酒精多酶法浓醪发酵清洁生产推广示范项目可行性研究报告
乙醇酸项目可行性研究报告
乙醇酸项目可行性研究报告一、项目背景乙醇酸，也称为乙酸或醋酸，是一种常见的有机酸，具有广泛的应用领域。
目前，乙醇酸主要通过化石燃料石油的提炼过程中获得，但这种方式存在环境污染和资源有限的问题。
因此，开展乙醇酸生产的研究具有重要意义。
二、项目目标本项目的目标是建立一套可行的乙醇酸生产工艺，并进行市场推广，从而替代传统的乙醇酸生产方式。
三、市场分析1.需求分析：乙醇酸广泛应用于食品、化工、农业、医药等领域，市场需求量庞大。
尤其是食品添加剂市场对乙醇酸的需求量逐年增长。
2.竞争分析：当前市场上，传统的乙醇酸生产方式主要是通过石油提炼，不仅造成环境问题，而且限制了乙醇酸的产量。
因此，采用新的生产工艺进行乙醇酸生产是一种有竞争力的方式。
四、技术可行性分析1.原材料：乙醇酸的原材料主要是生物质资源，如玉米、木材、稻壳等。
这些资源广泛存在，并且不会造成环境问题。
2.生产工艺：采用生物发酵的方式生产乙醇酸是一种可行的技术途径。
该工艺具有高效能、低能耗、环保等特点。
3.设备要求：乙醇酸生产所需的设备相对简单，技术门槛相对较低，可以满足小型企业的生产需求。
五、经济可行性分析1.投资估算：乙醇酸生产项目的投资主要包括原材料采购、设备购置、厂房建设、人员招聘等方面。
根据初步估算，总投资约为1000万元。
2.盈利分析：根据市场需求和产品定价，预计每年销售收入可达5000万元左右。
同时，由于采用生物发酵工艺，原材料成本低廉，能源消耗少，预计每年可获得2000万元以上的利润。
3.投资回收期：根据上述估算，预计投资回收期为3-5年。
六、环境可行性分析1.环境影响：采用生物发酵工艺生产乙醇酸，相比传统方式，减少了化石燃料的使用和二氧化碳排放，对环境影响较小。
2.环境保护：乙醇酸生产中产生的废水、废气等污染物可以通过现有的环保设施进行处理，不会对周边环境造成污染。
七、风险及对策1.原材料供应风险：由于乙醇酸生产需要大量的生物质资源，因此需要与供应商建立稳定的合作关系，以确保原材料的供应。
啤酒生产企业清洁生产审核报告
啤酒生产企业清洁生产审核报告前言清洁生产以提高资源能源利用率、减少污染物产生量为目标，是实现经济和环境协调持续发展的一项重要措施，是环境战略由被动反应变为主动行动的转折点。
随着清洁生产促进法和山东省清洁生产促进条例的颁布，清洁生产得到社会的普遍响应，成为一种节能减排时代潮流。
自成立以来，非常重视环境保护工作，投入了大量的人力、物力和财力，取得了一定的成绩。
但由于环境保护的立足点始终放在末端治理上，难以实现环境效益和经济效益的统一。
为了企业的可持续发展，公司决定进行清洁生产审核。
自2011年1月开始进行清洁生产审核以来，由于公司领导的重视、专家的支持以及审核小组的全身心投入，职工对清洁生产的认识不断提高，积极参与审核工作，提出了36个清洁生产方案。
通过边审边改，及时实施了方案，取得了显著的经济、环境和社会效益。
此次清洁生产审核是在聊城杰达能源环保科技有限公司的清洁生产专家指导和帮助下完成的，同时还得到了聊城市经贸委、***县经贸局的大力支持，在此表示衷心的感谢，希望继续支持和指导我们的清洁生产工作。
聊城杰达能源环保科技有限公司成立于2006年，隶属于聊城市能源监测站，拥有清洁生产审核、能源审计、节能工程评估咨询等相关职能，公司2007年开始从事清洁生产审核工作，现有国家清洁生产审核师5名，是由省经贸委备案并向全省公布的有清洁生产审核资质的单位。
清洁生产审核小组目录第一章企业清洁生产情况简介 (4)1.1企业基本信息 (4)1.2企业概况 (4)1.3 清洁生产审核开展情况 (5)1.4 编制依据 (5)1.5 清洁生产审核的原则 (5)第二章审核准备 (7)2.1获得企业高层领导的支持和参与 (7)2.2组建企业清洁生产审核小组 (7)2.3制定审核工作计划 (9)2.4宣传和教育 (10)第三章预审核 (11)3.1预审核的目的 (11)3.2现状调研考察 (11)3.2.1 企业现状 (14)3.2.2 企业生产状况 (14)3.2.2.1原辅料和能源消耗及产品情况 (14)3.2.2.2企业主要生产车间及其工艺流程 (14)3.2.2.3企业主要生产设备 (20)3.2.3.环保概况 (21)3.3评价产排污状况 (29)3.4确定备选审核重点 (30)3.5确定审核重点 (31)3.6设置清洁生产目标 (32)3.7提出和实施无/低费方案 (33)第四章审核 (34)4.1审核重点概况 (34)4.2单元操作表及各单元操作工艺流程图 (40)4.3输入、输出物流的测定 (41)4.4物料平衡和水平衡 (45)4.5废物产生的原因分析 (48)4.6实施可行的无/低费方案 (49)第五章方案的产生及筛选 (51)5.1备选方案的汇总 (51)5.2备选方案的筛选 (52)5.3方案的研制 (58)第六章可行性分析 (58)6.1F12更换全自动杀菌机一台 (58)6.2F16增加发酵罐两个 (61)6.3F17装箱机 (63)6.4方案评估结果对比 (65)第七章方案的实施 (66)7.1组织方案的实施 (66)7.2评估和汇总已实施的方案的成果 (67)7.3分析总结方案实施后对企业的影响 (67)第八章持续清洁生产 (68)8.1建立和完善清洁生产组织 (68)8.2建立和完善清洁生产管理制度 (69)8.3持续清洁生产计划 (69)第一章企业清洁生产情况简介1.1 企业基本信息企业名称：企业类型：私营企业企业地址：开发区法人代表：邮政编码：电话号码：所属行业：轻工1.2 企业概况。
