走进饮料世界—综合实践活动开题课(教案)
走进饮料世界(教案)2023-2024学年综合实践活动四年级下册 全国通用
走进饮料世界（教案）2023-2024学年综合实践活动四年级下册全国通用教学目标：1. 让学生了解饮料的分类和特点，增强对饮料的认识。
2. 培养学生自主学习和合作学习的能力，提高他们的实践操作能力。
3. 培养学生的环保意识，让他们明白正确饮用饮料的重要性。
教学内容：1. 饮料的分类：碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、乳饮料等。
2. 饮料的特点：口感、营养成分、适宜人群等。
3. 饮料的正确饮用方法：适量、适时、搭配饮食等。
教学重点与难点：1. 教学重点：饮料的分类和特点，正确饮用饮料的方法。
2. 教学难点：饮料的营养成分和适宜人群的判断。
教具与学具准备：1. 教具：PPT、图片、视频等。
2. 学具：笔记本、笔、调查表等。
教学过程：1. 引入：通过图片或视频展示各种饮料，引发学生的兴趣。
2. 新课导入：介绍饮料的分类和特点，让学生了解饮料的多样性。
3. 案例分析：分析一些常见饮料的成分和适宜人群，让学生了解正确饮用饮料的重要性。
4. 小组讨论：让学生分组讨论如何正确饮用饮料，提高他们的合作学习能力。
5. 实践操作：让学生自己动手调制一杯饮料，培养他们的实践操作能力。
6. 总结：对本次课程进行总结，让学生掌握饮料的分类、特点和正确饮用方法。
板书设计：1. 走进饮料世界2. 副了解饮料的分类和特点，正确饮用饮料3. 内容：1）饮料的分类：碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、乳饮料等。
2）饮料的特点：口感、营养成分、适宜人群等。
3）正确饮用饮料的方法：适量、适时、搭配饮食等。
作业设计：1. 让学生调查家人喜欢喝的饮料，并记录下来。
2. 让学生根据课堂所学，设计一份健康饮料的配方。
课后反思：通过本次教学活动，学生们对饮料有了更深入的了解，他们不仅学会了饮料的分类和特点，还知道了正确饮用饮料的重要性。
在实践操作环节，学生们积极参与，动手调制了属于自己的饮料，提高了他们的实践操作能力。
在教学过程中，我注重引导学生自主学习，让他们通过小组讨论和案例分析，培养合作学习和问题解决的能力。
走进饮料世界—综合实践活动开题课(教案)
走进饮料世界—综合实践活动开题课(教案)第一章：课程介绍1.1 课程背景随着经济的发展和生活水平的提高，饮料已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
市场上饮料的种类繁多，质量参差不齐，消费者在选择饮料时往往感到迷茫。
本课程旨在帮助学生了解饮料的分类、制作过程、营养成分以及如何正确选择饮料，从而提高他们的生活质量。
1.2 课程目标通过本课程的学习，学生将能够：（1）了解饮料的分类和制作过程；（2）掌握饮料的营养成分及正确饮用方法；（3）学会如何根据个人需求选择合适的饮料；（4）提高对生活中饮料消费的认知水平。
第二章：饮料分类及制作过程2.1 饮料的分类（1）碳酸饮料：如可乐、雪碧等；（2）果汁饮料：如苹果汁、橙汁等；（3）茶饮料：如绿茶、红茶等；（4）功能饮料：如运动饮料、养生饮料等；（5）其他饮料：如酸奶、豆奶等。
2.2 饮料的制作过程以碳酸饮料为例，制作过程如下：（1）准备原料：水、糖、碳酸氢钠（小苏打）、柠檬酸等；（2）将水煮沸，加入糖溶解；（3）将碳酸氢钠和柠檬酸混合，加入煮沸的水中；（4）冷却并装瓶；（5）充气包装。
第三章：饮料营养成分及正确饮用方法3.1 饮料的营养成分不同类型的饮料营养成分有所不同，如：（1）碳酸饮料：主要提供能量，但含糖量较高，过量饮用易导致肥胖等健康问题；（2）果汁饮料：富含维生素和矿物质，但部分果汁饮料含糖量也较高；（3）茶饮料：含有茶多酚等抗氧化成分，有益于心血管健康；（4）功能饮料：根据不同需求添加营养成分，如补充能量、电解质等；（5）其他饮料：如酸奶含有益生菌，有利于肠道健康。
3.2 正确饮用方法（1）适量饮用：根据个人需求和身体状况，合理安排饮用量；（2）避免空腹饮用：尤其是含酸性的饮料，以免对胃黏膜造成刺激；（3）不要过量饮用冰镇饮料：以免导致胃肠道不适；（4）适量运动：配合适量运动，有助于身体对饮料中营养成分的吸收。
第四章：如何选择合适的饮料4.1 根据个人需求选择饮料（1）需要补充能量：选择碳酸饮料、功能饮料等；（2）需要补充维生素：选择果汁饮料、茶饮料等；（3）需要调节肠胃：选择酸奶、豆奶等；（4）需要控制糖分摄入：选择低糖或无糖饮料。
走进饮料世界—综合实践活动开题课(教案)
走进饮料世界—综合实践活动开题课(教案)1.1 背景介绍：饮料作为日常生活中不可或缺的一部分，种类繁多，口味独特，深受人们的喜爱。
1.2 目的：通过本节课的学习，让学生对饮料的历史、分类、制作过程等方面有更深入的了解。
1.3 激发兴趣：通过展示各种饮料的图片，引发学生对饮料的好奇心，激发他们的学习兴趣。
二、知识点讲解2.1 饮料的定义：饮料是指可以饮用的液体，包括碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、乳饮料等。
2.2 饮料的分类：根据饮料的成分和制作方法，可以将其分为天然饮料和人工饮料两大类。
2.3 饮料的制作过程：以碳酸饮料为例，介绍碳酸饮料的制作过程，包括原料的选择、混合、充气、装瓶、封口等步骤。
三、教学内容3.1 饮料的起源和发展：介绍饮料的历史，从古代的酒水到现代的各类饮料，让学生了解饮料的发展过程。
3.2 饮料的分类和特点：详细讲解各类饮料的分类和特点，让学生了解不同饮料的成分和口感。
3.3 饮料的制作技术：以碳酸饮料、果汁饮料等为例，介绍饮料的制作技术和方法。
四、教学目标4.1 知识与技能：通过学习，让学生了解饮料的起源、分类、制作过程等方面的知识，提高他们的饮料制作技能。
4.2 过程与方法：通过小组合作、实验操作等方式，培养学生的团队协作能力和实践操作能力。
4.3 情感态度与价值观：培养学生对饮料的热爱，让他们认识到饮料对人们生活的重要性，增强他们的生活品质意识。
五、教学难点与重点5.1 教学难点：饮料的制作技术和方法的讲解，需要通过实验操作等方式进行演示，让学生更好地理解和掌握。
