生物化学课件：脂类代谢(二)
合集下载
生物化学 第08章 脂代谢(共68张PPT)
合成一分子软脂酸的总反应式
4、脂肪酸的延伸反应
NADPH
5、脂肪酸的去饱和反应
4. 饱和脂肪酸的从头合成与β-氧化的比较
区别要点
从头合成
β-氧化
细胞内进行部位
胞液
酰基载体
ACP-SH
二碳单位参与或断裂形式 丙二酸单酰ACP
电子供体或受体
NADPH+H+
-羟酰基中间物的立体构型不同
D型
对HCO3-和柠檬酸的需求 所需酶
甘油
R1COOH R2COOH R3COOH
脂肪酸
场所： 细胞质内（主要是脂肪组织） 关键酶：脂肪酶（限速酶） 调控： 激素 功能： 水解产物可进一步氧化分解
二、甘油的氧化分解与转化
CH 2OH ATP ADP CH 2OH NAD + NADH+H +
CHOH
CHOH
甘油激酶
CH 2OH (肝 、 肾 、 肠 ) CH 2O
α–lipoprotein (high density 脂酰-CoA的跨线粒体内膜的转运
第十章
FAD+2ATP+3H20
（2）脂酰CoA转运入线粒体
脂类的脂消类化代、谢吸收、 CH3(CH2)nCOOH
(hormone-sensitive lipase , HSL) 这对于某些生活在干燥缺水环境的生物十分重要，像骆驼已将β-氧化作为获取水的一种特殊手段。
5~10 50~70 10~15 10~15
20~25 10 40~50 5
45~50 20 20~22 30
生理功能
转运外源性 TG
转运内源性 TG 转运 Ch 转运PL、Ch
第二节 第十章
生物化学--脂类
CM的生理功能 运输外源性TG及胆固醇酯。
LPL（脂蛋白脂肪酶） • 存在于组织毛细血管内皮细胞表面 • 使CM中的TG、磷脂逐步水解，产生甘油、
FA及溶血磷脂等。
2020/6/16
极低密度脂蛋白 来源
VLDL的合成以肝脏为主，小肠亦可合成少量。
代谢
LPL VLDL
VLDL LPL、HL LDL 残粒
1.含14～20个C，偶数 2.饱和：软脂酸和硬脂酸，不饱和：油酸 3.植、低温生活的动物中 不饱和 >饱和 4.熔点：饱和 >不饱和 5.不饱和双键：C9和C10之间 6.双键多顺式 7.细菌多是饱和脂肪酸，种类少 ▪人体不能合成亚油酸和亚麻酸，只能从植物中获 得
2020/6/16
2020/6/16
（一）脑苷脂类 葡萄糖——糖—苷键————鞘氨醇—酰胺—键 脂肪酸 半乳糖 岩藻糖 N-乙酰葡萄糖胺 N-乙酰半乳糖胺
2020/6/16
占脑干重的11%
（二）神经节苷脂
含有唾液酸的糖鞘脂
结构：
神经酰胺
半乳糖-N –乙酰葡萄糖胺-半乳酸-葡萄糖-鞘氨醇
2020/6/16
唾液酸
脂肪酸
在脑灰质和胸腺中含量丰富，是某些神经元膜 的特征脂组分。
胆酸的反应： 胆酸+甘氨酸或牛磺氨酸甘氨胆酸或牛磺胆 酸 胆酸+脂类（胆固醇；胡萝卜素）盐类乳化 剂
2020/6/16
2.强心苷及蟾毒 可使心博率减慢，强度增加。 强心苷基本结构：
R：甲基或醛基 洋地黄苷 蟾毒：酯 3.性激素 4.维生素D3、D2
2020/6/16
三、前列腺素（prostaglandins，PG） 基本结构：五元环和20个碳原子的脂肪酸，
《生物化学脂化学》课件
其他与脂类相 关的疾病
深入研究其他与脂类 相关的疾病，如糖尿 病和肥胖症。
胆汁酸结石及 胆固醇
揭示胆汁酸结石形成 的机制，探索其与胆 固醇代谢的关系。
六、总结
脂类化学是生物化学中的重要领域，在人体内发挥着关键作用。通过本课件的学习，我们对脂类的结构、功能、 代谢和疾病有了更深入的了解。让我们一起综述这次学习之旅，强调脂类化学在人体内的重要性，并提出进一 步研究的方向。
《生物化学脂化学》PPT 课件
欢迎来到《生物化学脂化学》的PPT课件！在这里，我们将探索脂类化学的奥 秘，了解脂类的结构、功能、代谢和与疾病的关系。让我们一起开始这次精 彩的学习之旅吧！
一、引言
• 定义脂类化学 • 胆固醇和其生物功能 • 示例脂质分子结构
二、脂类结构
脂质生化结构
探索脂质分子的生化结构，了解 其在细胞中的重要作用。
