禾睦福油菜籽原料产业化订单生产流程

食用油生产工艺流程简介

食用油生产工艺流程简介企业使用的油料原料为油菜籽，向当地农民收购取得。

收购中严格控制油菜籽质量，对水分高、有霉变粒的拒收。

企业设置有密闭性好的菜籽仓库，用以储存油菜籽。

购入的菜籽经人工卸料至进料口，通过提升机、输送刮板机进入仓库。

企业为季节性生产，每年主要生产期为6月~10月，年生产150天。

企业有含95型压榨生产线和预榨型生产线两条生产线，现分生产线介绍其工艺流程。

1、95线工艺流程及产污情况：图1-1 95车间工艺流程及产污环节示意图①筛选油菜籽在前期收获等过程中会夹带着部分杂质，如石子、泥灰、植物茎叶等。

为了提高出油率，减少油份损失，提高榨油机的处理能力，减少机械磨损，这些杂质必须在前期予以去除。

项目采取筛选的方式达到除杂的目的。

库存油菜籽经过皮带输送机、提升机进入振动筛中，杂质在筛分过程中实现与菜籽的分离。

经振动筛筛分后，菜籽杂质≤0.5％。

②炒籽炒籽的目的在于通过温度和水分的作用，使料胚在微观生态、化学组成以及物理状态等方面发生变化，以提高压榨出油率及改善油脂和饼粕的质量。

老厂采用圆筒炒锅炒籽。

老厂圆筒炒锅原为燃煤型，燃煤产生的热烟气，给运动中的圆筒炒锅加热，锅内的油菜籽在热作用下由生料变成熟料。

炒籽温度在110-125℃，焙炒时间约40min左右。

③压榨炒制好的油菜籽经过炒锅反向转动被倒出至熟料斗内，人工扒料加上自流，进入95型榨油机开始压榨。

菜籽进入到密闭的榨膛后，榨螺轴旋转运动，逐渐将油菜籽从进料端向出饼端方向推进。

由于榨螺螺纹底径由小到大的变化，榨膛内各段容积逐渐缩小，形成巨大的挤压力，最终产生高压缩比，油脂被压榨出来，并从从榨条、榨圈油道中流出，95型枯饼从95型榨机尾部出饼处排出。

枯饼残油率约10%。

所得的毛油经炼制合格为浓香菜籽油，所得的95型枯饼经输送、散热入库，存放中加强通风、散热和翻动，储存温度≤40℃，防止由于温度太高产生自燃现象。

④毛油水化压榨出来的毛油，含有一定量的料粉、磷脂等有机杂质和胶质杂质，需要去除，以利于储存和食用。

思南县油菜全程机械化生产浅谈

思南县油菜全程机械化生产浅谈摘要：我县油菜生产目前仍然采用传统的人工育苗移栽方式生产，生产手段落后，生产成本高，导致油菜生产比较效益低，严重影响了农民的生产积极性，制约了油菜生产的发展和规模化种植。

油菜生产全程机械化目前是我县乃至全国发展油料作物生产机械化的研究重点，油菜种植全程机械化还处于试验、示范阶段。

关键词：油菜；全程；机械化；生产思南县农机中心通过油菜生产全程机械化示范点建设项目，初步探索出一套适合我县生产条件的油菜全程机械化生产技术，现将经验浅谈如下：一、思南县油菜生产现况1.地理条件。

我县位于长江中下游地段，属山区丘陵地带，为油菜主要种植区域，其中有连片大坝适合机械化种植，能够实施油菜生产全程机械化。

2 .栽种品种特点。

全境属于冬油菜种植区域，2012年种植面积1.16万h?O ，平均亩产100kg左右，目前人工育苗移栽主要种植品种有油研50、油研817、油研599、翔油1号等甘蓝型杂交油菜，该类油菜具有株型大、分枝多、枝杈交叉多，上下层成熟度不均匀等特性。

