, 投入 减少 , 管理 的粗 放, 优质 果 率 的下 降, 也 是导致 梨 果整体价格 下 降的 因素 。以河北 省辛集 梨产 区的黄冠梨 为例 , 刚下树 的
候较适宜梨树生长, 梨单产总体 比往年略有升高。约
3 0 %梨产 区 由于梨 园管 理水平 提高 、 新 品种新技术 的 引用 , 使得 单产提高 5 % 1 0 %; 涿州 少量梨园因为受到 雹灾 、 风 害、 病 虫危 害等原 因导致 单产 下降 ; 同时约有 5 0 %的梨 产 区单产 基本 维持 常年平 均水平 。
( A201 5 1 0 0 1 0 2) 。
黄冠梨, 栽培面积不断增加 , 已超 4 万h m 。 近两年市 场反应不错的玉露香, 可能成为未来重要 的一个高接 换优 品种 。此外, 秋月、 红香酥、 新梨七号、 绿宝石等 品种在不 同地区也均有发展,这对于丰富品种结构、
省未有 大规模 的气象 灾害 和病虫 害 , 梨主 要生育期 气
梨产量约为 4 8 0 万t , 较2 0 1 5 年稍有增加 。从全省来
看, 大 部分地 区梨产 量基 本稳 定 , 个 别 地 区有 所变 化 。 涿州产 区 因大风 、 雹灾造 成 鸭梨落 果 、 畸形 果 , 产 量下 降1 0 %左 右 ; 昌黎 、 辛 集产 区 因采前 风害 , 产 量分 别下 降9 %、5 %左右 。 同时 , 也有 部分 地 区产量 呈上 升状 态, 如 晋州 、 威县 、 魏县等 梨产 区因花 期气候 有利 于坐 果 、管理水 平提 升 以及 结 果面积 增加 等 原因增 产 8 % 左右 。2 0 1 6年 河北 省梨 主 栽地 区 降雨均 匀 , 日照充
2 . 1 品种单一, 产品附加值低 目 前, 生产上主栽的
品种为 晚熟 品种 鸭梨 、 雪花 梨 , 中熟 品种黄 冠梨 , 而对 于 中早 熟 品种 只 是零星 发 展 , 难 以形成规模 。与之 相
对 应 的是 ,中早 熟新 品种 普遍 比晚熟的鸭梨 、 雪花 梨
植成本提高改种其它作物等原因, 导致栽植面积略有
面积 与 2 0 1 5年相 比有 小幅 调整 。主 要有 :晋 州 由于 新 品种 的推 广和 发展 ,栽 培面积 有 5 %的增加 。邢 台 产 区 因近 年来 新栽 培 模 式 的推 广 和梨 果 销 路顺 畅等 原因, 栽植 面积 比 2 0 1 5年 增加 8 %左 右 。赵县 因梨栽
下 降 。就 品种而 言 , 传 统 的鸭梨 、 雪 花梨 虽被 部分 新
品种 高接 替换 , 但 仍是 栽培面 积 最大 的两 个 品种 , 面 积超 过 总面积 的 2 / 3 。现在 已被 广大 消 费者所 熟知 的
价 格高 。此 外 , 梨果 以鲜 食 为主 , 专 门的加 工果几 乎 没有 , 仅 有少 数企 业 以残次 果加 工梨汁 、 梨膏、 梨罐 头 等 产 品, 但产 量极 低 , 缺 乏 规模化 经营 ( 下转 第 5页 )
收稿 日期 : 2 0 1 7 - 0 2 - 1 8 基金项 目: 国家梨产业技术体系项 目( C ARS - 2 9 _ o 5 ) ; 河北省财政 专项“ 梨特色种质资源的收集、 评价及利用” ( 4 9 4 - 0 4 0 2 - 鹏N- 2 D4 P ) ; 河 北省农林科学院青年基金项 目“ 梨抗黑星病生理机制研究