血浆脂肪水平的调节
了解脂类在血浆中的调节机制， 以及其与心血管疾病的关联。
甘油三酯合成
揭示甘油三酯合成的关键步骤， 了解其在能量储存和膜组分合成 中的作用。
五、脂类与疾病
脂类代谢紊乱 疾病
探索脂类代谢紊乱疾 病的发病机制，如高 血脂症和脂肪肝。
临床治疗脂类 代谢紊乱的药 物
了解用于治疗脂类代 谢紊乱的药物，并探 索其作用机制和药效。
酯化合物的结构
深入研究酯化合物的结构，揭示 其在生物体内的功能。
磷脂的结构
探索磷脂的结构和组成，了解其 在细胞膜中的重要角色。
糖脂的结构
了解糖脂的独特结构，探索其在 细胞信号传导中的作用。
三、脂类功能
1 参与能量转化
了解脂类在人体能量转化中的重要性，以及 其与其他营养物质的关系。
脂代谢—脂类的消化与吸收(生物化学课件)
① 乳化剂 （胆汁酸盐、甘油一醋、甘 泊二酶等）的乳 化作用 ； ② 酶的催化作用
➢部位
主盐 乳化微团
胆固醇酯酶 胰磷脂酶A2
脂肪酸、游离胆固醇 脂肪酸、溶血磷脂
脂肪
胰脂酶
脂肪酸、一酰甘油
血液 淋巴
乳糜微粒 载脂蛋白 重新酯化成 甘油三酯等
脊椎动物脂肪的消化、吸收
脂类的吸收
饮 食脂肪在小肠 被 吸收
〉 吸收部位 十二指肠下段及空肠上段 。
》 吸收方式 中链及 短链 脂酸构成 的T G 乳化 吸收，肠粘膜细胞
甘油 ＋FFA
脂肪酶
门静脉
血循环
甘油一酯途径 （肠粘膜细胞中）
肝 胆囊 胆盐 （乳化剂）
脂肪 姐 织
以甘 油三酯 形式储存
肌肉 肝 心脏
小肠内有 来自胰腺 的水解酶
模块二：物质代谢及其调节
脂代谢
目 录 CONTENTS
1 脂类的消化吸收 2 血脂 3 甘油三酯的代谢 4 酮体的生成和利用
脂代谢
1 脂类的消化吸收 ➢ 脂类的消化 ➢ 脂类的吸收
为什么胆汁分泌减少和胰腺疾病均可导致脂肪泻呢？
脂类的消化
脂类的消化发生在脂-水界面， 且需 胆汁酸盐参与。
➢条件
甘油三 酯 以CM的形 式 在血 液 运输
➢部位
主盐 乳化微团
胆固醇酯酶 胰磷脂酶A2
脂肪酸、游离胆固醇 脂肪酸、溶血磷脂
脂肪
胰脂酶
脂肪酸、一酰甘油
血液 淋巴
乳糜微粒 载脂蛋白 重新酯化成 甘油三酯等
脊椎动物脂肪的消化、吸收
脂类的吸收
饮 食脂肪在小肠 被 吸收
〉 吸收部位 十二指肠下段及空肠上段 。
》 吸收方式 中链及 短链 脂酸构成 的T G 乳化 吸收，肠粘膜细胞
甘油 ＋FFA
脂肪酶
门静脉
血循环
甘油一酯途径 （肠粘膜细胞中）
肝 胆囊 胆盐 （乳化剂）
脂肪 姐 织
以甘 油三酯 形式储存
肌肉 肝 心脏
小肠内有 来自胰腺 的水解酶
模块二：物质代谢及其调节
脂代谢
目 录 CONTENTS
1 脂类的消化吸收 2 血脂 3 甘油三酯的代谢 4 酮体的生成和利用
脂代谢
1 脂类的消化吸收 ➢ 脂类的消化 ➢ 脂类的吸收
为什么胆汁分泌减少和胰腺疾病均可导致脂肪泻呢？
脂类的消化
脂类的消化发生在脂-水界面， 且需 胆汁酸盐参与。
➢条件
甘油三 酯 以CM的形 式 在血 液 运输
生物化学脂类代谢[2]
![生物化学脂类代谢[2]](https://img.taocdn.com/s3/m/5fc4da38178884868762caaedd3383c4ba4cb44e.png)
四、酮体(ketone body)的生成及利用：
主要在肝脏的线粒体中生成，合成原料为乙酰CoA， HMG-CoA合酶是酮体生成的关键酶。
1．酮体的生成： p244
乙酰乙酰硫解酶
(1) 两分子乙酰CoA在乙酰乙酰CoA硫解酶的催化下，缩合生成一分子乙酰乙酰CoA。
乙酰CoA 转酰酶
β-酮酰 合酶
β-羟酰 脱水酶
丙二酰CoA转酰酶
β酮酰 还原酶
烯酰 还原酶
长链脂肪 酰硫酯酶
HS-ACP
（1）转酰基作用：(启动） 乙酰CoA + ACP-SH 乙酰ACP + CoASH 丙二酰CoA + ACP-SH 丙二酰ACP + CoASH
肝脂 （转变、加工）
食物
糖类
生酮氨基酸
组织脂
氧化
酮体
氧化
磷脂
CO2、 H2O、ATP
第二节 脂肪的分解代谢
