渭南地区避雨栽培条件下5个鲜食葡萄品种生长结果表现
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１ ． ２ ． ２ 果 实品 质 分 析 测 定 果 穗 单 穗 重 、 单粒
值４ １ ． １ 亿元 ， 成 为该 区域优 势农 业产业 和农 民致 富的支 柱产 业 … 。 渭 南 地 区属 暖 温 带 半 湿 润 半 干 旱季 风 气候 ， 四季 分 明 ， 光 照充 足 ， 年 日照 时数 ２ ２ ０ ０ ｈ ， 无 霜期 １ ９ ９— ２ ５ ５ ｄ ， 雨 季集 中在 ７～ ９月 份， 特别 是在 葡萄成 熟期 降雨量 较 大 ， 出现 了降雨 季节 与 葡萄成 熟 期重 叠 的情 况 ， 这 给葡 萄生 产 带
来一 系列 问题 ， 自２ ０ ０ ９年起渭 南 市临渭 区葡 萄 研 究所研 究推 广 了 葡萄 设 施 避雨 栽 培 ， 对 避 雨 栽
重、 产量 、 穗形 、 果 实 颜 色 等 果 实 外 观 品质 指 标 。 果 实 内在 品质 的 分 析 ： 可 溶 性 固形 物 含 量 ： 取 １ ０ 穗果 实 ， 从 每个 果穗 不 同部 位 随机 取 ｌ ０粒 ， 共计 １ ０ ０粒 ， 挤 压破 碎后 取其 汁液 ， 测 定可 溶性 固形物 的含 量 Ｊ 。测 定 仪 器 有 ： 手持折光仪 测定、 百 分
表现 良好， 抗病性强等优 点。在丰富渭南地区品种资源的同时， 又可作为调整 葡萄品种结构的首选品种。
关键词 ： 渭 南地 区 ； 避雨栽培 ； 鲜食 品种 ； 生 长 结 果表 现
葡 萄产业 是 近年来 陕西继 苹果 之后 发展 的重 要水 果 产业 。截 止 目前 ， 全 省 鲜 食 葡 萄种 植 面 积 近４ ． ６ ７万 ｈ ｍ ， 其 中渭南 市是 陕 西葡 萄最 集 中产 区， 以红地 球 葡 萄 为主 ， 种植 品种 单 一 ， 种植 面 积
李 蕊， 王录俊 ，王金 锋 ，刘小 娟
（ 陕西省 渭 南市 临渭 区葡萄研 究所 ， 陕 西 渭南 ７ １ ４ ０ ０ ０）
摘 要： 避雨棚栽植模式下， 对适 宜渭南地区栽植的 ５个鲜食 葡萄品种早 黑宝、 阳光玫瑰 、 甬优一号、 魏 可、 克伦
生分别进行物候期、 结实能力、 果 实品质等方 面的调 查。结果表 明 ： ５个葡萄品种均在 ３月底 开始 萌芽， 成 熟期 分别从 ７月下 旬持 续到 １ ０月上 旬。表现 为结果能力强， 果皮颜 色鲜艳 ， 风味好 ， 可溶性固形物含 量高， 果 实性状
月 上旬 开始萌 芽 ； 各 品种 盛 花 期 均在 ５月 中旬 到 下旬 期 间 ； 早黑宝果实成熟期最早 ， ７月 ３ ０ 日已
成熟 ， 比其他 品种 提前至 少 １ ０ ｄ ， 其他 品种 成熟期 从早 至晚 依次 为 阳光玫 瑰 、 甬优一 号 、 魏可、 克伦
生； 从 萌 芽到 果 实成 熟 ， 早 黑 宝生 育周 期 最 短 ， 仅 为 １ ２ ５ ｄ ， 属一极 早 熟 品种 ； 阳光 玫瑰 及 甬优 一号 生 育周期 １ ３ ８～ １ ３ ９ ｄ ， 属 中熟 品种 ； 魏 可及 克伦生 生 育周期 为 １ ７ １—１ ８ ０ ｄ ， 属 晚熟 品种 。见 表 １ 。
Hale Waihona Puke 试验 地位 于陕 西省｝ 胃 南市 临渭 区下 邦镇柳 园 村， 渭南 市年平 均气 温 ５ ． ４～１ ３ ． ５ ￣ Ｃ， 年均 降雨 量
５ ３ ３～６ ０ ０ ｍ ｍ， 属 于温 暖带 、 半 湿 润 季 风性 气 候 ， 土壤 肥 沃 ， 适合 多种类 型 葡 萄生 长 ， 无 霜期 １ ９ ９— ２ ５ ５ ｄ ， 年 日照时数 ２ ２ ０ ０ ｈ ， 有 机质 含量 １ ． ０ ％。
计处 理数 据 。
２ 结果 与分析
２ ． １ 物候 期表 现
１ 材 料 与 方 法
１ ． １ 试 验材料