5.2 教学重点：饮料的分类和特点的讲解，需要通过具体的饮料实例进行讲解，让学生能够清晰地了解各类饮料的特点。
六、教具与学具准备6.1 教具：PPT、实验器材（如碳酸饮料制作设备）、饮料样品等。
6.2 学具：笔记本、实验记录表、饮料制作原料等。
6.3 准备说明：教具和学具的准备应提前进行，确保在课堂上能够正常使用，以便于教学的顺利进行。
走进饮料世界综合实践活动开题课(教案)
走进饮料世界-综合实践活动开题课(教案)一、教学目标：1. 让学生了解饮料的种类、制作方法和营养价值，增强对饮料文化的认识。
2. 培养学生动手操作、合作探究的能力。
3. 激发学生对饮料制作的兴趣，培养健康的生活方式。
二、教学内容：1. 饮料的分类：碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料等。
2. 饮料的制作方法：碳酸饮料的制作、果汁的榨取、茶饮料的冲泡等。
3. 饮料的营养价值：分析各种饮料的营养成分，了解其对健康的影响。
4. 饮料文化：介绍我国饮料的历史文化，了解不同地区的特色饮料。
三、教学过程：1. 导入：通过提问方式引导学生思考饮料在日常生活中的重要性，激发学生的兴趣。
2. 讲解：教师讲解饮料的分类、制作方法和营养价值，让学生了解饮料的基本知识。
3. 探究：学生分组讨论，调查身边的饮料种类，总结各种饮料的特点。
4. 分享：每组选代表分享调查成果，介绍所了解的饮料文化。
5. 总结：教师总结本次课程的主要内容，强调饮料对健康的影响，引导学生树立正确的消费观念。
四、教学评价：1. 学生能列举出常见的饮料种类，了解其制作方法。
2. 学生能分析各种饮料的营养价值，了解饮料对健康的影响。
3. 学生能了解我国饮料的历史文化，知道不同地区的特色饮料。
五、教学资源：1. 饮料样品：碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等。
2. 教学图片：各种饮料的图片。
3. 教学视频：饮料制作的方法。
4. 调查表：用于学生调查身边的饮料种类。
5. 参考资料：关于饮料的科普文章。
六、教学活动：1. 实地考察：组织学生参观饮料厂，了解饮料的制作过程，感受饮料生产的企业文化。
2. 实践操作：学生在课堂上动手制作简单的饮料，如自制果汁、冰茶等，体验饮料制作的乐趣。
3. 作品展示：学生展示自己制作的饮料，分享制作过程中的心得体会。
4. 评价与反思：学生对制作的饮料进行评价，反思制作过程中的优点与不足。
七、教学建议：1. 教师应注重引导学生主动探究，培养学生的实践能力。
走进饮料世界—综合实践活动开题课(教案)
走进饮料世界—综合实践活动开题课(教案)章节一：课程导入教学目标：1. 引起学生对饮料的兴趣和好奇心。
2. 介绍本节课的教学目标和内容。
教学步骤：1. 开场白：向学生问好，并简要介绍本节课的主题和目标。
2. 展示饮料图片：向学生展示各种饮料的图片，引起他们的兴趣和好奇心。
3. 分享饮料故事：讲述一个与饮料相关的有趣故事或事实，引起学生的兴趣。
4. 引导学生思考：提问学生他们对饮料的了解和喜好，并鼓励他们分享自己的想法。
章节二：饮料的分类和特点教学目标：1. 让学生了解饮料的分类和特点。
2. 培养学生对不同饮料的认知和辨别能力。
教学步骤：1. 饮料分类介绍：向学生介绍不同种类的饮料，如碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等，并简要介绍它们的特点。
2. 展示饮料样品：展示不同种类的饮料样品，让学生亲眼观察和辨别。
3. 小组讨论：将学生分成小组，让他们讨论并总结每种饮料的特点和优缺点。
4. 分享和总结：邀请学生分享他们的讨论结果，并总结饮料的分类和特点。
章节三：饮料的制作和健康影响教学目标：1. 让学生了解饮料的制作过程和材料。
2. 培养学生对饮料健康影响的认知和意识。
教学步骤：1. 饮料制作介绍：向学生介绍简单饮料的制作过程和所需材料。
2. 小组活动：让学生分组尝试制作简单的饮料，并观察和记录制作过程中的变化。
3. 健康影响讨论：引导学生讨论饮料对健康的影响，如含糖饮料对牙齿和身体的影响等。
4. 分享和总结：邀请学生分享他们的制作过程和观察结果，并总结饮料对健康的影响。
章节四：饮料文化和礼仪教学目标：1. 让学生了解饮料在不同文化中的地位和意义。
2. 培养学生对饮料礼仪的认知和尊重。
教学步骤：1. 饮料文化介绍：向学生介绍不同文化中饮料的地位和意义，如茶文化、咖啡文化等。
2. 小组讨论：让学生分组讨论并分享他们对不同文化中饮料的了解和体验。
3. 饮料礼仪讲解：向学生讲解饮料礼仪的基本原则和注意事项，如如何正确品尝饮料、如何礼貌提供饮料等。
走进饮料世界(教学设计)2023-2024学年综合实践活动六年级下册教科版
走进饮料世界（教学设计）20232024学年综合实践活动六年级下册教科版一、教学内容本课为六年级下册综合实践活动课程，主题为“走进饮料世界”。
教学内容围绕饮料的历史、种类、制作过程、营养价值及健康影响等方面展开。
通过本课程，学生将了解饮料的多样性，学习如何选择健康饮品，并培养对饮食文化的兴趣。
二、教学目标1. 知识与技能：使学生了解饮料的基本种类、制作过程及其对健康的影响。
2. 过程与方法：培养学生通过观察、调查、实验等方法，探究饮料世界的奥秘。
3. 情感态度价值观：引导学生树立正确的饮食观念，关注健康生活方式。
三、教学难点1. 饮料制作过程的复杂性及其对健康的影响。
2. 如何引导学生正确选择健康饮品。
四、教具学具准备1. 教具：多媒体设备、PPT课件、实验器材等。
2. 学具：笔记本、彩笔、调查问卷等。
五、教学过程1. 导入：通过展示各种饮料图片，激发学生对饮料世界的兴趣。
2. 新课内容：介绍饮料的历史、种类、制作过程等，引导学生关注饮料的营养价值及健康影响。
3. 实践活动：分组进行饮料制作实验，让学生亲身体验饮料制作的乐趣。
5. 作业布置：让学生设计一份健康饮品菜单，并说明理由。
六、板书设计1. 饮料的历史2. 饮料的种类3. 饮料的制作过程4. 饮料的营养价值及健康影响5. 如何选择健康饮品七、作业设计1. 设计一份健康饮品菜单，并说明理由。
