《旅游管理专业》PPT课件
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旅游管理专业说专业PPT
一、旅游管理专业的顶层设计
（二）预期目标 1.本专业形成品牌效应，有较高的知名度，成为陕西省旅游企业中、基层管
理人员培养的摇篮。每年招生数稳定在120-160名左右，新生报到率高。 2.本专业的毕业生人格健康，动手能力强，专业理论功底深厚，就业率高达
100%。上岗以后能短期内适应岗位工作，同时有良好的职业可持续发展 的潜力。 3.专业教师职称学位结构趋向合理，理论研究和实践能力有明显进步。达到 100%的硕士学位，形成高、中、初职称结构合理的教学团队。 4.教学改革成果突出，探讨和总结出有学院特色的旅游人才培养模式。 5.实验室建设达到省内同类学校先进水平，拥有一批知名度高的旅游企业为 校外实训基地。
导游与旅游管理专业(2001年)
旅游行业：会展策划与管理、景区开发与管理、 高尔夫经营与管理、旅行社经营与管理
管理方向：商务管理、文化产业管理、科技管理 城市休闲产业：茶馆、酒吧、咖啡厅等的经营管理
旅游管理专业（导游方向）(2009年) 涉外旅游专业(2007年)
酒店管理专业(2004-2007两年制，2008-三年制)
二、专业调研与专业定位
（一）旅游业发展现状分析 1.旅游产业是当前全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一，它对
经济的拉动、对社会就业的带动以及对文化与环境的促进作用日益显现。 2.据预测，未来10年间，我国旅游产业将保持年均10.4%的增长速度。到2020
年，我国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大客源输出国。因此，作为世界 三大经济支柱产业（石油业、汽车业、旅游业）之一的旅游产业，在今后几年甚 至几十年内必将保持着蓬勃的发展势头。
2.旅游业的持续升温和快速发展与旅游专业人才短缺的矛盾十分突出。据世界旅游组织和国家旅游局预测， 到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地国，世界第四大客源输出国。中国未来十年，每年将增加旅游从 业人员一百万人，而中国的旅游院校每年仅能提供十万名毕业生，旅游专业人才紧缺。旅游人才的短缺，为旅 游院校的兴建和发展提供了前所未有的机遇。
旅游管理系专业介绍24页PPT
五．培养规格
涉外旅游专业学生应掌握本专业所需基本 理论和技术知识，具体包括：
英语听、说、读、写、译综合知识 导游英语知识、饭店服务英语知识 计算机在旅游业及相关行业活动中所需的应用知识 Internet网的基本知识 旅行社经营管理知识 旅游业服务相关知识 导游基础知识、导游实务以及服务游客的相关知识 市场营销基础知识 中文应用文写作理论知识 管理基础知识
店管理软件熟练地对餐饮、客房等各项业务进行管理的知识 饭店管理相关知识 前厅客房服务知识和技能/酒吧、餐饮与管理理论 旅游企业财务管理基础 酒店业市场营销基础知识、宴会以及会展设计知识 旅游企业相关法律法规基础知识
毕业生具备的能力包括： 1）英语综合运用能力 2）能进行常见菜谱的翻译，能运用英语进行一定的外事交往 3）旅游企业财务报表审阅能力 4）熟练进行前厅服务与管理的能力，包括熟悉前厅客房预订、前厅
展 能
客力 房 服 务 能 力
酒 吧 服 务 能 力
专 业 技 能 分 析
专
专
基
业
本
基
素
本
质
能
能
力
业
专
核
业
心
拓
能
展
力
能
力பைடு நூலகம்
力
政 治 理 论 思 想 品 德
身 体 素 质
旅游管理系专业介绍
1、 舟 遥 遥 以 轻飏， 风飘飘 而吹衣 。 2、 秋 菊 有 佳 色，裛 露掇其 英。 3、 日 月 掷 人 去，有 志不获 骋。 4、 未 言 心 相 醉，不 再接杯 酒。 5、 黄 发 垂 髫 ，并怡 然自乐 。
旅游管理系专业介绍
Guangxi International Business Vocational College
《旅游管理专业》PPT课件
国际旅行社的经营范围包括入境旅游业务、出境 旅游业务、国内旅游业务。
国内旅行社的经营范围仅限于国内旅游业务。 未经国家旅游局批准，任何旅行社不得经营中国
境内居民出境旅游业务和边境旅游业务。 遵照条例设立的外国旅行社在我国境内的常驻机
构只能从事旅游咨询、联络、宣传活动，不得经 营旅游业务。
ppt课件
05
您正在出发进行一次远航， 去探索旅游业这个主题。 准备好了吗？
不要犹豫、不要彷徨，去投入 到这个生机盎然、蒸蒸日上、 充满活力的行业吧，我将与您 同行！
—献给05级旅游管理专业的同学们
ppt课件
2
2005级旅游管理专业
主讲：黄耀丽
ppt课件
3
历 史沿
革旅 游 学
未 来发 展
基
本 认
什么是旅游
ppt课件
19
二、旅行社的分类
外国旅行社的分 中国旅行社的分
类
类