1、定义：贮存于脂肪细胞中的甘油三酯在激素敏感脂肪酶（HSL）的催化下水解并释放出脂肪酸和甘油，供给全身各组织细胞摄取利用的过程。
一、脂肪动员
★
HSL主要受共价修饰调节。 促脂解激素：肾上腺素、去甲肾上腺素、胰高血糖素等 抗脂解激素：胰岛素、前列腺素E
2、过程：
甘油不被脂肪细胞利用，经血液输送到肝脏进行代谢。
二、甘油代谢
甘油
3-磷酸甘油
磷酸二羟丙酮
磷酸二羟丙酮→3-磷酸甘油醛→氧化或糖异生
三、脂肪酸的氧化 (p232)
1、部位： 肝脏、肌肉（主要），胞液（活化）+ 线粒体（ -氧化） 2、过程：四个阶段
脂肪酸的活化：耗能 2ATP
脂酰CoA转运入线粒体：限速步骤
主要在肝脏的线粒体中生成，合成原料为乙酰CoA， HMG-CoA合酶是酮体生成的关键酶。
1．酮体的生成： p244
乙酰乙酰硫解酶
(1) 两分子乙酰CoA在乙酰乙酰CoA硫解酶的催化下，缩合生成一分子乙酰乙酰CoA。
乙酰CoA 转酰酶
β-酮酰 合酶
β-羟酰 脱水酶
丙二酰CoA转酰酶
β酮酰 还原酶
烯酰 还原酶
长链脂肪 酰硫酯酶
HS-ACP
（1）转酰基作用：(启动） 乙酰CoA + ACP-SH 乙酰ACP + CoASH 丙二酰CoA + ACP-SH 丙二酰ACP + CoASH
肝脂 （转变、加工）
食物
糖类
生酮氨基酸
组织脂
氧化
酮体
氧化
磷脂
CO2、 H2O、ATP
第二节 脂肪的分解代谢
1、定义：贮存于脂肪细胞中的甘油三酯在激素敏感脂肪酶（HSL）的催化下水解并释放出脂肪酸和甘油，供给全身各组织细胞摄取利用的过程。
一、脂肪动员
★
HSL主要受共价修饰调节。 促脂解激素：肾上腺素、去甲肾上腺素、胰高血糖素等 抗脂解激素：胰岛素、前列腺素E
2、过程：
甘油不被脂肪细胞利用，经血液输送到肝脏进行代谢。
二、甘油代谢
甘油
3-磷酸甘油
磷酸二羟丙酮
磷酸二羟丙酮→3-磷酸甘油醛→氧化或糖异生
三、脂肪酸的氧化 (p232)
1、部位： 肝脏、肌肉（主要），胞液（活化）+ 线粒体（ -氧化） 2、过程：四个阶段
脂肪酸的活化：耗能 2ATP
脂酰CoA转运入线粒体：限速步骤
脂类及其代谢—甘油三酯的代谢(生物化学课件)
酮体的利用
在肝外组织中利用
3．酮体是脂酸在肝内正常的中间代谢产物
酮体是肝脏输出能源 的一种形式。并且酮 体可通过血脑屏障， 是脑组织的重要能源。
1
意义
2
酮体利用的增加可减 少糖的利用，有利于 维持血糖水平恒定， 节省蛋白质的消耗。
甘油三酯合成代谢
生物化学 B i o c h e m i s t r y
= =
O RCH 2 CH 2 C - OH
脂肪酸
+ CoA-SH
脂酰CoA合成酶
ATP AMP PPi
O RCH 2 CH 2 C ~SCoA
脂 酰 ~ SCoA
* 脂酰CoA合成酶(acyl-CoA synthetase)存在于内质网及线粒体外膜上
2.脂酰 CoA进入线粒体
3. 脂酸的β氧化
H2O
活化
消耗2个高能磷酸键
1.4. 脂酸氧化的能量生成
—— 以16碳软脂酸的氧化为例
β氧 化
每轮循环
四个重复步骤：脱氢、加水、再脱氢、硫解
•1分子乙酰 CoA
•1分子少两个碳 原子的脂酰CoA
产物
1分子NADH+H+ • 1分子FADH2
7 轮循环产物：
8分子乙酰CoA 7分子FADH2
7分子NADH+H+
ATP乙酰CoA全部在线粒 体内产生，通过柠檬酸—
丙酮酸循环出线粒体。
NADPH （主要来自磷酸戊糖途径）
3.丙二酸单酰CoA的合成
4.软脂酸的合成
从乙酰CoA及丙二酰CoA合成
长链脂酸，是一个重复加成过
程。每次延长两个碳原子。
1
各种生物合成脂酸的
第六章--脂类代谢(2)
2. 合成原料 合成甘油三酯的原料为α-磷酸甘油及脂酸。
3. 合成过程
脂酰转移酶脂酰转移酶
α-磷酸甘油浴血卵磷脂磷脂酸
脂酰CoAHS-COA脂酰CoAHS-COA
磷脂酸磷酸酶脂酰转移酶
DG TG
H2O Pi脂酰CoAHS-COA
三、多不饱和脂肪酸的衍生物
（一）前列腺素及血栓素
（二）白三烯
（三）生理功能
5分钟
10分钟