2. 调查家人喜欢的饮料种类，分析其营养价值及健康影响。
八、课后反思本节课通过丰富多彩的教学内容，激发了学生对饮料世界的兴趣。
在教学过程中，注重理论与实践相结合，让学生在动手实践中掌握知识。
同时，引导学生关注饮料的营养价值及健康影响，培养正确的饮食观念。
在今后的教学中，将继续关注学生的兴趣和需求，优化教学设计，提高教学质量。
教学过程1. 导入导入环节是激发学生学习兴趣的关键。
可以通过播放一段关于饮料历史的短视频，或者展示一些有趣的饮料广告，让学生对饮料的多样性有一个直观的认识。
五年级下册综合实践活动教学设计-走进饮料世界全国通用
教学设计：五年级下册综合实践活动教学设计——走进饮料世界一、教学目标1. 让学生了解饮料的种类、制作方法以及营养价值，提高学生的健康饮食意识。
2. 培养学生自主探究、合作学习的能力，提高学生的实践操作技能。
3. 培养学生关注生活、关注健康的生活态度，提高学生的综合素养。
二、教学内容1. 饮料的种类：介绍不同种类的饮料，如碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等。
2. 饮料的制作方法：讲解各种饮料的制作过程，让学生了解饮料的制作方法。
3. 饮料的营养价值：分析不同饮料的营养成分，引导学生科学选择饮料。
4. 饮料与健康：探讨饮料对健康的影响，倡导适量饮用、健康饮用的理念。
三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生了解饮料的种类、制作方法及营养价值。
2. 教学难点：引导学生关注饮料与健康的关系，培养健康饮用的习惯。
四、教具与学具准备1. 教具：饮料样品、图片、视频等。
2. 学具：笔记本、水杯等。
五、教学过程1. 导入：通过展示饮料图片，引导学生关注饮料世界，激发学生的学习兴趣。
2. 讲解饮料的种类：介绍不同种类的饮料，如碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等，让学生了解饮料的多样性。
3. 讲解饮料的制作方法：以某一饮料为例，讲解其制作过程，让学生了解饮料的制作方法。
4. 分析饮料的营养价值：分析不同饮料的营养成分，引导学生科学选择饮料。
5. 探讨饮料与健康的关系：讲解饮料对健康的影响，倡导适量饮用、健康饮用的理念。
6. 实践操作：让学生分组制作饮料，提高学生的实践操作技能。
六、板书设计1. 饮料的种类碳酸饮料果汁饮料茶饮料2. 饮料的制作方法讲解制作过程3. 饮料的营养价值营养成分分析科学选择饮料4. 饮料与健康饮料对健康的影响适量饮用、健康饮用七、作业设计1. 调查家人、朋友的饮料消费习惯，了解他们的饮食习惯，提出改进建议。
2. 结合所学内容，为自己设计一个健康饮用的计划，践行适量饮用、健康饮用的理念。
八、课后反思本节课通过讲解、实践等方式，让学生了解了饮料的种类、制作方法及营养价值，引导学生关注饮料与健康的关系。
小学综合实践活动教案走进饮料世界
小学综合实践活动教案走进饮料世界概述饮料是我们日常生活中常见的物品之一，它可以让我们消除口渴，保持身体水平衡。
通过将小学生带入饮料世界，他们将能够了解不同种类的饮料，学习如何选择健康的饮料，并了解饮料的制作过程。
本综合实践活动将结合多种教学方法和资源，让学生们充分参与并增强他们对饮料的认知。
目标在本实践活动中，我们的目标是：1. 让学生了解不同种类的饮料。
2. 培养学生合理选择饮料的能力。
3. 引导学生学习饮料的制作过程。
4. 提高学生的团队合作和沟通能力。
实施步骤第一步：了解不同种类的饮料首先，我们将介绍各种不同的饮料类型，例如果汁、汽水、茶、咖啡和牛奶等。
老师可以使用图片或真实饮料样本向学生展示不同种类的饮料，并鼓励他们分享自己对这些饮料的了解和体验。
然后，老师可以组织小组讨论，让学生们通过合作交流，互相学习。
第二步：学习选择健康的饮料在了解了不同种类的饮料后，学生将学习如何选择健康的饮料。
老师可以对饮料的营养成分做简单介绍，例如糖分含量和添加剂等。
然后，学生将被分为小组，每个小组分配一个饮料类型。
他们将使用图表、网上资源或实地考察的方式，研究并收集有关该饮料类型的营养信息。
最后，每个小组将分享他们的研究成果，讨论选择健康饮料的标准，并共同制定一个“健康饮料指南”。
第三步：探索饮料的制作过程在了解了不同种类的饮料并学习选择健康饮料后，学生将有机会亲身体验饮料的制作过程。
老师可以选择一种简单的饮料制作方法，例如柠檬水或水果冰沙。
为了保证学生的安全和卫生，老师应提前准备好必要的材料和设备，并与学生分享制作过程的关键步骤。
学生可以分成小组，每个小组负责制作一种饮料，并在最后互相品尝和分享。
第四步：反思与总结在活动结束时，老师将引导学生进行反思与总结。
学生可以回答以下问题：1. 你最喜欢的饮料是什么？为什么？2. 你学到了哪些新知识？3. 你觉得这个实践活动有哪些有趣的地方？4. 你有什么可以改进的建议？学生可以以小组为单位进行讨论，并由每个小组代表向全班汇报他们的回答和观点。
小学综合实践活动手册获奖教学设计《走进饮料王国》3
夏的乐园——走进饮料王国（开题指导课）一、活动指导资源分析饮料已成为了绝大多数人生活中不可或缺的一类食品，在婚宴、聚餐、出行，乃至日常的饮食中，都少不了它。
在我们小学生的生活中，饮料也是他们的最爱。
在炎热的夏天，他们酷爱冰凉饮料解渴消暑，出行游玩，所带的食品中饮料也是一大主角。
那么，这样的情况到底好不好呢？饮料对我们孩子的身体会不会有影响？还有，现在的饮料品种那么多，哪些更适合我们小学生饮用？我们如何选择饮料？饮料为什么会如此畅销？它们为什么会具有那么大的诱惑力？小学生最喜欢喝什么饮料？……这一系列的问题引起了我们的关注。
我们就拟定了开展综合实践活动——《走进饮料王国》。
让孩子从身边存在的问题入手，在自主合作探究的过程中，加强对饮料的了解，增强孩子们提出问题、解决问题，团结协作等各方面的能力。
我校开展研究性学习，相对而言学生会有更多的活动时间，因为我校是余杭区唯一一所全日制公办住宿学校，学生可以利用放学后文体活动时间组织开展丰富多彩的调查、采访、收集资料等活动。