旅游批发经营 国际旅行社 商
旅游零售商 国内旅行社
ppt课件
20
旅游目的地
旅游产品出口方向 餐馆
航空公司 车船公司
景点
旅行社
旅游客源地 旅游客源引进方向
旅行社
旅游者 旅游者 旅游者 旅游者
娱乐场所
旅游者
旅游产品 供应者
引进客源旅 行社地接社 ppt课件
(3)度假饭店：顾名思义，它是为旅游度假者 而建的。它必须建在交通方便的风景名胜 地区，如海滨、著名山区、温泉附近。
ppt课件
38
(二)以停留目的分类
1)过渡式饭店：这是为过路游客提供的 一种饭店。旅客在这种饭店暂住一天 或数天后即离去。
(2)终站式饭店：是旅客要到的目的地饭 店。一般是旅客度假旅程中主要的目 的站。
国内旅行社的经营范围仅限于国内旅游业务。 未经国家旅游局批准，任何旅行社不得经营中国
境内居民出境旅游业务和边境旅游业务。 遵照条例设立的外国旅行社在我国境内的常驻机
构只能从事旅游咨询、联络、宣传活动，不得经 营旅游业务。
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05
您正在出发进行一次远航， 去探索旅游业这个主题。 准备好了吗？
不要犹豫、不要彷徨，去投入 到这个生机盎然、蒸蒸日上、 充满活力的行业吧，我将与您 同行！
—献给05级旅游管理专业的同学们
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2
2005级旅游管理专业
主讲：黄耀丽
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3
历 史沿
革旅 游 学
未 来发 展
基
本 认
什么是旅游
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二、旅行社的分类
外国旅行社的分 中国旅行社的分
类
类
旅游批发经营 国际旅行社 商
旅游零售商 国内旅行社
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旅游目的地
旅游产品出口方向 餐馆
航空公司 车船公司
景点
旅行社
旅游客源地 旅游客源引进方向
旅行社
旅游者 旅游者 旅游者 旅游者
娱乐场所
旅游者
旅游产品 供应者
引进客源旅 行社地接社 ppt课件
(3)度假饭店：顾名思义，它是为旅游度假者 而建的。它必须建在交通方便的风景名胜 地区，如海滨、著名山区、温泉附近。
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38
(二)以停留目的分类
1)过渡式饭店：这是为过路游客提供的 一种饭店。旅客在这种饭店暂住一天 或数天后即离去。
(2)终站式饭店：是旅客要到的目的地饭 店。一般是旅客度假旅程中主要的目 的站。
旅游管理专业职业规划书ppt课件
策略和措 施
努力工作，成为优秀导游，对旅行社的运作深度了解
精选课件
22
四、计划实施
具体计划
长期计划：（就业五年后）
本期目标
创办一家自己的旅行社（以文化产业为主）
细分目标
提高自身素质。招聘素质人才，进行培训。提 高旅游质量.
大二通过英语四级及办公自动化考试，大三拿到导游资格证及教师
计划内容资格证，大先四把去自旅行己社旅实行习社，的积招累牌经验打，出为来走，向提岗高位知奠定名基度础， 得到社会的认可。
-----我的未来我做主
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包青云
1
个人简介
• 姓名： • 性别： • 出生日期： • 民族： • 籍贯： • 电话： • E-mail： • 兴趣爱好：唱歌、旅游、打
篮球 • 目标职业：导游
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2
前言
“死脑筋的人相信命运，活脑筋的人则相信机 会。”━━迪斯雷利。
每个人心中都有一个梦想，为了这个梦想我们奔 波、奋斗。对于每个人而言职业生涯贯穿他的一生， 怎样从这个物竞天择，适者生存的社会中脱颖而出， 抓住机会，成为自己命运的掌控者。机会属于有准备 的人，因此我们要提前做好一生的规划，为了机会的 到来而时刻准备着！
本期目具标体计划顺利毕业，取得导游资格证和教师资格证
细分目标
短期计划 （本科学习阶段）
大二通过英语四级及办公自动化考试，大三拿到导游资格证及教师资
格证，大四去旅行社实习，积累经验，为走向岗位奠定基础。
大二通过英语四级及办公自动化考试，大三拿到导游资格证及教师资格
计划内容证，大四去旅行社坚实持习学，习积英累语经，验通，过为六走级向。岗平位时奠多定下基功础夫， 多参加实践，提高能力。
旅游专业ppt课件.ppt
•
专业代码：110206
培养目标 本专业培养具有旅游管理专业知识， 能在各级旅游行政管理部门、旅游 企事业单位从事旅游管理工作的高 级专门人才。
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培养要求