同等栽培 条件下 早 黑宝 萌 芽最 早 ， ３月 ２ ５日
开 始萌 芽 ； 阳光 玫 瑰 与 甬优 一 号 均在 ４月 初 期 萌
芽， 较早 黑宝 晚 ７— ９ ｄ ； 魏可及 克伦 生萌芽 最 晚 ， ４
近２ ． ６ ７万 ｈ ｍ （ 占全 省 ６ ０％ ） ， 年产 量 ４ ８万 ｔ ， 产
栽植 ， 整形方 式为 双臂 Ｙ型架 整枝 。
１ ． ２ 试 验方 法
１ ． ２ ． １ 物候期 观 察
分别 记 录 ５个 品种 葡 萄 萌
芽期 、 开花期 、 成熟期 等 时 间 ， 统 计各 品种 萌芽率 、 结果 枝 率及花 序 数 等各 项 指 标 ， 其 中果 实 发 育期 计算 和成 熟期 推断参 照刘 崇怀 等 的方 法 ＿ ４ Ｊ 。
之 一 电子天平 测定 等 。 １ ． ２ ． ３ 数据处理 采 用 Ｍｉ ｃ ｒ ｏ ｓ ｏ ￣Ｅ ｘ ｃ ｅ ｌ软件 统
培 技术 有 了详 细 的 总 结 Ｊ 。笔 者 研 究 对 适 宜 渭 南地 区栽 植 的 ５个葡 萄 品种在避 雨栽 培条 件下 进 行 物候 期 、 结 实力 、 品质 外 观调 查 研究 ， 进一 步 了 解 葡萄 品种 的生长性 状 ， 为 丰 富渭南 地 区 品种 资 源、 调整 葡萄 品种结 构打 下坚实 的基 础 。
陕西农 业科 学 ２ ０ １ ６ ， ６ ２ （ １ ２ ） ： ５ １ — ５ ３
Ｓ ｈ ａ ａ ｎ ｘ ｉ Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ Ｍ ｏ ｆ Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ｓ
渭 南 地 区避 雨 栽 培 条 件 下 ５个 鲜 食 葡 萄 品种 生 长 结果 表 现
试验 于 ２ ０ １ ５年 ３～１ １月进 行 ， 供试 材 料 为 ３ 年 生葡 萄早黑 宝 、 阳光玫瑰 、 甬优一 号 、 魏可、 克 伦 生为， 株 行距 １ ． ２ ｍ Ｘ ２ ． ８ ｍ， 栽 培 模 式 为 避 雨 棚
值４ １ ． １ 亿元 ， 成 为该 区域优 势农 业产业 和农 民致 富的支 柱产 业 … 。 渭 南 地 区属 暖 温 带 半 湿 润 半 干 旱季 风 气候 ， 四季 分 明 ， 光 照充 足 ， 年 日照 时数 ２ ２ ０ ０ ｈ ， 无 霜期 １ ９ ９— ２ ５ ５ ｄ ， 雨 季集 中在 ７～ ９月 份， 特别 是在 葡萄成 熟期 降雨量 较 大 ， 出现 了降雨 季节 与 葡萄成 熟 期重 叠 的情 况 ， 这 给葡 萄生 产 带
来一 系列 问题 ， 自２ ０ ０ ９年起渭 南 市临渭 区葡 萄 研 究所研 究推 广 了 葡萄 设 施 避雨 栽 培 ， 对 避 雨 栽
重、 产量 、 穗形 、 果 实 颜 色 等 果 实 外 观 品质 指 标 。 果 实 内在 品质 的 分 析 ： 可 溶 性 固形 物 含 量 ： 取 １ ０ 穗果 实 ， 从 每个 果穗 不 同部 位 随机 取 ｌ ０粒 ， 共计 １ ０ ０粒 ， 挤 压破 碎后 取其 汁液 ， 测 定可 溶性 固形物 的含 量 Ｊ 。测 定 仪 器 有 ： 手持折光仪 测定、 百 分
表现 良好， 抗病性强等优 点。在丰富渭南地区品种资源的同时， 又可作为调整 葡萄品种结构的首选品种。
关键词 ： 渭 南地 区 ； 避雨栽培 ； 鲜食 品种 ； 生 长 结 果表 现
葡 萄产业 是 近年来 陕西继 苹果 之后 发展 的重 要水 果 产业 。截 止 目前 ， 全 省 鲜 食 葡 萄种 植 面 积 近４ ． ６ ７万 ｈ ｍ ， 其 中渭南 市是 陕 西葡 萄最 集 中产 区， 以红地 球 葡 萄 为主 ， 种植 品种 单 一 ， 种植 面 积
李 蕊， 王录俊 ，王金 锋 ，刘小 娟
（ 陕西省 渭 南市 临渭 区葡萄研 究所 ， 陕 西 渭南 ７ １ ４ ０ ０ ０）