3 .生产方式。

主要采用传统的人工育苗移栽生产方式，利用冬闲谷地、烟地种植。

田间管理、病虫害防治、收获方式主要采用人工劳作，劳动强度高，投入大，劳动效率低，导致生产效益低下。

二、思南县油菜全程机械化生产示范现状及技术1.全程机械化生产现状2011年思南县农机中心与贵州省油料科学研究所、贵州禾睦福种子有限公司携手在塘头镇芭蕉村建立500亩油菜全程机械化生产项目示范地，探索适合本地区的油菜机械化生产方式和品种，通过选用宝油517、油科1号、油研50、油研9号等品种进行油菜免耕直播、机联防、统防统治、机械化收割全程机械化生产对比试验，取得了良好的效果和第一手数据，确定以具有抗寒、抗倒、高产、双低特性适合本地种植且满足全程机械化生产要求的油研9号作为下一年油菜全程机械化生产选用品种。

2 .全程机械化生产技术（1）机械化种植技术。

选用湖南农大2BYD-6型油菜直播机配80马力四轮拖拉机为动力，实现土壤表层浅耕除草、灭茬、播种、施肥、开沟、覆土六项工序一次性完成。

现代菜籽榨油工艺流程

现代菜籽榨油工艺流程现代菜籽榨油工艺流程通常包括以下几个主要步骤：1.**原料预处理**：-清理：首先对收获的油菜籽进行清理，通过振动筛、风选机等设备去除杂质如泥土、茎叶、砂石、金属等，并剔除坏粒和异物，确保进入榨油环节的菜籽纯净度高。

-干燥：将清理后的菜籽进行适当的干燥处理，使其水分达到适合压榨的标准（一般在8%~12%之间），以提高出油率和保证油脂质量。

2.**热处理/蒸炒**：-软化与熟化：对干燥后的菜籽进行热处理或蒸炒，使菜籽内部蛋白质变性，降低油脂粘度，便于后续榨取。

同时，高温还可以杀死部分微生物，减轻油脂酸败的可能性。

-温度控制：蒸炒过程中需要精确控制温度，过高可能会导致油脂损失，过低则影响油脂流出速度。

对于热榨工艺，蒸炒温度一般设定在100℃至130℃之间，时间视具体情况而定。

3.**破碎轧胚**：-经过热处理后的菜籽，通过破碎机将其破碎成小颗粒或薄片状，以便更好地释放油脂。

4.**压榨提取**：-现代化榨油机有螺旋式榨油机、液压榨油机等多种类型，将经过轧胚的菜籽投入到榨油机中，通过机械力挤压菜籽粒子，促使油脂从细胞结构中分离出来。

-螺旋榨油机利用螺杆旋转产生的压力，使物料受到连续不断的压缩和摩擦，从而榨取出油脂。

-液压榨油机则是通过高压液体作用于物料上，温和地压榨出油脂，尤其适用于冷榨工艺。

5.**过滤澄清**：-初榨出来的毛油中可能含有一定量的固体杂质和水分，需要通过离心分离器或者滤布进行初步过滤，清除油渣。

-进一步可通过真空精炼或物理精炼技术，除去油脂中的游离脂肪酸、色素、磷脂等杂质，使油品达到商业销售的质量标准。

6.**储存包装**：-清洁、澄清后的菜籽油冷却后装入专用储油罐或容器中，做好密封措施，防止氧化及污染。

-根据市场需求和产品定位，对菜籽油进行灌装、贴标并打包发货，进入市场流通。

整体来看，现代菜籽榨油工艺注重效率提升、产品质量保障以及资源的有效利用，在保证食用安全的同时，也追求更高的出油率和更好的经济效益。

禾睦福脱皮冷榨科普文章

食用油的革命----禾睦福脱皮冷榨天然菜籽油贵州省油菜研究所贵州禾睦福生态农业科技发展有限公司随着人们物质生活条件的日益丰富，对食品品质的要求越来越高，我们每天都在追求营养健康的膳食，却经常忽略了膳食最基本的油。