• 本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受 到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本 能力。
•
毕业生获得以下几方面的知识和能力：
规划策划机构主要包括旅游业发展规划、 旅游景区规划、旅游策划等业务。至2007 年，我国共有甲级资质的旅游规划单位9家， 乙级资质旅游规划单位154家，丙级资质的 旅游规划单位62家，涵盖全国各省市、自 治区、直辖市，除此之外，还有若干未有 资质的规划策划机构。
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就业方向
• 6. 旅游营销策划企业
1. 旅游行政管理部门 旅游行政管理部门就业要通过考取公务员的方式，
具体流程包括网上报名、现场报名、笔试面试、体检 考察、名单公示等环节。就业单位包括各省市地县旅 游局及其附属企事业单位，各单位具体职位根据需要 而定，可参看当年公务员招生简章。
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就业方向
• 2. 旅行社
•
旅行社各职能部门分为：业务部、计调部、接待部、导游
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中山大学旅游学院介绍
专业简介
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二、师资力量 三、课程设置
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谢谢观看
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课程安排
• 主干学科
•
经济学、工商管理
•
主要课程
•
旅游管理学、导游业务、导游基础知识、旅游政策与法规、旅行社业务、
旅行社管理、中国旅游地理、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、
旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、旅游学概论、旅游文
旅游管理课件旅游策划原理
决策——是一种判断，是为了实现目标而进行 的一种设计、选择和决定，重在选择方案， 以选择、决定和判断为它的本质特征；
策划——则重在谋划和设计方案。就两者的关 系来说，策划为决策进行创意和设计，对决 策起着补充说明的作用；而决策从某种程度 上看，是策划方案优选和融合的结果。
2021/1/16
3．旅游策划与旅游创意
2021/1/16
5、根据旅游企业的运行过程划分 —— 旅游战略策划、旅游产品策划、旅游
促销策划、旅游广告策划、旅游企业文化 策划、旅游形象策划、旅游谈判策划、旅 游专题策划、旅游危机策划等。 6、根据旅游活动的形式划分 ——
休闲旅游策划、生态旅游策划、观光旅 游策划等。
2021/1/16
五、旅游策划相关概念的辨析
3．策划的定义及其含义
• 定义： 策划是个人或组织在环境条件的 约束下，为满足需求和达到目标而进行的 各种构思、计划和实施的过程。个人或组 织为了实现特定的目标，要提出创新性的 思路对策，并制订出具体可行的方案，以 达到预定的效果.
2021/1/16
策划的含义
• 1、策划源于人们的各种需求 • 2、策划是人们有目标的思维活动 • 3、策划是一种创新性的思维活动 • 4、策划应当是一种具有可行性的思维活动
旅游管理课件旅游策划原理
第一章 旅游策划概述
第一节 策划概述 第二节 旅游策划概述 第三节 旅游策划原理
2021/1/16
第一节 策划概述
一、策划定义 1．策划的字意
2．已有的策划概念
2021/1/16
既有的旅游策划定义：
1、事前设计说
2、选择决定说 3、思维程序说 4、管理行为说
2021/1/16
1）工作范围不同 2）工作目标不同 3）工作方式不同
策划——则重在谋划和设计方案。就两者的关 系来说，策划为决策进行创意和设计，对决 策起着补充说明的作用；而决策从某种程度 上看，是策划方案优选和融合的结果。
2021/1/16
3．旅游策划与旅游创意
2021/1/16
5、根据旅游企业的运行过程划分 —— 旅游战略策划、旅游产品策划、旅游
促销策划、旅游广告策划、旅游企业文化 策划、旅游形象策划、旅游谈判策划、旅 游专题策划、旅游危机策划等。 6、根据旅游活动的形式划分 ——
休闲旅游策划、生态旅游策划、观光旅 游策划等。
2021/1/16
五、旅游策划相关概念的辨析
3．策划的定义及其含义
• 定义： 策划是个人或组织在环境条件的 约束下，为满足需求和达到目标而进行的 各种构思、计划和实施的过程。个人或组 织为了实现特定的目标，要提出创新性的 思路对策，并制订出具体可行的方案，以 达到预定的效果.