挂图或投影片（胆固醇的生物合成）
10分钟
提问：胆固醇不能供能，能不摄取食物胆固醇吗？
教案末页
小 结
5分钟。
肝、脂肪组织及小肠是合成甘油三酯的主要场所。以肝合成能力最强。合成所需的原料为α-磷酸甘油和脂酸，主要由葡萄糖代谢提供。
脂酸合成是在胞液中脂酸合成酶系的催化下，以乙酰CoA为原料，在NADPH、ATP的参与下，逐步缩合而成的。脂酸合成的原料也主要由葡萄糖氧化提供。脂酸合成的终产物是软脂酸。
植物不含胆固醇但含植物固醇，以-谷固醇为最多。
4.胆固醇的生理功能
（1）胆固醇是生物膜的重要组成成分。维持膜的流动性和正常功能；膜结构中的胆固醇均为游离胆固醇，而细胞中储存的都是胆固醇酯。
（2）胆固醇在体内可转变为胆汁酸、维生素D3肾上腺皮质激素及性激素等重要生理活性物质。
一、胆固醇的生物合成
（一）合成部位 肝、小肠
商洛职业技术学院教案教案首页
课程名称
生物化学
序次
13
专业班级
2009级护理
授课教师
王文玉
职称
副教授
类型
理论
学时
2
授课题目
(章,节)
第六章 脂类代谢
第二节 甘油三酯的代谢（二）
3. 合成过程
脂酰转移酶脂酰转移酶
α-磷酸甘油浴血卵磷脂磷脂酸
脂酰CoAHS-COA脂酰CoAHS-COA
磷脂酸磷酸酶脂酰转移酶
DG TG
H2O Pi脂酰CoAHS-COA
三、多不饱和脂肪酸的衍生物
（一）前列腺素及血栓素
（二）白三烯
（三）生理功能
5分钟
10分钟
挂图或投影片（胆固醇的生物合成）
10分钟
提问：胆固醇不能供能，能不摄取食物胆固醇吗？
教案末页
小 结
5分钟。
肝、脂肪组织及小肠是合成甘油三酯的主要场所。以肝合成能力最强。合成所需的原料为α-磷酸甘油和脂酸，主要由葡萄糖代谢提供。
脂酸合成是在胞液中脂酸合成酶系的催化下，以乙酰CoA为原料，在NADPH、ATP的参与下，逐步缩合而成的。脂酸合成的原料也主要由葡萄糖氧化提供。脂酸合成的终产物是软脂酸。
植物不含胆固醇但含植物固醇，以-谷固醇为最多。
4.胆固醇的生理功能
（1）胆固醇是生物膜的重要组成成分。维持膜的流动性和正常功能；膜结构中的胆固醇均为游离胆固醇，而细胞中储存的都是胆固醇酯。
（2）胆固醇在体内可转变为胆汁酸、维生素D3肾上腺皮质激素及性激素等重要生理活性物质。
一、胆固醇的生物合成
（一）合成部位 肝、小肠
商洛职业技术学院教案教案首页
课程名称
生物化学
序次
13
专业班级
2009级护理
授课教师
王文玉
职称
副教授
类型
理论
学时
2
授课题目
(章,节)
第六章 脂类代谢
第二节 甘油三酯的代谢（二）
生物化学第七章脂类代谢
软脂酸合成的总反应式：
乙酰CoA ＋ 7丙二酸单酰CoA ＋ 14NADPH＋H+
脂肪酸合成酶系 软脂酸(１６Ｃ)＋14 NADP＋＋8HSCoA＋7CO2＋6H2O
软 脂 酸 的 合 成 总 图
目录
（四） 脂酸合成的调节
(1)代谢物的调节作用
乙酰CoA羧化酶的别构调节 抑制剂：软脂酰CoA及其他长链脂酰CoA
激活剂：柠檬酸、异柠檬酸
糖代谢加强，NADPH及乙酰CoA供应增 多，有利于脂酸的合成。 大量进食糖类能增强脂肪合成酶的活性从 而使脂肪合成增加。
(2)激素调节
胰岛素
胰高血糖素 肾上腺素 生长素 + 脂酸合成
﹣ 脂酸合成 ﹣ TG合成
乙酰CoA羧化酶的共价调节 胰高血糖素：激活PKA，使之磷酸化而失活 胰岛素：通过磷蛋白磷酸酶，使之去磷酸化 而复活
作用：转移羧基
（2）软脂酸合成 各种生物合成软脂酸的过程基本相似。 软脂酸的合成是一个重复加成过程，每 次延长2个碳原子。由脂酸合成酶系催化。
真核生物7种酶蛋白结构域（脂肪酰基转移酶、
丙二酰酰CoA酰基转移酶、β酮脂肪酰合成酶、β酮
脂肪酰还原酶、β羟脂酰基脱水酶、脂烯酰还原酶、
硫酯酶）和脂酰基载体蛋白(ACP)聚合在一条多肽
第 七 章
脂类代谢
Metabolism of Lipid
第一节 脂 类 的 概 述
一、脂类的概念:
脂类(lipids)是脂肪(fat)和类脂(lipoid)的总称。
脂肪（甘油三酯 triglyceride）