酶制剂论文
酶制剂的发展历史及前景我国酶制剂工业发展很快，酶制剂品种越来越多，应用技术也越来越精，但是品种还比较单调，与国外相比还有一定的差距，随着国外酶制剂的进入，酶制剂的品种逐渐丰富了，应用领域扩大了，带动了中国酶制剂向"高档次、高活力、多品种"的方向进展，使中国酶制剂形成了一个独立行业，在国民经济地位中占了重要一席。
中国酶制剂的发展概况我国的酶制剂始于1965年，成立了无锡酶制剂厂，这是我国第一家酶制剂厂。
该厂不断发展壮大，酶制剂产量不断增长，品种不断完善，科研成果频繁出现，成为我国酶制剂科研、生产、应用的综合基地。
无锡酶制剂厂培养了大批人才，成为我国第一代酶制剂科研和生产的专业人员，也为不断发展的中国酶制剂事业作出了贡献。
酶制剂的需求日益增加，从九十年代开始在江苏、河南、山东、河北等地逐渐建立新厂，经过改革、发展，至今已有30多家工厂，形成了我国酶制剂行业，为国民经济作出了很大的贡献。
20世纪60年代仅生产单一品种，到90年代已能生产10多个品种。
目前由于引进了新型酶，国内已能生产28个品种。
应用领域扩大了，应用面由酿酒扩大到淀粉糖、味精、食品、皮革等行业。
酶制剂发酵水平和提取收得率大幅度提高，消耗降低，价格下降。
酶制剂质量得到较大提高。
我国固体型粗制酶已逐步被液体型食用级精制酶所替代。
原来国内多数加工厂是将发酵液用硫酸铵盐析或酒精沉淀，经过滤干燥而成固体酶，这种产品含有残渣、硫酸铵等混合物。
目前，一些工厂采用发酵液过滤、超滤膜浓缩提纯技术，使粗制酶加工为精制酶，这样食品酶产品就上了等级。
国外酶制剂进人中国市场，由于竞争需要，促进了中国酶制剂质量的改进和提高。
新型酶，高活性、高纯度、高质量复合酶将成为今后酶制剂的发展方向。
新型酶制剂的出现，酶制剂应用技术的不断提高，将促进我国发酵行业及相关应用领域飞速发展。
二. 酶制剂在国民经济中的地位我国酶制剂已广泛应用于食品、酿造、味精、制药、有机酸、淀粉糖、纺织、皮革、洗涤剂及保健品等很多领域，并且应用领域不断扩大，应用技术水平不断提高，然而与国外先进国家相比尚有差距。
清洁生产审核指南 酒精制造业编制说明
附件五：清洁生产审核指南 酒精制造业（征求意见稿）编 制 说 明《清洁生产审核指南 酒精制造业》编制组二00九年十一月目 次1项目背景 (1)1.1项目来源 (1)1.2编制过程 (1)2行业现状、存在问题和标准编制意义 (1)2.1酒精制造业行业概况 (1)2.2酒精生产工艺 (2)2.3酒精企业污染的产生 (2)2.4酒精生产存在的主要问题 (3)2.5相关法律法规 (4)3适用范围 (5)4编制依据和参考资料 (5)4.1制订标准依据 (5)4.2主要参考资料 (5)5编制方法和技术路线 (6)5.1编制方法 (6)5.2技术路线 (6)6标准主要技术内容的确定及说明 (7)6.1前言 (7)6.2适用范围 (7)6.3清洁生产审核工作步骤 (7)6.4指南的实施 (10)6.6附录 (10)7实施本标准的管理措施、技术措施、实施方案建议 (10)《清洁生产审核指南酒精制造业》编制说明1项目背景1.1项目来源（1）原国家环保总局以《关于开展2008年度国家环境保护标准制修订项目工作的通知》（环办函[2008]44号文件）文下达了标准制订任务，项目统一编号：741。
（2）标准承担单位：中国环境科学研究院、中国食品发酵工业研究院。
1.2工作过程（1）根据原国家环保总局《关于开展2008年度国家环境保护标准制修订项目工作的通知》（环办函[2008]44号文件）要求，由中国食品发酵研究院牵头，中国食品发酵工业研究院、中国环境科学研究院和中国酿酒工业协会酒精分会联合成立了标准编制组，并于2008年8月底完成前期的准备工作。
（2）按照《清洁生产审核指南制定技术导则》（HJ 469）的要求，在前期调研的基础上编写了标准初稿及开题报告，并于2008年10月15日通过了开题论证。
（3）通过查阅大量文献资料，现场调研，专家内部讨论，对标准初稿反复修改形成了标准征求意见稿和编制说明。
2行业现状、存在问题和标准编制意义2.1酒精制造业行业概况2006年我国酒精生产规模在3万kl以上的企业有39家，其中3-5万kl（1万kl96度酒精为0.80748万t）的企业13家，5-10万kl的企业有14家，10-20万kl的企业有12家，30万kl以上的企业有4家。
