天然生物活性物质题型版
天然产物的生物活性与应用研究
天然产物的生物活性与应用研究天然产物是指来自自然界的各种有机化合物和化合物混合物，常见的包括植物提取物、微生物代谢产物、海洋生物代谢产物等。
这些化合物因其天然来源、结构多样性、活性丰富等特点而广泛应用于医药、食品等行业。
1. 天然产物的生物活性天然产物具有多种生物活性，如抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、降血压、降血糖等，这些活性往往是为了它们在自然界中完成特定的功能而发展出来的。
例如，植物在自然界中为了与它所在的环境相适应，发展出了多种生物活性，其中有些活性可以用于医学、疾病防治。
如一些植物具有抗氧化、抗炎、保护肝脏等药理活性，如丹参、黄连、大黄等;另一些植物具有抗肿瘤、抗癌、改善免疫等药理活性，如青蒿、甘草、党参等。
微生物和海洋生物也是天然产物的重要来源。
微生物代谢产物中一些化合物具有广谱抗菌活性、抗肿瘤活性、抗病毒活性等，如链霉素、青霉素等;海洋生物代谢产物中也有很多具有生物活性的化合物，如阿糊角甙、双黄连素等。
这些天然产物的生物活性还在不断发掘和研究中。
2. 天然产物的应用研究天然产物的广泛应用既反映了自然界所蕴藏的巨大财富，也源于它们所具有的特定、有效的药理活性。
天然产物既可以作为化学药品直接应用于临床，又可以用于食品、化妆品等领域。
(1) 医药领域天然产物在临床上的应用已有很多成功的案例，其中最受关注的包括一些抗肿瘤药物、抗生素和抗病毒药物等。
例如，青蒿素是一种抗疟疾药物，曾获得诺贝尔医学奖。
另外，绿原酸和三大黄酮是一些靠山西老陈醋来利用大豆、黄豆等农作物碱化高活性物质。
(2) 食品领域天然产物中含有丰富的营养成分和独特的口感。
一些植物提取物例如乳清蛋白以及生物多糖等天然产物，被广泛地加入到食品中，提高食品品质和营养价值。
如透过某种制法，把韭菜里提出来的芝麻（含钙和铁）加到韭菜水饺的内馅里，增加其营养;另外膳食纤维被广泛应用于防治肥胖、调节血脂等方面。
(3) 化妆品领域天然产物的应用还涵盖了化妆品领域，广泛应用于护肤、保湿、美白等方面。
天然生物活性物质在水产养殖中的应用
（０ ２ ２ ０ ）在饲 料 中添加 ０ １ 、０ ２ 、０ ４ ． ％ ．％ ．％
糖 萜 素 是 从 山茶科 植 物 籽 实加 工 后 的 饼 粕 （ 油 茶饼 粕 和 茶籽 饼 粕 ）中提 取 的 如
一
菌性疾病有较好的预防效果 。据试验 ，饲
用糖 萜 素饲 料 添 加剂 的水 产 品 ，品质 得 到
改善， 符合动物性食品的绿色化生产要求。
徐 仲 辉 （ ９９）在 罗 非 鱼 饲 料 中 添 加 剂 １９
２ ０ｇｋ 糖萜素 ， ０ｍ ／ ｇ 在气温 ３ ＂环境 中试验 ９ Ｃ 组 会 因 高 温 引 起 死 亡 率 比 对 照 组 降 低
益十 分显著 。
维普资讯
３ ２
重庆水产
２０ ０ ６年第 ３ （ 期 总第 ７ ６期 ）
等作用 ，明显增强机体免疫力，对肠道细
４ 核苷 酸
核苷 酸 是 生物 体 内的 一种 极 其 重要 的 低 分子 化 合 物 ，具 有 许 多重 要 的 生 理 生化 功 能 。张 海 明等 （０ ３报 道 ，单 核 苷 酸 是 ２０ ）
Ｂ ｏ ｃ ｅＳ ｂ ｔ ｎ ｅ ｉ ａ ｔ ｖ ｕ ｓ ａ ｃ ，简称 Ｎ Ｂ Ｓ 是一类 ｉ ． ．）
０ ２ 、０２％ ．％Ａ ． Ｂ和 ０ ．４％ ，可显 著提 高 Ａ
虾 的存 活 率有 （＜ ． ５ 。 Ｐ０ ０ ）
来 自微 生物 、植 物或 动 物 体 的 内源 活 性 物 质 。近 几 年 的研 究 发现 ，它 具有 广 泛 的生 理 生化 功 能 ，被 视 为可 代 替 化 学合 成 药 物 且 安 全性 能好 的新 一代 饲 料 添 加剂 。在 水 产养 殖 中也得 到较广 泛 的应 用 。
天然产物复习题答案版
天然产物复习题答案版天然产物是指从自然界中获得的具有生物活性的化合物，它们在医药、食品、化妆品等领域具有广泛的应用。
以下是天然产物复习题的答案版，供学习者参考：1. 什么是天然产物？答案：天然产物是从自然界中获得的具有生物活性的化合物，包括植物、动物、微生物等生物体中的次级代谢产物。
2. 天然产物的主要来源有哪些？答案：天然产物的主要来源包括植物、动物、海洋生物、微生物等。
3. 列举几种常见的天然产物。
答案：常见的天然产物包括青蒿素、人参皂苷、紫杉醇、阿司匹林、丹参酮等。
4. 天然产物在医药领域的应用有哪些？答案：天然产物在医药领域的应用包括作为药物的主要成分、作为药物的辅助成分、作为药物的前体物质等。
5. 天然产物的提取方法有哪些？答案：天然产物的提取方法包括溶剂提取法、超临界流体提取法、超声波提取法、微波辅助提取法等。
6. 天然产物的生物合成途径有哪些？答案：天然产物的生物合成途径包括聚酮合成途径、非核糖体肽合成途径、萜类合成途径等。
7. 天然产物的生物活性有哪些？答案：天然产物的生物活性包括抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、抗寄生虫等。
8. 天然产物的化学结构改造方法有哪些？答案：天然产物的化学结构改造方法包括官能团修饰、骨架改造、半合成衍生物合成等。
9. 天然产物的生物活性评价方法有哪些？答案：天然产物的生物活性评价方法包括体外细胞实验、体内动物实验、临床试验等。
10. 天然产物研究的发展趋势是什么？答案：天然产物研究的发展趋势包括利用现代生物技术进行高效提取、利用计算化学进行结构预测、利用合成生物学进行生物合成途径改造等。
以上是天然产物复习题的答案版，希望对学习者有所帮助。
天然产物的研究是一个不断发展的领域，学习者应不断更新知识，以适应这一领域的新发展。
天然产物中的生物活性物质研究
天然产物中的生物活性物质研究【前言】生物活性物质是指对生物体具有一定的生物学效应或对生物活动有一定的影响的化学物质。
天然产物具有生物活性物质的特性，广泛存在于植物、动物和微生物中。
在医药、农业等领域，研究天然产物中的生物活性物质已成为热点领域。
