仔猪断奶时对肠道健康的影响有多大
仔猪断奶时对肠道健康的影响有多大
仔猪断奶时对肠道健康的影响有多大断奶时的一英磅体重相当于保育后期的大约两英磅体重，相当于育肥后期大约四英磅体重，因此通过改善仔猪的肠道健康，而取得养殖的成功是非常有可能的。
在断奶过渡期正确的饲喂和管理仔猪，将更有助于在育肥阶段发挥猪的生长潜能。
来自普瑞纳动物营养中心的研究证实，断奶时肠道的健康状况对于其一生的生产成绩是一个强力的指示。
结果表明，断奶时的一英磅体重相当于育肥后期的大约四英磅体重。
简单地说，断奶时生产成绩好将会支持育肥阶段更重的体重，而这一切都起始于猪的肠道。
消化系统的进化仔猪开始采食饲料后，消化能力将影响猪体重增加的速度。
消化营养物质效率越高的猪，体重增长速度也越快。
在营养物质吸收的过程中起到关键作用的是小肠。
饲料在猪的胃中被分解初步消化后，进入小肠，在这里营养物质通过成千上万个手指状凸起的小肠绒毛吸收，这些小肠绒毛排列在小肠的内部。
如图1所示，较长的、发育好的小肠绒毛帮助猪更高效地吸收营养物质。
小肠绒毛短的猪，吸收营养物质的表面积较小。
拥有良好发育绒毛的健康的小肠将会使猪在断奶期平稳过渡，并且在育肥期发挥最大生长潜能。
但是，如果出现断奶应激，将会显著影响小肠绒毛的长度和发育。
在剑桥动物生理研究所进行的一项研究中表明，小肠绒毛的长度，在出生后4到6周的未断奶仔猪中变化不明显，断奶后5天便缩短了一半。
影响一生的生产成绩断奶时肠道损伤的影响远远超出了保育期。
普瑞纳动物营养中心最近的一项研究表明，断奶时的生产成绩将会预示猪一生的生产成绩。
在这项为期18个月的研究中，研究了1770头猪，研究人员记录了猪从断奶到出栏的体重，包括在保育期和生长育肥期的每一次换料。
图2展示了他们的发现。
赢在起跑线上断奶时的表现是一生生产成绩的基础。
因此，在断奶期间确保小肠绒毛的健康是提高猪生产性能的重要一步。
采食饲料和适当饮水将有助于小肠绒毛的健康发育，在断奶期最大限度地吸收营养物质，这就为在育肥阶段更好得增重打开了大门。
断奶仔猪腹泻发生的原因及预防措施
断奶仔猪腹泻发生的原因及预防措施断奶仔猪腹泻是指仔猪从母猪的乳汁中断奶后发生的腹泻症状。
这种腹泻病常常会导致仔猪的死亡、生长发育缓慢和肉质品质下降，给养殖业造成很大的经济损失。
本文将介绍断奶仔猪腹泻发生的原因及预防措施。
1. 肠胃不适：断奶仔猪的消化系统不成熟，肠道对微生物、营养成分等变化较为敏感，容易出现肠胃不适引起的腹泻。
同时，断奶仔猪的肠道易于感染细菌和病毒。
2. 饲养环境变化：仔猪从母猪身边分离后，饲养环境发生了较大的变化，包括食物、水源、空气环境等，这些变化会影响仔猪的消化系统。
3. 饮食不当：仔猪断奶后不能立即适应新的饮食，若换饲料或饲喂不当也会引起腹泻。
4. 选种不当：有些品种的仔猪易于出现腹泻等消化系统疾病，若选种不当，也可能导致腹泻的发生。
1. 合理饮食：断奶仔猪应从母乳转成适合其年龄的饲料，过渡应逐步进行，同时要注意饲料的品质和清洁卫生。
饲料应具有高营养价值、易消化、少异味和抗病毒、抗菌的特性，注意饮水水质的卫生以防止污染。
2. 干净环境：断奶仔猪饲养场的环境应尽量保持干燥、清洁、通风，消毒并及时清理粪便。
同时，饲养设施应摆放整齐、合理，避免受到威胁、惊吓和伤害。
3. 对微生物的防治：断奶仔猪饲养场要做好对病原微生物的防控措施，如做好隔离、消毒、减少批次间时间差、禁忌交叉饲养等。
4. 暴露于微生物环境：断奶仔猪在断奶后，逐渐适应新环境的过程中，适当暴露于微生物环境中，循序渐增，把小细菌暴露给仔猪，让它们的免疫系统逐渐升级，增强体表免疫功能。
另外，为仔猪注射疫苗可以有效提高身体免疫力。
5. 管理合理：对于出现腹泻症状的仔猪，要及时隔离并采取相应的治疗措施，避免疾病的进一步传播。
此外，要注意仔猪的饲养密度、数量和品种的合理配比，以保证仔猪的健康和良好的生长发育。
总之，仔猪断奶后易于发生腹泻，要及时做好预防和措施，包括合理饮食、干净环境、防治微生物、暴露于微生物环境、注射疫苗和管理合理等。