年产10万吨酒精生产加工项目
目录一、项目名称及提出背景二、市场预测分析三、产品方案与生产规模四、工艺技术初步方案五、原材料、燃料和动力供应六、建厂条件和厂址初步方案七、公用工程和辅助设施初步方案八、环境保护九、工厂组织机构及定员十、总投资估算与资金筹措十一、财务评价十二、结论一、项目名称及提出背景1.1 项目概况1.1.1 项目名称：年产10万吨燃料酒精生产加工项目1.1.2 项目建设地点：省新民经济开发区省新民经济开发区始建于1992年7月，2006年5月被国务院批准为省级开发区，享有省级开发区政策。
规划面积为23平方公里，地处中部城市群，距省城50公里，被国道102线、304线、阜高速公路、环高速公路、山铁路所环抱，交通便捷。
开发区基础设施配套齐全，达到“五通一平”。
到目前为止，进区企业24家，占地1。
65KM2，建筑面积31.9万平方米，年产值3亿元，年利税2080万元。
目前开发区以金新浆纸城、医药工业园、农副产品深加工园、塑胶产业园和物流中心为主要框架蓄势而发，形成开发区工业体系。
项目进区的承载能力不断提高，并对项目实行全程服务。
1.1.3 项目建设年限：2年1.1.4 项目投资：项目总投资39500万元，其中固定资产投资35000万元，流动资金4500万元。
1.1.5经济效益项目建成后，年销售收入：50214万元。
税后利润：5834万元，税金3907万元。
1.2项目提出背景和依据新民市位于的中部，地势平坦，土地肥沃，气候干湿交替，是种植玉米的理想地区。
亩产都在500公斤以上，是我国重点玉米产区之一。
全市玉米种植面积110多万亩，产量每年都在5亿多公斤，新民市及周边地区玉米常年产量225万吨。
为了把优势资源发展成优势产业，带动农业和农村经济发展，新民市政府经周密研究，反复论证，提出发展玉米深加工产业的总体构想，并提出从玉米初加工到深加工的一系列产业化项目，项目瞄准国际国市场，高起点，高技术含量，大规模全方位切入玉米深加工领域，以优势资源、良好政策和投资环境吸引资金、人才、技术在玉米深加工领域发展。
酒精制造业清洁生产标准
附件九：清洁生产标准酒精制造业（征求意见稿）编制说明《清洁生产标准酒精制造业》编制组二00九年六月目次1 项目背景 (1)1.1任务来源 (1)1.2工作过程 (1)2 行业现状、存在问题和标准编制意义 (1)2.1 酒精制造业行业概况 (1)2.2 酒精生产工艺 (2)2.3 酒精企业污染的产生 (3)2.4 酒精生产存在的主要问题 (4)2.5 相关法律法规 (5)3 适用范围 (6)3.1 清洁生产审核 (6)3.2 企业清洁生产绩效公告 (6)4 编制依据和参考资料 (6)4.1 制订标准依据 (6)4.2 主要参考资料 (6)5 编制方法和技术路线 (7)5.1 编制方法 (7)5.2 技术路线 (7)6 指标确定说明 (7)6.1 指标分级 (7)6.2 标准指标的分类 (8)7 标准实施的可行性分析 (9)7.1 标准实施的经济可行性分析 (9)7.2 标准实施的技术可行性分析 (10)7.3 标准实施的可操作性分析 (10)8 标准实施的污染减排潜力分析 (11)9 标准实施的建议 (11)《清洁生产标准酒精制造业》编制说明1项目背景1.1任务来源（1）根据原国家环保总局办公厅《关于下达2007年度国家环境保护标准制修订项目计划的通知》（环办函[2007]544号文件），项目统一编号：151.16（2）标准制订承担单位：中国环境科学研究院、中国食品发酵研究院。
1.2工作过程（1）开题报告。
中国食品发酵工业研究院、中国环境科学研究院和中国酿酒工业协会酒精分会等联合成立了标准编制组，通过大量文献调研和现场调查，编制组于2008年8月底完成前期的准备工作并按照环境保护部（原国家环保总局）行业清洁生产标准的编制原则和框架要求，撰写并完成开题报告。
（2）征求意见稿及编制说明。
2008年9月，编制了酒精企业清洁生产情况调查函，并下发企业，以电子邮件和传真方式共发函60多份，目前回收21份。
在调研的企业中，有60%以上的企业产量居全国前20位，调研的企业的总产量达260多万t，约占2007 年酒精总产量（按国家统计局2007年酒精总产量513万t计算）的51%，其生产工艺、设备先进，基本代表了我国酒精行业的发展现状。
酒精技术改造项目可行性研究报告
酒精生产线工艺技术改造项目可行性研究报告目录前言 ........................................................................................................................ 错误！未定义书签。
1 城市现状 ................................................................................................................ 错误！未定义书签。
