海南每个的水果上市时间表
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海南每个月的水果上市时间表
2014-05-27来源:互联网hainnanxinfaxian
导读海南岛栽培和野生的果树有400多个品种,为世界上其它果区所罕见;其中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果等;不知有多少人是为了热带水果天堂海南而来,更难以想象有多少人在垂涎着有一天能够荡漾在各种新鲜水果之中;你最爱吃哪些水果,这些水果在一年的什么时候最新鲜最好吃,海南中旅假期为你列出海南水果上市时间表,把海南特色水果一网打尽;
海南岛栽培和野生的果树有400多个品种,为世界上其它果区所罕见;其中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果等;从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等; 1月-3月谁说冬季就吃不到美味水果,1至3月成熟的草莓、石榴就是最甜美的礼物;
草莓:每年春节前后1-3月温暖和煦,海南岛迎来了草莓丰收的时节,据说草莓是一种能唤起人们童年美好记忆的水果,海口灵山镇、新大洲大道、南渡江大桥边、三亚市凤凰镇槟榔河片区,以及儋州市南丰镇头佑村附近都有草莓园,真是欢乐又甜蜜的季节;
石榴:则是冬季里最甘甜味美的享受,买的时候别忘了跟老板要一小袋“辣椒盐”;
莲雾:3-7月份成熟;外形像一个挂着的铃铛,把它放在地上又像一个莲台,所以被称为莲雾;莲雾种类有很多,选择莲雾时别忘了根据色彩来选择呢不同颜色的莲雾口味更是不一样的;清绿色的丝丝清甜;粉红色的水份较多,甜中带酸;大红色的水份较少,但香甜可口;由于莲雾皮薄肉嫩,经不住挤压,所以莲雾较适合购买后立即食用,不适合携带;
4月:冬季菠萝:一般一年可两次收获菠萝,冬春菠萝在4-5月份成熟,夏季菠萝在7月份左右才可收收获;菠萝作为鲜食,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁;吃菠萝时记得要把削好的菠萝泡在盐
水里再吃,可以去掉酸味,让菠萝吃起来是意料之外的香甜;海南逐渐进入夏季,莲雾可是必不可少的
甘甜水果
5月:五月可以说是迎来了海南热带水果盛宴的“开幕”,这时候在海南,各路热带水果新鲜上市:芒果:“热带果王”芒果新鲜上市,一直延续到9月份都可以在海南吃得到肉质细腻,气味香甜的芒果,海南昌江俗称“芒果之乡”;马鞍山采摘芒果园地址:昌江石碌县城东风路——往石碌水库方向走——石碌水利沟——北边约1公里——小桥——东约五、六百米处;
荔枝:有“百果之王”美誉的荔枝多汁味美、有芳香,主要分布在琼山市的永兴、石山、美安、遒谭、十安路、龙桥等地;较好的品种有琼山市羊山的鹅蛋荔、无核荔、黄皮丁香、蟾蜍红等;吃荔枝别太贪吃,吃多了会易上火;保亭县是海南最大的早熟荔枝生产基地;
番荔枝:又称佛头果、释迦果、番梨,以5-6月份结果成熟;果实呈圆形或圆锥形,果皮淡绿色,有鳞状凸起,果肉呈乳白色的浆质,柔软而稍带胶状,味甜微酸,并具芳香,入口即溶,果实中部有很多籽;
火龙果:开花结果期为每年的5-11月,它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体,称之为无价之宝;吃着火龙果有一种吃西瓜亲切感,难怪有人也叫它“树西瓜”;海南琼海产地的火龙果最好;
山竹:有“热带果后”之称的山竹在5-9月份是成熟旺季,果壳呈黑紫红色,掰开果壳露出洁白晶莹的果肉,果肉一瓣瓣抱作一团,像一头大蒜,清甜微酸,非常可口;山竹相对榴莲,性偏寒凉,有解热清凉的作用,可化解脂肪,润肤降火,若皮肤生疮,年轻人长青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲汤;
6月:红毛丹、菠萝蜜、香蕉、荔枝、番荔枝、火龙果、黄皮、山竹、莲雾齐发上阵让你一次吃个够红毛丹:珍稀水果——海南保亭特产“红毛丹”成熟,吃法和荔枝很像,果肉外形也很像;吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,如果心急大力那就会核散膜碎,膜肉相连了;