仔猪断奶期间的应激症状及预防措施探讨
仔猪断奶期间的应激症状及预防措施探讨仔猪断奶是指将仔猪从母猪身上分离，停止母乳喂养的过程。
这个过程对仔猪来说是一个巨大的身心挑战，容易出现应激症状。
本文将探讨仔猪断奶期间的应激症状及预防措施。
1. 应激症状1.1 生长停滞：仔猪在断奶期间由于饮食改变、环境转移等原因，容易出现食欲不振、生长停滞等现象。
1.2 消瘦：仔猪断奶后，由于没有母乳喂养，容易出现消瘦的现象。
1.3 腹泻：仔猪断奶后，由于饮食改变，容易引起肠道菌群失衡，导致腹泻。
1.4 精神抑郁：仔猪断奶后，由于与母猪的分离和新环境的不适应，容易出现精神抑郁的症状。
2. 预防措施2.1 适当调整饮食：在断奶期间，应适当调整仔猪的饮食，提供易消化的饲料，以减轻消化负担，增加食欲。
2.2 合理环境设计：断奶后，应为仔猪提供一个舒适、安静的环境，减少外界干扰，帮助仔猪尽快适应新环境。
2.3 提供适宜饮水：断奶后的仔猪应提供充足的清洁饮水，保持水分供给充足，预防腹泻。
2.4 加强仔猪管理：在断奶期间，应加强仔猪的健康管理，及时进行体检、疫苗接种等，预防疾病的发生。
2.5 合理调控温度：仔猪在断奶后容易感受到温度的变化，应根据季节和环境调整温度，保持适宜的温度。
2.6 提供适宜防护措施：断奶后的仔猪应提供适宜的防护措施，如提供足够的干净和舒适的床垫，预防皮肤病的发生。
2.7 适当增加饲料营养价值：断奶后的仔猪可以逐渐增加饲料的营养价值，提供适当的添加剂，促进生长发育。
总结：仔猪断奶期间容易出现应激症状，对仔猪的生长发育和健康造成影响。
合理的饮食调整、适宜的环境设计、加强仔猪管理等是预防和减轻应激症状的关键措施。
提供适宜的温度和防护措施，加强饲料的营养价值，也能有效地预防和缓解应激症状的发生。
断奶对仔猪肠道屏障的影响及营养调控
作者简介：徐运杰（1980－），男，湖南邵阳人，硕士研究生，主攻动物营养与饲料科学，在大型饲料企业从事饲料配方和质量管理工作 10余年。
联系电话：，E-mail ：断奶是仔猪生命过程中应激反应剧烈的时期。
在自然情况下，仔猪断奶周龄通常在10～12周之间，而且是一个逐渐缓进的过程，此时仔猪的胃肠道接近于成熟；但在商业养猪场，为了追求利断奶对仔猪肠道屏障的影响及营养调控徐运杰 2，胡凤娇 3，全丽萍 1，苏双良 1 ，陈学华 1 ，邓 敦 2（1.山东和美集团有限公司，山东 惠民 251700；2.唐人神集团股份有限公司，湖南 株洲 412000；3.濮阳市动物卫生监督所，河南 濮阳 457000）摘 要：在集约化养殖中，3～4周龄早期断奶是仔猪生命周期中一个非常紧张的时期，此时仔猪胃肠道还未发育成熟。
肠道屏障由上皮、免疫和肠神经系统组成，这些系统控制上皮屏障的完整性以及肠道功能，包括肠腔营养物质、水和电解质的运输。
早期断奶导致肠道通透性增加，出现胃肠功能紊乱的情况，可能对猪只一生产生长期的影响。
因此，仔猪断奶饲粮需要正确水平的营养素、营养源和高质量的添加剂，鼓励仔猪快速进食，减轻或消除断奶应激综合症，降低死亡率和发病率。
养猪就是养“肠道”，合理使用功能性氨基酸、植物化学物质和有机酸等添加剂，能够修复由于断奶应激综合症导致的肠道屏障功能障碍。
关键词：肠道屏障；功能性氨基酸；植物化学物质；有机酸Effect of weaning on gut barrier and nutrition regulation in pigletsYunjie Xu 1,2; Fengjiao Hu 3; Liping Quan 1; Shuangliang Su 1; Xuehua Chen 1; Dun Deng 2(1.Shandong Highmade Group Co., Ltd., Binzhou, Shandong 251700, China; 2. T angrenshen Group Shares