1.1自然状况.........................................................................................................错误！未定义书签。
1.2社会经济发展现状.........................................................................................错误！未定义书签。
1.3城市结构与人口.............................................................................................错误！未定义书签。
1.4城市能源供应及消费状况.............................................................................错误！未定义书签。
1.5环境状况.........................................................................................................错误！未定义书签。
燃料乙醇生产项目可行性研究报告
燃料乙醇生产项目可行性研究报告一、项目背景与目的燃料乙醇是一种可再生能源，具有低碳、清洁、环保等特点，被广泛应用于汽车燃料、航空燃料等领域。
本项目旨在通过建设乙醇生产工厂，生产燃料乙醇，满足市场需求，提供清洁能源替代传统石油能源。
二、市场需求分析随着环保意识的提高和对传统能源的依赖降低，燃料乙醇市场需求逐年增长。
根据统计数据显示，全球乙醇生产量年均增长率为10%以上，预计到2025年，乙醇市场规模将达到1000亿美元。
国内市场上，燃料乙醇产量每年以20%的速度增长，市场需求呈现出旺盛的势头。
三、技术可行性分析乙醇生产技术主要包括湿法法和干法法。
干法法生产成本低，工艺简单，适合规模化生产；湿法法生产能力较强，适合中小型生产。
根据本项目的规模和需求量，采用干法法生产技术更为适宜。
四、资源可行性分析乙醇生产所需的主要原料是玉米和甘蔗等农作物。
目前国内农作物种植面积较大，资源丰富，能够满足乙醇生产的需求。
此外，在生产乙醇的过程中，还会产生生物质废料，可进一步利用其作为生物质能源。
五、经济可行性分析乙醇生产项目的投资主要涉及土地购置、厂房建设、设备购置、原料采购、人员培训等方面。
根据初步预估，总投资额为5000万元。
预计年生产能力为1万吨，年销售收入为8000万元，年可利润为2000万元。
根据投资回收期和利润率计算，预计投资回收期为5年左右，投资收益率为40%以上，经济效益显著。
六、社会影响分析本项目的建设和运营将带动就业，提升当地居民收入水平，促进农村经济发展。
同时，乙醇作为一种清洁能源，有助于减少空气污染和温室气体排放，对环境保护具有积极作用。
七、风险分析本项目的主要风险包括原料价格波动、技术变化、能源政策变化等。
为了降低风险，可以采取多元化采购策略，建立稳定的原料供应链，同时与相关政府部门密切合作，及时了解政策变化。
八、发展前景分析随着国内清洁能源需求的不断增加，燃料乙醇生产项目具有良好的发展前景。
发酵行业清洁生产评价指标体系(试行)
图 6 味精行业清洁生产定性评价指标体系
贯彻执行环境法规的 符合性
对
有 环 保 规 章 、 管 理 机 构 和 有 效 的 环 境 检 测 手 段
污 染 物 排 放 实 行 定 期 监 测
和 污 水 排 放 口 规 范 管
对 各 生 产 单 位 的 环
保 状 况 实 行 月 份 、 年 度 考
核
对 污 染 物 排 放 实 行 总 量 限 制 控 制 和 年 度 考 核
渣渣钙水灰利
（生废重渣用
玉产渣复综率
米饲利利合
渣料用用利
）
率率用
生
率
产
饲
料
污染物产生指 标
综 二级指标
合
废 水 产 生
产 生 量
产 生 量
量
图 7 以玉米为原料柠檬酸行业清洁生产定量评价指标体系
9
资源和能源消耗指 标
二级指标
原
料 消 耗 量
取 水 量
电 耗
汽 耗
综 合 能 耗
BOD COD
100%
以薯类为原料柠檬酸企业清洁生产定量评价指标 一级指标
生产技术特征指标
资源综合利用指标
二级指标
纯
淀
淀 粉 糖 化 收 率
发 酵 糖 酸 转 化
发 酵 产 酸 率
柠 檬 酸 提 取 收
精 制 收 率
粉 出
柠 檬
率
率
酸
收
率
二级指标
淀
粉 渣 （ 薯 类 渣 ） 生 产 饲
菌 体 渣 生 产 饲 料
硫 酸 钙 废 渣 利 用 率
核
对 污 染 物 排 放 实 行 总 量 限 制 控 制 和 年 度 考 核
糖蜜酒精成熟醪回收酵母产品的可行性研究
．．
３ ． ４．
维普资讯
魏涛等 ：糖蜜酒精成熟醪 回收酵母产 品的可行性研究