2021/1/16
策划的含义
• 1、策划源于人们的各种需求 • 2、策划是人们有目标的思维活动 • 3、策划是一种创新性的思维活动 • 4、策划应当是一种具有可行性的思维活动
旅游管理课件旅游策划原理
第一章 旅游策划概述
第一节 策划概述 第二节 旅游策划概述 第三节 旅游策划原理
2021/1/16
第一节 策划概述
一、策划定义 1．策划的字意
2．已有的策划概念
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既有的旅游策划定义：
1、事前设计说
2、选择决定说 3、思维程序说 4、管理行为说
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1）工作范围不同 2）工作目标不同 3）工作方式不同
第四章 旅游目的地管理《旅游管理学》PPT课件
✓ 定义： 旅游容量是指某一区域的资源与环境状态在没有 受到不可接受的破坏水平时所能达到的旅游活动水平
✓ 旅游地容量的影响因素 ✓ 旅游地容量体系：生态容量、经济容量、物质容量、心
理容量和社会容量
Restricted Information and Basic Personal Data
4.4 旅游目的地容量管理 4.4.2 旅游目的地容量的测定
4.1 旅游目的地管理相关概念
4.1.2旅游目的地管理
✓，开发、利用和保护旅游资源，调控目的地 的运行机制，组织各种丰富多彩的旅游项目活动，创造显著的经济 效益和社会效益的过程。 ✓原则：突出特色原则、效益兼顾原则、合理布局原则、持续发展 原则
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4.3 旅游目的地危机管理 4.3.4旅游危机管理实施的必要性
✓旅游业的脆弱性要求必须对其实施危机管理 ✓旅游产品的特殊性要求必须对旅游业实施危机管理 ✓旅游市场具有竞争性要求必须对旅游业实施危机管理 ✓国内外政治经济环境背景要求对旅游业实施危机管理
第4章
旅游目的地管理
Restricted Information and Basic Personal Data
4.1 旅游目的地管理相关概念
❖4.1.1旅游目的地
旅游目的地定义： 具有独特的旅游形象和吸引力、健全的设施和服 务、完善的区域管理与协调机构，能够使潜在旅 游者产生出游动机并做出出游决策，实现其旅游 目的的区域。
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4.3 旅游目的地危机管理 4.3.5旅游危机管理的途径
✓危机之前 ✓危机期间 ✓危机过后
✓ 旅游地容量的影响因素 ✓ 旅游地容量体系：生态容量、经济容量、物质容量、心
理容量和社会容量
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4.4 旅游目的地容量管理 4.4.2 旅游目的地容量的测定
4.1 旅游目的地管理相关概念
4.1.2旅游目的地管理
✓，开发、利用和保护旅游资源，调控目的地 的运行机制，组织各种丰富多彩的旅游项目活动，创造显著的经济 效益和社会效益的过程。 ✓原则：突出特色原则、效益兼顾原则、合理布局原则、持续发展 原则
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4.3 旅游目的地危机管理 4.3.4旅游危机管理实施的必要性
✓旅游业的脆弱性要求必须对其实施危机管理 ✓旅游产品的特殊性要求必须对旅游业实施危机管理 ✓旅游市场具有竞争性要求必须对旅游业实施危机管理 ✓国内外政治经济环境背景要求对旅游业实施危机管理
第4章
旅游目的地管理
Restricted Information and Basic Personal Data
4.1 旅游目的地管理相关概念
❖4.1.1旅游目的地
旅游目的地定义： 具有独特的旅游形象和吸引力、健全的设施和服 务、完善的区域管理与协调机构，能够使潜在旅 游者产生出游动机并做出出游决策，实现其旅游 目的的区域。
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4.3 旅游目的地危机管理 4.3.5旅游危机管理的途径
✓危机之前 ✓危机期间 ✓危机过后
旅游管理ppt
广东省地处中国大陆最南部。广东划分 为珠三角、粤东、粤西和粤北四个区域。 珠三角（珠江三角洲）：广州、深圳、 佛山、东莞、惠州、江门、中山、珠海、 肇庆；粤东：主要指潮州、汕头、揭阳 和汕尾，梅州和河源也通常划归粤东； 粤西：云浮、茂名、阳江、湛江；粤北： 清远、韶关。[
