红薯栽培技术

裕丰达甘薯种植技术

甘薯本地称红薯，在驻马店甘薯是牲猪养殖的主要饲料来源和粉皮、粉条加工的原料来源，种植面积为6万亩。为适应国家甘薯产业政策的需要，驻马店农业局在屈子祠镇农业科技试验示范基地组织实施了“2010年度甘薯新品种示范”。现将示范情况总结如下:

一、示范方案

1、示范目的

推广经过鉴定的优质专用新品种及标准化栽培技术，向广大农民群众展示新品种的增产潜力和优异品质。

2、主持单位

驻马店市农业局屈子祠镇农技站

3、示范设计

新品种及其标准化栽培技术示范。

（1）、示范品种：徐薯22、浙紫薯1号、湘薯19号。

（2）、示范面积：每个品种试验示范面积各1亩，共计3亩。采用高垄双行栽培，垄宽1米，株距0.37米，每亩3600株。

（3）、栽培措施：育苗及大田管理严格按照甘薯栽培技术规程操作。

4、记载项目

①萌芽性；②植株生长势：生育前、中、后期③特征特性：茎蔓长、茎粗、分枝数、叶形、叶脉色、茎色、结薯习性、薯形、薯皮色薯肉色、熟食味、干物率。

二、示范基地

1、示范基地

试验基地设驻马店新蔡县裕丰达农业科技试验示范基地，地块面积3.0亩，系低岗地貌，地块长方形、地势平坦，耕层厚度20cm，土种为红壤土类，红壤亚类，耕型第四纪红土红壤土属，熟红土土种。土壤质地粘重，呈酸性，土壤肥力中上。试验地上年度种植玉米，冬季抛闲。

2、供试肥料

有机肥料：腐熟人畜粪水每亩500公斤。化学肥料：45％俄罗斯复合肥每亩50公斤。

三、试验实施

1、排种育苗

本试验于3月22日排种，小拱双膜覆盖，各品种于4月9日一21日出苗，4月16-25日齐苗。

2、整地、施肥、分区

5月10日翻耕整地，然后按每块666.7 m2分成小区，按每亩人畜粪500kg、45％俄罗斯复合肥50kg的肥料用量，一次撒施于土层中，耧耙均匀后，按双垄宽100cm（含沟），垄高30cm进行起垄。

3、栽插

5月30日栽插甘薯，株距37cm，行距50cm，每666.7m2栽甘薯3600蔸。

4、田间管理

6月份进行中耕、除草、理蔓3次，主蔓长150cm时提一次蔓，控制不定根生长；8月20日防治一次甘薯天蛾、甘薯卷叶螟、蚱蜢等害虫。

5、试验项目调查

试验实施过程中，对甘薯的生长发育情况等进行调查观察记载，调查项目包括苗期、生长势、品种特征特性等项目调查。有关内容列于表二：2010年汨罗甘薯新品种示范田间观察记载及性状考查表。

(1)苗期调查：包括排种期、出苗期、齐苗期、萌芽性。

(2)植株生长势调查：生育前期、中后期。

(3)特征特性调查：

茎蔓长、茎粗、分枝数、叶形、叶脉色、茎色等，于栽插后60天，进入封垄期的7月29日调查，调查10株平均。

T/R值、结薯习性、薯形、薯皮色、薯肉色等，于11月1日测产时调查，调查10株平均。

干物率、淀粉率、薯干品质、熟食味等，在收获后一个星期内进行。

干物率、淀粉率测定方法：取中等大小薯块(取样不得少于300克)，切成丝，在烘箱中80℃烘至恒重，测定干物率。每个品种每重复测定一次。各品种淀粉率换算参照《淀粉率换算表》进行。