Co., Ltd., Zhuzhou, Hunan 412000, China; 3. Puyang Animal Health Supervision Institute, Puyang, Henan 457000, China)Abstract: In intensive farming, weaning at the early age of 3-4 weeks is a very tense period in the life cycle of piglets, when the gastrointestinal tract of piglets is not mature yet. The gut barrier is composed of the epithelium, immune system and gut nervous system, which control the integrity of the epithelium barrier and intestinal function, including the transport of nutrients, water and electrolytes in the gut cavity . Early weaning leads to the breakdown of these intestinal functions, increased permeability and gastrointestinal dysfunction, which may have a long-term impact on the life of pigs. Therefore, weaning diets of piglets need the right nutrients, nutrition sources and high quality additives to encourage piglets to eat quickly , relieve or eliminate weaning stress syndrome, and reduce mortality and incidence rate. T o raise pigs is to keep guts in good health. Rational use of functional amino acids, phytochemicals, organic acids and other additives can repair the intestinal barrier dysfunction caused by weaning stress syndrome.Keywords: Gut barrier; Functional amino acids; Phytochemicals; Organic acids益最大化，断奶周龄却在3～4周之间，而且快速突然发生，仔猪胃肠道并没有完全成熟。
浅谈断奶日龄对仔猪生长性能和肠粘膜屏障功能的影响
浅谈断奶日龄对仔猪生长性能和肠粘膜屏障功能的影响侯冠彧;曹婷;周汉林;荀文娟;施力光【摘要】断奶日龄的选择对养猪生产至关重要。
在现代养猪生产中，早期断奶是制约规模化养猪的瓶颈问题，往往造成仔猪断奶后食欲差、消化不良、腹泻、免疫功能下降等“仔猪早期断奶综合症”，严重制约养猪业的发展，而产生这一后果的主要原因是断奶使肠粘膜屏障受损。
因此，选择适宜的仔猪断奶日对养猪生产具有重要的意义。
本文综述了断奶日龄对仔猪生产性能和肠粘膜屏障的影响，以期为实际生产中确定适合的断奶日龄提供参考依据。