菠萝蜜:香溢满屋的“菠萝蜜”也在6月上市她被称为“水果之王、热带水果皇后”,果实巨大,最重的有40公斤果实圆形至长椭圆形,果肉金黄,肉质或浆质,香气飘溢,鲜食爽滑,香甜如蜜;种核含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪,煮食可食用,味美如栗,可治妇女产后乳汁缺乏症;
香蕉:鹅黄色的肉质香甜可口,芬芳扑鼻;海南市场上卖的香蕉有好几种,属皇帝蕉最甘甜;皇帝蕉外观色泽鲜艳,风味独特,是世界上公认的高档香蕉品种之一;主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等;
黄皮:也称黄批、黄罐子;6-8月上市,味道微酸;夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用;主要产地海南省昌江霸王岭;6月依然可以吃到海南的新鲜荔枝和番荔枝哦但如果错过了这季节,想吃到新鲜采摘的时令荔枝可得等到明年咯;
7月:菠萝:夏季菠萝收获季节到来,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁;把菠萝泡在盐水里再吃,可以去掉酸味,让菠萝吃起来是意料之外的香甜;
榴莲:七月热情如火的海南自然少不了“果王”榴莲,榴莲从树上摘下来后,十天就可成熟;那浓烈的芳香,嫩黄甜美的果肉,食后余香不绝、香甜油腻;榴莲的种子外面包裹着乳白色的假种皮,有恶臭;种子可炒食;人们对榴莲的态度是“爱恨分明”喜欢吃的人一定是超爱,难以接受那股味道的人是“闻到就有吐的冲动”;
石榴:成熟期集中于7-9月份和12-1月份,俗称“拔番石榴子”、“那拔”;鲜果洗净免削皮即可食用,最经典最海南的吃法一定是洗净切开,加上少许酸梅粉或海南特制的辣椒盐,那绝对是犒劳味蕾的福利;
杨桃:又分蜜杨桃和酸杨桃两种,一般7-9月份为成熟旺季;酸杨桃因其奇酸无比,三亚人常用来配鲜鱼同煮,其汤既甜中带酸,又可以去腥味;蜜杨桃甘甜可口,乃解渴佳果,对治疗胃病、黄疸、赤痢等症有一定的疗效,据说对肥胖者还起到减肥的效果呢;
椰子:海南椰子遍布全岛,海南一年四季都可以吃得到椰子,但7-8月份的椰子最为成熟最好吃;椰子分青椰和红椰;其中文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉;椰树四季花开花落果实不断,一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果,可谓“四世同堂”;椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃,汁以喝当场采摘的鲜椰汁为美;有了菠萝、榴莲和石榴小朋友的加入,菠萝蜜、芒果、红毛丹、香蕉、火龙果、黄皮、山竹、莲雾、杨桃等各种水果盛宴是不是更添“浓郁”滋味了~别忘了7月份之后莲雾宝贝可就下架咯抓紧时间
8月:火红八月,椰子、芒果、红毛丹、香蕉、榴莲、石榴、火龙果、黄皮、山竹、杨桃……这么多水果把市场挤得满满当当,是不是让人眼花缭乱、口水直流,丰富到你不知从何下“嘴”的好
9月:龙眼桂圆:喜欢新鲜龙眼的朋友在9-10月份可有口福咯龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂,新鲜龙眼味甘如蜜;除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂圆干肉等;主要分布在定安、屯昌、文昌等县市;九月的海南依然热情似火但伴着月光,吹着海风,吃着芒果、石榴、火龙果、山竹、杨桃等各种新鲜水果,这日子过的可滋润~~
10-12月:石榴:12至来年1月份也是石榴的成熟期,别忘了最经典最海南的吃法:撒上海南特制的辣椒盐,你会有意想不到的收获
火龙果:10-11月你还可以吃到营养丰富的火龙果,火龙果的吃法和芒果差不多——文艺青年的吃法是洗净之后,用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开,用手握住两端,其余手指从底部慢慢用力往上挺,果肉就挺起来了;普通青年的吃法是切开两半之后用勺子挖;屌丝的吃法嘛……据说有人连皮吃……没试过,可能味道会怪怪的。