【一、生物活性物质的分类】生物活性物质的分类主要有以下几种：1.生物碱：具有芳香苞苴环的碱性有机化合物，多存在于植物中。
生物碱有着广泛的生物活性，对人类具有很多保健和治疗作用。
2.黄酮类化合物：对人体有很多重要的生物学效应，如清除自由基、增强免疫力等。
黄酮类化合物主要存在于植物中。
3.多糖类物质：多种植物和微生物中均含有多糖类物质，如蛋白多糖、多糖肽、糖蛋白等。
多糖类物质具有多种生物活性，如增强免疫力、抗病毒、抗菌等。
4.次生代谢产物：次生代谢产物是植物和微生物为满足自身生长发育需要而产生的大分子有机化合物，具有广泛的生物活性。
【二、研究方法】天然产物中的生物活性物质研究的方法主要有以下几种：1.色谱技术：色谱技术是天然产物中生物活性成分分离和富集的重要手段之一，如高效液相色谱、气相色谱等。
2.质谱技术：质谱技术是分析天然产物中生物活性成分的重要手段，分析样品中化合物的质量以及分子结构。
3.生物学实验：通过生物学实验来研究天然产物中生物活性成分的生物活性，如抗炎、抗肿瘤等。
【三、研究进展】1.植物中生物活性物质的研究：植物是天然产物中最为丰富的来源之一，研究表明，许多植物中含有丰富的生物活性成分，如茶叶中的茶多酚、花粉中的黄酮类化合物等。
这些成分对人类健康有着重要的作用。
2.微生物中生物活性物质的研究：近年来，微生物的研究已成为天然产物中生物活性物质研究的热点领域之一。
研究表明，许多微生物中含有丰富的次生代谢产物，如链霉菌中的青霉素、放线菌中的链霉素等。
这些生物活性物质已被广泛应用于医学、农业等领域。
3.新型技术在生物活性物质研究中的应用：新型技术如基因编辑技术、纳米技术等已经应用于生物活性物质的研究中，这将使天然产物中的生物活性物质的研究更为深入。
第五章天然药物活性成分的研究天然药物化学（第2版）测试试卷
作者 吕华冲
题目编号： 0503 第 5 章 2 节 页码
难度系数： C (A B C 三级，A 简单，C 最难)
题目：调节溶液的 pH 改变分子的存在状态影响溶解度而实现分离的方法有
答案 A
醇提水沉法
答案 B
酸提碱沉法
答案 C
碱提酸沉法
答案 D
醇提丙酮沉法
正确答案： BC
题目编号： 0504 第 5 章 2 节 页码 难度系数： B (A B C 三级，A 简单，C 最难)
题目编号： 0506 第 5 章 2 节 页码
难度系数： C (A B C 三级，A 简单，C 最难)
题目：用系统溶剂法提取天然药物成分中的游离生物碱、香豆素等化合物时可选用
答案 A
水
答案 B
碱水
答案 C
氯仿
答案 D
乙醇
正确答案： CD
编号方法：题目编号按章编号：章号在前占 2 位，共用四位数。如简答题第十一章第二题： 1102 答题卡请同时提供电子版文档，如果某种类型题没有，就不用填该类型卡。如果提供卡中有没有所须类型，可仿照设计
试题库出题卡 1 单选题 教材名称
题目编号： 0509 第 5 章 2 节 页码
天然药物化学
作者 吕华冲
难度系数： A (A B C 三级，A 简单，C 最难)
题目：系统预试液石油醚提取部分可检查的成分是
答案 A
油脂
答案 B
单宁
答案 C
强心苷
答案 D
生物碱
正确答案： A
题目编号： 0510 第 5 章 2 节 页码 题目：中药黄芩中有效成分属于
难度系数： B (A B C 三级，A 简单，C 最难)
天然生物活性有机化合物
天然生物活性有机化合物第15章天然生物活性有机化合物本章重点介绍萜类化合物、生物碱、苷类、黄酮和异黄酮、木质素及甾族化合物等天然生物活性有机化合物的结构特征、理化性质、生物功效及其作用等。
活性有机化合物是指具有较强生物活性的有机成分，一般包括生物碱、皂苷、黄酮、萜类、木质素和甾族化合物等。
活性有机化合物广泛存在于动植物中，包含了各类有机化学成分，在生物体内发挥着各种各样的功效，在人类与疾病做斗争及自身保健、提高生活质量、延年益寿等方面越来越受到世界的瞩目，尤其在治疗心血管疾病、抗肿瘤、降糖、抗神经抑郁、保肝降脂等各个医学领域都发挥了重要的作用。
学习本章以后，应能回答以下问题：1．什么是活性有机化合物？2．常见的活性有机化合物有那些？3．含氮有机化合物是否一定是生物碱？4．苷类化合物的组成、结构特点及其性质。
5．萜类化合物的基本结构组成。
6．甾族化合物的药物用途。
7．木质素的组成及生物活性。
15．1 萜类化合物萜类化合物(terpenoids)一般是指具有(C5H8)n通式以及其含氧和不同饱和程度的衍生物。
萜类化合物可看作是异戊二烯或异戊烷以各种方式连接而成的一类天然化合物，广泛存在于植物、昆虫及微生物中，是天然化合物中最多的一类。
萜类化合物具有较强的生理活性，例如具有抗肿瘤活性的雷公藤内酯（triptolide）、人参皂苷Rg3（ginsenoside Rg3）、鸭胆丁(bruceantin)等；抗疟活性的青蒿素（arteannuin）和鹰爪甲素（yingzhaosu A）;防治肝硬变、肝炎的葫芦素B、E（cucurbitacin）;神经系统作用的莽草毒素（anisatin）、马桑毒素（ coriamyrtin）以及抑制血小板凝聚、扩张冠状动脉的芍药苷（paeoniflorin）等。
15．1．1 萜类化合物的结构及分类早在1887年Wallach 提出“异戊二烯规则”，认为自然界存在的萜类化合物都是由异戊二烯衍变而来的，是异戊二烯的聚合体或是衍生物。
生物活性物质的研究
生物活性物质的研究生物活性物质是指具有一定生物活性和药理作用的物质，在医药领域有着广泛的应用。
这些物质可以来源于天然植物、动物或微生物等，也可以通过化学合成等手段得到。
生物活性物质的研究对于发现新药、提高药物疗效以及深入理解生命活动等方面都具有重要意义。
一、天然植物中的生物活性物质研究天然植物是寻找生物活性物质的重要来源之一。
许多植物都含有丰富的次生代谢产物，这些产物具有广泛的生物活性，如抗菌、抗炎以及抗肿瘤等。
研究人员通过分离、纯化和鉴定这些活性物质，可以揭示植物的抗病机制，并为药物开发提供借鉴。
