烧烤鸡腿的腌制方法

烧烤鸡腿的腌制方法
鸡腿4只、生姜适量、蒜适量、香菜适量、料酒适量、盐适量、黑胡椒适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、烧烤酱适量、芝麻适量、姜黄粉适量
做法：
1. 将鸡腿剁小块，用酒、盐、黑胡椒、味精、白糖、生姜、蒜、盐和香油腌制4小时；
2. 取出腌好的鸡腿，放入切碎的香菜中，加入生抽、老抽、烧烤酱搅匀，再加一点料酒；
3. 在烤盘上铺上锡纸，并刷上一层油，将鸡腿均匀地排放在上面；
4. 烤箱预热至200C，将鸡腿放入烤箱中烤烤，大概30分钟左右，直到鸡肉表面金黄色；
5. 烤好后，取出鸡腿，在上面撒上芝麻和姜黄粉即可。

温馨提示：
1. 烤鸡腿时不要开火太大，不然一会外面焦了，里面没熟；
2. 烤鸡腿时不要翻太多次，不然会让鸡肉变得很干，影响口感；
3. 酱料可以根据个人口味调整，如果喜欢甜味可以多加一点糖，口感重可以多加点生抽和老抽。