玉米海带排骨汤的做法.doc

玉米海带排骨汤的做法
玉米海带排骨汤的原料：排骨650g、玉米三根、海带半段、姜20g、香叶3片、花椒2g、八角半个、干辣椒5个、桂皮一小块、盐适量。

玉米海带排骨汤的做法
1、猪尾骨剁成小块，放入冷水锅中慢慢加热，水开后，再煮个
三、五分钟，然后捞出备用。

2、在给猪尾骨焯水的过程中，把玉米剁成段，海带切成块。

3、砂锅中放入足量的冷水，放入葱段、八角、桂皮和香叶、焯过水的尾骨。

4、再放入玉米段和几片姜。

5、大火烧开，转小火慢炖50分钟后，放入海带块，再小火炖20分钟。

6、洒上白胡椒粉和盐调味，关火，喝汤啃玉米吧，比排骨好吃。

特别提示1、做汤用的骨头最好是肉少骨多，像脊骨、尾骨、龙骨啥的都行。

2、玉米要和骨头一起炖，玉米多炖会，口感更糯、味道更香。

3、胡椒粉和盐等到最后放，也可以放点鸡粉提鲜。

营养学认为，玉米营养丰富、而且热值低，内含特有的胶蛋白。

它可以为人体提供丰富的营养，促进健康，对于抗癌、防衰也起到了不可替代的作用。

玉米中含有的粗纤维能帮助人体有效地清理各种有害物质，平衡膳食结构，为人体健康保驾护航。

此外，黄玉米可以补充人体维生素A的不足，对视力十分有益。

其营养成分能降低血清胆固醇、防止高血压、冠心病、心肌梗塞的发生。

并具有延缓细胞衰老和脑功能退化等作用。

现在你们看了文章介绍的玉米海带排骨汤的制作方法，如果你们对这种食物感兴趣，我们建议大家可以在没事的时候花二十分钟去制作它。

其实，我们在生活中食用玉米海带排骨汤这种食物对于我们补充一些身体所需的微量元素是有很大作用的。