脂类 类脂 胆固醇（酯） cholesterol 磷脂 phospholipid
糖脂
脂类物质的基本构成：
生物化学脂类的代谢PPT课件
EPA 是 Eicosapntemacnioc Acid 即二十碳五烯酸的英文 缩写，是鱼油的主要成分。 EPA具有帮助降低胆固醇和 甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢。从而起到降 低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳。 防止脂肪在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发 展、预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。
第七章
脂类的代谢
1
本章重点
重点：
掌握脂类的概念、脂类的分类，熟悉脂类的生理功能。熟 悉必需脂肪酸的概念。了解脂类在体内的消化和吸收。掌 握β氧化的概念与部位，掌握脂肪酸的活化和脂肪酰CoA 进入线粒体的概况，掌握β氧化的概况并了解反应过程， 掌握β氧化产物的代谢去向。以软脂酸为例，熟悉脂肪酸 氧化产生ATP的计算。 了解不饱和脂肪酸的氧化概况。掌握脂肪酸的从头合成。
2
第一节
概述
3
一、脂类的定义：
脂类(lipid) 是脂肪和类脂的总称。它们是一类不 溶于水而易溶于有机溶剂并能为机体利用的有机 化合物，因为脂类的主要成分是长链脂肪酸，它 是不溶于水的。
4
二、脂类的分类
脂肪：甘油三酯
储能和供能
脂类
胆固醇
类脂 胆固醇酯 细胞的膜结构组分 磷脂
糖脂
5
1.脂肪的结构-甘油三酯
O O H2C O C (CH2)mCH3 H3C (CH2)n C O CH O
H2C O C (CH2)k CH3
n、m、k可以相同，称为单纯甘油酯。也可以不全相同 甚至完全不同， 其中n多是不饱和的。则称为混合甘油酯
常温下含不饱和脂肪酸多的脂类成液态称为油 含不饱和脂肪酸少的成固态称为脂（脂肪）
6
构成脂类的脂肪酸
7
第七章
脂类的代谢
1
本章重点
重点：
掌握脂类的概念、脂类的分类，熟悉脂类的生理功能。熟 悉必需脂肪酸的概念。了解脂类在体内的消化和吸收。掌 握β氧化的概念与部位，掌握脂肪酸的活化和脂肪酰CoA 进入线粒体的概况，掌握β氧化的概况并了解反应过程， 掌握β氧化产物的代谢去向。以软脂酸为例，熟悉脂肪酸 氧化产生ATP的计算。 了解不饱和脂肪酸的氧化概况。掌握脂肪酸的从头合成。
2
第一节
概述
3
一、脂类的定义：
脂类(lipid) 是脂肪和类脂的总称。它们是一类不 溶于水而易溶于有机溶剂并能为机体利用的有机 化合物，因为脂类的主要成分是长链脂肪酸，它 是不溶于水的。
4
二、脂类的分类
脂肪：甘油三酯
储能和供能
脂类
胆固醇
类脂 胆固醇酯 细胞的膜结构组分 磷脂
糖脂
5
1.脂肪的结构-甘油三酯
O O H2C O C (CH2)mCH3 H3C (CH2)n C O CH O
H2C O C (CH2)k CH3
n、m、k可以相同，称为单纯甘油酯。也可以不全相同 甚至完全不同， 其中n多是不饱和的。则称为混合甘油酯
常温下含不饱和脂肪酸多的脂类成液态称为油 含不饱和脂肪酸少的成固态称为脂（脂肪）
6
构成脂类的脂肪酸
7
脂类代谢-生物化学
03
04
合成过程可以分为三个阶段：
乙酰CoA羧化酶可分成三个不同的亚基：
05
生物素羧基载体蛋白（BCCP）
原料的准备——乙酰CoA羧化生成丙二酸单酰CoA（在细胞液中进行），由乙酰CoA羧化酶催化，辅基为生物素，是一个不可逆反应。
生物素羧化酶（BC）
羧基转移酶（CT）
06
柠檬酸穿梭系统
肉毒碱转运
脂酰CoA的β氧化反应过程如下：
脂肪酸的β氧化
脱氢 脂酰CoA经脂酰CoA脱氢酶催化，在其α和β碳原子上脱氢，生成△2反烯脂酰CoA，该脱氢反应的辅基为FAD。 加水（水合反应） △2反烯脂酰CoA在△2反烯脂酰CoA水合酶催化下，在双键上加水生成L-β-羟脂酰CoA。
