凡是女人病，皆是气血虚，凡是容颜老，必是气血瘀

凡是女人病，皆是气血虚，凡是容颜老，必是气血瘀
文/杰哥讲坛
用通俗语言讲解中医理论
让中医贴近生活
气血是生命的根本，人最怕的就是气血不足。

《黄帝内经》有云，气血不足、百病由生。

但现实中，气血不足的人并不少见，屡屡皆是，尤其是女人。

气血不足的女人，睡眠质量不好，容易疲乏，抵抗力差，容易感冒生病。

气血不足的女人，月经量少，月经推迟，痛经有血块，严重者还会不来、闭经，由此引起的不孕不育不在少数。

尤其到了中年，上要照顾老人，下要辅导儿女的学习，忙碌的工作压力和生活上琐事、耗伤心血，导致气血两亏。

出现脸色萎黄，头发干枯，易掉发，满脸的祛斑和皱纹，比同年人老上好几岁。

一到冬天，就手脚冰凉，畏寒怕冷，尤其晚上睡觉捂都捂不热。

都说女人如花，花要美丽绽放，是离不开土壤中养分的滋养。

对女人来说，最好的养分就是气血，气血是女人保持美丽和健康的根本。

不是有句话是这么说的吗？
女人要健康美丽，要补气血。

想要脸色红润，补气血。

想要容颜不老，还是补气血。

经常和大家讲中药、说药方。

有人说杰哥中药太苦，太难喝，有人说杰哥，中药太麻烦，没时间熬。

那么今天杰哥就不讲中药，讲一味野生食用菌“红菇”。

在福建的深山老林中，长着各种各样的野生菇，其中有一种红色的菇被称为“红菇”。

据《本草纲目》中记载:“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补，常服之益寿也”。

可见，红菇在古代就被广泛作为滋补养生的一道食材。

福建民间流传着这么一句话，“风雨过后遍地红，人间美味数珍馐”。

没想到红菇这么好，不仅味甘，清甜，美味，还能补虚养血。

红菇还是福建媳妇做月子必不可少的一味滋补品。

有着纯天然高等野生珍菌，和“菇中之王”的美称！
“野生红菇”因菌丝不能分离，至今还无法人工培育。

《中华本草》中记载；养血逐瘀、祛风散寒、美容养颜；主血虚萎黄，产后恶露不尽，关节酸痛等…
红菇性温，味甘，有补虚养血，滋阴，清凉解毒等功效。

女人常吃红菇，不仅能补血养血，还能美容养颜。

女子以血为本，气血充足的女人皮肤白嫩细腻，脸上不长斑，不会宫寒痛经，手脚冰凉。

老人常吃红菇，能祛风散寒，治关节酸痛，风湿痹通，同时还能改善由血虚血瘀带来的手足麻木等症。

儿童常吃红菇，还可以预防小儿消化不良和佝偻病的发生。

孕妇多吃红菇，能改善怀孕所需要的营养物质，减轻怀孕期间轻水肿症状，免疫能力，预防感冒。

还可以增强胎儿的大脑发育以及智力发育，让出生的胎儿皮肤红润，有气色。

现代医学还认为，红菇含有丰富蛋白质、碳水化合物、矿物质、以及丰富的维生素B、D、E，能提高机体免疫力，加强正常糖代谢，降低血液中的胆固醇。

红菇中含有的真菌多糖，还能抗肿瘤，抗病毒，非常适合，体弱的老人，妇女儿童食用。

注意事项：
目前市面上的红菇很多，有的是用普通菇经过染色的，有的是开伞菇，甚至是一些已经快要烂掉的红菇，经过烘干也拿出来卖。

先说开伞菇，开伞菇也叫二红菇，平菇，满山红，红菇开伞后，营养物质和功效几乎已经全部散失了。

其实基本所有菌菇类都不能开伞，开伞后的菇基本处于老年化的菇，基本也没什么功效了。

置于那些染色的，和开伞后的烂菇，别说补血养血了，对健康都
是一种危害。

红菇首选，以福建红菇最为上等，福建红菇也叫正红菇、高山红（顶级的）。

福建红菇，色泽上看起来不像有些省份的红菇那么鲜艳，但其香味独特，气味清香、清甜。

高峰时期，福建红菇是其它省份的红菇的好几倍。

现在还有一些，越南红菇，冒充，国内红菇。

但其功效和价值就不言而喻了。

那么红菇怎么挑选呢？
1、看外形：
福建正红菇，伞盖顶部正中央较为深红或暗紫，偏蓝的那种。

且菌褶较厚，较深，上好的红菇、体菌厚实，菇褶里面可以清晰看到里面是银灰色。

用手捏一下菇脚，是实心的，不会软绵绵的，如果里面是空的，就是已经开菇了，开菇了的红菇，营养散发出去，基本没有功效。

2、侵泡：把红菇放入水中侵泡，真红菇褪色会不均匀的，颜色是玫瑰，假的红菇褪色一般会比较快，颜色均匀。

3，品尝，真的红菇煮出来，味道是非常清香、清甜、美味的。

假的红菇会辣、会苦、会涩、还会带点臭味。

最后就是红菇该怎么吃？
其实很多人不会煮红菇，红菇不能煮太久炖太久的。

红菇在炖煮前一定要先浸泡。

浸泡后的水可不能倒掉，因为有效成分和营养都溶解在水里。

在炖排骨或老母鸡，大骨汤时，炖到快好的时候，在把红菇和浸泡的水倒入锅中，煮开7-8分钟即可。

不要超过10分钟，超过10分钟后红菇效果和营养就会散失，而且吃起来味道也不好。

红菇吃的是汤，不是吃菇，汤很清甜清香，而菇体是很材很难吃。

如果你还是不会煮，还是不懂怎么挑选红菇，那么可以加杰哥微信，杰哥福建这边可是不少红菇，也会教你怎么炖煮红菇。

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