%s The weaning age not only affects the sow reproductive efficiency and piglet performance, but also affects the economic efficiency. In modern pig production, piglet early weaning is a bottleneck problem which restrict the industrial pig farm. It can lead to"Piglet early weaning syndrome", such as low appetite, dyspepsia, diarrhea and lower immune function, and bring huge economy loss to pig industry. The main reason was impairment of intestinal mucosal barrier caused by weanling stress. Therefore, the appropriate weaning age was important in pig industry. In order to determine the appropriate weaning age in actual production, we review the effect of weaning age on growth performance and intestinal mucosal barrier in piglets.【期刊名称】《热带农业科学》【年(卷),期】2016(036)012【总页数】5页(P83-86,104)【关键词】断奶日龄;仔猪;生长性能;肠粘膜屏障【作者】侯冠彧;曹婷;周汉林;荀文娟;施力光【作者单位】中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所海南儋州 571737;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所海南儋州 571737;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所海南儋州 571737;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所海南儋州 571737;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所海南儋州 571737【正文语种】中文【中图分类】S828仔猪早期断奶已成为中国养猪业提高经济效益、降低生产成本最重要的手段。
早期断奶可能对肠道健康造成终生影响
早期断奶可能对肠道健康造成终生影响北卡罗来纳州立大学发现断奶日龄会对猪的肠道渗透性产生影响，断奶五周之后仍然存在明显区别。
维持肠道的屏障功能就等于是保障仔猪断奶时的健康和生产能力。
功能正常的肠道组织就像是一道选择性的屏障，使养分可以通过，而病原和抗原则被挡在外面。
这道屏障的功能如果丧失，猪就容易遭遇肠道感染，从而消耗更多的能量用于免疫反应。
应激会抑制肠道的屏障功能；然而，这一过程的发生机制尚不清楚。
应激诱发屏障功能丧失的作用对新断奶仔猪非常重要，因为断奶过程会造成身体和心理的应激。
此外，肠道功能紊乱也会发生，因为此时肠道尚处于发育阶段，这回还造成更持久的影响。
最近兽医学院的Adam Moeser博士和他的同事进行了一项研究，考察断奶日龄对肠道屏障功能的影响。
该研究发现，断奶日龄延长可显著降低肠道渗透性（图1）.关于断奶日龄对小肠渗透性的这种影响，最有趣的地方是，断奶五周之后处理间的差异仍然明显（图2）.这说明断奶日龄仅仅几天的差别会对仔猪整个断奶阶段当中的肠道健康造成影响。
Moeser博士和他的研究小组还找到了发现了造成屏障功能丧失的一种潜在的机制，在早期断奶的情况下有这种机制的作用。
他们在早期断奶仔猪肠道上皮上发现了大量的某种类型的免疫细胞（肥大细胞），并且肾上腺皮质激素释放因子（CRF）通过这些肥大细胞进行的信号传导可能造成了屏障功能的丧失。