广东划分为珠三角、粤东、粤西和粤北 个区域。珠三角（珠江三角洲）：广州 （省会)、深圳、佛山、东莞、惠州、江 门、中山、珠海、肇庆；粤东：主要指 潮州，汕头，揭阳和汕尾，梅州和河源 通常划归粤东；粤西：云浮，茂名、阳 江、湛江粤北：清远，韶关。广东人可 细分三大民系，依次序较多的有广府民 系，客家民系和潮州民系，此外广东还有少数民族，
客家是中国汉族的一个庞大的民系共同体， 客家文化历史悠久，人数众多。在广东一带 主要是居住于梅州，韶关，河源。主要景点 有梅州的雁南飞茶田度假区，韶关的丹霞山， 河源的镜花缘
客家商品有软陶锁圈，客家服 饰，客家源黄酒。
客家饮食和文化 客家菜肴风味的形成跟客家民 系的形成是分不开的，如像客家话 保留着中州古韵一样，客家菜同样 也保留着中州传统的生活习俗特色。 传统的客家招牌菜是：盐焗鸡、酿 豆腐和红烧肉。与潮菜比较，客家 菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而 这又与客家人以往的生活水平和习 惯有关。还有客家出名的擂茶。
广府文化是指以广州为核心、以 珠三中个性最鲜明、影响最大。其中 包括了广府民居，戏剧音乐，美 工手艺，文化节。
潮汕不是行政上的概念，只是地理和文化上 的概念，指的是广东东部的潮汕文化影响区 域，历史上随着行政区划的更迭先后有义安、 潮州、潮州三阳、潮州八邑、汕头地区、粤 东四市之称，现如今多指广东东部的城镇群， 即汕头、潮安、揭阳、汕尾、潮阳、普宁、 陆丰、澄海、惠来、丰顺、海丰、饶平、揭 西、陆河、南澳15城镇带的总和。潮汕因为 雨水多且临近海，景点也是有水相关，有潮 州的湘子桥，韩文公祠。汕头的南澳岛，普 宁的德安里。
广东划分为珠三角、粤东、粤西和粤北 个区域。珠三角（珠江三角洲）：广州 （省会)、深圳、佛山、东莞、惠州、江 门、中山、珠海、肇庆；粤东：主要指 潮州，汕头，揭阳和汕尾，梅州和河源 通常划归粤东；粤西：云浮，茂名、阳 江、湛江粤北：清远，韶关。广东人可 细分三大民系，依次序较多的有广府民 系，客家民系和潮州民系，此外广东还有少数民族，
客家是中国汉族的一个庞大的民系共同体， 客家文化历史悠久，人数众多。在广东一带 主要是居住于梅州，韶关，河源。主要景点 有梅州的雁南飞茶田度假区，韶关的丹霞山， 河源的镜花缘
客家商品有软陶锁圈，客家服 饰，客家源黄酒。
客家饮食和文化 客家菜肴风味的形成跟客家民 系的形成是分不开的，如像客家话 保留着中州古韵一样，客家菜同样 也保留着中州传统的生活习俗特色。 传统的客家招牌菜是：盐焗鸡、酿 豆腐和红烧肉。与潮菜比较，客家 菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而 这又与客家人以往的生活水平和习 惯有关。还有客家出名的擂茶。
广府文化是指以广州为核心、以 珠三中个性最鲜明、影响最大。其中 包括了广府民居，戏剧音乐，美 工手艺，文化节。
潮汕不是行政上的概念，只是地理和文化上 的概念，指的是广东东部的潮汕文化影响区 域，历史上随着行政区划的更迭先后有义安、 潮州、潮州三阳、潮州八邑、汕头地区、粤 东四市之称，现如今多指广东东部的城镇群， 即汕头、潮安、揭阳、汕尾、潮阳、普宁、 陆丰、澄海、惠来、丰顺、海丰、饶平、揭 西、陆河、南澳15城镇带的总和。潮汕因为 雨水多且临近海，景点也是有水相关，有潮 州的湘子桥，韩文公祠。汕头的南澳岛，普 宁的德安里。
旅游管理专业学生课堂第一课
旅游管理专业学生课堂第一课一、旅游概述在开始深入探讨旅游管理专业知识之前，首先需要了解旅游的起源、发展和意义。
本部分将带领大家理解什么是旅游、旅游的本质和特征，以及旅游在现代社会中的地位和影响。
二、旅游管理基础本部分将介绍旅游管理的基本概念、原理和方法，包括旅游管理的定义、目标、原则、任务和特点。
同时，我们将探讨旅游管理的基本职能，如计划、组织、指导和控制，以及旅游管理的基本手段和工具。
三、旅游市场分析了解和掌握旅游市场分析是旅游管理专业学生的必备技能。
本部分将介绍旅游市场的概念、特点、分类和运行机制，同时我们将学习如何运用市场分析工具来研究旅游市场的需求和供给，掌握市场细分、目标市场选择和定位的技巧。
四、旅游产品设计在竞争激烈的旅游市场中，旅游产品的设计显得尤为重要。
本部分将深入探讨旅游产品的概念、类型和特点，同时我们将学习如何结合市场需求进行有效的旅游产品设计，包括主题设计、功能设计、线路设计和附加服务设计等。
五、旅游服务质量管理服务质量管理是提升旅游企业竞争力和顾客满意度的关键。
本部分将介绍服务质量的概念、特点和类型，同时我们将学习如何运用全面质量管理的方法和工具来提升旅游服务质量，包括服务流程设计、服务质量控制和服务质量评估等。
六、旅游法律法规遵守法律法规是旅游业健康发展的保障。
本部分将介绍旅游相关的法律法规，包括旅行社管理法规、导游管理法规、住宿业管理法规等，同时我们将学习如何运用法律法规来规范旅游企业的经营行为和维护游客的合法权益。