二、动物体内的生物活性物质研究动物体内也存在着许多具有生物活性的物质。
例如，蛇毒中的蛇毒蛋白可以用于制备抗血栓的药物；蜘蛛的毒液中含有一种能够抑制癌细胞生长的物质。
通过研究这些动物源性的生物活性物质，可以发现新的治疗手段，并为药物研发提供新的思路。
三、微生物合成的生物活性物质微生物是生物活性物质研究的又一重要来源。
例如，青霉菌属微生物合成的青霉素是一种世界上应用最广泛的抗生素之一。
通过对微生物的筛选和遗传改造等手段，可以进一步优化微生物合成生物活性物质的能力，提高其产量和稳定性。
四、化学合成的生物活性物质除了天然植物、动物和微生物，许多生物活性物质也可以通过化学合成的方法得到。
化学合成可以大幅度扩展潜在药物的结构空间，从而寻找到更多具有特定生物活性的化合物。
这种方法不仅能够合成天然存在的化合物，还可以设计和开发全新的化学实体，为药物研发提供更多的选择。
总结：生物活性物质的研究对于医药领域的发展具有重要意义。
无论是从天然植物、动物，还是通过微生物合成或化学合成，寻找、研究和开发生物活性物质都可以为药物研发和治疗提供新的思路和可能性。
未来，我们可以进一步深入研究这些活性物质的机制，不断挖掘它们在医药领域的潜力。
通过合理设计实验和不断创新，相信生物活性物质的研究将为我们带来更多的医学突破。
天然产物期末试题及答案
天然产物期末试题及答案1. 天然产物的定义和分类（200字）天然产物指的是从自然界中获得的具有生物活性的化合物。
根据来源和结构的不同，天然产物可以分为植物产物、动物产物和微生物产物三类。
植物产物主要从植物体中提取得到，包括树木、草本植物、水生植物等。
其代表性的成分包括植物碱、生物酮、生物醇等。
植物产物多具有治疗作用，如中药材中常见的黄连中的黄连素具有抗菌和抗炎作用。
动物产物是从动物体中获得的，包括兽类、鱼类、昆虫等。
典型的动物产物为动物毒液，如蜜蜂的蜂毒具有抗炎和抗肿瘤作用。
此外，动物产物还包括一些蛋白质类物质，如胶原蛋白可以用于美容和医学领域。
微生物产物是由微生物代谢产生的化合物，主要包括细菌、真菌、藻类等。
微生物产物在药物领域有着重要的地位，如青霉素就是从青霉菌中提取得到的，具有抗菌能力。
2. 天然产物的应用及挑战（400字）天然产物在医药、农业、化妆品等领域具有广泛的应用价值。
首先，在医药领域，天然产物是药物研究与开发的重要来源。
许多重要的临床药物都是来源于天然产物的，如阿司匹林、紫杉醇等。
天然产物具有活性高、作用明确等特点，对疾病的治疗有着显著的效果。
此外，天然产物还为药物研发提供了丰富的结构样本，有助于新药的发现。
其次，在农业领域，天然产物被广泛用于农药和植物生长调节剂的研发。
天然产物中的植物提取物被用作生物农药，具有对害虫的选择性杀灭效果，对环境友好。
同时，天然产物也可以作为植物生长调节剂，促进植物生长和抗逆能力的提高。
然而，天然产物的开发和利用也面临一些挑战。
首先，天然产物的提取和纯化工艺复杂，成本较高。
其次，天然产物的活性不稳定，易受环境因素和储存条件的影响。
此外，在大规模生产过程中，天然产物的存在量有限，无法满足市场需求。
因此，人们需要通过化学合成、生物技术等手段来提高天然产物的产量和稳定性。
3. 天然产物期末试题（400字）1) 请简要说明天然产物的定义，并列举一个植物产物的例子。
天然药物化学各章节习题：第12章
第十二章中药有效成分研究【习题】（一）选择题 [1-30]A型题 [1-6]1．寻找某天然药物新的活性成分是属于A．验证性研究B. 系统研究C. 引伸性研究D．单项预试验E. 以上都不是2．文献、信息的查阅和收集是下列哪项的一项重要工作A. 设定研究方案之前B. 了解前人是否有过研究以避免重复C. 了解研究程度D. 贯穿整个研究工作全过程E. 了解目前达到的水平及发展动态3．将某天然药物水提取液作斐林氏反应，水解前后均呈阳性反应，但水解后反应生成的沉淀较水解前多，该水提取液可能含有的成分是A. 氨基酸、蛋白质B. 氨基酸、多肽C. 多肽、蛋白质D. 多糖、苷E. 非还原糖、还原糖、苷类4．有一黄酮类化合物，分子式为：C21H20O11，某同学用试剂检查结果为：水解前后与盐酸-镁粉、中性醋酸铅、α-萘酚-浓硫酸试剂反应均呈阳性。
与斐林氏试剂反应，水解前为阴性，水解后为阳性。
与锆-枸椽酸试剂反应，水解前生成鲜黄色，加枸椽酸后褪色，水解后生成的鲜黄色，加枸椽酸不褪色。
该物应是A. 3 ,5 ,3′,4′-四羟基黄酮醇-3-O-葡萄糖-苷B. 3 ,5 ,3′,4′-四羟基黄酮醇-5-O-葡萄糖-苷C. 3 ,5 ,2′,4′-四羟基黄酮醇-3-O-葡萄糖-苷D. 3 ,7 ,3′,4′-四羟基黄酮醇-7-O-葡萄糖-苷E. 5 ,7 ,3′,4′-四羟基黄酮醇-5-O-葡萄糖-苷5．采用溶剂极性递增的方法进行活性成分提取，下列溶剂排列顺序正确的是A. C6H6、CHCl3、Me2CO、AcOEt、EtOH、H2OB. C6H6、CHCl3、AcOEt、Me2CO、EtOH、H2OC. H2O、AcOEt、EtOH、Me2CO、CHCl3、C6H6D. CHCl3、AcOEt、C6H6、Me2CO、EtOH、H2OE. H2O、AcOEt、Me2CO、EtOH、C6H6、CHCl36．有关筛选活性成分的错误叙述是A. 在动物药理实验指导下进行B. 建立适宜的动物实验模型C. 在筛选过程中，活性成分结构发生改变，活性作用降低或消失D. 在提取分离时，助溶平衡的破坏，活性成分的活性作用降低或消失E. 协同表现活性作用的某成分去除，活性作用降低或消失B型题[7-21][7-11]A. 内酯B. 有机酸C. 甾体D. 糖类、苷类E. 酚类7．溴酚蓝试剂可检出的成分8．α-萘酚-浓硫酸试剂可检识的成分是9．三氯化铁试剂可检识的成分是10．醋酐-浓硫酸试剂可检识的成分是11．异羟肟酸铁试验可检出的成分是[12-16]A. UVB. IRC. MSD. 1H-NMRE. 13C-NMR12．确定分子量、推求分子式应选用13．了解氢原子的化学环境应选用14．了解碳原子的化学环境应选用15．研究物质分子的功能基应选用16．