教科版四年级科学上册 《溶解的快与慢》溶解1

改变的条件
一组进行搅拌、 另一组不搅拌
不变的条件
序号
实验项目
2
水温对水果糖溶解 快慢的影响
改变的条件
一组用冷水实验、 另一组用热水实验
不变的条件
60℃
冷水
序号 3
实验项目
水果糖碾碎对水果 糖溶解快慢的影响
改变的条件
一组让水果糖保持 原状、另一组将水 果糖碾碎
不变的条件
不搅拌、水温、水 果糖数量、水量
溶解的快与慢
今天老师想泡一杯糖水喝，现在把这包白糖倒进凉开水中。 糖还没有完全溶解。那你们能不能帮老师想想办法，怎样才能 很快喝到糖水呢？
学生1：搅拌 学生2：加热
这只是你们的猜测，我们还要想办法来验证你们的猜测，你觉 得我们应该怎么来研究呢？我们一起走进今天的课程《溶解的 快与慢》。
一、哪一个溶解得快
60℃
冷水
（2）取两份同样多的食盐、每份大约10克，同时放入两个杯子 中，都不搅拌。
（3）整理观察信息，填写实验记录表
快 慢 溶解过程
冷水
溶解的快慢
快 慢√
热水
快ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 慢
实验结论是什么呢？ 实验结论：可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与 水的温度有关。
想一想：什么是对比实验呢？
两组实验中，除了一个需要研究的条件不同外，其余条件都相同。
1.探究搅拌能否加快食盐溶解 实验目的：检验搅拌能否加快溶解。 实验材料：烧杯2个、食盐20克、搅拌棒1根。
实验步骤：（1）取两份同样多的食盐、每份大约10克，同 时放入同样多的水中（30毫克），一个杯子静止不动，另一 个杯子用搅拌棒搅拌。
（2）整理观察信息，填写实验记录表
快 慢 溶解过程
搅拌
不搅拌
2.探究搅拌能否加快食盐溶解实验，填写溶解快与慢的比 较记录表，并写出实验结论。
快 慢 溶解过程
溶解的快慢
搅拌
快√ 慢
不搅拌
快 慢√
实验结论：可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢 与液体是否被搅拌有关。
课堂小结
1.可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是 否被搅拌、水的温度有关。 2.对比实验是两组实验中，除了一个需要研究的条件不同 外，其余条件都相同。
交流下实验结果是什么呢？
1 溶解速度
2 溶解速度
3 溶解速度
搅拌 快 热水 快 碾碎 快
不搅拌 慢 冷水 慢
保持原状 慢
一、判断题 1.温度对物质溶解的快慢有一定的影响。（ √ ） 2.溶解的速度只与物质本身有关，与其他条件无关。 （ ×） 3.三种加快溶解的方法在生活中多数情况下是分开使用的。 （× ） 4.可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与搅拌有 关。( √ )
二、选择题
1.使水果糖溶解速度最快的方法是（ C ）
A 用舌头搅拌 B 含在嘴里不动 C 咬碎并用舌头搅拌
2.哪种水会使水果糖溶解得更快。（ C ）
A 常温
B 冷水
C 热水
3.在对比实验中说法正确的是（ A ）
A 一个条件不同 B 两个条件不同 C 三个条件不同
三、简答题 1.仔细想想生活中哪些地方用到了溶解，是怎样加快溶解 的，请至少举2例说明。 （1）吃冰糖，加快溶解的方法：咬碎，用舌头搅拌。 （2）冲咖啡，加快溶解的方法：用热水冲泡、用勺子搅拌。
3.碾碎、加热、搅拌等方法可以加快物质在水中的溶解。
上面探究搅拌和温度能否加快食盐溶解的两个实验都是对比实验。
食盐可以通过上述两个方法加快溶解，那么怎样能加快水 果糖的溶解呢？
二、加快水果糖溶解的研究
水果糖溶解受哪些因素的影响？有哪些方法可以加快溶解？ 怎样选择实验材料？用多少水进行实验？ （1）确定实验项目
序号
实验项目
1 搅拌对水果糖溶 解快慢的影响
溶解的快慢
快√ 慢
快 慢√
实验结论是什么呢？
实验结论：可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液 体是否被搅拌有关。
温度能否加快溶解呢？
2.探究温度能否加快食盐溶解 实验目的：检验温度能否加快溶解。 实验材料：烧杯2个、食盐、冷水、热水等。
实验步骤：（1）取大约30毫克热水（60℃）和冷水各一杯。