再者，电脑网络的普及，学校图书馆的开放，学校又地处石鸽社区，是当地政府所在地，有较大型超市三家（好忆购、禹昌、世纪联华），这些有利的条件为孩子们真正“走进饮料王国”提供了广阔的空间和丰富的资源。
二、活动指导对象分析本次活动我准备在五年级（1）班开展，五（1）班共计42名同学，男生较多，肯动脑筋，好学，喜欢探究，但因为地处中泰，家庭条件一般，家长也都忙于工作无暇顾及其更多的活动学习，家里电脑普及率不高，知识经验的来源更多是学校网络、老师和课外书。
但这帮孩子都住校，放学后他们有充裕的时间可以去探究身边感兴趣的问题。
五（1）班也是我自己带了二年的班级，一直和我一起做综合实践活动研究，学生对一些基本的研究性活动轻车熟路，还是蛮在行的，所以选择了这个班选择了这个主题活动。
活动应该能收获我们意想不到的丰硕成果。
三、活动指导理念阐释基于学习者的需要、动机、兴趣和直接经验来设计、实施课程活动，是综合实践活动有别于学科课程的一个基本标志。
走进饮料世界综合实践活动开题课(教案)
走进饮料世界-综合实践活动开题课(教案)第一章：课程导入1.1 活动目的：通过引入活动，激发学生对饮料世界的兴趣，引导学生思考饮料在日常生活中的重要性。
1.2 活动内容：向学生展示不同种类的饮料图片，引发学生对饮料的好奇心。
邀请学生分享他们对饮料的喜爱和经历，增加互动性。
引导学生思考饮料对身体的影响，引发学生对健康饮食的关注。
1.3 教学资源：饮料图片素材。
与饮料相关的视频或短片。
1.4 教学步骤：1.4.1 展示饮料图片，引发学生兴趣。
1.4.2 邀请学生分享他们对饮料的喜爱和经历。
1.4.3 引导学生思考饮料对身体的影响。
第二章：探索饮料的起源与发展2.1 活动目的：通过活动，使学生了解饮料的起源和发展过程，培养学生对饮料历史的认识。
2.2 活动内容：向学生介绍饮料的历史起源和发展过程。
引导学生了解不同文化背景下饮料的特色和发展。
2.3 教学资源：饮料历史的资料和文献。
与饮料发展相关的图片或视频。
2.4 教学步骤：2.4.1 介绍饮料的历史起源和发展过程。
2.4.2 引导学生了解不同文化背景下饮料的特色和发展。
2.4.3 进行小组讨论，分享学生对饮料历史的了解和认识。
第三章：饮料的分类与特点3.1 活动目的：通过活动，使学生了解不同种类的饮料及其特点，培养学生的分类和观察能力。
3.2 活动内容：向学生介绍不同种类的饮料，如碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等。
引导学生观察和比较不同饮料的特点和成分。
3.3 教学资源：各种饮料样品或图片。
饮料成分和特点的相关资料。
3.4 教学步骤：3.4.1 介绍不同种类的饮料及其特点。
3.4.2 引导学生观察和比较不同饮料的特点和成分。
3.4.3 进行小组讨论，学生分享对不同饮料的认识和喜好。
第四章：饮料的制作与创新4.1 活动目的：通过活动，使学生了解饮料的制作过程，培养学生的动手能力和创新思维。
4.2 活动内容：向学生介绍简单的饮料制作方法。
引导学生进行饮料创新实验，尝试制作新的饮料。
探索饮料世界——综合实践活动教案
探索饮料世界——综合实践活动教案一、活动主题和目标活动主题：探索饮料世界活动目标：1. 了解各种饮料的制作方法和成分；2. 提高学生的观察和判断能力，学会通过色、香、味的感受来判断饮料的好坏；3. 增强学生对饮食卫生及营养知识的认识；4. 培养学生的团队合作意识和沟通能力。
二、活动准备1、准备各种饮料材料和工具，如茶叶、奶茶粉、果汁、糖、水、杯子、勺子、搅拌棒等；2、选择场地，保证足够的空间；3、组织志愿者和教师协助活动的顺利开展；4、准备讲课的PPT和活动流程表。
三、活动流程1、介绍饮料制作方法和成分：（1）讲解各种饮料的基本制作方法和成分，如茶叶的分类、冲泡技巧等，果汁的选择和搭配等。
（2）对于标签上无法看清的成分或糖含量过高的饮料，需要着重讲解饮食卫生和营养的知识。
2、制作不同的饮料：（1）根据提前准备好的食材，组织学生分组制作不同的饮料，并在制作过程中对学生进行指导和实际演示。
（2）每组可制作两种饮料，限定时间为40分钟。
3、品尝和评价：（1）所有学生品尝各组制作的饮料，并对其进行评价，赞扬优秀品尝员，鼓励实践劣质品尝员。
（2）以团队为单位对整个活动的成功程度进行评价，以及对活动流程和结果提出修改建议。
4、总结和归纳：（1）对于各种饮料的制作方法和口感品质进行总结和归纳，提醒学生注意制作的技巧和口感的搭配。
（2）结合营养学知识，讲解如何健康喝饮料，并介绍健康饮食的方式。
四、教育价值1. 能够提高学生的实践能力和实际操作能力，同时帮助学生在实践中掌握饮料制作技能，并为未来的工作提供初步经验。
2. 强化对食物的认知和对食品卫生的重视，强调健康饮食和营养的重要性，以加强学生的健康教育。
3. 通过团体合作和探究活动来促进学生的社交能力和学习热情，同时提高团队合作精神和友谊。
五、注意事项1. 注意各种饮料的配料，切勿给未经证实为安全和无害的食品进行尝试和制作。
2. 活动场地应保证卫生，切勿使用不适合举办活动的场所。
走进饮料世界-综合实践活动开题课(教案)
走进饮料世界-综合实践活动开题课(教案)第一章：饮料的概述1.1 饮料的定义与分类1.2 饮料的起源与发展1.3 饮料行业的现状与趋势第二章：饮料的成分与营养价值2.1 饮料的主要成分2.2 饮料的营养价值评价2.3 功能性饮料的研究与应用第三章：饮料的制作工艺与技术3.1 饮料制作的基本流程3.2 饮料制作的常用设备与材料3.3 饮料制作的创新技术与发展趋势第四章：饮料的营销与消费4.1 饮料市场的现状与趋势4.2 饮料营销策略与案例分析4.3 消费者对饮料的认知与选择第五章：饮料与健康生活5.1 饮料与健康的关系5.2 适量饮用饮料的建议5.3 饮料消费的误区与注意事项第六章：饮料分类详解6.1 碳酸饮料的制作与影响6.2 果汁饮料的种类与制作6.3 茶饮料的起源、种类与制作6.4 功能饮料的市场与创新第七章：饮料包装设计7.1 饮料包装的基本要素7.2 饮料包装材料的选择7.3 饮料包装设计的原则与案例分析7.4 饮料包装的发展趋势第八章：饮料品牌与文化8.1 饮料品牌的故事与传播8.2 饮料品牌定位与营销策略8.3 饮料品牌与文化之间的关系8.4 我国著名饮料品牌案例分析第九章：饮料行业的可持续发展9.1 饮料行业与环境的关系9.2 饮料行业可持续发展的重要性9.3 饮料行业可持续发展的措施与实践9.4 饮料行业可持续发展的未来趋势第十章：实践活动与案例分析10.1 饮料制作实践活动设计10.2 饮料营销实践活动设计10.3 饮料品牌推广实践活动设计重点和难点解析一、饮料的概述补充说明：可以通过引入历史资料和统计数据，让学生更直观地了解饮料的发展脉络和行业现状，激发学生对饮料行业的兴趣。