推测物质分子共轭结构骨架应选用[17-21]A. bp．B. mp．C. dn t DD.[a]t DE.17．固体物质受热开始液化时的温度称为18．液体物质的蒸气压与标准大气压相等，并开始沸腾时的温度称为19．液体物质在一定温度下的重量与4℃时同体积水的重量比称为20．光学活性物质产生旋光的方向和大小称为21．光线通过空气（真空）与通过物质的速度比值称为C型题 [22-26][22-24]A. 系统预试验B. 单项预试验C. 二者均是D. 二者均不是22．对天然药物中的化学成分作全面的检查是属于23．有目的地检查天然药物中某成分是属于24．对提出的单体成分进行鉴定是属于[25-26]A.直火加热B. 水浴加热C. 二者均可D. 二者均不可25．用氯仿作提取溶剂时应采用：26．用煎煮法提取时一般采用：X型题[27-30]27．为了提高预试检识的准确性，可考虑采用的方法有A. 尽量采用专属性强的检出试剂，多选择几种检出试剂B. 尽量将不同类型成分分离，必要时配合色谱预试C. 选择合适的提取溶剂，采用极性递增的提取方法制备供试液D. 检出时，作对照试验或空白试验E. 根据植物形态特征和供试液制备方法，分析判断某部位中可能含有的类型成分28. 检识反应液颜色太深，不易观察反应颜色时解决的方法可考虑A.对光观察B.将反应液滴在滤纸上观察C.作空白试验对照D. 用标准品对照E. 将反应液加溶剂稀释后观察29．在研究疗效确切的某中药糖浆剂中的活性成分时，经过提取分离后，未筛选出活性成分，其原因可能是：A. 活性成分受某种因素影响，结构发生了改变B. 助溶或共溶成分的分离，活性成分因溶解度下降而被遗弃C. 协同作用物质被去除D. 动物实验模型建立不合适E. 糖浆未除尽30．将EtOH提取液用碳酸氢钠碱化后,用AcOE t萃取, AcOEt萃取液中可能检出的成分是：A. 生物碱B. 游离羟基黄酮C. 皂苷D. 强心苷E. 萜类内酯（二）名词解释 [1-5]1. 活性成分2. 系统预试验3. 单项预试验4. 组分分离5. 实验式（三）填空题 [1-8]1．天然药物五倍子中降低血清转氨酶的活性成分是类。
天然产物的生物活性和药理学研究
天然产物的生物活性和药理学研究天然产物是指从天然资源中提取出来的物质，如动物、植物、微生物等。
这些物质其中的很多都有对生物体具有生物活性的作用。
例如，很多药物都是从天然产物中提取出来的。
因此，对天然产物的生物活性和药理学研究一直是生命科学和药学领域的热门研究方向之一。
一、天然产物的生物活性天然产物中有丰富的活性化合物，具有极高的生物活性和药物作用。
其中最常见的活性化合物包括生物碱、酚类、黄酮类等。
这些化合物通常会与生物体内的酶和受体结合，从而引起相应的生理反应。
例如，芦丁是一种常见的黄酮类天然产物，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性，常被用于保健和治疗炎症、肿瘤等疾病。
天然产物中的生物活性也受到生产地域、季节、收获时间等因素的影响。
例如，同一种植物不同地区和季节采集的成分和生物活性是不同的。
这也是天然产物研究的难点之一。
二、天然产物的药理学研究药理学是研究药物对生物体内生理、生化、药代动力学、药效学及毒理学等方面的影响的学科。
天然产物中的化合物多数具有明显的药理学作用，但与人工合成药物相比，天然产物的药理学研究更加困难。
天然产物具有多目标、多途径、多靶点治疗作用，与传统药物相比，具有更为广泛的治疗效果，更为安全。
同时，天然产物在药物创新和药物研究领域也具有重要意义。
例如，从天然产物中发现了抗肿瘤药物紫杉醇、白芨醇等。
三、天然产物的研究进展和未来展望随着科学技术的不断发展，天然产物的研究也得到了很大的发展。
开展天然产物研究的方法越来越多样化，从传统的分离提纯、生物活性筛选到现代的分子生物学和化学分析等。
这些方法的应用使得天然产物的研究更加全面、深入。
未来，天然产物研究将继续向多学科、多领域、多层次的方向发展。
同时，也需要对天然产物的保护和开发做好平衡，保护生态环境，保障人类健康。
天然生物活性物质与新药开发
天然生物活性物质与新药开发随着生命科学的不断发展与进展，许多新一代生物活性物质被发现和应用于新药开发中。
这些天然生物活性物质不仅能够对人体进行治疗和预防疾病，而且还能为新药的发现与开发提供重要的线索和基础。
本文将介绍天然生物活性物质的分类、新药开发的过程以及天然生物活性物质在新药开发中的应用。
一、天然生物活性物质的分类天然生物活性物质包含了众多不同类型的生物分子。
其中，天然产物是一大类重要的生物活性物质，它们是来源于植物、微生物、海洋生物等的化学物质。
这些物质具有很高的生物活性和多样性，通常被认为是新药开发的最重要来源之一。
此外，天然生物活性物质还包括蛋白质、核酸、多糖等生物大分子，以及生物碱、酚、黄酮、三萜等小分子。
二、新药开发的过程新药的开发过程通常包含以下几个阶段：发现、研究、临床试验和上市。
在发现阶段，药物研究人员通过实验室测试、计算分子模拟等手段筛选活性物质。
在研究阶段，测试结果将被进一步优化，以确定具体药物分子的化学结构和药理特性。
在临床试验阶段，药物研究人员将进行人体试验，以评估药物的疗效、毒性和可耐受性等方面的信息。
在药物开发的最后一阶段，药物必须通过各种监管机构的检查和批准，才能获准上市。
三、天然生物活性物质在新药开发中的应用天然生物活性物质在新药开发中具有重要的应用价值。
以天然产物为例，它们已被证明是许多重要类药物的前体分子。
例如，多西环素就是一种来源于真菌的天然生物产物，在此基础上设计出了现代抗生素的前体结构。
青霉素也是一种诱导药物，其结构来源于真菌生物。
此外，天然生物活性物质还包括多糖、蛋白质等大分子，这些物质在生物医药领域的应用也不断发展。
例如，利用多糖纳米粒子对癌细胞进行治疗，可以减轻治疗副作用和提高治疗效果。
总之，天然生物活性物质是一种重要的新药开发来源。
通过发现、研究和临床试验等阶段，药物研究人员可以利用这些物质来开发新药。