食以油为先，食用油是人们日常饮食中不可缺少的营养成分，为人体提供必需的脂肪酸以及多种营养物质，有效改善了菜肴的色香味形，增进食欲。

然而面对市面上琳琅满目的食用油产品——转基因的、调和的、浸出的、压榨的，消费者往往是一头雾水。

绝对多数的消费者不知道如何选好油，如何用好油，这就是对食用油的认识存在知识盲点。

贵州省油菜研究所和贵州禾睦福生态农业科技发展有限公司想通过这篇文章帮助更多消费者学会健康选油、健康用油、安全用油。

什么是禾睦福脱皮冷榨天然菜籽油呢？下面我们将介绍制油原料、加工工艺、产品成分、微量元素以及制油理念等知识，带领大家一起认识真正符合目前市场上所要求的安全、健康、营养拥有的的第四代食用油：“禾睦福脱皮冷榨菜籽油”。

一、专业术语要了解食用油，首先需要弄清楚以下几个专业术语。

饱和脂肪酸：分子为一条直线状，容易排列整齐。

所有在低温时易凝固。

当中没有人体所必须的脂肪酸。

人体摄入过多易患心脑血管疾病以及“三高”症状。

不饱和脂肪酸：分为单不饱和和多不饱和脂肪酸，其中含有人体自身所不能合成的脂肪酸，必须从膳食中补充。

调和油：根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂按照一定比例调配制成的食用油。

棕榈油：一种出产自东亚的廉价植物油。

饱和脂肪酸含量比猪油还高。

目前众多油厂选用棕榈油作为调和油的主要用油。

转基因原料：即原料来自转基因产品，目前转基因产品会对人体健康造成一定的不确定性。

化学浸出：使用化学溶剂（二甲苯）对原料进行浸泡，然后再进行分离制油的方法。

成品易受到化学物质的影响。

物理压榨：使用纯物理原料对原料中含有的油分进行压榨出油的一种工艺，不受化学物质的影响。

低温压榨：在物理压榨的原有基础上进行再创新，使压榨温度得以降低，杜绝了高温对营养物质的破坏，是目前食用油行业最先进的制油法。

菜籽油生产工艺流程

菜籽油生产工艺流程
《菜籽油生产工艺流程》
菜籽油是一种常见的食用油，它不仅含有丰富的营养物质，还具有多种保健功效。

菜籽油的生产工艺流程相对比较复杂，需要经过多道工序才能最终得到成品油。

下面就是菜籽油的生产工艺流程。

1. 原料清理和筛选：菜籽油的生产首先需要对菜籽进行清理和筛选，去除杂质和坏籽。

2. 破碎和压榨：经过清理和筛选的菜籽会被送入破碎机进行破碎，然后将破碎后的菜籽送入压榨机中进行压榨，以获取菜籽油。

3. 油渣分离：通过压榨后会得到一定量的菜籽油和油渣，需要对油渣进行分离，得到纯净的菜籽油。

4. 油水分离：在获取到的菜籽油中还会含有一定量的水分，需要进行油水分离，将水分从菜籽油中去除。

5. 精炼和脱臭：经过油水分离后，菜籽油需要进行进一步的精炼和脱臭，以提高菜籽油的品质和口感。

6. 油品包装：最后，经过精炼和脱臭处理的菜籽油会被送入包装线，进行包装封装，最终成品油就可以上市销售。

通过以上工艺流程，菜籽油的生产过程就完成了。

这些工艺流程涉及到多个环节和工序，需要严谨的操作和精湛的技术，确保最终生产出的菜籽油符合卫生和品质标准。

同时，菜籽油的生产工艺流程也需要考虑到节能减排和环保的要求，以确保生产过程对环境的影响最小化。

菜籽油的生产流程

菜籽油的生产流程The production process of rapeseed oil involves several key steps that contribute to the transformation of raw rapeseed seeds into the final edible oil. 菜籽油的生产过程涉及几个关键步骤，这些步骤有助于将原始的菜籽转化成最终的食用油。

First and foremost, the process begins with the collection of rapeseed crops from farms. 首先，这个过程始于从农场收集菜籽作物。

Rapeseeds are typically harvested in late summer or early autumn when they have reached full maturity. 每年的夏末或秋初，菜籽通常在它们完全成熟时被收割。

After the collection of rapeseeds, they are cleaned and dried to remove any impurities and moisture. 在收集了菜籽之后，它们会被清洁和干燥，以去除任何杂质和水分。