脱氢 L-β-羟脂酰CoA在L-β-羟脂酰CoA脱氢酶催化下，脱去β碳原子与羟基上的氢原子生成β-酮脂酰CoA，该反应的辅酶为NAD+。 硫解 在β-酮脂酰CoA硫解酶催化下，β-酮脂酰CoA与CoA作用，硫解产生 1分子乙酰CoA和比原来少两个碳原子的脂酰CoA。
乙酰CoA的去路
2分子的乙酰CoA在肝脏线粒体乙酰乙酰CoA硫解酶的作用下，缩合成乙酰乙酰CoA，并释放1分子的CoASH。
乙酰乙酰CoA与另一分子乙酰CoA缩合成羟甲基戊二酸单酰CoA（HMG CoA），并释放1分子CoASH。
HMG CoA在HMG CoA裂解酶催化下裂解生成乙酰乙酸和乙酰CoA。乙酰乙酸在线粒体内膜β-羟丁酸脱氢酶作用下，被还原成β-羟丁酸。部分乙酰乙酸可在酶催化下脱羧而成为丙酮。
β-羟丁酸在β-羟丁酸脱氢酶作用下，脱氢生成乙酰乙酸，然后再转变成乙酰CoA而被氧化。
乙酰乙酰CoA被β氧化酶系中的硫解酶裂解成乙酰CoA进入三羧酸循环。
生物化学之脂类(二)
血浆脂蛋白的载脂蛋白
• 脂蛋白的表面电荷和在电场中的迁移行为等物理 特性，主要与载脂蛋白的组成和含量有关。 • VLDL含有约10％的蛋白质， • ApoA（I、II、III） • ApoB • ApoC（I、II、III） • ApoD • ApoE（ARP）
血浆脂蛋白的结构
LDL是人血浆的主要脂蛋白，约占脂蛋白总量的50％左右， 这一族脂蛋白富含胆固醇及胆固醇酯，胆固醇酯35％，胆 固醇8％，甘油三酯8％，占其总脂质的50％以上。LDL所 携带的胆固醇为血浆内胆固醇总含量的40%。此外还含有 痕量ApoA和ApoC，磷脂约22%。 LDL含ApoB20％一25 ％， 低密度脂蛋白（LDL）的结构：载脂蛋白B-100（apo B100） 是目前已知最大的多肽链（4636氨基酸残基，Mw为 513000），不溶于水。 ApoB的糖基位于LDL颗粒的表面。 LDL非极性核心直径为1400一1590nm，富于胆固醇酯， 并具有液晶熔化行为。
2、血浆脂蛋白的功能
• 脂的运输或载体：蛋白质与脂质结合可将 脂质从它们的吸收部位和合成部位运送到 储存部位或其他关部位。 • 参与生物膜的结构与功能 • 其他（？）
3、血浆脂蛋白的结构
• 血浆脂蛋白的脂质 • 载脂蛋白 • 脂质核心模型
构成血浆脂蛋白的脂质
• 磷脂（PL）、胆固醇酯（CHL-E）、游离胆固醇 （CHL)和甘油三酯(TG)。 • 乳糜微粒和VLDL含大量的甘油三酯和胆固醇酯， 其中甘油三酯含量分别为90％和55％， • LDL和HDL的磷脂含量相近，但比例不同： 高密度脂蛋白——25%-35%磷脂，其中磷脂酰胆 碱占磷脂总量的75%，鞘磷脂占13 ％，磷脂酰丝 氨酸、磷脂酰肌醇和溶血磷脂酰胆碱均占 12 ％； 低密度脂蛋白 ——22 ％磷脂，其中磷脂酰胆碱占 65％，鞘磷脂占25％，其他磷脂占10％。
生物化学：脂类代谢课件
HOCCH 2CCH2CSCoA CH3 (HMGCoA )
羟甲基戊二酸单酰CoA
=
= =
OO
CH3 CCH 2COH
乙酰乙酸
NADH+H+ NAD+
OH
CH3 CHCH 2COOH
D(-)-β -羟丁酸
O
CO2
CH3 CCH 3
丙酮
β-羟丁酸 脱氢酶
2.酮体的利用
OH CH3CHCH2COOH
D(-)-β -羟丁酸
在肉碱（carnitine）的协助下。
线粒体 肉碱脂酰转移酶Ⅱ
脂酰CoA
肉碱
SHCoA
脂酰肉碱
肉碱脂酰转移酶Ⅰ
脂酰CoA
肉碱 脂酰肉碱
SHCoA
肉碱脂酰肉碱转位酶
酶Ⅰ ：肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ（限速酶） 酶Ⅱ ：肉毒碱脂酰转移酶Ⅱ
（3）脂酰基的ß-氧化
概念 脂酰基进入线粒体基质后逐步
氧化降解，此氧化过程发生在脂酰 基的ß-碳原子上，称为脂酰基的ß氧化。
NAD+
磷酸二羟丙酮 3-磷酸甘油醛
丙酮酸
NADH
1,3-二磷 酸甘油酸
烯醇式 磷酸烯醇 丙酮酸 式丙酮酸
2-磷酸 3-磷酸 甘油酸 甘油酸
总结：甘油的生理功能？
甘油
糖异生原料
途径？
能源
ATP?