天然生物活性物质在药物研究和开发领域的应用使我们更好地理解人类大脑、免疫系统和疾病的生理机制，为开发创新疗法提供了不竭的动力。
天然生物活性物质的提取及其应用研究
天然生物活性物质的提取及其应用研究近年来，随着人们对天然有机化合物和生物活性物质的研究不断深入，越来越多的科学家们开始关注如何通过提取这些物质来应用于医疗保健和食品工业等领域。
为了更好地解决这个问题，许多专家和学者们进行了大量的实验，深入研究各种不同的提取技术，同时还探究了这些活性物质在不同领域中的具体应用。
本文将围绕着天然生物活性物质的提取和应用，介绍目前的研究情况、主要技术手段和局限性等方面展开探讨。
一、天然生物活性物质的定义和作用天然生物活性物质是指从天然物质中提取出的具有一定生物学效应的物质，通常以植物提取物为主要研究对象。
这些物质可以通过改变人体内细胞信号传递、增强免疫力、抗氧化等作用来实现不同的医疗保健或是食品工业应用。
例如，在医疗保健领域中，天然生物活性物质可以用于治疗癌症、心血管疾病、免疫疾病、炎症等病症；在食品工业中，天然生物活性物质可以用于提高食品的保鲜性和营养价值等方面。
二、天然生物活性物质的提取技术及其原理提取技术是目前研究天然生物活性物质的重点之一。
常用的提取技术包括超声波提取、水煎浸提、有机溶剂提取等。
这些技术的应用都需要掌握一定的原理。
超声波提取：超声波提取技术是指利用高频声波的机械振动，使被提取物质分子在溶剂中振动，从而实现物质的提取。
这种技术具有操作简单、提取快、提取率高等优点。
但是，其局限性在于超声波强度和时间的限制，提取后的物质还需要经过进一步处理才能够完全提取出来。
水煎浸提：水煎浸提是指利用水或其他溶剂将含有目标物质的原材料煮沸，然后把目标物质从溶液中提取出来的技术。
这种技术因其适用范围广、安全性高、对环境污染小等特点，而被广泛应用于食品工业等领域。
有机溶剂提取：有机溶剂提取是指利用某些有机溶剂对目标物质进行提取的过程。
这种技术具有特异性高、提取效率高等优点。
但其缺点在于有些有机溶剂存在毒性和挥发性较大的问题，同时在实际应用过程中也存在着对环境污染的风险。
天然物质的生物活性与分子作用机理
天然物质的生物活性与分子作用机理随着科技的不断发展，人们对天然物质的认识逐渐深入。
天然物质是指存在于自然环境中、未经人类干预的自然产物，包括从微生物、植物、动物中提取的化合物。
许多天然物质被证明具有生物活性，如抗菌、抗病毒、抗癌等。
本文将介绍天然物质的生物活性及其在生物分子中的作用机理。
一、天然物质的生物活性天然物质的生物活性源于其化学成分及结构，可分为以下几类。
1. 碱类碱类天然物质是一类含有碳、氢、氧、氮等元素的碱性化合物。
它们结构简单，活性强，可被用于制药及农业防治等领域。
例如，多种植物中都含有喹啉类化合物，如喹虫啉，可用于预防疟疾；另外，从2015年起，中国提取的两种中草药，云南白药和银花，被用于治疗新冠肺炎。
2. 酚类酚类物质是含有一个或多个苯环上带有羟基的有机化合物，具有抗氧化、抗病毒、抗癌等功效。
其中，黄酮类化合物被用于制造食品添加剂及化妆品，且有防癌的效果。
3. 酸类酸类化合物是指在分子中含有一个或多个羧酸基。
这类天然物质的活性在很大程度上与它们的酸性有关，它们被广泛应用于农药、医药等领域。
例如，青霉素及其类似物可用于治疗多种细菌感染病；水杨酸可以用于制造药物及化妆品；香草酸能够抑制某些细菌的生长。
二、生物分子中的作用机理天然物质能够发挥生物活性，是因为它们与生物分子之间的分子作用。
1. 靶点作用靶点作用是指一种小分子与生物分子之间的交互作用，以调节靶标分子的功能。
这类作用是天然物质发挥生物活性的主要机制。
例如，白藜芦醇可以与人体内一种细胞信号传导蛋白相互作用，从而抵抗血管炎、免疫炎症等病症。
2. 氢键作用氢键作用是指氢原子与氧、氮等原子之间发生的电荷转移作用。
通过氢键作用，天然物质可以与生物分子之间产生相互作用，如酚类物质与细胞膜之间的相互作用，以调节细胞的生长速度，防止癌症等病症的发生。
3. 亲和作用亲和作用是指生物分子之间在特定物理和化学条件下产生的相互作用。
这种作用可进一步分为生物分子之间的亲和作用和天然物质与生物分子之间的亲和作用。
生物活性物质3篇
生物活性物质第一篇：植物类生物活性物质植物类生物活性物质，是指从植物中提取出来的具有一定生物活性的化学物质。
这些物质在生物医学领域中有着广泛的应用，包括药物研究、临床试验、治疗等方面。
下面就介绍几种常见的植物类生物活性物质。
1.多糖多糖是一类由多个单糖分子组成的高分子化合物，广泛存在于植物和动物中。
其中，植物多糖可分为多种类别，如葡聚糖、果胶、半乳糖等。
多糖具有调节免疫、抗肿瘤、治疗糖尿病等多种生物活性，因此在医药领域中应用广泛。
2.生物碱生物碱是一类含有氮的天然有机化合物，存在于许多植物中。
其结构多样，具有镇痛、镇静、解热、抗菌、抗肿瘤等多种活性。
目前，市场上常见的药物，如左旋多巴、吗啡等均为生物碱类化合物。
3.黄酮类化合物黄酮类化合物是一类具有广泛生物活性的天然化合物，主要存在于植物中。
黄酮类化合物具有抗氧化、抗癌、降血脂、保护心脏、预防老年痴呆等多种作用。
如大豆异黄酮、芦荟黄素、白藜芦醇等，是目前应用较为广泛的黄酮类物质。
4.鞣质鞣质是一类富含鞣酸的天然高分子化合物，常存在于树皮、树枝、叶子、果实等部位中。
鞣质具有增强生物组织稳定性、抗菌、收敛止血等多种作用，被广泛用于中药方剂中。
综上所述，植物类生物活性物质具有广泛的应用前景，不断有新的化合物被发现并应用于医药领域中。
同时，各类生物活性物质在不同组合下的协同作用，也为医药领域提供了更多的研究可能性。
第二篇：动物类生物活性物质动物类生物活性物质指的是从动物中提取出来的具有一定生物活性的化学物质。
这些物质具有多种生物学效应，被广泛用于医疗、保健、食品、化妆品、环保等领域。
下面就介绍几种常见的动物类生物活性物质。
1.蛋白质蛋白质是由氨基酸残基通过肽键连接而成的高分子化合物，广泛存在于动物体内。
蛋白质具有调节身体功能、促进生长发育、增强免疫力等多种功能。
目前市场上常见的保健食品和营养品，如蛋白粉、氨基酸等都是从蛋白质中提取出来的。
