鲁教版化学九年级下册第二节 化学元素与人体健康课件

4. 收集有关微量元素与人体健康关系 的资料，并了解人体是如何摄取这些 微量元素的。
解:以锌为例，人体缺锌时可致味觉失灵，食 欲不振，发育不良，生长迟缓，也可使免疫 力低下。可吃富含锌的食品，某些锌补品补 充锌。
1.从教材习题中选取； 2.完成练习册本课时的习题.
►如果我们不曾相遇，你的梦里就不会有我的出现，我们都在不断地 和陌生人擦肩;如果人生不曾相遇，我的生命里就不会有你的片段， 我们都在细数着自己的日子。 ►当离别的脚步声越来越清晰，我们注定分散两地，继续彼此未完的 人生，如果我说放不下，短短一个月的光景，你是否愿意相信，我的 真诚，我的执着，只源于内心深处那一份沉沉的不舍。
解:铅被广泛应用于工业、农业、交通、国防等许 多领域，因此所有这些领域及相关的制造业都会 产生不同程度的铅污染；含铅汽油的尾气污染； 环境污染导致水源、土壤及农作物普遍含有铅； 铅作业工人对家庭环境的污染；长期接触含铅学 习用品和玩具；含铅食物如爆米花和皮蛋(松花皮 蛋) ；煤在燃烧过程中会释放出铅。
某 些 元 素 对 人 体 的 作 用
思考
下列是由于缺乏哪种微量元素而导致的？
缺铁引发缺铁性贫血 缺锌会引起食欲不振，生长
迟缓，发育不良
缺硒可能引起表Leabharlann 角质化 缺氟易产生龋齿缺碘会引起甲状腺肿大
练习 下列关于人体组成元素的说法中,正确
的是（ D）
A.组成人体自身的元素有100×多种 50
B.人体内含量较多的元素有50多×种 11
C、H、O、N元素主要以水、糖 类、油脂、蛋白质、维生素的形 式存在
其他元素主要以无机盐形式存在
在人体中，有20多种元素是必需的。其中 含量超过0.01%的元素有11种，称为常量元素， 他们约占人体总质量的99.95%。
除这11种元素以外的其他元素，如铁、锌、 碘和硒等，其含量在0.01%以下，称为微量元素。
►为你理想的人，否则，爱的只是你在他身上找到的你的影子。 ►有时候，我们愿意原谅一个人，并不是我们真的愿意原谅他，而是我们 不愿意失去他。不想失去他，惟有假装原谅他。不管你爱过多少人，不管 你爱得多么痛苦或快乐。最后，你不是学会了怎样恋爱，而是学会了，怎 样去爱自己。
►在有欢声笑语的校园里，满地都是雪，像一块大地毯。房檐上挂满了冰 凌，一根儿一根儿像水晶一样，真美啊！我们一个一个小脚印踩在大地毯 上，像画上了美丽的图画，踩一步，吱吱声就出来了，原来是雪在告我们 ：和你们一起玩儿我感到真开心，是你们把我们这一片寂静变得热闹起来 。对了，还有树。树上挂满了树挂，有的树枝被压弯了腰，真是忽如一夜 春风来，千树万树梨花开。真好看呀！ ►冬天，一层薄薄的白雪，像巨大的轻软的羊毛毯子，覆盖摘在这广漠的 荒原上，闪着寒冷的银光。
只要按时进餐，膳食结构 合理，不偏食、不挑食，尽可 能远离不健康的食物，人体的 生命活动就能够正常进行。
恰当地调整膳食结构，有针对性地通过保健品等来补充 一些体内缺乏的元素，也是有益的。
三、均衡膳食
营养学家将食物分为六类， 按照健康饮食标准排列成金字塔 形状，并建议亚洲人的健康饮食 结构为（日摄入量）：五谷类约 600g，蔬菜约200g，2~3个网球 大的水果，奶类约240mL，肉类、 鱼类、豆类、蛋类共约150g。
人体必需的元素 铁 钙
碘 锌
缺乏后对人体健康的影响 佝偻病，骨质疏松 食欲不振，生长迟缓， 发育不良 贫血 甲状腺肿大
食物来源 加碘盐
海产品、瘦肉 牛奶、虾皮 肝脏、蛋
2. 人体摄入锌不足会引起多种疾病，缺锌 者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌口 服液来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为 C12H22O14Zn。
(1)葡萄糖酸锌是由4种元素组成的，其中 属于常量元素的是 C、H、O ，属于微量 元素的是 Zn 。
(2)葡萄糖酸锌的相对分子质量为 455 ，其中锌 元素的质量分数为14.3%。现有一支20mL的葡萄 糖酸锌口服液，其中含葡萄糖酸锌45mg，那么 这支口服液中锌的质量是 6.4 mg。
3. 人体内铅含量过高危害很大，对儿童生长发育 的影响更大。呼吸道、消化道和皮肤是铅进入人 体的主要途径。通过查阅资料，举例说明哪些活 动容易引起儿童铅中毒，进一步了解对人体有害 的元素还有哪些，怎样才能避免这些有害元素对 人体健康的危害。
C.由于微量元素含量较少,因此对人体健
康影响很小
尽管微量元素含量较少，但一些微量
×元素却是维持正常生命活动所必需的
D.人体内的C、H、O、N四种元素主要以
水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形
式存在 √
二、元素在人体内的平衡
正常情况下，人体中的元素 主要来自各种食物，这既有利于 人体的代谢活动，也有利于维持 各元素之间的相对平衡。
第二节 化学元素与人体健康
我们的身体是由多种元素组成的，这些元 素组成的各种物质维持着我们正常的生命活动。
一、人体的元素组成
构成人体组织的 重要材料
调节人体的新陈代 谢，促进身体健康
人 对人体健 体 康的影响 内
的 元 素
常量元素：在人体中含量超过 0.01%，如Ca、P、Na、K等
微量元素：在人体中含量低于 0.01%，如Fe、Zn、Se、I、F等
食物为我们的生命活动提供能量，也是我们身 体中各种元素的来源。为了身体健康，我们必须均 衡膳食，使摄入的各种营养成分保持适当比例。
化学元素与 人体健康
1.构成人体 的元素
2.元素对人体 健康的影响
1.常量元素
2.微量元素
1.人体内的含量 2.对人体的作用 3.摄入量过高或过低
对人体都有影响
1. 根据你所知道的知识连线