通过阐明应激诱导肠道屏障功能丧失的机制，Moeser博士希望能找出改善这种情况的新奇方法。
目前来看，延长断奶日龄可能能够起到提高终生肠道健康水平的作用。
本研究报告的全文发表于《美国生理学杂志》，胃肠肝生理学部分，298: G352–G363, 2010，题为“早期断奶应激阻碍猪肠道上皮粘膜的屏障功能”。
2010年11月。
仔猪断奶后常见问题
定期更换饮用水，保持水源清洁，避免饮用污染水。
提供充足饮水
确保每只仔猪都能随时获得充足的饮用水，以满足其 生理需求。
注意饮水温度
冬季应提供温水，夏季则应提供凉水，以避免对仔猪 造成不适。
温度控制
适宜温度
断奶后，仔猪需要适宜的温度环境，以保持其 正常体温和舒适感。
避免温差过大
避免温度过高或过低，以免引起仔猪应激反应 。
02
断奶后仔猪常见问题及原因
腹泻
原因
仔猪断奶后，由于消化系统尚未发育完全，对食物中的抗原 物质产生过敏反应，导致肠道受损，引发腹泻。此外，断奶 后仔猪的免疫力下降，容易感染病原微生物，如细菌、病毒 等，也会引发腹泻。
解决方法
在断奶前逐渐减少哺乳次数，让仔猪逐渐适应断奶。同时， 提供高质量的饲料，保证仔猪获得足够的营养。对于已经出 现腹泻的仔猪，及时采取治疗措施，如补充水分、调整饲料 配方等。
仔猪断奶后常见问题
汇报人： 2023-12-20
目录
• 断奶后仔猪的生理特点 • 断奶后仔猪常见问题及原因 • 断奶后仔猪饲养管理要点 • 预防与治疗措施 • 总结与展望
01
断奶后仔猪的生理特点
消化系统发育不完善
消化酶活性不足
仔猪断奶后，消化系统中的酶活 性不足，对食物的消化吸收能力 有限。
肠道菌群不稳定
食欲不振
原因
仔猪断奶后，由于食物中的抗原物质刺激肠道，导致肠道受损，影响食欲。此外，断奶后仔猪的免疫 力下降，容易感染病原微生物，也会影响食欲。此外，环境因素如温度、湿度等也会影响仔猪的食欲 。
解决方法
在断奶前逐渐减少哺乳次数，让仔猪逐渐适应断奶。同时，提供高质量的饲料，保证仔猪获得足够的 营养。对于已经出现食欲不振的仔猪，及时采取治疗措施，如调整饲料配方、改善环境等。
断奶仔猪小肠结构和功能及其影响因素
断奶仔猪小肠结构和功能及其影响因素1、前言断奶仔猪随意采食量的低下以及与之相联系生长性能的降低是阻碍养猪生产提高效率的主要限制因素。
虽然在断奶仔猪营养、行为、卫生和环境等各个方面研究取得了很大进展，然而断奶后生长停滞仍然是困扰我们的一大难题。
断奶后肠道结构和功能显著变化，如绒毛萎缩和隐窝增生与断奶仔猪生长性能下降有着密切的关系，这经常被认为是小肠消化和吸收能力的暂时下降，然而断奶后导致这些变化准确的病因还不确定。
本文综述了断奶仔猪小肠生理和生化特性以及影响小肠结构和功能的因素。
2、断奶仔猪小肠的结构和功能2.l绒毛高度和隐窝深度断奶后绒毛萎缩是由细胞损失率的增加或者细胞更新率的降低造成的。
如果绒毛变短是由于细胞损失率增加造成的，那么就会引起隐窝细胞产生增加，隐窝深度增加（细菌易位、饲料抗原成分），然而绒毛萎缩也可能是因为细胞更新率降低即隐窝处细胞分化的减少（采食量低下），两种因素都会造成绒毛高度与隐窝深度比率的下降，但是后者可能对肠道结构的影响更为深刻。
隐窝处细胞繁殖和绒毛上皮细胞损失程度可能受微生物区系和日粮类型的调节。
许多研究者报道过断奶后绒毛高度减少（绒毛萎缩）和隐窝深度增加（隐窝增生）。
当把断奶日龄从28d提前到14d时，这种形态学上的变化将更为明显，Hampson（1986a）报道Zld断奶仔猪，在断奶24h后绒毛高度减少为断奶前的75％（940－694um），随后减少的幅度变小，直到断奶后的第5d，减少为原来的50％。
相比之下，未断奶仔猪的绒毛高度仅轻微降低，并且小肠近端绒毛高度比远端降低更为严重。
Hall和Byrne（198）报道与隐窝细胞产生率下降相关的绒毛萎缩，其产生的机制可能与能量和蛋白摄入不足有关，因此绒毛生长受阻可能是由于新细胞的缓慢产生而不是绒毛表面成熟细胞快速损失所造成的。