2.肽类化合物肽类化合物是由氨基酸残基通过肽键连接而成的低分子化合物，存在于动物和植物中。
天然物质的结构和生物活性
天然物质的结构和生物活性天然物质具有丰富的化学结构和生物活性，是从自然界中获取的一种珍贵资源。
它们广泛存在于植物、动物和微生物体内，并且具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、降血压等多种生物活性，被广泛应用于药物、保健品、化妆品等领域。
天然物质的结构多样性天然物质的化学结构多样性十分丰富，包括脂肪酸、萜类化合物、生物碱、多糖类、蛋白质、酶等。
其中，萜类化合物是一类主要的活性成分，具有广泛的生物活性，例如类黄酮、生物黄酮、倍半萜、生物碱等。
萜类化合物是一类由异戊二烯衍生物为基础结构的天然物质，具有多种结构类型。
其中，生物碱是一类含有氮杂原子的碳氢化合物，在天然界中广泛存在。
生物碱分为单环、双环和三环等多种类别，具有抗菌、抗肿瘤、镇痛等生物活性。
与此同时，脂肪酸也是一种常见的天然物质，常见的脂肪酸包括奥米加-3、奥米加-6、油酸等多种类别。
其中，奥米加-3与奥米加-6酸是一类不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、减轻心血管疾病等生物活性。
天然物质的生物活性天然物质的生物活性丰富多样，在预防和治疗疾病、提高免疫力、促进健康等方面具有重要作用。
以下着重介绍一些常见的天然物质及其生物活性。
⑴多糖类多糖类是一类含有多种糖分子的高分子化合物，广泛分布于植物和动物体内。
多糖类不仅具有调节免疫功能、促进造血、清除自由基、促进伤口愈合等多种作用，还可以作为食品、医药等领域的重要原料。
例如，灵芝多糖是一种来自灵芝菌丝体的多糖类物质，具有抗肿瘤、免疫调节、抗病毒等生物活性。
⑵生物活性多肽生物活性多肽是一类由氨基酸组成的低分子化合物，具有广泛的生物活性。
生物活性多肽可以通过调节血糖、抗菌、抗氧化、抗疲劳等作用来维持健康。
在这个领域，胶原蛋白和角蛋白是两种常见的生物活性多肽。
胶原蛋白具有增强皮肤弹性、促进骨骼健康、增强身体免疫力等作用。
角蛋白主要存在于角质层中，是角质细胞主要的蛋白质组成成分，具有保护皮肤、抗氧化、防晒等多种作用。
⑶天然色素天然色素是一种来自植物和动物的有机色素，其种类繁多，包括类胡萝卜素、花青素、类黄酮等。
保健食品中生物活性化合物的合成途径考核试卷
D.葡萄梗
4.以下哪些因素可能影响生物活性化合物的合成？（）
A.光照
B.温度
C.水分
D.土壤类型
5.关于生物活性化合物番茄红素，以下哪些说法是正确的？（）
A.番茄红素是一种类胡萝卜素
B.番茄红素在番茄中含量丰富
C.番茄红素主要在番茄成熟时合成
D.番茄红素的合成与光照强度无关
6.以下哪些生物活性化合物参与人体的免疫调节？（）
C.胺基酸类化合物
D.硒元素
18.生物活性化合物合成途径中，下列哪种化合物参与维生素K的合成？（）
A.甲瓦龙酸
B.苯丙氨酸
C. 2-甲基-1,4-戊二烯
D.乙酰辅酶A
19.以下哪种生物活性化合物在植物体内具有防御作用？（）
A.黄酮类化合物
B.多糖类化合物
C.胺基酸类化合物
D.脂肪酸类化合物
20.关于生物活性化合物合成途径的调控，以下哪个说法是正确的？（）
三、填空题（本题共10小题，每小题2分，共20分，请将正确答案填到题目空白处）
1.保健食品中，具有抗炎作用的生物活性化合物是______。（）
2.植物体内，通过苯丙氨酸途径合成的生物活性化合物包括______、______和______等。（）
3.生物活性化合物姜黄素主要来源于______植物。（）
A.充足的光照
B.低温
C.水分充足
D.高海拔
17.以下哪些生物活性化合物对皮肤健康有益？（）
A.维生素C
B.维生素E
C.多酚类化合物
D.硒元素
18.生物活性化合物合成途径中，以下哪些途径与抗生素的合成相关？（）
A.甲瓦龙酸途径
B.氨基酸途径
C.甲基赤藓糖醇途径
植物油料的生物活性成分提取与利用考核试卷
考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________
一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.下列哪种方法不是提取植物油料生物活性成分的常用方法？（）
15. C
16. A
17. A
18. D
19. A
20. A
二、多选题
1. AC
2. ABCD
3. ABC
4. AB
5. ABCD
6. ABCD
7. BD
8. ABCD
9. ABCD
10. ABCD
11. A
12. ABC
13. ABCD
14. A
15. ABC
16. AC
17. ABC
18. BD
5.紫外线提取法是一种环保且高效的植物油料生物活性成分提取方法。（）
6.植物油料中的生物活性成分可以直接用于食品和药品的生产，无需经过提取和纯化。（）
7.高效液相色谱法（HPLC）可以用于植物油料生物活性成分的定性与定量分析。（）
8.植物油料的生物活性成分在高温、高湿和光照条件下都不会发生降解。（）
6.植物油料的生物活性成分中，具有降低胆固醇作用的是_______。（）
7.下列提取方法中，可以实现无溶剂残留提取的是_______。（）
8.植物油料生物活性成分的稳定性研究中，常用来评价其稳定性的参数是_______。（）
9.在超临界流体提取法中，常用的超临界流体是_______。（）
10.植物油料的生物活性成分中，_______是一种天然的抗氧化剂。（）
生物活性物质的复习题章节汇总
生物活性物质的复习题章节汇总第一章：绪论1、生物活性物质概念：来自生物体内的对生命现象具有影响的微量或少量物质。
2.生物活性物质的种类：生物活性物质种类繁多：有糖类、脂类、蛋白质多肽类、甾醇类、生物碱、甙类、挥发油等等。
1、多糖类物质：存在于动物细胞膜、植物、微生物的细胞壁上。
从真菌多糖研究开始。
人参多糖、黄芪多糖、灵芝多糖、真菌多糖等。