甘油氧化分解产 生能量情况
消耗：活化 生成：3+ 3+2+3+12
净生成：
-1ATP
23ATP 22ATP
肉
脂酰CoA 合成酶
ATP CoASH
碱 转
O
运
=
RCH2CH2C-OH 脂肪酸
生物化学脂类代谢 PPT课件
在脂肪动员中，脂肪细胞内的甘油三酯脂肪 酶是限速酶，它受多种激素的调控，因此称为激 素敏感性甘油三酯脂肪酶（HSL）。
脂肪动员过程
ATP 脂解激素-受体 + G蛋白 + AC
HSL(无活性)
cAMP + PKA
HSL(有活性)
甘油一酯 甘油二酯脂肪酶 甘油二酯
TG
FFA
（DG） FFA
甘油一酯脂肪酶
-6
CH3(CH2)4(CH═CHCH2)3( CH2)3COOH
-6
CH3(CH2)4(CH═CHCH2)4( CH2)2COOH
-3
CH3CH2(CH═CHCH2)5(CH 2)2COOH
-3
CH3CH2(CH═CHCH2)5(CH 2)4COOH
-3
CH3CH2(CH═CHCH2)6CH2 COOH
FFA
甘油
HSL-----激素敏感性甘油三酯脂肪酶
脂解激素：胰高血糖素、肾上腺素、去甲肾上 腺素、肾上腺皮质激素和甲状腺素。
-9
CH3(CH2)7CH═CH(CH2 )7COOH
-7
CH3(CH2)5CH═CH(CH2 )9COOH
-9
CH3(CH2)7CH═CH(CH2 )13COOH
习惯名 多不饱和脂酸
系统名
碳原子 数和双
键数
亚油酸(linoleic acid) 9,12-十八碳二烯酸
18:2
-亚麻酸(-linolenic
中链脂酸：碳链长度介于10和20之间的脂酸 如：油酸(碳链长度为18)
长链脂酸：碳链长度大于或等于20的脂酸 如：DHA(碳链长度为22)
脂酸根据其碳链是否存在双键分为饱和脂酸 和不饱和脂酸
脂肪动员过程
ATP 脂解激素-受体 + G蛋白 + AC
HSL(无活性)
cAMP + PKA
HSL(有活性)
甘油一酯 甘油二酯脂肪酶 甘油二酯
TG
FFA
（DG） FFA
甘油一酯脂肪酶
-6
CH3(CH2)4(CH═CHCH2)3( CH2)3COOH
-6
CH3(CH2)4(CH═CHCH2)4( CH2)2COOH
-3
CH3CH2(CH═CHCH2)5(CH 2)2COOH
-3
CH3CH2(CH═CHCH2)5(CH 2)4COOH
-3
CH3CH2(CH═CHCH2)6CH2 COOH
FFA
甘油
HSL-----激素敏感性甘油三酯脂肪酶
脂解激素：胰高血糖素、肾上腺素、去甲肾上 腺素、肾上腺皮质激素和甲状腺素。
-9
CH3(CH2)7CH═CH(CH2 )7COOH
-7
CH3(CH2)5CH═CH(CH2 )9COOH
-9
CH3(CH2)7CH═CH(CH2 )13COOH
习惯名 多不饱和脂酸
系统名
碳原子 数和双
键数
亚油酸(linoleic acid) 9,12-十八碳二烯酸
18:2
-亚麻酸(-linolenic
中链脂酸：碳链长度介于10和20之间的脂酸 如：油酸(碳链长度为18)
长链脂酸：碳链长度大于或等于20的脂酸 如：DHA(碳链长度为22)
脂酸根据其碳链是否存在双键分为饱和脂酸 和不饱和脂酸
大学生物化学课件第五章 脂类代谢
4.脂酸氧化的能量生成
软脂酸（C16），进行７次β-氧化，生成：
７分子FADH２
７×1.5 ATP
７分子NADH＋Ｈ＋ ７×2.5 ATP
８分子乙酰CoA ８×10 ATP
共生成 108ATP－活化消耗２ATP
净生成 106 ATP
奇数碳原子脂酸的氧化
（三）酮体生成与利用
酮体 ketone body：概念: 脂肪酸在肝内氧化分解生成的中 间代谢产物， 包括： 乙酰乙酸（acetoacetate）
原料在线粒体内生成，合成脂酸在胞质，需要将乙 酰CoA运至胞质
柠檬酸-丙酮酸循环
3. 脂酸反应过程
（1）丙二酰CoA合成： 关键酶
乙酰CoA羧化酶
乙酰CoA
丙二酰CoA
生物素
（2） 脂酸合成
脂酸合成酶系
乙酰CoA＋7×丙二酰CoA
长链脂酸 ( 软脂酸 )
总的过程以软脂酸为例：
由1分子乙酰CoA和7分子丙二酰CoA缩合而成。 每次延长两个碳原子，连续 7 次重复加成。
2. 脂肪组织
① 利用食物脂肪（CM）或VLDL中脂酸合成脂肪 ② 主要以葡萄糖为原料合成脂肪。
脂肪细胞可大量储存脂肪，为机体合成、储存脂 肪的“仓库”。
小肠粘膜： • 利用脂肪消化产物合成TG，以CM形式运输。
TG，PL，ch，apoB48，C，AⅠ, A Ⅳ 等 → CM
（二）合成原料 1. 食物脂肪：（甘油 , 脂酸 ） 2. 葡萄糖
(三) 合成过程： 甘油三酯合成有甘油一酯和甘油二酯两条途径
1.脂酸活化－脂酰CoA生成
脂酰CoA合成酶
脂酸＋CoA-HS
脂酰～CoA ＋PPi
ＡＴＰ Mg2+ ＡＭＰ
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
甘油一酯 甘油二酯脂肪酶 甘油二酯 甘甘油油三三酯酯脂脂肪肪酶酶 甘油三酯
FFA 甘油一酯脂肪酶
FFA
甘油
FFA
限速酶 基因工程研究所
Southern Medical University
激素敏感性甘油三酯脂肪酶 (hormone-sensitive triglyceride lipase , HSL)
• 含有同一种脂酸的甘油三酯称为简单甘油三酯； (simple triacylglycerol); 含有两种或三种脂酸的甘 油三酯称为混合甘油三酯(mixed triacylglycerol) 。
基因工程研究所
