鲟龙鱼养殖技术

鲟龙鱼养殖技术
作者：麦丰苗
来源：《农业与技术》2015年第06期
摘要：目前鲟龙鱼已经实现了人工养殖，文章以池塘养殖为例，阐述了养殖池塘条件，从强化日常管理、饲养管理等方面入手就鲟龙鱼养殖技术展开了较为深入的探讨，具有一定的参考价值。

关键词：鲟龙鱼；养殖技术；池塘养殖
中图分类号：S832 文献标识码：A
鲟龙鱼也被称为鲟鱼，属于一种珍稀鱼种，也属于大中型经济鱼类。

从目前来看，全球共有20多种鲟龙鱼品种，其中中国有8种，中国是鲟龙鱼资源丰富、分布广、品种多的国家之一，目前中国境内野生的鲟鱼主要有：西伯利亚鲟（分布于新疆博斯腾湖、布伦托海、额尔齐斯河）、裸腹鲟（分布于新疆密布察尔、绥定、伊宁等地水域）、匙氏鲟（分布于黑龙江省乌苏里江流域、松花江下游、黑龙江中游）、白鲟、达氏鲟、中华鲟（分布于金沙江、长江流域）。

目前鲟龙鱼已经实现了人工养殖，文章以池塘养殖为例，就鲟龙鱼养殖技术进行探讨。

1 养殖池塘条件
养殖池塘的水深以2.5～3m为宜，养殖池塘的面积以3335～10005m2为宜。

黑壤土是最适宜养殖鲟龙鱼的池塘土质，其具有较为适中的通气性和黏度，有利于分解有机物、保水。

为了便于调控池塘水质，塘底少淤泥，尽量保持平坦。

池塘水质要无污染、清新感觉，且与水源充足的地方较近，这样才能够确保养殖过程中进水需要。

进排水设施务必完善，配备饵料台、增氧机及水泵，还应该准备与养殖必需的其他工具、设备、设施等。

2 强化日常管理
2.1 池塘的消毒和修整
饲养前，务必要清整干净池塘，还要用漂白粉或者生石灰等药物来清塘。

2.2 鱼池注水和施基肥
鱼池注水应该在清塘工作完成之后，注水时为了避免野杂鱼随水混进池中，应该将密网设置在进水口来进行过滤。

鱼种下塘前3～4d后，可施入400～500kg/667m2畜禽粪，或者200～250kg/667m2粪尿，还可施入5～7.5kg/667m2的磷肥和氮肥，对水溶解后，全池遍洒。

2.3 幼鱼放养
应该基于鲟龙鱼种的不同规格来对放养密度予以确定。

混养时，应选择如鳙鱼、鲢鱼之类的滤食性鱼类，切忌不可混养会与鲟鱼争饵的种类。

2.4 生产记录
要实现鲟龙鱼规范化养殖，还需要完善生产记录。

包括购买单位、放种入库数、引进鱼苗来源、数量及日期，防洪、水温、水质记录、培育日期、放养规格及日期、饵料粪肥投入量、消毒剂用量及名称、鱼种培育苗数、起水规格等。

每日要坚持观察鲟龙鱼的活动状况、摄食状况及水色，务必要坚持巡塘。

为了确保饵料生物丰富、溶氧充足、水质清新，可以综合性采用一些措施，例如开启增氧机、泼洒施肥、注水等。

要定期对池塘进行杀菌消毒和杀虫，为了避免出现鱼病，让鱼苗抗病能力得以提高，还可以定期将VC等添加到饲料中。

3 饲养管理
3.1 饲料投喂
应该采用定时、定量、定质的原则来进行饵料投喂。

投喂时间不可随意改变，必须要定时投喂，投喂频率控制在2～4次/d；投饵量应该控制在2.5%～4%鲟龙鱼体质量，每次投饵量宜让鲟龙鱼在30min内吃完；合理配比、营养要全面、颗粒大小应适口，还可以添加一些提高抗病力、促进生长的营养剂。

人工配合饲料的成分含量为：颗粒粒径控制在2.0～3.0mm，水分12.28%、粗纤维8.48%、粗蛋白37.82%、无氮浸出物20.55%、灰分14.91%、粗脂肪5.96%。

3.2 水质管理
为了保证水质清新，应该做到2～3次/d的水交换。

池塘清洗应该隔天进行1次，并对水质理化因子定期测定，持续对养殖池充氧，一旦发现问题，那么应该在第一时间内及时处理。

池塘的水质要定期进行监测，务必要符合鲟龙鱼的养殖标准。

3.3 水温管理
鲟龙鱼生长速度的快慢会直接受到水温的关键。

因此，要每日都对水温的变化予以检测，在夏天，为了防止出现阳光直射养殖池的情况，应该在养殖池架设遮阴设施，以确保养殖池水温控制在25℃以下。

在冬天，特别是当水温降到12℃以下时，有条件的鲟龙鱼养殖者可将鲟龙鱼从室外池塘移入到室内水池越冬，若是北方地区，可选择667～3335m2的长形土池，将简易塑料大棚搭建在长形土池之上，让鲟龙鱼在大棚内越冬，可使水体温度保持在2～3℃以上。

3.4 疾病防治
虽然鲟龙鱼的抗病抵抗力较强，但暴发性疾病也会时常出现在苗种期，尤其是一些由寄生虫或者细菌引起的疾病，发病迅猛、传染性强，会直接造成鲟龙鱼大面积死亡。

因此，务必要做好预防工作，要将抗菌药物定期添加在饲料中，定期消毒（消毒剂为二氧化氯等）。

参考文献
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[2] 龙潭新兵，危智敏. 鲟龙鱼饲养中常见的非疾病性问题及处理方法[J]. 水族世界，2008，21（5）：120-124.
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作者简介：麦丰苗（1977-），女，大专，广西柳江人，助理水产工程师。