高三生物总复习1

糖 的 分 类
二糖 乳糖，存在于动物细胞中，植物组 织中不常见。 淀粉、纤维素，存在于植物组织，其 中淀粉是植物细胞内的储能物质。 多糖 糖原，动物细胞内的储能物质。
复合糖
糖蛋白、糖脂
糖类的主要作用
（1）细胞和生物体主要的能源物质
淀粉 糖原
水解
麦芽糖
水解
水解
葡萄糖
氧化分解
大量能量
糖类中最重要 的能源物质

DNA是细胞核中的遗传物质，此外，在 线粒体 和 叶绿体 中也有少量的分 布。 RNA主要存在于 细胞质 中，少量存 在于细胞核中。

细胞的基本结构
细胞膜——系统的边界 知识网络：
研究细胞膜的常用材料： 人或哺乳动物成熟红细胞 主要成分： 脂质和蛋白质，还有少量糖类 细胞膜成分 细胞膜
脂质中磷脂最丰富，功能越 成分特点：复杂的细胞膜，蛋白质种类 和数量越多 将细胞与环境分隔开，保证细胞内部 环境的相对稳定
（2）构成细胞的重要成分 （3）识别、保护、润滑等作用
脂质的类型及功能

脂质主要由C、H、O三元素构成，有的 类型还含有P和S。
脂肪 细胞内储存能量的物质，另具有减少内脏
摩擦和缓冲作用。
脂 质
类脂 固醇
如磷脂和腊，磷脂是构成生物膜的重要 成分。 胆固醇、维生素D、雌二醇（激素）
小结：

脂肪中[C、H]/[O]比例相对糖类较大，而含 氧量低。这就意味着等量的两种物质，脂肪 氧化分解时需要消耗的氧多，释放的能量也 多。另外，1g脂肪在细胞内所占的体积是1g 糖原体积的1/5。所以脂肪作为细胞内的储能 物质要比糖原更高效。
无机化合物
无机盐
糖类 有机化合物 脂质
蛋白质（干重中含量最高的化合物）
核酸
细胞中的无机盐



细胞中大多数无机盐以 离子的形式 存在 无机盐的作用： 1.细胞中 许多有机物的重要组成成分 2.维持细胞和生物体的生命活动 有重要作用 3.维持细胞的 酸碱平衡 4.维持细胞的 渗透压
五碳糖：核糖、脱氧核糖 单糖 六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖 麦芽糖、蔗糖，存在于植物细胞中。
在高等植物根尖分生区细胞中没 有的细胞器： 中心体、叶绿体、大液泡
相关信息：一种新的制药工艺，根 据生物膜的特性，将磷脂制成很小 的小球，让这些小球包裹着药物， 运输到患病部位，通过小球膜和细 胞膜的融合，将药物送入细胞，从 而达到治疗疾病的目的。
细胞核—系统的控制中心
核被膜： 双层膜，上有核孔，是大分子物质 的通道，实现核质之间频繁的物质 交换和信息交流 结构
细胞膜特性：
结构特性： 流动性 举例： （变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌） 功能特性：选择透过性 举例： （腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率， 判断种子胚、胚乳是否成活）
扩散
细 胞 外 细 胞 膜 细 胞 内
扩散
细 胞 外 细 胞 膜 细 胞 内
小分子物质
扩散
特点：
方向：高浓度到低浓度 不需要能量 方式直接，速度快
遗传信息的携带者——核酸
一 核酸的分类
DNA（脱氧核糖核酸） RNA（核糖核酸）
二 核酸的结构