七、旅游目的地管理旅游目的地是旅游业的重要组成部分，也是游客体验的核心。
本部分将介绍旅游目的地的概念、特点和分类，同时我们将学习如何运用目的地管理的理论和方法来提升目的地的竞争力和吸引力，包括目的地的规划、开发、营销和维护等。
八、旅游营销策略在信息化社会中，营销是决定企业生存和发展的关键环节。
本部分将介绍旅游营销的概念、特点和策略，同时我们将学习如何运用市场营销的理论和方法来制定有效的营销策略，包括目标市场选择、产品定价、渠道选择和促销策略等。
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1.传统的概念—等同于旅行社业
旅
游
办理旅游签证、中间联络、代购代 销旅游产品、导游、代办手续
者
随着旅游的大众化社会化程度越来越深，旅游业的 范畴发生了变化，在概念上也产生了争议：
2.以服务对象为依据来定义
旅游业：一切为旅游者提供旅游活动所必需的有 形产品和无形劳务的行业群体组成的集合。
旅游业是以旅游者为对象，为旅游活动创造便利 条件并提供其所需商品pp和t课件服务的综合性产业。 8
ppt课件
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第二节 旅行社
一、何谓旅行社 二、旅行社的分类 三、旅行社在旅游业中的作用 四、旅行社的业务开展 五、我国旅行社的发展现状
ppt课件
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一、何谓旅行社
旅行社管理条例 （1996年10月15日中华人民共和国国务院 令第205号发布）
第三条 本条例所称旅行社，是指有营利 目的，从事旅游业务的企业。本条例所称 旅游业务，是指为旅游者代办出境、入境 和签证手续，招徕、接待旅游者，为旅游 者安排食宿等有偿服务的经营活动。
1998年，旅行旅游业占全球国民生产总值 (GDP)8.2%,预计2010年增长12.5个百分点;(世界 旅游理事会调查统计)
任何一种产业，通过产业运行实现产品交换是其 根本的特性；
没有哪一个消费产业不设法从旅游或旅行者哪里 赚取收入的。都通过各自的产品和服务满足旅游 活动的需求。（工业旅游、农业旅游、中医药旅游、高校参观、交通、）
所以:联合国《国际标准产业分类 》 及我国《国民经济部门分类标准》 中都没用将旅游业单独列出 ppt课件
微观上：除了旅行社外， 没有任何一个企业是为旅 游者而单独存在。没有哪 个旅游企业的收入是完全9 从旅游者处得到的
但是:旅游业是实实在在存在的一项产业
多数国家都将旅游业纳入国民经济发展计划的重 要内容,通过各个行业和产业的投入产出情况进行 综合分析，得出旅游业的投入和产出。
输出客源旅 行社组团社
消费者 21
旅游批发经营商 代理商
饭店 航空公司 车船公司
景点 娱乐场所
可以从供应 商那里获得 客观的折扣
顾客直接向供 应商购买是 做不到的！
旅大组
游量合
经定包
营 商
购
价
旅游者1
旅 行 社 1
ppt课件
国
家各 种
地旅 方游 旅组 游织
协 会
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三、旅游业的性质
问题：旅游业与旅游事业的区别 结论：旅游业从根本上就是一项经济性
产业
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四、旅游业的基本特点 特点： 综合性 各行业要相互协调共同发展
需要行业管理 核心旅游企业的连带作用 劳动密集型 问题：劳动密集型的标准是什么 投资小雇佣的人员多？ 工资成本在所有营业成本和费用中所占比 例的高低？
需要注意的一点：对于多数旅游企业来说，它服务 的对象不是唯一的，不仅仅是旅游者。
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二接待部门 交通运输部门 旅行业务组织
旅游饭 店
旅游交通
部门旅行社
直接旅游企业
游览场所经营
部门景观业
餐饮业、
商业
娱乐业
间接旅游企业：
公共交通业
邮电通讯业、
基础设施(水电气)
旅游依托企业
关于旅游业是否是“产业”的讨论：产业的概念 ——其主要业务或产品大体相同的企业类别的通称（本教材） ——所有生产相同产品的单个企业的集合（高教出版社旅游学概论 ）
同一产业的两个基 本点：
共同的基本活动（经营相同的业务和生产相同的产品）； 一个产业的投入产出应当能够相对准确地核算和确定
旅游业与传统的产业概念相比较——
识
研 究 对 象 关 联 问 题
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旅游者
旅游资源
旅游业
的旅游 管理者?