二、饮料的成分与营养价值补充说明：可以通过讲解营养学的基本原理和实际案例，让学生了解饮料的营养价值评价方法，介绍功能性饮料的最新研究进展和应用实例。
三、饮料的制作工艺与技术补充说明：可以通过实地考察饮料厂和操作设备，让学生亲身体验饮料制作的过程，了解不同设备与材料的应用，并掌握最新的饮料制作技术。
走进饮料世界—综合实践活动开题课(教案)
走进饮料世界—综合实践活动开题课(教案)第一章：饮料的概述1.1 教学目标：让学生了解饮料的定义和分类。
让学生了解饮料的历史和发展。
让学生了解饮料的成分和作用。
1.2 教学内容：饮料的定义和分类：包括软饮料、果汁、茶饮料、咖啡饮料等。
饮料的历史和发展：从古代的饮料到现代的饮料。
饮料的成分和作用：包括水、糖、酸度调节剂、香料等。
1.3 教学活动：让学生通过阅读资料和讨论来了解饮料的定义和分类。
让学生通过观看视频和讨论来了解饮料的历史和发展。
让学生通过实验和观察来了解饮料的成分和作用。
1.4 教学评价：通过小组讨论和报告来评估学生对饮料的分类的理解。
通过小测试和作业来评估学生对饮料的历史和发展的理解。
通过实验报告和观察来评估学生对饮料的成分和作用的理解。
第二章：饮料的制作2.1 教学目标：让学生了解饮料的制作方法和过程。
让学生掌握饮料制作的技巧和注意事项。
让学生培养动手能力和团队合作能力。
2.2 教学内容：饮料的制作方法：包括混合、搅拌、过滤等。
饮料制作的技巧和注意事项：包括配料的比例、卫生安全等。
饮料制作的实例：包括碳酸饮料、果汁饮料等。
2.3 教学活动：让学生通过观看视频和讨论来了解饮料的制作方法。
让学生通过实验和操作来掌握饮料制作的技巧和注意事项。
让学生通过团队合作和实验来制作饮料实例。
2.4 教学评价：通过观察和品尝来评估学生对饮料制作方法的掌握程度。
通过实验报告和团队合作报告来评估学生对饮料制作技巧和注意事项的理解。
通过小组讨论和报告来评估学生对饮料制作实例的理解和创造力。
第三章：饮料的营销3.1 教学目标：让学生了解饮料的营销策略和方法。
让学生掌握饮料市场调研和分析的能力。
让学生培养创新思维和营销策划能力。
3.2 教学内容：饮料的营销策略：包括产品策略、价格策略、渠道策略、推广策略等。
饮料市场调研和分析：包括市场规模、竞争对手、消费者需求等。
饮料营销实例：包括广告策划、促销活动等。
3.3 教学活动：让学生通过案例分析和讨论来了解饮料的营销策略。
走进饮料世界—综合实践活动开题课(教案)
走进饮料世界—综合实践活动开题课(教案)章节一：课程导入教学目标：引导学生了解饮料的定义和分类，激发学生对饮料的兴趣。
教学内容：介绍饮料的概念、分类和特点。
教学方法：讲解、展示图片。
章节二：饮料的起源和发展教学目标：使学生了解饮料的起源和发展过程，培养学生对饮料历史的认识。
教学内容：介绍饮料的起源、发展过程及其历史背景。
教学方法：讲解、展示图片、视频。
章节三：饮料的成分与营养价值教学目标：使学生了解饮料的成分和营养价值，提高学生的健康意识。
教学内容：介绍饮料的主要成分、营养价值及其对人体的影响。
教学方法：讲解、展示图片、视频、小组讨论。
章节四：饮料的制作工艺教学目标：使学生了解饮料的制作工艺，培养学生的实践操作能力。
教学内容：介绍饮料的制作方法、工艺流程及其设备。
教学方法：讲解、展示图片、视频、小组讨论。
章节五：饮料的分类与品质评价教学目标：使学生了解饮料的分类和品质评价方法，提高学生的品鉴能力。
教学内容：介绍饮料的分类、品质评价标准及其方法。
教学方法：讲解、展示图片、视频、小组讨论、品鉴实践。
章节六：软饮料的种类与制作教学目标：让学生了解软饮料的种类和制作方法，培养学生对软饮料的兴趣。
教学内容：介绍软饮料的分类，如碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等，以及它们的基本制作方法。
教学方法：讲解、展示图片、视频、小组讨论。
章节七：饮料包装与设计教学目标：使学生了解饮料包装的设计原则和材料选择，提高学生的创新设计能力。
教学内容：介绍饮料包装的设计原则、材料选择和环保意识。
教学方法：讲解、展示图片、视频、小组讨论、设计实践。
章节八：饮料营销策略教学目标：使学生了解饮料营销的基本策略，提高学生的市场营销意识。
教学内容：介绍饮料营销策略，如产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略。
教学方法：讲解、展示图片、视频、小组讨论。
章节九：饮料品牌与文化教学目标：让学生了解饮料品牌与文化之间的关系，培养学生对饮料文化的认识。
教学内容：介绍饮料品牌与文化、地域特色的关系。
畅游饮料文化——综合实践活动开题教案
畅游饮料文化——综合实践活动开题教案一、活动背景随着人们生活水平的提高和饮食习惯的多元化，各种饮料品牌层出不穷。
不同于传统的白开水和茶水，这些新兴饮料在外观、口感和包装上都有着独特的特点，容易被消费者接受。
探讨饮料文化，了解不同品牌的文化内涵和市场份额是十分有必要的。
本次综合实践活动的主题是畅游饮料文化。
借助规划的实践活动安排，旨在通过耳濡目染、感性认识、情感体验，并结合理性思考，引导学生勇于探索新事物、开拓新领域，提高他们的审美水平、文化素养和市场敏感度。
二、活动内容活动采用“课程引领、活动实践、评估反馈”三位一体的方式，重点围绕饮料文化展开。
1. 课程引领针对本次活动的理论知识，通过线上课程的形式进行引导。
涉及的内容包括：饮料的定义、历史背景和发展趋势；其中重点掌握以下几个方面：（1）饮料的定义和分类：让学生了解饮料的基本概念，让学生通过图像表现，分析饮料的种类和市场占有率。
（2）饮料市场：介绍饮料市场的现状、发展趋势以及主要品牌的特点和内涵，让学生能够判断消费者的口味趋势与市场占有率。