2、皂苷类物质：如人参皂苷、红景天苷等。
.3、黄酮类物质：大豆黄酮、银杏黄酮等。
.4、生物碱类物质:东莨菪碱、苦参碱等。
.5、维生素类物质：维生素A B C D E等。
.6、酚类物质：.7、植物甾醇：生物活性物质的作用.1、很多生物活性物质是中药的有效成分。
.2、许多生物活性物质可以用来生产功能性食品。
抗氧化或抗衰老降低或抑制胆固醇预防糖尿病、高血压抗癌或抑制肿瘤预防心血管疾病抗过敏、防龋齿等。
1．调节免疫力2．抗衰老3．调节血脂4．调节血糖5．调节血压6．改善胃肠道功能7．改善骨质疏松8．促进排铅9．抗突变、抗肿瘤10．抗疲劳11．提高应激能力12．清咽润喉13．保护化学性肝损伤14．减肥15．美容16．促进乳汁分泌17．改善营养性贫血18．改善睡眠19．改善生殖功能20．增进智力21．促进生长发育22．改善视力功能性碳水化合物-----活性多糖多糖：多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质，活性多糖是指具有某种特殊生理活性的多糖化合物。
植物多糖比如枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖、海带多糖、松花粉多糖等多数是蛋白多糖，具有双向调节人体生理节奏的功能。
目前已有300多种多糖类化合物从天然产物中分离出来，尤以从植物中提取的水溶性多糖最重要。
多糖特点：广泛存在于动物细胞膜、植物和微生物细胞壁中，毒性小、安全性高、功能广泛，具有非常重要与特殊的生理活性，是构成生命的四大基本物质之一。
某些多糖，如纤维素和几丁质，可构成植物或动物骨架。
淀粉和糖原等多糖可作为生物体储存能量的物质。
天然药物活性筛选考卷
天然药物活性筛选考卷一、选择题（每题2分，共20分）A. 高通量筛选法B. 离体筛选法C. 在体筛选法D. 物理筛选法A. 样品制备B. 活性评价C. 结构鉴定D. 药效学试验A. 黄酮类B. 萜类C. 生物碱类A. IC50B. EC50C. LD50D. ED50A. MTT法B. ELISA法C. PCR法D. Western blot法A. 抗肿瘤细胞增殖试验B. 抗菌活性试验C. 抗氧化活性试验D. 药物代谢酶活性试验A. 重复试验B. 阴性对照C. 阳性对照D. 统计分析A. 抗菌B. 抗病毒C. 抗肿瘤D. 镇痛A. 化学反应B. 色谱分析C. 质谱分析D. NMR分析A. SPSSB. OriginC. ExcelD. ChemDraw二、填空题（每题2分，共20分）1. 天然药物活性筛选主要包括________、________、________和________四个步骤。
2. 在天然药物活性筛选中，________法是一种快速、高效的筛选方法。
3. 天然药物活性筛选的目的是寻找具有________、________和________等生物活性的化合物。
4. 在高通量筛选中，________法常用于检测细胞活性，________法常用于检测分子间的相互作用。
5. 天然药物活性筛选中，________是评价药物安全性的重要指标，________是评价药物疗效的重要指标。
6. 在天然药物活性筛选过程中，________和________是排除假阳性结果的常用方法。
7. 天然药物活性筛选的研究范畴包括________、________、________、________等方面。
8. 代谢组学和________是近年来发展迅速的天然药物活性筛选方法。
9. 在天然药物活性筛选中，________和________是两种常用的生物活性评价模型。
10. 为了提高天然药物活性筛选的命中率，可以采用________、________和________等方法。
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名词解释：
1、生物转化：就是应用植物细胞培养体系，微生物或酶等生物体系对外源化合物进行合成与结构修饰。
2、萜类化合物：亦称萜烯类化合物，是天然产物中一类重要的代谢产物，是指以异戊二烯聚合而成的一系列化合物及其衍生物。
3、生物碱：是指来源于生物界（主要是植物界）的一类含氮有机化合物。
多数具有碱性且能和酸结合生成盐，大部分为杂环化合物且氮原子在杂环内，多数具有较强的生理活性，是中草药的有效成分。
4、皂苷：是一类结构复杂的螺甾烷及其相似生源的甾体化合物及三萜类化合物的低聚糖苷,可溶于水,其水溶液经强烈振摇能产生大量持久性的肥皂样的泡沫。
5、天然类胡萝卜素：多烯色素是由异戊二烯残基为单元组成的共轭双键长链为基础的一类色素，其中最早发现的是存在于胡萝卜肉质根中的红橙色色素即胡萝卜素，因此这类色素又总称为类胡萝卜素。
6、黄酮类化合物：狭义：黄酮类化合物又称黄酮体、黄碱素，它们常以游离态或与糖结合成苷的形式存在，由于这一类化合物多具有颜色且较早发现的化合物具有2-苯色原酮的结构，故称黄酮或黄酮体。
广义：黄酮类化合物是泛指两个具有酚羟基的苯环（A-与B-环）通过中央三碳原子相互连接而成的一系列化合物。
也就是说黄酮类化合物是一大类以C6-C3-C6碳架为基本特征的低分子量多酚化合物。
填空：
1、天然生物活性物质的定义是指从植物、动物、微生物和海洋生物中获得的具有独特功能和生物活性的物质，它包含着复杂的制备技术和工艺流程。
2、天然生物活性物质制备技术包括哪些
（1）、生物材料中天然有效成分的制备技术（2）、微生物转化和酶催化技术（3）、现代生物技术和先进的分离检测技术
3、天然生物活性物质的用途
1、在食品方面的应用（1）食品调味剂和食用香料（2）天然食用色素（3）食品增稠剂、乳化剂（4）食品保鲜剂和抗氧化剂（5）食品营养强化剂
2、在医药方面的应用（1）抗氧化或抗衰老功能（2）降低或抑制胆固醇功能
（3）预防糖尿病、预防高血压功能（4）抗癌或抑制肿瘤功能（5）预防龋齿功能(6）抗过敏功能（7）预防心血管疾病功能(包括抑制血小板凝集) 4、植物来源的天然活性物质
（1）、碳水化合物及磷脂（2）、含氮化合物（3）、生物碱类（4）、酚类（5）、萜类化合物