Hampson （1986）报道断奶后2d内隐窝处细胞数量不会增加，以后开始稳步地增加直到断奶后第11d。
断奶仔猪肠道营养调控
浅析断奶仔猪肠道营养调控仔猪的肠道是消化吸收养分的主要场所，对维持仔猪的健康生长具有重要的作用。
断奶仔猪肠道营养调控措施仔猪的肠道是消化吸收养分的主要场所，对维持仔猪的健康生长具有重要的作用。
由于断奶仔猪的消化道发育还很不完善，对外部因素的变化比较敏感，断奶带来的巨大应激及饲料形态的改变使肠黏膜破坏，造成养分的消化吸收率降低，免疫功能下降，影响了断奶仔猪的生长发育。
因此，通过分析仔猪肠道结构和功能，研究影响断奶仔猪肠道健康的因素及调控手段具有重要的意义。
1猪肠道结构与功能1.1形态结构猪消化道各段虽然粗细、厚薄不同，外形也各异，但其基本结构大致相同。
消化道从内向外可分为4层，即黏膜层、黏膜下层、肌层及浆膜层。
成年猪的小肠长度为15-20m，为体长的11-12倍。
1.2功能1.2.1消化吸收。
肠黏膜表面有无数绒毛，绒毛的外层为柱状上皮细胞，这种上皮细胞具有特殊的吸收能力，在上皮细胞的肠腔边缘排列着数百条微绒毛，使吸收面积增加了数百倍。
肠内总的表面积随黏膜皱褶、绒毛和微绒毛的增加而增加。
1.2.2分泌小肠液。
小肠液是小肠黏膜中各种腺体分泌物的混合。
纯净的小肠液是无色的浑浊液，ph值8.2-8.7，含有重碳酸钠和多种消化酶，并且混有脱落的肠黏膜上皮细胞。
这些脱落的上皮细胞中也含有丰富的消化酶，同小肠液中游离存在的消化酶一起参与小肠内的消化过程，将蛋白质、脂肪、碳水化合物水解为可被机体利用的形式。
1.2.3屏障保护。
由黏膜上皮细胞和黏液细胞分泌的凝胶状糖蛋白组成的黏液对肠壁具有重要的保护作用，其功能为：润滑作用，避免肠道黏膜受到机械损伤；阻止酸和蛋白酶对肠道黏膜的侵蚀；为正常菌群提供适宜的生存环境；避免受到寄生虫和有害微生物及毒素的侵伤。
1.2.4免疫保护。
肠道相关淋巴组织包括肠集合淋巴小节、固有膜淋巴细胞和上皮内淋巴细胞，是动物体内最大的免疫器官，在肠道执行局部免疫功能。
2 影响肠道健康的因素2.1日粮抗营养因子日粮抗营养因子包括豆粕中的胰蛋白酶抑制因子、凝集素、抗原蛋白、棉粕中的棉酚、植酸等等，其中豆粕中的抗原蛋白是造成仔猪肠道功能损伤的主要原因。
仔猪肠道营养与肠道健康
3.4肠道发育问题的表现—腹泻
● 仔猪肠道内尚未建立稳定的微生态系统，自身抵抗力较差，对外界刺激敏感，易 受各种病原微生物的侵袭和各种应激因素的影响。哺乳仔猪以传染性腹泻较为常 见，而保育仔猪以日粮抗原过敏、断奶、饲料突然更换和应激等非传染性腹泻为 主。仔猪腹泻的发病机制十分复杂，单一因素、复合因素都可促使发病。
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● ②肠道上皮屏障通透性增加。这是个选择透过性屏障，一方面允许营养物质的有 序进入，另一方面有效阻止大分子抗原物质、病原微生物、肠道内细菌及其毒素 等进入，引起防御作用。断奶仔猪经受多种应激后，肠道通透性增加，肠屏障功 能受损，导致腹泻和疾病。
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● ③消化道功能降低。乳仔猪消化道内源酶的分泌量较低，胃内仅有凝乳酶、胃蛋 白酶，且含量仅为成年猪的1/3-1/4。同时，胃底腺不发达，不能分泌足够盐酸， 断奶后又缺乏乳糖，无法使乳糖转化成乳酸来弥补胃酸不足。缺乏游离的盐酸， 胃蛋白酶就没有活性，不能消化蛋白质，特别是植物性蛋白质，且早期断奶导致 小肠细胞损伤、杯状细胞减少、黏液层厚度下降、黏蛋白含量下降、肠道化学屏 障受损。
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3.4.3饲料因素引起的腹泻