（3）饮料的生产流程：通过物化反应实验、售价成本构成、产地标识、HACCP系统理念及食品质量安全标准，让学生深入了解饮料的生产工艺和生产流程，增强他们对饮料的认识和对生产质量的要求。
2. 活动实践本次活动的主体内容是畅游饮料市场，并尝试消费不同品牌的饮料。
活动的主要环节包括：（1）选购饮料：学生们在班级制定选购方案后，前往超市或专门的饮料店选购饮料，根据市场需求和自身经济条件做出合理的选购决策。
（2）品尝饮料：学生在品尝过程中可以感受到不同品牌的饮料的口感和气味，并通过与同学交流探讨不同品牌中所包含的文化意蕴。
（3）创作展示：活动后，鼓励学生分享他们在品尝和交流中的所感所思，通过食品点评、广告创意制作等方式展示他们的学习成果。
3. 评估反馈本次活动结束后，组织教师将对活动进行评估和反馈。
评估主要分为三个方面：（1）学生的体验：了解学生参与此次活动后的整体感受和反馈，以此来评价活动是否能够提升学生的主动参与和情感投入。
走进饮料世界(教案)2023-2024学年综合实践活动六年级下册教科版
走进饮料世界（教案）2023-2024学年综合实践活动六年级下册教科版一、教学目标1. 让学生了解饮料的分类、特点、营养成分及生产过程，增强对饮料的认识。
2. 培养学生运用所学知识分析问题、解决问题的能力。
3. 培养学生关注健康生活方式，形成良好的饮食习惯。
二、教学内容1. 饮料的分类：碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料等。
2. 饮料的特点：口感、颜色、气味等。
3. 饮料的营养成分：糖分、维生素、矿物质等。
4. 饮料的生产过程：原料采购、加工、包装、检验等。
三、教学重点与难点1. 教学重点：饮料的分类、特点、营养成分及生产过程。
2. 教学难点：饮料营养成分的分析，饮料生产过程的了解。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体课件、饮料样品、实验器材等。
2. 学具：笔记本、彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 导入：通过展示不同种类的饮料，引发学生对饮料的兴趣，提出问题，引导学生思考。
2. 新课内容：讲解饮料的分类、特点、营养成分及生产过程，结合实物展示和实验演示，让学生深入了解饮料。
3. 课堂讨论：分组讨论，让学生分享自己喜欢的饮料，分析其营养成分及生产过程。
4. 实践活动：组织学生进行饮料制作实验，亲身体验饮料的生产过程。
5. 总结：对本节课的内容进行总结，强调关注健康生活方式，形成良好的饮食习惯。
六、板书设计1. 饮料的分类2. 饮料的特点3. 饮料的营养成分4. 饮料的生产过程七、作业设计1. 列举五种不同种类的饮料，并描述其特点。
2. 分析自己喜欢的一种饮料的营养成分，并判断其是否健康。
3. 描述饮料生产过程中的一个环节，并说明其重要性。
八、课后反思1. 教学过程中，学生对饮料的分类、特点、营养成分及生产过程有了深入了解，达到了教学目标。
2. 学生在实践活动中积极参与，提高了动手能力，培养了合作精神。
3. 课堂氛围活跃，学生提问积极，教师解答耐心，提高了教学效果。
4. 今后教学中，可增加饮料与健康方面的内容，引导学生关注健康生活方式。
风格迥异的饮料世界——综合实践活动探索教案
【前言】在饮料世界中，有着各式各样的风格，每种风格都有着它特有的口感和文化背景。
如何让学生了解并探究不同风格的饮料，是我们担任教育工作者需要面对的问题。
本文将介绍一种综合实践活动——“风格迥异的饮料世界”，通过这一活动，让学生从口感、文化和商业等多个角度去发掘不同风格的饮料，达到深度探究的效果。
【活动设计】1. 活动目标：通过实践活动探究不同风格的饮料，让学生了解饮料背后的文化、制作方式以及商业模式等方面，提高学生的口感认知能力和多元思维能力。
2. 活动流程：(1) 第一步：引入知识，介绍不同风格的饮料。
通过PPT、视频等方式让学生了解全球各地的饮料风格，如中国的茶饮、日本的清酒、法国的葡萄酒等等。
(2) 第二步：品尝不同风格的饮料。
让学生体验不同国家和地区的饮料口感差异，并且探究它们背后的文化和饮料的制作方式。
(3) 第三步：学生自己制作饮料。
老师组织学生分组，每组选择一个国家或者地区的饮料风格进行制作。
在制作过程中，老师鼓励学生尝试新的口味和制作方法，并征询学生对于口感和配料的意见反馈。
(4) 第四步：商业角度探究。
每个小组制作出来的饮料，在味觉、颜色和香气等方面进行比较，让学生从商业的角度思考这种饮料如何销售，宣传和市场定位等问题。
【教案的执行效果】通过这一综合实践活动，学生可以从不同角度探究饮料世界。
它可以增加学生对于不同饮料文化和口感的认知，并且引发学生对于不同饮料的兴趣和好奇心；学生通过制作不同风格的饮料，可以锻炼自己的动手能力和创造力，提升自己的团队协作能力；通过商业角度的探究，让学生在乐趣中认识到创造和市场依存的复杂性，更好地预测食品行业的趋势和发展，具有深远的意义。
【总结】“风格迥异的饮料世界”本身具有很多魅力，不仅可以让学生感受到当地人民的文化特点，更可以激发学生创新的思维和多样的想象力。
从中学生可以了解食品行业的历史与现状，帮助学生在多元文化之间协调并形成自己的食品品牌意识。
走进饮料世界(教案)2
走进饮料世界同学们，上午好，为了让我们的课堂更有效，让同学们能学到更多的东西，咱们来个约法三章：1、倾听别人的发言，学会尊重别人！2、讨论时做到有序，学会不影响别人！3、觉得好你就鼓掌，学会欣赏别人！请你来读给大家听听。
你的声音真好听同学们，你们能做到吗？真是一群可爱的孩子。
那现在我们上课好吗？(一)开篇激趣，提出话题师：同学们,现在天气渐热，我们在活动过后，感到口渴了，你们一般喝什么解渴呢? 生：(五六个)师：看来大家对饮料情有独钟啊，请喜欢喝饮料的同学举起你的小手。
啊，这么多啊，那说说你喝饮料时候的感受？有没有和他们不一样的感受的呢？评：你表达得这么清晰流畅，真棒！越喝越渴啊，这是你的感觉,很好 .你说出了自己的想法，还有忧虑呢，真是一个有思想的孩子。