摘 要： 避雨棚栽植模式下， 对适 宜渭南地区栽植的 ５个鲜食 葡萄品种早 黑宝、 阳光玫瑰 、 甬优一号、 魏 可、 克伦
生分别进行物候期、 结实能力、 果 实品质等方 面的调 查。结果表 明 ： ５个葡萄品种均在 ３月底 开始 萌芽， 成 熟期 分别从 ７月下 旬持 续到 １ ０月上 旬。表现 为结果能力强， 果皮颜 色鲜艳 ， 风味好 ， 可溶性固形物含 量高， 果 实性状
月 上旬 开始萌 芽 ； 各 品种 盛 花 期 均在 ５月 中旬 到 下旬 期 间 ； 早黑宝果实成熟期最早 ， ７月 ３ ０ 日已
成熟 ， 比其他 品种 提前至 少 １ ０ ｄ ， 其他 品种 成熟期 从早 至晚 依次 为 阳光玫 瑰 、 甬优一 号 、 魏可、 克伦
生； 从 萌 芽到 果 实成 熟 ， 早 黑 宝生 育周 期 最 短 ， 仅 为 １ ２ ５ ｄ ， 属一极 早 熟 品种 ； 阳光 玫瑰 及 甬优 一号 生 育周期 １ ３ ８～ １ ３ ９ ｄ ， 属 中熟 品种 ； 魏 可及 克伦生 生 育周期 为 １ ７ １—１ ８ ０ ｄ ， 属 晚熟 品种 。见 表 １ 。
Hale Waihona Puke 试验 地位 于陕 西省｝ 胃 南市 临渭 区下 邦镇柳 园 村， 渭南 市年平 均气 温 ５ ． ４～１ ３ ． ５ ￣ Ｃ， 年均 降雨 量
５ ３ ３～６ ０ ０ ｍ ｍ， 属 于温 暖带 、 半 湿 润 季 风性 气 候 ， 土壤 肥 沃 ， 适合 多种类 型 葡 萄生 长 ， 无 霜期 １ ９ ９— ２ ５ ５ ｄ ， 年 日照时数 ２ ２ ０ ０ ｈ ， 有 机质 含量 １ ． ０ ％。
计处 理数 据 。
２ 结果 与分析
２ ． １ 物候 期表 现
１ 材 料 与 方 法
１ ． １ 试 验材料
同等栽培 条件下 早 黑宝 萌 芽最 早 ， ３月 ２ ５日
开 始萌 芽 ； 阳光 玫 瑰 与 甬优 一 号 均在 ４月 初 期 萌
芽， 较早 黑宝 晚 ７— ９ ｄ ； 魏可及 克伦 生萌芽 最 晚 ， ４
近２ ． ６ ７万 ｈ ｍ （ 占全 省 ６ ０％ ） ， 年产 量 ４ ８万 ｔ ， 产
栽植 ， 整形方 式为 双臂 Ｙ型架 整枝 。
１ ． ２ 试 验方 法
１ ． ２ ． １ 物候期 观 察
分别 记 录 ５个 品种 葡 萄 萌
芽期 、 开花期 、 成熟期 等 时 间 ， 统 计各 品种 萌芽率 、 结果 枝 率及花 序 数 等各 项 指 标 ， 其 中果 实 发 育期 计算 和成 熟期 推断参 照刘 崇怀 等 的方 法 ＿ ４ Ｊ 。
之 一 电子天平 测定 等 。 １ ． ２ ． ３ 数据处理 采 用 Ｍｉ ｃ ｒ ｏ ｓ ｏ ￣Ｅ ｘ ｃ ｅ ｌ软件 统
培 技术 有 了详 细 的 总 结 Ｊ 。笔 者 研 究 对 适 宜 渭 南地 区栽 植 的 ５个葡 萄 品种在避 雨栽 培条 件下 进 行 物候 期 、 结 实力 、 品质 外 观调 查 研究 ， 进一 步 了 解 葡萄 品种 的生长性 状 ， 为 丰 富渭南 地 区 品种 资 源、 调整 葡萄 品种结 构打 下坚实 的基 础 。
陕西农 业科 学 ２ ０ １ ６ ， ６ ２ （ １ ２ ） ： ５ １ — ５ ３
Ｓ ｈ ａ ａ ｎ ｘ ｉ Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ Ｍ ｏ ｆ Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ｓ
渭 南 地 区避 雨 栽 培 条 件 下 ５个 鲜 食 葡 萄 品种 生 长 结果 表 现
试验 于 ２ ０ １ ５年 ３～１ １月进 行 ， 供试 材 料 为 ３ 年 生葡 萄早黑 宝 、 阳光玫瑰 、 甬优一 号 、 魏可、 克 伦 生为， 株 行距 １ ． ２ ｍ Ｘ ２ ． ８ ｍ， 栽 培 模 式 为 避 雨 棚