高中生物选修一期中考试

魏县五中高二下学期中生物试卷时间90分钟满分100分范围选修1（专题1---4）

第Ⅰ卷选择题（共50分）

一、选择题：本题包括25小题，每小题2分，共50分。每小题只有一个选项最．符合题意。1．微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（）

A．细菌的大小、形状、颜色B．菌落的大小、形状、颜色

C．有无鞭毛D．培养基的不同

2．下列4种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显的区别（）A．酵母菌B．乳酸菌C．青霉菌D．蘑菇

3．制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（）

A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 B．阻止尘埃，防止污染

C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 D．防止污染，利于醋酸菌发酵

4．细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（）

A.接种针、手、培养基

B.高压锅、手、接种针

C.培养基、手、接种针

D.接种针、手、高压锅

5．有关倒平板的操作错误的是（）

Ａ．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰

C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置6．下列关于酶和细胞的固定化的叙述不正确的是（）

A．酶分子很小，易采用包埋法固定B．酶分子很小，易采用化学结合法或物理吸附法固定C．细胞个大，难被吸附或结合D．细胞易采用包埋法固定

7．将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是（）

A.对比观察培养基有没有被微生物利用

B.对比分析培养基上是否生有杂菌

C.没必要放入未接种的培养基

D.为了下次接种时再使用

8．关于牛肉膏蛋白胨培养基的配制需要在火焰旁操作的是（）

A.称量

B.灭菌

C.溶化

D.倒平板

9．以下操作用到接种环的是（）

A．平板划线操作B．系列稀释操作C．涂布平板操作D．倒平板操作10．要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用（）

A．固体培养基B．液体培养基C．加入青霉素的培养基D．加入高浓度食盐的培养基

11．甲、乙、丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（）

A、甲、乙、丙都是异养微生物

B、甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物

C、甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物

D、甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物

12．农田土壤的表层，自生固氮菌的含量比较多，将用表层土制成的稀泥浆，接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其它细菌分开，对培养基的要求是（）

①加抗生素②不加抗生素③加氮素④不加氮素⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖

⑦37℃恒温箱培养⑧28 ℃--30℃温度下培养

A．①③⑤⑦B．②④⑥⑧C．②④⑤⑧D．①④⑥⑦13．通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微牛物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10％酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分别分离出（） A．大肠杆菌 B．霉菌 C．放线菌 D．固氮细菌

14．下列关于果醋的制作，错误的是( )

A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气

B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50 ℃左右

C．醋酸菌能将果酒变成果醋

D ．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

15．腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（ ）

A ．无机盐、水、维生素

B ．NaCl 、水、蛋白质

C ．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸

D ．蛋白质、脂肪、NaCl 、

16．右图表示某有机物加入某种酶后在0～80℃的环境中，有机物的 分解总量与温度的关系图，依图判断，在0～80℃环境中，酶的 活性变化曲线（pH 适宜）正确的是（ ）

17．下列关于加酶洗衣粉的使用方法，正确的是（ ） A ．向盆中加入温水后加洗衣粉，再加衣物 B ．向盆中加入冷水后加洗衣粉，再加衣物

C ．向盆中加入沸水后加洗衣粉，再加衣物

D ．将洗衣粉直接加到衣物上干洗，不能加水

18．某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是（ ）

A ．用盐腌制时，加盐量太少

B ．用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒

C ．制作卤汤时，料酒加的量较多

D ．装瓶后，没有将瓶口密封

19．下列关于酶特性的实验设计中，最科学、严谨的一项是（ ）

℃ C

℃ B ℃ A ℃ D

20．下表为学生探究影响酶活性因素的一组实验，请据表分析，如要探究 pH对酶活性的影响，应选择表中的哪些试管？

试管内容物条件

1 1mL10%鸡蛋清溶液+1mL清水35℃—38℃水浴

2 1mL10%鸡蛋清溶液+1mL胰蛋白酶35℃—38℃水浴；pH=5

3 1mL10%鸡蛋清溶液+1mL胰蛋白酶35℃—38℃水浴；pH=9

4 1mL10%鸡蛋清溶液+1mL胰蛋白酶4℃水浴；pH=9

5 5mm×5mm毛边纸+1mL胰蛋白酶35℃—38℃水浴；pH=9

6 5mm×5mm毛边纸+1mL纤维素酶液35℃—38℃水浴；pH=5

A. 4 和 5

B. 2 和 3

C. 5 和 6

D. 1 和 2

21.果胶酶能果胶，使榨取果汁变得更容易，提高水果的出汁率。某同学为探究温度对果胶酶活性的影响，在不同温度下，将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中，在反应同样的时间后，再将反应液过滤同样时间，用量筒测出滤出苹果汁的体积。下图能正确反映实验结

果的曲线是

22．将一个土豆（含有过氧化氢酶）切成大小厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中（如下图甲所示）；若土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据，根据数据绘制出如下图乙中曲线1，则图乙中曲线2是指改变图甲中何种条件后气体的收集曲线

A．① B．② C．③ D．①或②23．某组织培养实验室的愈伤组织被真菌严重污染，为查找污染原因设计了4个实验，实验条件除图示外共他均相同。下列各图表示实验结果，据图可得出的初步结论是（）