发展经地济方
旅游业的影响
改变民风? 4
第5章 旅游业
第一节 旅游业的概念 第二节 旅行社 第三节 住宿业与饭店 第四节 旅游交通 第五节 旅游景点 第六节 旅游业的产品
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5
第一节 旅游业的概念
一、何谓旅游业 二、旅游业的构成及旅游业的性质 三、旅游业的基本特点
旅游业是以旅游者为对象，为旅游活动创造便 利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。
第一，突出了旅游产业涉及各行业的共性——归属 到以旅游者为服务对象。
第二，强调了旅游业的综合性。
第三，以服务对象为依据定义旅游业，更能体现 “以人为本”的现代营销观念，更能促进各行业 基于共同的服务对象，进行合作和创新。
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您正在出发进行一次远航， 去探索旅游业这个主题。 准备好了吗？
不要犹豫、不要彷徨，去投入 到这个生机盎然、蒸蒸日上、 充满活力的行业吧，我将与您 同行！
—献给05级旅游管理专业的同学们
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2005级旅游管理专业
主讲：黄耀丽
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3
历 史沿
革旅 游 学
未 来发 展
基
本 认
什么是旅游
旅游的真正发展实际上是需求和供给两个 方面共同作用的结果。
需求——旅游者 供给——旅游业
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6
旅游需求——只能带来旅游活动的自由发展 旅游供给——旅游业的产生和发展是大众旅游得以
实现的促进因素
现代旅游的真正发展是需求和供给两个方面共同 作用的结果
旅游供给——旅游业
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一、何谓旅游业？
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二、旅行社的分类
外国旅行社的分 中国旅行社的分
类
类
旅游批发经营 国际旅行社 商
旅游零售商 国内旅行社
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旅游目的地
旅游产品出口方向 餐馆
航空公司 车船公司
景点
旅行社
旅游客源地 旅游客源引进方向
旅行社
旅游者 旅游者 旅游者 旅游者
娱乐场所
旅游者
旅游产品 供应者
引进客源旅 行社地接社 ppt课件
一个即分散在社会经济各个层面又高度关联的特殊 行业——旅游业
旅游者的旅游活动也自然ppt成课件了联系各相关行业的纽10
产业界限不清恰恰是旅游业的特点
旅游产品和产出的构成涉及多种行业的情 况也说明了综合性的特点.
有一点是统一的
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旅游者消费活动与旅游业构成图
购物
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推荐定义
提出问题？ 旅游企业的业务和产品都相同吗？ 旅游业是由同类企业构成吗 ？
饭店？航空公司？旅行社？
大部分旅游企业已隶属于 传统的标准行业
关键词提示：
产品、构成、预 算、隶属
旅游业能够清晰地测算和确定其投 入和产出吗？
所有的旅游企业能够隶属于同一部 门吗？
宏观上：行业范围不清*分 散于和时隐时现于社会经 济的巨系统中*旅游产品由 和行业共同提供
旅
游
办理旅游签证、中间联络、代购代 销旅游产品、导游、代办手续
者
随着旅游的大众化社会化程度越来越深，旅游业的 范畴发生了变化，在概念上也产生了争议：
2.以服务对象为依据来定义
旅游业：一切为旅游者提供旅游活动所必需的有 形产品和无形劳务的行业群体组成的集合。
旅游业是以旅游者为对象，为旅游活动创造便利 条件并提供其所需商品pp和t课件服务的综合性产业。 8
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第二节 旅行社
一、何谓旅行社 二、旅行社的分类 三、旅行社在旅游业中的作用 四、旅行社的业务开展 五、我国旅行社的发展现状
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一、何谓旅行社
旅行社管理条例 （1996年10月15日中华人民共和国国务院 令第205号发布）
第三条 本条例所称旅行社，是指有营利 目的，从事旅游业务的企业。本条例所称 旅游业务，是指为旅游者代办出境、入境 和签证手续，招徕、接待旅游者，为旅游 者安排食宿等有偿服务的经营活动。
1998年，旅行旅游业占全球国民生产总值 (GDP)8.2%,预计2010年增长12.5个百分点;(世界 旅游理事会调查统计)
任何一种产业，通过产业运行实现产品交换是其 根本的特性；
没有哪一个消费产业不设法从旅游或旅行者哪里 赚取收入的。都通过各自的产品和服务满足旅游 活动的需求。（工业旅游、农业旅游、中医药旅游、高校参观、交通、）
所以:联合国《国际标准产业分类 》 及我国《国民经济部门分类标准》 中都没用将旅游业单独列出 ppt课件
微观上：除了旅行社外， 没有任何一个企业是为旅 游者而单独存在。没有哪 个旅游企业的收入是完全9 从旅游者处得到的
但是:旅游业是实实在在存在的一项产业
多数国家都将旅游业纳入国民经济发展计划的重 要内容,通过各个行业和产业的投入产出情况进行 综合分析，得出旅游业的投入和产出。
输出客源旅 行社组团社
消费者 21
