小学三年级综合实践活动教学设计 端午节包粽子

山东科学技术出版社三年级下册《百变陶泥》
《粽子》教学设计
山东省宁阳县磁窑镇实验小学姬忠红
一、教学目标：
1、在端午文化的徜徉中，让学生感受文化的魅力和民族的情怀，进行访问和网络搜索技能的学习与实践。

2、让学生亲手实践，初步掌握团、搓、压、卷等制作陶泥粽子的技法。

培养了他们动手操作的兴趣，培养了他们团结合作，敢于创新的精神，体验劳动的快乐。

3、鼓励他们大胆创新，不断探究，总结经验，发现问题，不断改进和提高自己。

二、教学重点：
1、知道包粽子所要准备的原料以及包粽子前要做的准备工作。

2、包粽子的步骤。

三、课前准备：学生调查收集端午节的相关资料，
教师准备：陶泥、珍珠泥、尺子、细线、剪刀、等。

四、教学过程
（一X创设情境，激趣导入
师：同学们，我们刚刚度过了一个传统节日，是什么节日？（端午节）
谁来分享一下你是怎么过端午节的？
生：吃粽子，插艾叶、吃鸡蛋，挂香囊等。

师：听了同学们的介绍，我感受到你们的节日过得很开心，过得丰富多彩，下
面我们通过一段视频了解端午节的习俗好不好？
播放端午节视频
师：同学们，吃粽子是端午节的重要习俗，是为了纪念爱国诗人屈原。

粽子好吃吗？那谁来说说你吃的粽子里面有什么？
师：粽子好吃又好看，今天我们就来制作一个彩色粽子。

板书课题：粽子
看：老师提前做好了一个，请同学们仔细观察，说说制作粽子需要什么材料呢？学生：粽叶糯米
师：同学们观察的很仔细，今天我们用陶泥代替粽叶，珍珠泥代替糯米学习制作粽子。

（二x探究制作方法
课件出示材料工具：陶泥、珍珠泥、尺子、线、剪刀
师：明确了做粽子需要的材料和工具，下面我们以小组为单位，合作交流制作粽子的过程。

生小组交流（师巡视）
师：好。

同学们讨论得非常认真，现在我们一起看看每一步具体怎么做。

师根据回答分别板书：搓、压、粘、卷、取、填、包、缠
师：第一步取一块绿色陶泥当粽叶，搓成梭形（师边说边做），用尺子压扁。

师：接下来用尺子在上面压几条叶脉（师动手做）
然后搓一根较细的黄色泥条，粘在粽叶的中间位置，注意这一面作为粽叶
的外面。

前面这几个步骤比较简单，第四步同学们注意，由于陶泥容易粘在一块，这一步需
要慢一点，认真观察老师的动作。

（边说边做）把粽叶的一端向内卷起，注意正面向里，反面向外。

取一块珍珠泥当糯米，塑形。

（师操作）
填入卷好的粽叶中。

用粽叶把糯米全部包裏起来。

最后用线缠好。

师：同学们，制作粽子的过程你清楚了吗？老师录了一段视频，大家仔细观看，制作过程中要注意些什么？看谁看得最认真。

播放视频。

生说说应该注意什么，师进行评价。

1、说的有道理
2、观看很认真
3、看得很仔细
师：这两位同学观看得很认真，也发现了需要注意的地方，看完了视频，在包粽子之前，老师还要给大家几个温馨小提示，相信对你一定有帮助。

哪位同学读给大家听？
师出示温馨小提示：
1、粽子装馅要正好，粽叶包裹紧密。

2、用线在粽子表面缠1・2圈，捆扎粽子要牢固。

3、使用剪刀时要注意安全，注意教室卫生。

4、小组内两人合作共同制作一个粽子。

可以根据自己的创意包出不同形状的粽子。

5、每个小组评选一个优秀作品参加班级展评。

（三X动手制作（时间大约6-9分钟）师：下面同学们可参照黑板上的制作步骤开始
制作，有问题可以问老师，同学之间互相帮助，开始吧！
（四X作品展示评价。

师：多数同学已经做好了，同学们先停下来，没有完成的同学课下完成就好了。

师：到了我们的展示评价的环节，同学们，根据这几个要求，先在小组内选出最好的作品。

（评价标准：外形美观、有创意、包裹紧密、捆扎牢固、效率高、
善于合作）
掌声请出优秀的创作者。

同学们评价。

（说出优点，不足之处，改进措施）
掌声送给这些小能手们。

老师认为大家做的都很好，因为小小的粽子凝聚了你们的勤劳和智慧。

（五X拓展总结。

心灵手巧的人们还制作了各种各样的卡通粽子，同学们看。

播放图片。

师：粽子白白胖胖的十分可爱，希望心灵手巧的同学们利用这节课所学的技巧，课下用陶泥制作一只可爱的卡通粽子吧。

传承至今，粽子不仅成为餐桌上的美食，也蕴含了深厚的历史文化，端午节是我国首个入选世界非物质文化遗产的节日，我们有权利和义务让它保留下来，并且发扬光大。