● 症状特点：配合饲料的蛋白过高，蛋白能量不平衡可引起仔猪腹泻。饲料蛋白过 高或蛋白能量不平衡引起的仔猪腹泻，粪便常为米黄色稀便，且粪便中常有未被 完全消化的饲料。食霉变饲料或霉变原料配置的饲料，粪便为灰黑色或暗灰色粪 便。这种由饲料因素引起的腹泻突出特点是：治疗必须对饲料或霉变饲料原料进 行更换才能将腹泻治愈。
仔猪肠道营养与肠道健康
目录
1、前言 2、断奶前后仔猪肠道发育特点 3、仔猪肠道发育存在的问题 4、仔猪肠道营养与健康
2
1、前言
仔猪从出生到断奶后一个阶段的培育状况会直接影响其整个生长育肥阶段 的成绩。而肠道作为动物消化食物、吸收营养的主要场所，同时也是动物体内最 大的免疫器官。因此，了解仔猪的肠道发育与保障仔猪肠道健康是保育场提高成 绩至关重要的内容。
断奶对仔猪消化系统的影响
早期断奶对仔猪消化系统的影响仔猪早期断奶是集约化、规模化养猪生产中常采用的技术之一，但早期断奶由于受仔猪生理、外界环境、饲养管理和饲料营养等多方面的影响，给仔猪带来强烈的应激反应，易发仔猪早期断奶综合症，导致生长抑制，腹泻，水肿，甚至死亡，给养猪生产带来巨大的经济损失。
而引起仔猪发生断奶综合症的根本原因是应激元对仔猪未发育完全的消化系统的影响，本文就产生的具体影响作一综述。
对消化道酸度的影响仔猪在出生时泌酸能力很弱，在随后的一周内迅速增强[1-4]，至3周龄断奶时基本不变[5]。
仔猪断奶前，母乳中含有丰富的乳糖，一部分可被乳糖酶降解而为仔猪提供能量，一部分可在肠道微生物的作用下发酵为乳酸而维持肠道内适度的pH值，因此虽然哺乳仔猪的泌酸能力很弱，仍能消化良好[6]。
但仔猪断奶后，乳糖的缺乏，加上饲料中某些成分具有较强的酸结合能力，导致胃肠道内pH值很快升高。
杨琳等对仔猪分别采取17、21、28和35日龄断奶，发现无论是在何阶段进行断奶，断奶后12小时胃食糜pH值均高于同龄哺乳仔猪，pH 值恢复到3.5所需要的时间分别为3、2、1和1周，这表明断奶日龄越早，胃中pH值恢复所需要的时间越长[7]。
胃肠道内pH升高会带来很多负面影响，如：一、胃蛋白酶源不能被激活，蛋白质消化率降低，未被消化的蛋白质在肠道后段异常发酵，促进病原菌的繁殖及毒素的产生，最终导致消化道功能紊乱、炎症、下痢和其他疾病，影响仔猪的健康和生长；二、对细菌由胃向小肠迁移的阻隔能力减弱，适于有益菌生存的酸性环境消失，为大肠杆菌等有害菌的繁殖提供了良好的条件，导致菌群失衡；三、饲料消化率降低，仔猪生长性能和饲料利用率降低[8,9]。
对消化酶的影响仔猪消化酶的种类和数量很大程度上体现了仔猪对养分的消化能力。
初生仔猪与生俱来就有消化母乳的能力，消化道内富含与母乳成分相对应的脂肪酶、乳糖酶、酪蛋白酶和凝乳酶等，而消化植物性饲料中的淀粉酶或其他成分的酶类活性到3周龄时还不到成年猪的一半[10]。
早期断奶仔猪的饲养管理要点
05
断奶仔猪的饲养问题和解 决方案
拒食或食欲不振
原因
断奶后仔猪从吃母乳转向固体饲料，可能会对新的食物产生抵触，导致拒食或 食欲不振。
解决方案
保持饲料适口性好，增加饲料中脂肪和糖分含量，以刺激仔猪的食欲。同时， 采取少食多餐的方式，逐渐引导仔猪适应固体饲料。
腹泻或便秘
原因
断奶后仔猪的肠道功能可能会受到影响，导致消化功能紊乱，出现腹泻或便秘。
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06
断奶仔猪饲养管理的实际 案例
成功案例一：某规模化猪场的饲养管理经验
早期断奶
合理饲喂
该猪场采用21日龄断奶，断奶后转入保育 舍进行饲养。
根据仔猪的生理特点和营养需求，制定科 学的饲料配方，确保仔猪摄入足够的营养 。
严格防疫
精细管理
制定并执行严格的防疫程序，定期进行疫 苗接种和驱虫，有效控制疾病的发生。
解决方案
在饲料中添加益生菌和消化酶，以帮助仔猪消化和吸收饲料中的营养成分。同时 ，注意保持猪舍干燥和清洁，以减少病菌滋生。
疫苗接种失败或疾病发生
原因
断奶后仔猪的免疫力可能会下降，导致疫苗接种失败或疾病 发生。
解决方案