台 ；恒 温 培 养 箱 ； 高 温灭 菌 锅 ； 阿 贝折 光仪 ，微 量 凯 氏定 氮 装 置 ；蒸 酒 装 置 。 １３ 实验 方 法 ． １ ３ １实 验 工 艺 路线 ．．
０前言
糖 蜜 发 酵 成 熟 醪 是 一 种 成 分 复 杂 的 混 合 液 体 ，其 中大 约 有 １ ％的 干 物质 ，主 要包 括 酵 母 菌 ０ 体 、胶 体 、无 机 盐等 …。酵 母 菌 体 是 酒 精废 液 中
最难 降 解 的物 质 ， 胶 体 、钙 盐 容 易造 成 蒸 馏 塔结
如 果 对 发 酵成 熟 醪进 行 预 处理 ，这 样 类 似 的 问题
是 可 以解 决 的 。糖 蜜 酒精 发 酵 完 毕时 ，在 １ｍ 发
１ １ 材料 与试 剂 ．
１材 料 与 方 法
酵 成 熟醪 中含 有 １ ～１ ｇ含水 量 为 ７ ％且具 有 ｋ ５ ８ ５
酶 活 的酒 精 酵 母 …， 回收 醪 液 中的 酒精 酵母 实现
上 清液 一蒸馏一 液一 回用 实验
精 酵 母 。 对 上清 液蒸 馏 后 的 废 液 成 分 进 行 检测 。 称 取 一定 量 的酒 精 酵 母 和 鲜 酵 母 对 其 进 行 蛋 白质
含量、灰分含量 、总糖含量 、细胞死亡率的检测
和 比较 。
１ ３ ３废 液 回用 效 果 检验 ．．
糖 蜜 酒 精 成 熟醪 ：蒲 庙 造纸 厂 酒 精 车 间 ；鲜
玉米酒精浓醪发酵中复合抗生素抑菌的实验研究
第 ３期
李力群 ， ： 等 玉米酒精浓醪 发酵中复合抗 生素抑菌的实验 研究
１ ３ 实验方 案 ．
选 择青 霉 素 、土霉 素 和链 霉 素作 为抑 杀杂 菌 和影 响酵母 浓 醪酒 精发 酵能 力 的主要 因素 ．
１ ３ １ 实 验 指标 ．． 将 发酵酒 精 度和 挥发 酸作 为 复合抗 生 素作用
尿素 ： 工业 尿 素 ， 含氮量 为 ４ ％ ． ６
硫酸 镁 ： 业硫 酸 镁 （ Ｓ ・ Ｈ Ｏ） 纯 度 工 Ｍｇ Ｏ ７ ，
９８ ． ％
引起细菌死亡． 土霉素能够抑制细菌的蛋 白质合
成， 能够 产生快 速抑 菌作用 ．
纤维素 酶 ： 宁夏 和 氏壁 生 物 技 术 有 限 公 司 生 产 ， 中 ： 酶活 （ 其 综合 滤纸 ｔ Ａ） ． 单 ￣／ Ｌ ｅ ≥１８万 ｍ ；
摘要 ： 通过正交实验对 土霉 素 、链 素素和青 霉素复合使 用方法 进行 了摇 瓶发酵实验 研究 ， 其优化配 方 是链 霉素 １４单ｔ．ｍ ， 霉素 ０ ７单位／ ， ． ￣ Ｌ土 ／ ． ｍＬ 青霉素 ０ ９单位／ Ｌ 该优化 配方用于 ｌ Ｌ自动控制机械搅 ． ｍ． ５
拌罐浓醪发酵玉米酒精时 ， 醪中的残还原糖 ０ ２ ％ ， 成熟 ．０ 残总糖 ２３ ， ．％ 挥发酸 ０２ ｇ Ｌ 总酸 ６ ４ｍ ／ ， ．０ｍ ／ ， ． ｇ Ｌ 酒 精度则 高达到 ｌ ．０Ｖ ７ ２ ％．
Ｍ ． ２ ｌ ０ｌ
文章 编 号 ：０７２５ （ Ｏ １ ０ －０ ４０ １０ －８ ３ ２ ｌ ） ３０ ２ －４
玉米酒精 浓醪发 酵 中复合抗生素抑菌 的实验研 究
李力群工学院 环境与生物工程学院 ， 吉林 吉林 １２２ ； ． ３ ０ ２ ２ 吉林沱牌农产品开发有 限公司 技术部 ， 吉林 吉林 １２ ０ ） ３ ０ ０
酒精发酵实验报告
篇一：酵母菌酒精发酵实验报告实验方案酵母菌酒精发酵的条件研究学院（部）：生物与化学工程学院专业：生物工程学生姓名：鑫学号：11018150 班级：生物工程二班指导教师：肖一、实验目的1、学会实验的设计和操作过程2、找到酵母菌发酵时的最优条件二、培养基和实验方法及材料的确定 1、玉米粉的糖化方法玉米粉的糖化采用双酶法，其工艺流程如下玉米粉→加水→液化→糖化→发酵→蒸馏→成品酒精试验中，发酵培养按照三角瓶100ml培养。
本次工做20组是要，共需发酵液20*100=2000ml。
培养液按照100g玉米粉、300ml水。
所以共需玉米粉700g。
液化：取１００ｇ玉米粉，加入３００ｍｌ的水，液化温度为９０℃，ｐｈ值为５．５，液化时间为３．５ｈ，液化酶的添加量为０．０３５ｇ／１００ｇ玉米粉糖化：糖化时的工艺条件为：糖化温度为５８℃，ｐｈ值为４．５，糖化时间为３．５ｈ，糖化酶的添加量为０．３ｇ／１００ｇ玉米粉。
2、活化培养基本实验在进行实验时采用察氏(czapck)培养基的配制，配方如下表一：表一3、扩大培养基扩大培养仍然用察氏(czapck)培养基，由于要用液体的，所以将其中的琼脂配料去掉。
4、发酵培养基糖化液稀释至l0%浓度，添加辅料（硫酸铵0.4%），ph5.5灭菌三、培养基的制备及酵母的活化1、准备酵母母菌一支常温下存放一天，增加菌种的活力。
在母菌存放期间制作各时期培养基2、准备固体培养基（察氏培养基）50ml，做成8支试管斜面，扩大培养基800ml（做扩大培养时使用）。
做成8个三角瓶，每瓶200ml。
120℃灭菌30min。
3、发酵液的制备（1）玉米粉的筛选实验前准备粉碎后的玉米粉700g。
（2）玉米粉的液化按照100g玉米粉、300ml水的配比对玉米粉进行液化，液化方案上文已经交代。