你的想法很独特，老师都佩服你没关系，大声地把自己的想法说出来，我知道你能行！你很有创见，这非常可贵哦！啊！你的课外知识真丰富，都可以成我的老师了是啊，现在形形色色的饮料太多了，过渡语：师：为了对饮料有一个全面的了解，何老师前几天特意去了一下黄商超市，啊，看得我眼花缭乱的，不知选哪一种好？于是我拍摄了一些饮料的照片，想看看吗？下面我们有请饮料家族成员闪亮登场。
（课件）认识他们吗？认识的喊出他们的名字吧，很遗憾，饮料的家族成员太多了，何老师只能给大家展示这几种了，如果让你选择一种，你会选哪一种？你能说一说选择的原因吗？从口味、感觉，销售情况、作用、副作用、广告、品牌、包装、价格、促销活动、……考虑师：同学们，选择一种合适的饮料可以从好处，价格，品牌等等这么多方面来考虑，看来，五花八门的饮料还真有大学问啊。
这次综合实践活动我们将《走进饮料世界》，在口味各异的饮料世界中尽情遨游，看看我们从中能获得哪些知识呢？板书课题：走进饮料世界二，提出问题，整理问题,确定主题师：同学们，饮料以其独特的味道深受许多人的喜爱，那你知道什么是饮料吗？请听听哇哈哈小精灵是怎么说的？现在知道了吗？那对于饮料我们还有哪些想了解的问题呢？静静的思考一会，好吗？俗话说;三个臭皮匠，赛过诸葛亮，现在我们以小组为单位进行讨论，(投影展示活动要求)将你们组最想了解的问题书写下来，然后贴到黑板上，（示意贴在12345组）最少写两个问题，听明白了吗?那就开始吧预设的话题：A、饮料有哪些品种？B、饮料的营养价值。
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走进饮料世界——综合实践活动开题课指导教师：温继慧适用年级：三年级主题的提出：走进超市，琳琅满目的饮料总是最先吸引着孩子们的眼球，购物车放上几瓶饮料也是一种自然的举动。
的确，饮料已成为了绝大多数人的生活中不可或缺的一类食品，在婚宴、聚餐、出行，乃至日常的饮食中，都少不了它。
在我们小学生的生活中，饮料也是他们的最爱。
他们酷爱冰凉饮料解渴消暑，出行游玩，所带的食品中饮料也是一大主角。
我班有一个学生，平时都用饮料代替白开水，甚至冬天，也是喝热的饮料解渴。
家长们有的听之任之，有的不许孩子喝饮料，尽管如此，孩子们还是对五颜六色的饮料情有独钟。
为了孩子的健康，决定本学期要以饮料为题谈谈它、了解它。
活动目标：1、激发学生想要探究饮料的兴趣，生成本次实践活动的主题。
2、通过围绕自己感兴趣的角度所确定的研究容，自主发现问题、提出问题，并寻求各种处理解决问题的途径。
3、对饮料知识有初步的了解。
引导学生关注饮料市场的现状，养成自觉的环保行为。
活动前准备：★友情提醒同学们，上午好，为了让我们的课堂更有效，让同学们能学到更多的东西，咱们来个约法三章：1、倾听别人的发言，学会尊重别人！2、讨论时做到有序，学会不影响别人！3、觉得好你就鼓掌，学会欣赏别人！同学们，你们能做到吗？主题设定的依据：饮料对我们孩子的身体会不会有影响？现在的饮料品种那么多，哪些更适合我们小学生饮用？饮料为什么会如此畅销？它们为什么会具有那么大的诱惑力？小学生最喜欢喝什么饮料？这一系列的问题引起了我们的关注。
我们就拟定了三年级中开展这次的综合实践活动，让学生从身边存在的问题入手，通过分析和调查，采访、收集资料等手段，加强学生对饮料的了解，增强学生提问题、解决问题，团结协作等各方面的实践能力，还可以使学生在自主合作研究的过程中培养起实践能力、团队合作精神和人际交往能力。
学生情况分析：饮料对于每个孩子并不陌生，但是注意到饮料的孩子却少之又少，在一次与学生的课外座谈中，我请他们谈一谈对身边的哪些事情有个人的想法？学生们情绪高涨，提出了很多。
我认真倾听，细心观察，当有一位同学提出，“每天口渴的时候总喜欢喝点儿饮料来解解渴”时，全班同学响应强烈，各抒己见。
由此，我做出判断，这个问题在学生中间肯定是他们比较关心的。
果然，在其他班也出现了这种情况。
随后我又问了几个关于饮料的成分问题，学生知道它的更是微乎其微，在学生这样关心饮料这个问题时，我们年级组决定确定了以“饮料”为主题开展一次综合实践活动。
主要能力和培养目标的设定1．能力达到效果：第一点、采用小组合作的形式，共同研究、探讨，使学生能关注自己的生活环境，关注他人，关注社会，让学生体会和分享共同的劳动成果，培养学生团结协作的能力，动手能力，增强对人身健康保护意识和社会责任感。
第二点、对饮料展开调查，对饮料有多方面的了解，正确认识饮料。
第三点、通过活动，对实践活动的方法、步骤有进一步的体验和了解。
第四点、通过围绕自己感兴趣的角度所确定的研究容引导学生自主发现问题、提出问题，并寻求各种途径处理解决问题，以促进学生实践活动能力的提高。
第五点、通过小组合作调查、访问、汇报交流促进儿童的协作探究精神、学习交流能力、相互欣赏的意识的生成以及学生人际交往能力、口头表达能力、自我评价能力等的提高。
2．学习成果预设：（1）学生能够进一步的理解饮料，明白饮料在我们生活的作用，能自主选择对自身健康有益的饮料品种。
（2）对生活中的每一件事情都能提高热情，认真观察每一件微小的事情，发现其中的奥妙，感受生活的美好。
（3）通过本次活动的锻炼，对自身处理问题的能力得以适当提升。
（4）在同学互助互帮得环境下，体会团队的力量，增加每一位同学的自信心和遇到困难时不轻言放弃的精神。
3．评价方法：（1）．重形成性评价，轻总结性评价；（2）．重视小组评价与自我评价，轻教师的评价；（3）．重视对创造性、合作性、责任感、宽容、勇敢、坚强等个性品质进行积极的评价。
具体的实施计划：第一阶段准备阶段确定主题1．活动时间：课2课时2．阶段目标：能让学生围绕主题生成研究子课题，成立课题小组，学会制定小课题的活动方案。
3．课堂呈现形式：开题指导课4．活动过程：（1）主题的产生（2）围绕主题，展开讨论，生成活动研究的容并归纳指导成小课题。
（3）按兴趣组建成若干课题小组，设计小课题的研究方案。
（4）交流课题方案，指导完善。
（5）教师强调实践活动要注意的问题及事项。
第二阶段课题实施阶段1．活动时间：课2课时，课外1周。
2．阶段目标：按预定的方案，分工合作，通过上网查资料、问卷调查、实地考察、采访等形式，多方获取各种资料。
3．活动过程：（1）课指导：调查问卷的设计与统计的指导(2课时)活动过程：<1>.出示一份问卷表，了解问卷的基本结构<2>.了解问卷的主要部分，掌握问卷的设计基本方法<3>.学生根据教师的题目进行问卷的设计<4>.根据自己设计的问卷进行班调查。