旅游批发经营商 代理商
饭店 航空公司 车船公司
景点 娱乐场所
可以从供应 商那里获得 客观的折扣
顾客直接向供 应商购买是 做不到的！
旅大组
游量合
经定包
营 商
购
价
旅游者1
旅 行 社 1
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国
家各 种
地旅 方游 旅组 游织
协 会
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三、旅游业的性质
问题：旅游业与旅游事业的区别 结论：旅游业从根本上就是一项经济性
产业
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四、旅游业的基本特点 特点： 综合性 各行业要相互协调共同发展
需要行业管理 核心旅游企业的连带作用 劳动密集型 问题：劳动密集型的标准是什么 投资小雇佣的人员多？ 工资成本在所有营业成本和费用中所占比 例的高低？
需要注意的一点：对于多数旅游企业来说，它服务 的对象不是唯一的，不仅仅是旅游者。
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二接待部门 交通运输部门 旅行业务组织
旅游饭 店
旅游交通
部门旅行社
直接旅游企业
游览场所经营
部门景观业
餐饮业、
商业
娱乐业
间接旅游企业：
公共交通业
邮电通讯业、
基础设施(水电气)
旅游依托企业
关于旅游业是否是“产业”的讨论：产业的概念 ——其主要业务或产品大体相同的企业类别的通称（本教材） ——所有生产相同产品的单个企业的集合（高教出版社旅游学概论 ）
同一产业的两个基 本点：
共同的基本活动（经营相同的业务和生产相同的产品）； 一个产业的投入产出应当能够相对准确地核算和确定
旅游业与传统的产业概念相比较——
识
研 究 对 象 关 联 问 题
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旅游者
旅游资源
旅游业
的旅游 管理者?
发展经地济方
旅游业的影响
改变民风? 4
第5章 旅游业
第一节 旅游业的概念 第二节 旅行社 第三节 住宿业与饭店 第四节 旅游交通 第五节 旅游景点 第六节 旅游业的产品
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第一节 旅游业的概念
一、何谓旅游业 二、旅游业的构成及旅游业的性质 三、旅游业的基本特点
旅游业是以旅游者为对象，为旅游活动创造便 利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。
第一，突出了旅游产业涉及各行业的共性——归属 到以旅游者为服务对象。
第二，强调了旅游业的综合性。
第三，以服务对象为依据定义旅游业，更能体现 “以人为本”的现代营销观念，更能促进各行业 基于共同的服务对象，进行合作和创新。
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您正在出发进行一次远航， 去探索旅游业这个主题。 准备好了吗？
不要犹豫、不要彷徨，去投入 到这个生机盎然、蒸蒸日上、 充满活力的行业吧，我将与您 同行！
—献给05级旅游管理专业的同学们
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2005级旅游管理专业
主讲：黄耀丽
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历 史沿
革旅 游 学
未 来发 展
基
本 认
什么是旅游
旅游的真正发展实际上是需求和供给两个 方面共同作用的结果。
需求——旅游者 供给——旅游业
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旅游需求——只能带来旅游活动的自由发展 旅游供给——旅游业的产生和发展是大众旅游得以
实现的促进因素
现代旅游的真正发展是需求和供给两个方面共同 作用的结果
旅游供给——旅游业
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一、何谓旅游业？
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二、旅行社的分类
外国旅行社的分 中国旅行社的分
类
类
旅游批发经营 国际旅行社 商
旅游零售商 国内旅行社
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旅游目的地
旅游产品出口方向 餐馆
航空公司 车船公司
景点
旅行社
旅游客源地 旅游客源引进方向
旅行社
旅游者 旅游者 旅游者 旅游者
娱乐场所
旅游者
旅游产品 供应者
引进客源旅 行社地接社 ppt课件
一个即分散在社会经济各个层面又高度关联的特殊 行业——旅游业
旅游者的旅游活动也自然ppt成课件了联系各相关行业的纽10
产业界限不清恰恰是旅游业的特点
旅游产品和产出的构成涉及多种行业的情 况也说明了综合性的特点.
有一点是统一的
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旅游者消费活动与旅游业构成图
购物
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推荐定义
提出问题？ 旅游企业的业务和产品都相同吗？ 旅游业是由同类企业构成吗 ？
饭店？航空公司？旅行社？
大部分旅游企业已隶属于 传统的标准行业
关键词提示：
产品、构成、预 算、隶属
旅游业能够清晰地测算和确定其投 入和产出吗？
所有的旅游企业能够隶属于同一部 门吗？
宏观上：行业范围不清*分 散于和时隐时现于社会经 济的巨系统中*旅游产品由 和行业共同提供