Southern Medical University
脂酸组成的种类决定甘油三酯的熔点，随饱 和脂酸的链长和数目的增加而升高。
Southern Medical University
脂肪的动员 脂酸的b-氧化 酮体的生成和利用
➢ 多不饱和脂酸的重要衍生物——
前列腺素（PG）、血栓烷（TX）及白三烯（LT）
基因工程研究所
甘油三酯概述
Southern Medical University
• 甘油三酯(triacylglycerol)是非极性、不溶于水的 甘油脂酸三酯，基本结构为甘油的三个羟基分别 被相同或不同的脂酸酯化。
+
PKA
甘油一酯
FFA FFA
甘油
HSL-P
(有活性)
甘油二酯 （DG）
TG
FFA
基因工程研究所
（二）甘油的氧化
Southern Medical University
CH2OH ATP ADP CH2OH NAD+ NADH+H+
CHOH
甘油激酶
CHOH
磷酸甘油
O
CH2O（H 肝、肾、肠） CH2O- Pi 脱氢酶
基因工程研究所
Southern Medical University
➢ 甘油三酯是脂酸的主要储存形式
消化吸收和内源性合成的脂酸，以游离的形 式存在较少，大多数以酯化的形式存在于甘油三 酯之中而存在于体内。
基因工程研究所
Southern Medical University
➢ 甘油三酯的主要作用是为机体提供能量
➢ 第一次脱氢由FAD 接受； 第二次脱氢由NAD+接受。
基因工程研究所
胞液
膜间隙
脂酰CoA
肉碱
SHCoA
脂酰肉碱
肉碱脂酰转移酶Ⅰ
Southern Medical University
线粒体 肉碱脂酰转移酶Ⅱ
肉碱 脂酰肉碱
脂酰CoA SHCoA
限速酶
肉碱-脂酰肉碱转位酶
基因工程研究所
3. 脂酸的b-氧化
Southern Medical University
一、甘油三酯的分解代谢
➢ 脂肪的动员 ➢ 甘油氧化 ➢ 脂酸的β-氧化 ➢ 酮体的生成和利用
基因工程研究所
（一）脂肪的动员
Southern Medical University
储存在脂肪细胞中的脂肪被脂肪酶逐步 水解为游离脂酸(free fatty acid, FFA)和甘油 并释放入血以供其他组织氧化利用的过程称 为脂肪动员（Fat mobilization）。
➢ 脂解激素：促进脂肪动员 肾上腺素、胰高血糖素、促肾上腺皮质
激素、促甲状腺激素。
➢ 抗脂解激素：抑制脂肪动员 胰岛素、前列腺素E2、烟酸等。
基因工程研究所
Southern Medical University
激素调控脂肪动员的机制
脂解激素 + 受体
ATP
G蛋白
+ 腺苷酸 环化酶
cAMP
HSL (无活性)
③再脱氢
L(+) b-羟脂酰 CoA脱氢酶
bOa O
NAD+ NADH +H+
RCCH2C~SCoA
β-酮脂酰CoA
④硫解
b-酮脂酰CoA
O 硫解酶
HSCoA
乙酰CoA +少2个碳
RC~SCoA + CH3CO~SCoA 原子的脂酰CoA
Southern Medical University
➢ 脂酸b-氧化的四步反应： ➢ 脱氢、加水、再脱氢、硫解
游离甘油
3 - 磷酸甘油
磷酸二羟丙酮
糖糖 分异 解生 代 谢
基因工程研究所
（三）脂酸的β-氧化
Southern Medical University
脂酸是人类及哺乳动物的主要能源物质。 部 位：
组 织：除脑组织外,大多数组织均可进行 其中肝、肌肉最活跃。
亚细胞：胞液、线粒体
基因工程研究所
Southern Medical University
➢ 脂酸在线粒体内进行的氧化分解是 从脂酰基羧基端b-碳原子开始的，故称 为b-氧化。
基因工程研究所
O
RCH2CH2C~SCoA
脂酰CoA
①脱氢
脂酰CoA
FAD
脱氢酶~SCoA
反⊿2-烯酰CoA
②加水
D2-烯酰CoA
H2O
水化酶
b
a
O
RCHOHCH2C~SCoA
L(+)-β羟脂酰CoA
Southern Medical University
脂 类 代 谢（二）
Metabolism of Lipid
基因工程研究所
Southern Medical University
第三节 甘油三酯代谢
Metabolism of Triglyceride
基因工程研究所
➢ 甘油三酯的分解代谢 ➢ 脂酸的合成代谢 ➢ 甘油三酯的合成代谢
基因工程研究所
2. 脂酰CoA进入线粒体
Southern Medical University
➢ 载体：肉碱（carnitine） ➢ 催化酶：肉碱脂酰转移酶I（CATase I）
肉碱脂酰转移酶II（CATase II）
脂酸氧化 限速酶 肉碱-脂酰肉碱转位酶
脂酰CoA进入线粒体是脂酸b-氧化的主要限速步骤
1. 甘油三酯是机体重要的能量来源 1g TG = 38kJ(9.082kcal)
可乐1罐150cal，金莎1粒80cal,辣翅1对260cal
2. 甘油三酯是机体的主要能量储存形式 男性：占体重21%，女性：占体重26％ 熊冬眠 :靠脂肪供能
基因工程研究所
Southern Medical University
脂酸的b-氧化过程可分为三个阶段：
（1）脂肪酸活化 （2）脂酰CoA进入线粒体 （3） 脂肪酸β-氧化
基因工程研究所
1. 脂酸的活化
Southern Medical University
O
O
脂酰CoA合成酶
R—C—OH+ HS-CoA
R—C~SCoA
ATP AMP+ PPi
* 脂酰CoA比FA具有更强的水溶性和代谢活性 * 消耗能量（1个ATP，2个高能键）