（2）以小组为单位开展实践活动。
<1>、按预定的方案进行问卷的设计、调查、实地考察、上网查找，亲身体验、采访等。
事前准备：学会问卷的设计与结果统计；明确采访目的，确定采访容，设计采访提问，确定采访记录形式;<2>、行动实施，进行调查、采访，实地考察，做好调查记录，写好研究日记、感悟等。
课组织一次集体组织超市行，让学生针对自己小组的分工有针对性地在超市活动，或采访超市负责人、营业员，或进行问卷调查，或是研究饮料的种类、成分、包装。
各小组的活动：品牌种类组：通过网上搜索、实地采访、查找资料等形式了解饮料的种类和品牌。
饮料成分组：去超市了解饮料有哪些成分？通过上网查找饮料的有关幕，了解饮料的成分对身体的影响。
调查组：在校园中和同学家长中展开问卷调查，了解饮料在同学们心目中的受欢迎度和涉及面，以及对饮料的了解程度和不同年龄层人群选择饮料的不同特点。
劣质饮料辨别组：通过实地观察校门口的饮料和上网等方法，了解劣质饮料的特点。
绿色饮料制作组：通过采访、询问和上网，了解以现榨饮料的制作方法。
创意组：通过查看饮料的包装、宣传等促销情况了解饮料为什么会有那么大的诱惑力。
追查组：通过去工商所采访和实地调查等形式了解我们身边是否存在着劣质的饮料，以及劣质饮料对人体的影响。
（3）以小组为单位对资料进行阶段性汇总、分析、研究、删选。
（4）在活动过程中注意资料的积累，并填写《我们的活动计划表》。
4．教师对实践过程的指导。
(1)、指导学生按自己小组的研究容有针对性地收集资料，提示学生搜集资料的有效途径。
(2)、指导学生写好研究记录、感悟和及时记录采访容、活动成果。
(3)、在学生有困难时给予适当的引导和帮助。
第三阶段课题总结阶段我们准备并期待着课堂精彩展示1．活动时间：课2课时，课外2周2．阶段目标：做好资料的汇总，形成结论，做好展示的各项准备。
3．课堂呈现形式：方法指导课。
4．活动过程（1）各小组组员对本组资料进行汇总、整理、分析、研究、删选，形成结论。
（2）指导学生对实践活动过程进行反思。
（3）完成结题报告，指导老师帮助修订后定稿。
（4）讨论课题展示容、形式。
（5）分小组准备课题展示容，做好展示时的人员分工。
5．教师对实践过程的指导。
(1)、辅助学生对资料进行筛选和整理，引导学生用合适的形式来展示本组的成果。
(2)、帮助学生把部分成果制作成课件，便于学生在课堂上展示。
第四阶段课题成果展示阶段1．活动时间：课１课时。
2．阶段目标：（1）学生以各种形式展示研究成果，在这个过程中要善倾听，会发现，能质疑，巧答辩，为后期的修改完善并推广研究成果奠定基础。
（2）通过展示使学生享受成功的喜悦，激起学生的社会责任心。
3．课堂呈现形式：成果展示课。
4．活动准备：（1）各展示小组根据各自的活动成果做好展示准备。
（2）课件。
（3）场地布置，座位排列。
5．活动过程：（1）教师小结前阶段小课题研究情况导入新课。
（2）各小组展示课题成果<1>分小组以各自的形式展示本小组的课题成果。
（成果展示、活动时遇到的困难，又是如何克服的？活动时又产生了哪些值得研究的子课题？本组各成员的收获、体会……形式自主。
）<2>课题互动提问、答辩、建议。
<3>教师评价小结。
第五阶段活动延伸阶段帮更多人揭开饮料的面纱1．活动时间：课一周，课外半周。
2．阶段目标：在活动成果推广的过程中感受实践的价值，对自己的成果有喜悦感、成就感。
3．活动过程：（1）写下一份倡议书，并在升旗仪式上进行国旗下讲话，宣读倡议书，分发到每一个班级。
（2）在学校的宣传窗里设置“饮料与健康”专栏，让全校师生、家长都来了解饮料。
（3）在学校网页上设立“饮料与健康”活动专栏，传入活动开展的全部容，包括活动方案、活动足迹、活动成果等，利用网络优势，将活动成果推得更广。
（4）向学生及家长发送自制的“健康饮料D IY”卡片。
第六阶段活动评价阶段1．活动时间：课1课时，课外半周。
2．阶段目标：促进学生相互欣赏的意识的生成以及自我评价能力的提高。
3．课堂呈现形式：评价指导课4．活动过程：（1）分组填写活动评价表，自评、组评和指导老师填写活动步骤：一、揭题导入：1、在我们的电视节目中，广告可以说占据了电视节目的较大一部分时间，铺天盖地的广告实在让人眼花缭乱。
现在，老师也给你们带来了一则广告，请看！（播放红牛饮料的视频）2、今天，我还带来了你们身边一些老朋友的照片，现在我和大家欣赏一下？咱们来看看你们的老朋友都有谁？3、同学们一定觉得很亲切吧？实际上他们都属于同一家族，那就是—饮料！4、你还知道哪些饮料的广告语？4、同学们说说你平时喜欢什么饮料？为什么？师：随着生活水平的不断提高，近几年来，超市中可见的饮料数量越来越多，品种也越来越丰富，饮料已成为了绝大多数人的生活中不可或缺的一类食品。
那么，对于饮料我们还有哪些不知道的秘密呢?从这节课开始，我们将《走进饮料世界》，让我们在口味各异的饮料世界中尽情遨游吧!二、围绕主题，展开讨论，生成活动研究的容。
1、展开讨论，生成研究问题。
（1）师：关于饮料，你最想了解它哪方面的问题？哪些问题值得我们研究？（2）学生分组讨论，把自己组想到的研究问题写在问题呈现表上。
比一比，哪一组想到的问题最多。
到时，老师重重有赏。
2、归纳整理，确定研究的主题。
（1）将重复的、不规格的删掉。
（2）将容相近的归为一类。
（3）找出研究起来较困难的，我们没法去做的。
（4）找出没什么研究价值的，对我们来说没什么意义的。
预设课题：专题一：饮料的种类和品牌的研究现今市场上饮料有哪些种类和品牌？专题二：饮料的成份及对人体影响的研究各类饮料有哪些成分组成？哪些是对人体有益的营养成分，哪些是有害的成分? 不同的饮料适宜哪些人群和季节？饮料对身体的影响？专题三：饮料受欢迎程度的调查研究饮料在人们心目中的受欢迎度和涉及面，以及对饮料的了解程度？现今市场上众多种类和品牌的饮料，哪些最受顾客欢迎？不同年龄层人群选择饮料有什么不同特点？专题四：饮料的宣传和促销手段的研究饮料的包装、宣传等情况？为什么会有那么大的诱惑力？饮料有哪些促销手段？专题五：劣质饮料的调查研究调查我们身边是否存在着低劣的饮料？它对人体有什么影响？怎样学会辨别和抵制不合格饮料？三、自由组合，建立课题小组，明确分工。