5、天然生物材料制作成成品的六个阶段、
①原料的选择和预处理；
②原料的粉碎；
③提取，即从原料中经溶剂分离有效成分，制成粗品的工艺过程；
④纯化，即粗制品经盐析、有机溶剂沉淀、吸附、层析、透析、超离心、膜
分离、结晶等步骤进行精制的工艺过程；
⑤干燥及保存成品原料；
⑥制剂，即原料经精细加工制成供临床应用的各种剂型。
(一)传统提取技术包括哪些方法？
(一)溶剂提取法（二）水蒸气蒸馏法（三）升华法（四）分子蒸馏技术
7、溶剂提取法包括哪些方法？
浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续提取法
8、现代提取技术包括哪些方法？
(一)超临界流体萃取法
（二）超声波提取技术
（三）微波辐射提取分离方法
9、天然活性物质分离纯化技术包括哪些方法？
纸层析（PPC）薄层层析法(TLC) 柱层析 (ACT) 铅盐沉淀法溶剂萃取
法双水相法梯度pH萃取法高效液相色谱法膜分离技术结晶与重结晶
技术
10、膜分离技术的分类？
微孔过滤(MF) 超滤(UF) 反渗透(RO) 纳滤(NF) 渗析(D) 电渗析(ED) 液膜(LM) 渗透蒸发( PV)
11、生物碱的生物活性
生物碱多具有显著而特殊的生物活性，如吗啡，延胡索乙素具有镇痛作用；阿
托品具有解痉挛作用；苦参生物碱，蝙蝠葛碱有抗菌消炎作用；利血平有降血压
作用；麻黄碱有止咳平喘作用；奎宁有抗疟作用；苦参碱，氧化苦参碱等有抗心
律失常作用；喜树碱，秋水仙碱，长春新碱，三尖杉碱，紫杉醇等有不同程度的
抗癌作用等。
简答：
1.微波萃取的特点
投资少、设备简单、适用范围广、重现性好、选择性高、操作时间短、溶剂
耗量少、有效成分得率高、不产生噪音、不产生污染。
与传统煎煮法相比，克服
了药材细粉易凝聚、易焦化的弊端。
2.微生物生物转化的应用
①在有机合成领域的应用②在新药开发中的应用③作为药物的体外代谢模
型④提高天然活性成分的生物利用度⑤成为中药制剂中除去大分子杂质的有效
方法
3.微生物转化反应的特点
1、反应条件温和、公害少、设备简单且反应速度快
2、可以减少反应步骤
3、
对立体结构合成上具有高度的专一选择性4，回收率高、成本低
4.影响微生物转化的影响因素
1、转化的时间和温度
2、底物添加方法
3、酶的抑制剂
4、酶的诱导剂
5、生长调节剂
5.皂苷的分类
依据皂苷配基结构分为两类：（1）三萜皂苷，其皂苷配基是三萜（见萜）的衍生物，大多由30个碳原子组成，三萜皂苷分为四环三萜和五环三萜。
这类皂苷多
存在与豆科、五加科、毛茛科、伞形科、葫芦科等植物中，海洋生物中亦含有大
量的皂苷类化合物。
（2）甾族皂苷，是一类以螺甾烷为苷元的皂苷类化合物，主
要存在于薯蓣科、百合科、玄参科和龙舌科等植物中，多由27个碳原子所组成。
6.大豆皂苷的提取分离及皂苷的检测方法
大孔树脂吸附法微波提取法超声提取法有机溶剂提取法
实验步骤：取豆粕65度烘干粉碎，过40目筛，60度超声提取15分钟，两次，加入10倍75％乙醇，过滤得清液；减压浓缩所得浸膏用水超声萃取两次，加入
硫酸铵得沉淀，即大豆苷粗品。
（一）皂苷的理化检识
最常用的方法1、泡沫试验2、溶血反应3、醋酐—浓硫酸反应（甾族皂苷能变成绿色，三萜皂苷只能变为红紫色或蓝色）４、氯仿—浓硫酸反应（氯仿层显红棕色，硫酸层显绿色荧光）５、沉淀反应（和硫酸铵生成沉淀）
（二）皂苷的色谱检识1、薄层色谱 2、纸色谱
7.天然类胡萝卜素的分类、常见的化合物
按其结构与溶解性质分为两大类：
只含碳氢的共轭多烯烃结构，被称为胡萝卜素α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、番茄红素
共轭多烯烃的含氧衍生物，称为叶黄素类叶黄素玉米黄素隐黄素辣椒红素辣椒玉红素番茄黄素番茄叶黄素柑橘黄素杏菌黄素虾黄素β-酸橙黄素胭脂树橙色素藏花酸
8.胡萝卜素类化合物的提取分离方法
以β-胡萝卜素的提取为例
（一）化学合成法生产β-胡萝卜素
（二）有机溶剂萃取法提取β-胡萝卜素
新鲜胡萝卜→榨汁→胡萝卜汁→加入CaCl2·2H2O沉淀→离心→冷冻干燥→溶剂萃取→浓缩→结晶→β-胡萝卜素。
（三）甘薯渣中β-胡萝卜素的提取
深桔黄色甘薯→粉碎→提取淀粉后收集残渣→挤压脱水→甘薯渣→干燥→粉碎过筛→石油醚萃取→80℃水浴恒温→过滤→母液蒸发浓缩→β-胡萝卜素粗品。
（四）层析法提取废次烟叶浸膏中的β-胡萝卜素
废次烟叶浸膏→加入石油醚溶解→层析→石油醚洗脱→洗脱液→真空浓缩→二氯甲烷溶解→结晶→二氯甲烷洗涤→真空干燥→β-胡萝卜素结晶。
（五）超临界CO2萃取β-胡萝卜素
新鲜胡萝卜洗净→粉碎→真空干燥→CO2萃取→分离→β-胡萝卜素制品。
（六）生物合成法生产β-胡萝卜素
9.黄酮类化合物的种类
根据其：①中央三碳链的氧化程度②B-环联接位置（2-或3-位）③三碳链是否构成环状。
分为以下几种类型：1．黄酮类 2．黄酮醇类 3．二氢黄酮类 4．二氢黄酮醇类 5．异黄酮类 6．查耳酮类 7．花青素类 8．黄烷-3-醇类 9．橙酮类 10.二氢异黄酮类11.双黄酮类
１０、单萜类化合物的提取实验
1,水蒸气蒸馏法：将原料放入水中，直接用火或通入水蒸气加热，蒸汽冷凝后再由水分离器分层，水层流入蒸馏装置，直到蒸馏完全。
也可将原料置于多孔板上，通入水蒸气蒸出原料中的精油，再冷却收集液体中的油层，获得粗品精油。
2，溶剂提取法 3，碱提取酸沉淀法 4，吸附法 5，超临界流体萃取。
以柠檬烯的提取为例：（实验步骤）将橙皮剪成极小碎片后，放入原底烧瓶中，加入１００ｍｌ水，直接进行水蒸气蒸馏。
待馏出液达５０ｍｌ时即可停止，这时刻观察到馏出液水面上浮着一层薄薄的油层；将馏出液倒入分液漏斗中，每次用１０ｍｌＰＥ萃取，萃取两次，将萃取液合并。
将干燥液滤入５０ｍｌ圆底烧
瓶中；配上蒸馏头，用普通蒸馏方法水浴（４５度）蒸去ＰＥ，蒸完后，瓶中留下少量橙黄色液体即为橙油。
大题：
１、松树皮提取物的生产技术(答案见课本P296)
２、从蛇床子中提取四中香豆素类化合物的同步提取工艺Ⅰ蛇床子素，Ⅱ佛手柑内酯，Ⅲ异虎耳草素，Ⅳ欧前胡素。