在1000ml 烧杯里，或者500ml烧杯分两次，水浴液化。
器材：烧杯500ml两个，玻璃棒一个，水浴锅一个，糖化酶0.225g 步骤：1、将糖化酶，玉米粉，水按照比例配置好在烧杯里。
多酶清洗剂项目立项申请报告书
多酶清洗剂项目立项申请报告书
一、项目概况
项目名称：多酶清洗剂项目
立项单位：（填写机构或企业名称）
项目起止时间：（填写起止时间）
立项理由：（简要说明项目的意义和必要性）
二、项目背景及目标
（简要概述多酶清洗剂的背景及目标）
三、项目内容及预期成果
（详细描述项目的内容和计划，并列出预期的成果）
四、项目进展计划
（列出项目的关键节点和计划，包括进展的具体内容和时间安排）五、项目预算及资源需求
（详细列出项目的预算和资源需求，包括人力、物力和财力等方面）六、项目风险分析及对策
（分析项目可能面临的风险并提出相应的对策措施）
七、项目组织结构与管理
（描述项目的组织结构与管理方式，包括项目组成员和责任分工等方面）
八、项目预期效益及推广应用
（说明项目的预期效益和推广应用价值）
九、项目评估及监督机制
（指明项目评估和监督的具体方式和机制）
十、项目推进计划
（列出项目的推进计划，包括各阶段的工作之间的关联性和衔接关系）以上是多酶清洗剂项目立项申请报告书的基本框架和内容。
在撰写报
告书时，应根据实际情况进行具体填写，并确保报告书的逻辑性和严谨性，以提高项目的可行性和推进进度。
玉米原料超高浓度酒精发酵
玉米原料超高浓度酒精发酵许宏贤;段钢【摘要】以全磨玉米为原料,研究了超高浓度条件下传统工艺与生料工艺的黏度变化。
采用传统工艺,在超高浓度条件下,物料的糊化、液化会变得非常困难。
而采用生料工艺,黏度始终维持在合理的水平。
对高浓度传统工艺和生料工艺发酵的结果进行对比,证明生料工艺可以产出更多的酒精;对超高底物浓度（35%绝对干物）生料发酵时采用温度梯度控制,使用市售酒精干酵母,在98 h内发酵醪液酒精浓度可达20%以上。
%Viscosity is one key bottleneck of high gravity fermentation.The viscosity profiles of both conventional process and no-cook process are investigated using whole ground corn as the raw material.At very high dry solid concentration,it is found that during conventional hot cooking process,the gelatinization and liquefaction become very hard to handle while there is no viscosity issue for no cook process.In addition,the no cook process generate more ethanol than that from conventional process during high gravity fermentation;with the help of raw starch hydrolyzing enzymes,together with commercial dry yeast and temperature staging strategy,ethanol concentration was able to reach up to 20%（v/v） within 98h.【期刊名称】《食品与发酵工业》【年(卷),期】2012(038)001【总页数】6页(P77-82)【关键词】玉米;浓醪发酵;黏度;酵母;温度梯度控制;生料水解酶;酒精【作者】许宏贤;段钢【作者单位】杰能科（中国）生物工程有限公司亚太谷物加工酶应用中心,江苏无锡214028;杰能科（中国）生物工程有限公司亚太谷物加工酶应用中心,江苏无锡214028【正文语种】中文【中图分类】TS264.22由于石油危机而造成的国家能源安全、农民收入和环境等问题而使得生物酒精的生产日益受到重视，近几年发展较快，中国已成为世界上第三大生物酒精生产国。