This is a crucial step in the production process as it ensures the quality and purity of the rapeseed oil. 这是生产过程中的一个关键步骤，因为它确保了菜籽油的质量和纯净度。

Once the rapeseeds are cleaned and dried, they are then crushed or pressed to extract the oil. 一旦菜籽被清洁和干燥，它们就会被压碎或榨取以提取油分。

油田企业生产流程

油田企业生产流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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在油田企业的生产中，勘探是首要且至关重要的环节。

油菜籽榨油工艺流程

油菜籽榨油工艺流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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在进行油菜籽榨油之前，需要进行一系列准备工作。

纯天然菜花籽油施工期工艺流程

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选择优质的菜花籽作为原料。

菜花籽应新鲜、无杂质，并符合相关的质量标准。

纯天然菜花籽油施工期工艺流程

纯天然菜花籽油施工期工艺流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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优质油菜原料产业化订单生产流程

优质油菜籽原料产业化订单生产流程
一、精心选育优质油菜品种
品种要求含油率45%；油酸含量60%，芥酸含量1%，硫甙含量30μmol/g·饼。

二、建立集中连片的产业化订单生产基地
基地工业无污染、土地肥沃、交通便利、自然隔离条件。

三、高效栽培技术
按照油菜“机械化、轻简化、集成化、规模化、标准化”的“五化”种植标准科学管理。

四、科学的收割、收购技术
油菜籽收割、收购做到：“熟、快、干、净、纯”五原则。

种籽收割机械收割：主茎角果全部枯黄、分枝有50%呈现枇杷黄；人工收割：只割油菜分枝，晾晒在油菜桩上，以防下雨发芽霉烂；
脱粒回家的种子必须及时摊晒，防止霉烂，晒干后油菜籽水分含量在8%以内，扬净后净度在98%以上，在干燥处妥善保存，按照公司规定时间、指定收购点交售。

收购时，每户分别取样后作两份封存，一份由公司进行优质油菜纯度鉴定，鉴定农户是否混杂、掺假等；另一份留存作为有异议的农户申请质量检测部门重新鉴定。

油菜籽制油工艺流程

温馨小提示：本文主要介绍的是关于油菜籽制油工艺流程的文章，文章是由本店铺通过查阅资料，经过精心整理撰写而成。

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愿本篇油菜籽制油工艺流程能真实确切的帮助各位。

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感谢支持！(Thank you for downloading and checking it out!)油菜籽制油工艺流程一、油菜籽概述油菜籽种类及特点：油菜籽根据其用途和植物学特征可分为两大类，即油菜和油菜单株。

油菜主要包括普通油菜、双低油菜、高油酸菜系等。

普通油菜籽产量高，适应性强，但含油率相对较低；双低油菜籽是指含硫低、含油量高的油菜籽，其产量与普通油菜相当，但品质更优；高油酸菜系则是指含油量在45%以上的油菜籽，适合生产高附加值的食用油。

油菜单株则主要指野油菜、甘蓝型油菜等，其特点是适应性强，含油率高，但产量相对较低。

油菜籽的产地分布：油菜籽主产国包括中国、印度、加拿大、法国和德国等。

其中，中国是世界上最大的油菜籽生产国，产量占全球总产量的近一半。

国内主要产区有长江流域、黄淮海平原和新疆等地。

长江流域是我国最大的油菜籽产区，其产量占全国总产量的70%以上。

油菜籽的质量标准：油菜籽质量的好坏直接影响到制油的效率和油品的质量。

我国对油菜籽的质量标准有明确的规定，主要包括以下几个方面：含油率、杂质含量、水分含量、硫含量等。

一级油菜籽的含油率一般在42%以上，杂质含量不超过1%，水分含量不超过9%，硫含量不超过%。

此外，油菜籽还要经过外观、色泽、气味等方面的检查，确保其符合食用要求。

在实际生产过程中，还需根据油菜籽的质量进行相应的处理，如脱皮、清选、烘干等，以提高制油的效率和油品的质量。

二、油菜籽制油工艺流程油菜籽制油工艺流程主要包括原料预处理、油脂提取、油脂精炼和油脂加工产品四个部分。

食用油制造工艺流程

食用油制造工艺流程1、合同主体11 甲方：＿___________________________12 法定代表人：＿___________________________13 地址：＿___________________________14 联系方式：＿___________________________15 乙方：＿___________________________16 法定代表人：＿___________________________17 地址：＿___________________________18 联系方式：＿___________________________2、合同标的21 本合同的标的为食用油制造工艺流程的相关约定。