基本组成单位—— 核苷酸 一分子五碳糖
一分子磷酸 一分子含氮碱基



核苷酸

化学元素组成： C H O N P
DNA和RNA组成成分的异同
类别 基本单位 核苷酸 DNA 脱氧核糖核苷酸
腺嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤脱氧核苷酸 胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 腺嘌呤（A）鸟嘌呤 （G）胞嘧啶（C）胸 腺嘧啶（T）
后者需要蛋白质的协助才能实现。 不同点：
3、因为两者都是顺物质的浓度梯度进行的， 不需要细胞消耗能量，所以统称为被动转运。
主动转运
能量
细 胞 外 细 胞 膜 细 胞 内
载体蛋白
主动转运
特点：
方向：低浓度到高浓度 需要载体蛋白 需要消耗细胞的能量
例子：钠、钾等离子
意义：能保证活细胞按照生 命活动的需要，主动地选 择并吸收营养物质，排出 代谢产生的废物和对细胞 有用的物质
如：成熟红细胞和精子寿命都很短
大小
原核细胞 较小1μm～10μm
真核细胞 较大10μm～100μm
有成形的、真正的细胞 核。有核膜，有核仁。
没有成形的细胞核， 组成核的物质集中在 细胞核 拟核。无核膜，无核 仁
细胞器 只有游离的核糖体
有复杂的细胞器
染色体 只是裸露的DNA分 有染色体，由蛋白 子，无染色体 质和DNA分子组成 代表 细菌、放线菌、蓝 真菌、动物、植物 生物 藻、支原体等
必修一 分子与细胞
组成细胞的元素
大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素： Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 主要元素： C、H、O、N、P、S 含量最高的四种元素： C、H、O、N 基本元素： C （干重下含量最高） O
鲜重下含量最高：
组成细胞的化合物
水 （含量最高的化合物）
）
蛋白质分子结构的多样性
氨基酸种类不同
氨基酸数目成百 上千 蛋白质结 蛋白质种 构极其多 类极其多 样 样
氨基酸排列次 序变化多端 肽链空间结构千 差万别
规律方法
1、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为： ，根据R基的不同分为不同的氨基酸。 氨基酸分子中，至少含有一个 NH2和一个 COOH位 于同一个C原子上，由此可以判断属于构成蛋白质的 氨基酸。 2、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n －m)个水分子，形成 (n－m) 个肽键，至少存在 m 个 NH2和COOH，形成的蛋白质的分子量为 n· 氨基酸的平均分子量－18（n－m）
胞吞和胞吐
概念图
物质出入细胞 被动转运 主动转运
自由扩散 举例
水,CO2,O2, CO，甘油，脂肪 酸 ，酒精，苯…
协助扩散
（易化扩散）
举例
举例
葡萄糖进入红 细胞
钠、钾离子等
细胞膜其他功能： 维持细胞内环境稳定、分泌、 吸收、识别、免疫
细胞质
细 胞 器 之 间 分 工
双 层 膜
质体（叶绿体）： 存在于绿色植物细胞，光合作用场所
Fra Baidu bibliotek
细胞膜功能
控制物质出入细胞 进行细胞间信息交流
与生活联系：细胞癌变过程中，细胞膜成 分改变，产生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗 原（CEA） 植物： 纤维素
细胞壁成分 原核生物：肽聚糖 细胞壁作用：支持和保护
生物膜的流动镶嵌模型
1、 磷脂双分子层构成膜的基本骨架
2、 蛋白质分子镶嵌在表面，部分或全部 嵌入，贯穿整个磷脂双分子层 3、 磷脂双分子层具有流动性，大多数蛋 白质分子可以运动。
核仁：匀质球形小体，与某种RNA合成及 核糖体形成有关。
染色质： 由DNA和蛋白质组成，DNA是遗 传信息的载体。
染色质和染色体是同一种物质在 不同时期的两种形态。 功能： 细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细 胞的控制中心。
1、哪些细胞没有细胞核？ 哺乳动物成熟的红细胞
2、细胞只有保持完整性才能进行 正常的生命活动
细胞膜、核膜、各种细胞器的膜共同组成的 概念： 生物膜系统
把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、 有序进行
线粒体与叶绿体的比较:
相同点:
结构方面:都有双层膜结构且结构名称相似 遗传方面: 都含有少量DNA 能量转换方面:都与能量转换有关 （叶绿体将光能转化为有机物中稳定的化 学能，线粒体是将有机物中稳定的化学能 转化为活跃的化学能）
RNA 核糖核苷酸
腺嘌呤核糖核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸 腺嘌呤（A）鸟嘌呤 （G）胞嘧啶（C）尿 嘧啶（U）
碱基 五碳糖 磷酸
脱氧核糖 磷酸
核糖
磷酸
核酸的功能

核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物 体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极 其重要的作用。 生物体内的各种遗传特性，以一定方式储存 在核酸分子中，所以核酸是携带遗传信息 的 物质。由于一切生命活动都离不开蛋白质， 蛋白质是生命活动的主要承担者，所以核酸 通过控制蛋白质的合成，来控制生物的性状 从而表达出相应的遗传信息。
分 泌 蛋 白 的 合 成 和 运 输
核糖体— 合成肽链 进入
内质网— 加工成蛋白质 转移 高尔基体—进一步加工 运输 细胞膜— 囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放
氨基酸
细胞核 RNA
核糖体
缩 合
内质网
线粒体
ATP
运 输
高尔基体
加 工
小泡、细胞膜
分 泌 胰岛素
生 物 使细胞具有稳定内部环境物质运输、能量 膜 转换、信息传递 系 统 作用 为各种酶提供大量附着位点，是许多生 化反应的场所
不同点:
颜色方面：叶绿体含有色素，线粒体中 无色素 功能方面：两者含有的酶不同，因而完成的 生理功能不同。 分布方面： 线粒体是动、植物细胞都具有的， 叶绿体是高等绿色植物所特有的。
具有色素的细胞器：
具有双层膜的细胞器： 具有DNA的细胞器：
与能量转换有关的细胞器：
分泌蛋白合成和运输过程中有哪些 细胞器参与？
例子：水,气体（CO2,O2,CO…） 甘油，脂肪酸 ，酒精，苯…
易化扩散
细 胞 外 细 胞 膜 细 胞 内
载体蛋白
易化扩散
细 胞 外 细 胞 膜 细 胞 内
载体蛋白
易化扩散
特点：
方向：高浓度到低浓度 需要载体蛋白 不需要能量 例子：葡萄糖进入红细胞等
思考和讨论：
1、都不需要载体，因为两者都是顺物质 的浓度梯度进行运输的。 2、共同点：都不需要细胞消耗能量。
蛋白质：
基本单位：氨基酸
氨基酸的结构通式： 氨基酸之间的连接方式： 脱水缩合 二肽： 由2个氨基酸分子缩合形成的化合物 多肽：由多个氨基酸分子缩合形成的化合物 肽链： 多肽通常呈链状结构，所以通常又叫肽链
蛋白质的功能





1. 构成细胞和生物体结构的重要物质 （ 肌肉、毛发 ） 2. 催化细胞内的生理生化反应（ 酶 3. 运输载体（血红蛋白） 4. 传递信息，调节机体的生命活动 （ 胰岛素） 5. 免疫功能（ 抗体 ）
单 层 膜 无 膜
线粒体： 有氧呼吸主要场所 内质网： 细胞内蛋白质运输和加工，脂质合成的场所 高尔基体： 对蛋白质进行加工、分类、包装 液泡： 植物细胞特有，调节细胞内环境，维持细胞形态 溶酶体： 分解衰老、损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞 的病毒或病菌 核糖体： 合成蛋白质的场所 中心体： 与细胞有丝分裂有关