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酒精多酶法浓醪发酵清洁生产推广示范项目可行性研究报告目录第一章总论 (1)1.1项目概要 (1)1.2可研报告编制依据 (2)1.3建设单位基本情况 (3)1.4主要技术经济指标 (4)1.5综合评价 (5)第二章项目建设背景及必要性 (7)2.1项目建设背景 (7)2.2项目建设的必要性 (8)第三章项目建设条件 (11)3.1项目区域概况 (11)3.2项目建设地点选择 (15)3.3项目建设条件优劣分析 (16)第四章市场分析与销售方案 (20)4.1市场分析 (20)4.2市场营销 (22)4.3市场风险分析 (23)第五章项目建设方案及实施进度 (25)5.1项目建设指导思想、原则与目标 (25)5.2项目建设规模与布局 (26)5.3生产技术方案 (27)5.4项目建设内容及规模 (32)5.5项目实施进度安排 (32)第六章环境影响评价 (34)6.1环境现状 (34)6.2环境影响分析 (34)6.3环境保护与治理措施 (35)6.4环境影响评价 (36)第七章项目管理及组织运行 (37)7.1机构设置与职责 (37)7.2经营管理模式 (38)7.3经营管理措施 (38)7.4技术培训 (39)7.5消防、劳动安全与卫生 (40)第八章项目投资估算与资金筹措 (43)8.1投资估算依据 (43)8.2投资估算 (43)8.3资金来源 (44)第九章效益分析与综合评价结论 (45)9.1经济效益分析 (45)9.2社会效益分析 (48)9.3生态效益分析 (48)9.4综合评价结论 (49)第一章总论1.1项目概要1.1.1项目名称酒精多酶法浓醪发酵清洁生产推广示范项目1.1.2项目承办单位主办单位：****************公司企业性质：股份制公司法人：黄景禄承办单位概况：****************公司1.1.3项目拟建地点1.1.4可行性研究报告编制单位1.2研究工作的依据和范围1.2.1研究工作的依据1）****************公司循环经济试点实施方案、****************公司清洁生产审核报告、****************公司多酶法浓醪发酵试验数据。
2）****************公司提供的工艺技术。
3）****************公司提供的基础资料和生产数据。
4）《创建国家环境友好企业工作方案》、《清洁生产标准酒精制造业2008》及其他的国家的各种标准、规范、规定。
5）帕克公司提供的废水处理工艺路线。
1.2.2研究工作的范围（1）结合企业现有产品的生产规模及设备配套能力，确定经济可行、工艺可靠的最佳清洁生产技术改造方案（2）对现有生产工艺中产生废水的工段进行分析，寻找节水途径。
（3）对现有的污染治理设施、处理工艺、运行状况、处理效率、污染物达标排放情况进行全面评价与总结，找出差距并提出综合治理方案，在此基础上对原有污水治理设施进行改造，使排放废水水质进一步改善，减少废水排放量。
（4）对该项目所采用的生产工艺技术的先进性、可靠性、适用性进行研究、比较、分析、选择。
（5）对劳动保护、职业安全卫生、节水与消防提出建设方案。
（6）对项目投资估算、资金筹措、经济效益进行定量分析，测算出各种效益指标和项目抗风险能力。
1.3推荐方案及研究结论1.3.1项目建设主要内容本项目主要建设内容包括：生产工艺改进、生产设备更新、原污水处理设施的改造、新增设施建设等。
1.3.2项目建设规模本项目清洁生产技术改造后保持原有的年产10万吨酒精规模不变；本项目实施后，产生的废水量为1952.16t/d，废水处理站设计能力为3300t/d，经深度处理后回用752.64吨/天，废水实际排放量为1199.52吨/天。
1.3.3项目建设总体目标及具体指标①清洁生产技术改造后，产品质量满足国家行业标准要求；②项目实施后生产能力保持不变，项目实施前后能耗对比见表1-1。
项目实施前后能耗对比表表1-11.3.4投资估算及资金筹措本项目建设投资估算为万元。
资金筹措：全部由建设单位自筹。
1.3.5项目定员本项目实施后劳动定员不变。
1.3.6项目实施的社会和环境效益本项目符合国家可持续发展战略总体要求，项目建成后能提高资源的利用率，节省能源和水资源，降低污染物产生与排放总量，因此有极大的社会效益和环境效益。
本项目的实施也有助于提高企业的科技创新能力，扩大市场竞争力，符合企业自身可持续发展的需要，促进其向健康、绿色、无公害化发展，减少企业生产过程中对环境的破坏，从而实现经济发展和环境相协调，也是实现人类与环境协调的重要体现。
项目实施后，每年可减少用水70万吨，削减废水排放53.6万吨，减少COD排放量209.88t/a，具有显著的环境效益。
1.3.7主要技术经济指标主要技术经济指标表表1-2第二章项目背景及建设的必要性、意义2.1项目提出的背景清洁生产是指不断改进现有工艺，采用新技术，使用清洁的能源和原料、采用先进的工艺技术与设备、改善管理、综合利用等措施，从源头削减污染，提高资源利用率，减少或者避免生产、服务和产品使用过程中污染物的产生和排放，以消除和减少工业生产对人类和生态环境的影响，从而达到预防污染、提高经济效益的双重目的。
我国在发展中十分重视环境保护的问题，国家发展和改革委员会、国家环境保护总局于2004年8月16日发布了《清洁生产审核暂行办法》（国家发展和改革委员会、国家环境保护总局令第16号，）自2004年10月1日起实施。
****************公司在发展的过程中，始终坚持以科学发展观为指导，以优化资源利用方式为核心，以提高资源生产率和减少污染废弃物产生和排放为目标，以技术创新和制度创新为动力，采取切实有效的措施，积极联系社会各方面力量，不断优化生产工艺，努力实现清洁生产。
把发展循环经济、清洁生产作为企业发展的重要指导原则，用循环经济及清洁生产理念指导编制各类规划。