22 具体工艺流程包括但不限于原料采购、预处理、压榨或浸出、精炼、包装等环节的详细操作流程和技术要求。

3、权利义务31 甲方的权利义务311 甲方有权要求乙方按照约定的工艺流程进行食用油制造，并对生产过程进行监督和检查。

312 甲方有义务向乙方提供必要的技术支持和指导，确保乙方能够顺利掌握和应用工艺流程。

313 甲方应按照合同约定支付相关费用。

32 乙方的权利义务321 乙方有权要求甲方按时支付费用，并获得必要的配合和协助。

322 乙方有义务严格按照约定的工艺流程进行食用油制造，确保产品质量符合相关标准和要求。

323 乙方应保守工艺流程中的商业秘密，不得向第三方泄露。

324 乙方应定期向甲方报告生产进度和质量情况，并接受甲方的监督和检查。

4、违约责任41 若甲方未按照合同约定支付费用，每逾期一天，应按照未支付金额的具体比例向乙方支付违约金。

逾期超过具体天数天的，乙方有权解除合同，并要求甲方赔偿因此造成的损失。

42 若乙方未按照约定的工艺流程进行生产，导致产品质量不合格或不符合相关标准和要求，乙方应负责无偿返工或更换产品，并承担由此给甲方造成的损失。

43 若乙方违反保密义务，向第三方泄露工艺流程中的商业秘密，应向甲方支付违约金具体金额，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。

绿色蔬菜油菜生产操作规程

绿色蔬菜油菜生产操作规程1. 范围本标准规定了华北地区绿色食品油菜栽培的产地条件、茬口安排、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。

本标准适用于华北地区A级绿色食品油菜生产基地，其他生产地可参照执行。

2. 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

NY/T391 绿色食品产地环境技术条件NY/T393 绿色食品农药使用准则NY/T394 绿色食品肥料使用准则NY/T654 绿色食品白菜类蔬菜NY/T658 绿色食品包装通用准则NY/T1056 绿色食品贮藏运输准则3. 要求3.1 产地环境条件应符合NY/T391的要求。

3.2 茬口安排及品种选择3.2.1茬口安排油菜属于喜温、耐弱光蔬菜，从温度要求看，其生育期须安排在一定的季节，华北地区春、夏、秋三季均可露地栽培。

表1 油菜全年栽培茬次3.2.2 品种选择选择优质、高产、抗病一代杂交品种。

温室栽培宜选择盛油915、中双11号、青杂3号等。

3.3油菜春季早熟栽培3.3.1育苗3.3.1.1 育苗场所利用塑料薄膜拱棚、温室育苗。

3.3.1.2 苗床准备用营养土方育苗，或用塑料钵育苗。

营养土方配制：将非瓜类地块园田地和充分腐熟的有机肥过筛，按猪粪、鸡粪、园田土比例1:1:3配制，掺匀后铺在苗床内，厚度10cm，耙平备用。

育苗容器的准备：用直径10cm，高10cm，底部有小孔的营养钵育苗，在钵内放入7cm高营养土，排放在苗床内备用。

也可用穴盘（50穴）育苗，穴盘内备好营养土。

3.3.1.3 种子选择选择籽粒饱满，纯度好，发芽率高，发芽势强的种子。

3.3.1.4 浸种催芽温汤浸种：用20℃温水浸种，种子先用一份凉水浸泡，然后再倒入两份开水，并不停的搅拌，待水温降至10℃停止搅拌，再浸泡4h。

菜籽油压榨工序及技术

资料范本本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载菜籽油压榨工序及技术地点：__________________时间：__________________说明：本资料适用于约定双方经过谈判，协商而共同承认，共同遵守的责任与义务，仅供参考，文档可直接下载或修改，不需要的部分可直接删除，使用时请详细阅读内容菜籽油压榨工序及技术油菜籽的加工，主要包括菜籽油的制备、精炼和利用以及菜籽饼中蛋白质的提取、利用和菜籽饼的综合利用。