薯干品质：取中等薯块切成0.5cm厚的薯片，晒干后根据洁白程度和平整度评定，分为一、二、三级。

食味：煮熟品尝，根据粘度、甜度、纤维含量等进评定，分优、中、差三等。

四、试验结果

2、参试品种简介

本试验参试品种3个，湘薯19(食用型)、浙紫薯1号(食用型)；徐薯22（淀粉型）。对参试品种简介如下：

湘薯19号(食用型)：产量高，薯型为纺锤形，薯皮淡红色，薯肉桔黄色，结薯集中、薯块较整齐，单株结薯3-4个；晒干率、淀粉率中等。生食较硬，熟食中等软、粘度中等、味较甜、纤维含量较少，食味中等，是个较好的食用型品种。

浙紫薯1号(食用型)：产量中等，薯型为纺锤形，薯皮紫红色，薯肉紫花色，结薯整齐，大小薯块悬殊大，单株结薯多；晒干率、淀粉率较高。生食较硬，熟食中等软、粘度中等、味较甜、纤维含量较少，食味中等，是个较好的食用型品种。茎蔓生长旺盛。

徐薯22(淀粉型)：产量高，薯型下膨纺锤形，薯皮红色，薯肉白色，结薯集中、薯块整齐；晒干率、淀粉率中等。生食硬，熟食质硬、粘度很低、甜度低、纤维含量多，食味差。是个较好的淀粉型品种。

3、讨论

本次甘薯新品种示范结果表明，湘薯19是一个较好的食用型品种，具有推广价值；徐薯22作为淀粉型品种，产量水平很高，值得在生产薯粉皮、粉条的地方推广，浙紫薯1号作为特色甘薯在小范围内或订单种植经济效益很好。

今年我市4、5月低温对出苗有较大影响，但甘薯大田生长期间雨水充沛，温度适宜，甘薯产量比往年高。

红薯品种也由原来单纯的“豫薯８１８”扩大到“湘辐一号”、“京薯６号”、“南薯８８”、“川山紫”、“五彩薯”、“苹果王”等２０多个品种。

高产高淀粉型用薯

湘辐1号：红皮白肉，蔓短粗壮，结薯早而集中，产量超高而稳，大薯率高，出干率40%―50%，含淀粉率高达31%―33%，是国内含淀粉最高的品种之一。

美国sl-9：最新引进的超高产、高淀粉红薯新品种。叶心脏形，中短蔓，薯形纺锤，红皮白肉，淀粉质量特优。出干率37%，春薯含淀粉率28%―30%，淀粉特白闪亮。

医疗保健型用薯

保健珍品―日本川山紫薯：其赖氨酸、铜、锰、锌的含量高出普通红薯的5―8倍，被日本人称为“抗癌之王”。

红薯奇葩―花心王：花心王是从日本引进独具特色的保健型红薯新品种。生食脆甜，熟食清香甜软，纤维少，含有多种保健元素。

日本黄薯―橙色之恋”：又名香蕉王，从日本引进，医疗保健功能好。该薯抗病性强，高产、早熟、优质，一般春薯亩产4000~5000千克，夏薯亩产3000~4000千克。

蔬果鲜食型用薯

湘黄1号：利用我国鲜食红薯珍品431与湖南变异品种嫁接、辐照选育而成。特早熟，90天可收挖，同一块地，一年可种两季，黄皮、鸡蛋黄心，含糖10%以上，鲜食无渣如梨，极耐贮。一般春薯亩产4000千克以上，含淀粉22%左右，是做果脯、烤薯及加工薯条、薯枣的珍品。

菜薯：从新加坡引进，叶似苋菜，薯色白里透红，叶梗特别发达，是新型菜果的“宠儿”，适合城郊发展。

湘红2号：特短蔓，同一块地一年可种两季，特早熟（85天可以挖薯），特高产（春薯5000~7500千克/亩，最高的可达15000千克/亩），鲜薯含淀粉18%左右。可作薯条、果脯，为淀粉加工厂错开季节、提早加工提供了条件。

“丽薯1号”品种介绍及栽培要点

作者：和桂莲文章来源：云南省玉龙县农技推广中心点击数：342 更新时间：2012/4/11