不断加强对发展循环经济及清洁生产的专题研究，在节能、节水、资源综合利用、再生资源回收利用等循环经济发展及清洁生产重点领域方面不断深入。
建立了科学的循环经济及清洁生产评价指标体系。
用高新技术和先进适用技术改造传统工艺，淘汰落后工艺、技术和设备。
严格限制高耗能、高耗水、高污染和浪费资源的项目，用循环经济及清洁生产理念指导企业发展、产业转型，促进产业布局合理调整。
用循环经济及清洁生产模式规划、建设和改造生产工艺，在清洁生产的基础上形成资源循环利用的产业链。
2.2项目建设的必要性目前，我国的水环境污染来源主要有城市污水和工业废水两大类，而工业废水的污染占相当大的比例。
造酒行业既是耗水大户又是污染大户，也是治理污染难度较大，投资较多的行业。
酒精生产排放的废水属于高浓度有机废水，污染严重，治理难度高。
造成污染严重的原因是技术含量低、生产工艺落后、设备老化、未进行清洁生产。
清洁生产是国家为解决我国企业粗放性经营、只重视生产，不重视能源消耗、不重视环境保护而采取的一项重大举措。
目的是使生产企业在生产过程中，能以最小的原材料和能源投入，获得同样的产品产量和质量，同时最大限度地回收利用排放物，减少对周围环境的影响。
2.3项目建设意义2.3.1符合国家可持续发展战略总体要求国家可持续发展战略的目标是合理利用现有资源，最大限度提高资源的利用率，实现经济、社会、环境的协调发展。
具体要求是：在生产环节采用最新技术、工艺，实现高产值、高附加值；在资源消耗环节坚持“物尽其用”原则，推行循环经济；在污染物治理环节坚持“以废治废”原则，实现总量控制、达标排放。
本项目的实施目的在于提高资源的利用率，降低污染物产生与排放总量，也是符合国家可持续发展的战略总体要求。
2.3.2本项目的实施有助于提高企业的科技创新能力，扩大市场竞争力清洁生产技术实施实际上是企业科技创新的体现，采用现代化技术手段改革现有生产技术是提高和培养企业创新能力的重要措施。
企业只有不断进行技术创新，提高产品的技术含量，降低生产成本，才能在竞争日益激烈的市场上获得机遇，才能提高企业的市场竞争力。
2.3.3有利于企业自身的可持续发展****************公司主要污染物是酒精生产过程中产生的有机废水。
企业现有污水处理系统虽然能使出水达到行业排放标准，但不能实现处理后的水回用，水资源浪费严重。
为了保护环境，降低生产成本，实现企业的可持续发展，必须对其所排放的污水进行彻底的治理，实现水资源重复利用，减少排放量。
因此，本项目的实施有利于企业的可持续发展。
2.3.4有利于平泉县的经济发展改革开放以来，特别是近年来，对县域经济的发展具有较大的贡献。
本项目的实施可以有效促进企业自身的良性循环，不断发展壮大，为公司成为县域经济的支柱产业奠定了牢固的基础。
因此本项目的实施对平泉县整体经济的发展起到示范性作用，有利于平泉县经济的快速发展。
第三章项目概况3.1项目建设内容本项目的实施主要是针对酒精生产中高温蒸煮及酒精生产废水处理难度大、回收利用率低现状，一方面采用多酶法浓醪发酵技术及中温蒸煮工艺，降低配料用水及糊糖化温度，节约水资源及蒸汽消耗量，达到降低锅炉烟尘、炉渣及SO2排放的目的。
另一方面通过对酒精生产工艺及现有的污水处理设施、处理工艺、处理效率、污染物达标排放情况进行全面评价与总结，改进综合处理方案。
在此基础上引进新设备、新工艺，改造原有污水处理设施，提高废水处理能力，进一步消减水污染物的排放，提高处理后水的水质，使其满足回用于冷却循环水补水的要求。
通过上述方法达到节能减排的目的，实现清洁化生产。
本项目具体建设内容见表3-1。
建设内容表3-13.2建设地点3.3项目建设规模本项目实施后，生产规模仍维持原有的100000t/a。
通过实施清洁生产，一方面可以降低生产环节的废水产生量，提高水循环利用率，减少废水排放量；另一方面降低生产环节吨产品蒸汽消耗量，从而减少锅炉烟尘、炉渣及SO2的排放量。
根据对清洁生产工艺分析研究，预计废水产生量为35.7万t/a，原来废水排放量为89.3万t/a，减少废水排放53.6万t/a。
根据对生产环节节约蒸汽量的计算，年节约蒸汽8万吨，折原煤10528吨（原煤平均低位发热量按5000kcal/kg计算），减少烟尘排放105.28t/a（按一吨原煤排放10kg烟尘计算），减少炉渣排放3158.4t/a（按原煤的30%计算），减少SO2排放168.45t/a（按含硫量1%计算）。
3.4公用工程3.4.1供水本项目现有6眼深水井，总出水量为360m3/h，本次清洁生产改造后吨产品耗水由22吨降到15吨，现有供水能力及供水管网能够满足生产需求。
3.4.2供电本项目厂区为双电源供电，一路引自距厂区4公里的平泉县110kV变电站，另一路引自厂区热点站，该站内设1500kW汽轮发电机组两台，3000kW汽轮发电机组一台。