菜籽油在降低了芥酸以后，脂肪酸组成较为合理，不仅提高了营养价值，扩大了其在食品加工中的用途，同时芥酸也是重要的工业原料。

菜籽饼在脱除硫甙等有害物质以后，蛋白质的利用价值得到很大提高。

因此，菜籽油和菜籽饼经过生物学和工业加工以后，综合利用价值得到很大程度的提高，具有很好的发展前景。

1.菜籽油的制备菜籽油的制备方法有压榨法和浸出法两种。

近年来浸出法发展很快，主要以有机溶剂萃取为原理，可以显著地提高出油率。

先进的预榨浸出法的加工程序包括压胚、蒸胚、预榨和浸提，即用压榨机先榨出18%～19%的油分，再对预榨饼进行溶剂浸出，可以使干饼的残油量降低到2%～3%，预榨浸出法的出油率明显高于一般的单一机榨法。

但预榨浸出法生产出来的菜籽油含类脂化物与胶质，并且饼中硫甙的分解产物异硫氰酸脂也会随榨油过程溶解于油中，使油的食味和质量受到影响。

另外，菜籽油中还含有游离脂肪酸以及来自种皮的黑色素等，使毛菜油颜色较深，影响菜籽油的贮藏与外观。

目前，我国菜籽油的生产虽然已有一部分采用预榨浸出法，但大部分还是采用螺旋机压榨。

采用螺旋机压榨法，每100kg菜籽少出4kg～6kg油，而且毛油质量较差。

尤其是采用95型榨油机，为了提高出油率，在操作过程中就要提高榨膛的压力和蒸炒温度，必然使毛油颜色变黑，从而大大降低菜籽油的质量。

油菜籽的出油率一般仅为30%，若采用适当的方法，可使出油率提高2%～5%。

①筛去泥沙。

大豆水稻大集合种子生产程序ppt课件

• 反复繁衍法不仅适用于自花授粉作物和常异花授粉作物常规种类的种子消费，也可以用于自交系、“三系〞亲本种子的保纯消费。
大豆育种的普通程序
一、大豆常规种类选育的主要途径和普通步骤配制具有目的性状遗传变异的组合〔群体〕自交，从中分别优良个体并衍生为家系多年、多点的家系实验，鉴定其产量等目的性
状选拔优良的家系，区试审定、推行
混合繁衍
株系圃
原种圃
混合繁衍
分系比较选单株，株行比较
株行圃
选单株，株行比较消费田循环选择繁衍程序
繁衍
原种一代
繁衍
原种二代
繁衍
消费用种
原种三代
三年三圃制
两年两圃制
(1)单株(穗)选择 (1)单株(穗)选择 (2) 株(穗)行鉴定 (2) 株(穗)行鉴定 (3)株(穗)系比较 (３)混系繁衍 (4)混系繁衍
上述两类方法中，前一类方法的消费程序比较复杂，技术性强，消费原种数量少，但纯度较高，比较可靠；后一类方法消费程序简便，消费原种数量较多，但纯度和可靠性稍差。各地可根据亲本的纯度情况和本身条件灵敏选用。普通在三系混杂退化较为严重的情况下，应采用第一种方法，而在三系混杂退化较轻时可采用第二种方法。
大豆育种的研讨方向
大豆脂肪和蛋白质含量的提高是有限的，随着人民对安康食品和全球人口老龄化的需求，改良脂肪和蛋白质组分成为各国育种的目的，包括低亚麻酸、无胰蛋白酶抑制剂、脂氧酶缺失及具保健功能营养成分〔异黄酮、大豆皂甙、卵磷脂等〕的改良。目前已获得亚麻酸含量低于3%、脂肪氧化酶双缺及三缺、无胰蛋白酶抑制剂、高异黄酮的种类和优良资料。
作物原种消费程序与方法
一、反复繁衍法１．程序２．特点二、循环选择法１．程序２．根本方法