我学会做水果冻的作文
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我学会做水果冻的作文
前阵子,天气热得让人抓狂,每天都像是在蒸笼里被蒸煮一样。我这人呢,一热就没啥胃口,总想吃点冰冰凉凉、清甜可口的东西。冰棍儿吃多了怕肚子疼,冰淇淋吃多了又怕胖,这可把我愁坏了。
有一天,我在超市里闲逛,看到货架上那一排排五颜六色的水果冻,瞬间就被吸引住了。那晶莹剔透的样子,里面还镶嵌着各种水果粒,别提有多诱人啦!我心里一动,想着要是自己能做出来,那岂不是随时都能解馋?
回到家,我立刻打开电脑,搜索起水果冻的做法。网上的教程五花八门,看得我眼花缭乱。最后,我综合了几个看起来比较靠谱的教程,决定开始我的水果冻制作之旅。
我先把需要的材料都准备好,有白凉粉、水果(我选了草莓、芒果和火龙果)、白糖、水,还有模具。
第一步,处理水果。我把草莓洗得干干净净,那草莓红得娇艳欲滴,每一颗上面都带着小小的绿蒂,可爱极了。我小心翼翼地把绿蒂摘掉,然后把草莓切成小丁,放在碗里备用。接着是芒果,芒果那浓郁的香气让我忍不住深吸了几口气。我用刀沿着芒果核把芒果肉切下来,再划成小方格,一翻,芒果丁就乖乖地掉下来了。火龙果最简单,直接去皮切成小块就行。
第二步,煮白凉粉水。按照比例,我在锅里倒了一些水,然后加入适量的白凉粉和白糖,开小火慢慢搅拌。这时候可不能偷懒,得不停地搅拌,不然
很容易粘锅。看着锅里的水慢慢变得浓稠,我的心情也跟着紧张起来,生怕这一步出错。
第三步,把煮好的白凉粉水倒进模具。这可是个细致活儿,我得慢慢地倒,不能让白凉粉水流得到处都是。先倒一层在模具底部,然后放上水果丁,再倒一层白凉粉水,就这样一层一层地叠加。
弄好之后,我把模具小心翼翼地放进冰箱冷藏室,然后就开始了漫长的等待。这等待的过程可真是煎熬啊,我每隔一会儿就去打开冰箱看看,盼着水果冻能快点儿凝固。
终于,过了几个小时,我觉得差不多了,迫不及待地打开冰箱。当我看到模具里那成型的水果冻时,心里别提有多高兴了!我轻轻地把水果冻从模具里倒出来,那光滑的表面,五颜六色的水果粒,简直太漂亮了!
我忍不住咬了一口,哇塞!那口感,Q 弹爽滑,水果的清甜和白凉粉的
清香完美地融合在一起,瞬间在嘴里散开,太满足啦!
自己做的水果冻,吃起来就是不一样,满满的成就感。从那以后,我只要想吃水果冻,就自己动手做,还经常变换着水果的种类,做出各种不同口味的水果冻。
现在回想起来,第一次做水果冻的经历还真是有趣。虽然过程有点曲折,但结果是美好的。我发现,只要自己肯动手尝试,很多看似困难的事情其实也没那么难。而且,自己做出来的美食,吃起来格外香!以后啊,我还要尝试更多的美食制作,说不定我还能成为一个小厨神呢!哈哈!