根据当地疫情和疫苗种类，合理安排疫苗接种计划。同时， 加强饲养管理，定期检查猪群健康状况，发现疾病及时采取 措施治疗。
疾病防治
定期观察仔猪的健康状况，发现异常及时采取措施进行处理，避免 疾病传播。
03
断奶仔猪的疾病防控
疫苗接种计划
制定合理的疫苗接种计划
01
根据猪场实际情况和当地疾病流行情况，为仔猪制定合理的疫
苗接种计划，包括猪瘟、猪伪狂犬病、猪口蹄疫等疫苗。
接种记录
初期断奶仔猪肠道损伤与营养调控
初期断奶仔猪肠道损伤与营养调控初期断奶仔猪肠道损伤与营养调控程学慧彭健I华中农业大学畜牧兽薹学院.湖北武汉430070)仔猪生产是整个养猪生产过程中最重要的一个环节.当今养猪科学的一大革命,便是为了提高母猪的繁殖利用率而推行的仔猪早期断奶新技术早期断奶给仔猪的生长发育带来了不良影响.造成仔猪断奶后食欲差,消化不良,腹泻等”仔猪早期断奶综合症”,给养殖业带来巨大经济损失产生这一后果的生理基础是由于断奶应激影响仔猪肠道组织的形态结构,消化道微生态区系的平衡同时断奶应激也严重影响免疫系统和酶系统发育及健全.早期断奶对仔猪肠道彤态结构的影响肠道不仅是消化器官,也是体内最大的免疫和内分泌器官肠道形态结构的完整性是肠道一切功能正常发挥的基础.早期断奶导致仔猪小肠粘膜萎缩(绒毛变短,隐窝加深)(Hampson,1986;Na}m—Ills等,1993b;Wu等,1996;彭健等,2000J吱稿日期:2OOl一07—18Pluske(1993J认为,小肠粘膜萎缩与断奶后的开食料有关,而且仔猪离开母猪和分栏也是主要因素之一.陈代文(1996)研究了仔猪补充不同类型的饲料蛋白质对3周龄断奶仔猪小肠粘膜形态结构的影响,认为豆粕造成的损伤最严重,玉米一豆粕混合型次之,而乳蛋白晟轻.大多数研究认为,早期断奶仔猪小肠粘膜萎缩主要与采食量有关(Pluske 等,1996)而并非13粮组成(Mccracken等,1993; Hetty等,l998}.Spreeuwenberg(2001)研究认为,断奶后仔猪持续摄人低能量是造成粘膜损伤的主要因素,试验发现,高乳糖一低蛋白13粮比对照组低乳糖一高蛋白日粮显着抑制肠粘膜萎缩.早期断奶对仔猪肠道微生态的影响新生仔猪肠道微生物主要来自于母猪阴道和粪便及环境中的微生物.断奶前仔猪粪便中很少发现产肠毒素.而断奶后粪便中产肠毒素大肠杆菌和非产肠毒素大肠杆菌大量出现,甚至成为优势菌.造成这种情况的可能原因是:①测定其旋光度,结果见表5.表4每毫升样品溶液台乳糖的毫克数表5不同时间样品溶液的旋光度通过以上测定,说明在2小时内样品溶液旋光度无变化,稳定性好回收率测定橱料博蓖2001年幕9期用样品溶液加不同数量的标准储备液(1mL,2mI,3mL4mLJ,测定回收率,分别是%,%1oo0%997%,平均回收率为%.3讨论①此法简单易行,不需要昂贵仪器,具有常规化验室设备即可;②此法避免了氧化法及紫外分光光度法测定时,样品反应不确定性造成的测定误差;③此法测定的样品,必需是没有搀假的乳清粉. 若掺有具旋光性物质,此法不适合做为检验;④有条件单位检验乳清粉,最好应用分离度高的高效液相色谱法测定,减少其它糖类对乳糖测定的影响l每考文韫4篇,车刊略)一26～‘...1●.____●___一断奶仔猪肠道粘膜被某些饲料成分或病毒损伤.大肠杆菌粘附和入侵受损上皮;②哺乳期抵抗大脑杆菌粘附的母乳有益成分消失;③断奶短时刻内.仔猪由于消化酶活性低而造成仔猪消化不良,没有被彻底消化的饲料为肠道大肠杆菌的增殖提供r宽足的养分一1_3早期断奶对仔猪腑道免疫机能的影响早期断奶仔猪出现显着的免疫抑制,其原是:①断奶造成仔猪母源有利因子的消失.母乳特别是初乳中含有的多种生物活性成分,如激素,生长因子,神经肽,抗炎症因子和免疫调节因子对于后肠道(特别是肠道上皮,肠神经系统和粘膜免疫系统)的分化发育和功能起重要作用(Goidman, 2000l;②断奶造成仔猪受到臼粮抗原的挑战:断奶仔猪日粮中的大豆蛋白如大豆球蛋白p一聚球蛋白可引起仔猪肠道过敏反应.另外,抗原陆大豆蛋白对小肠组织中T,B淋巴细胞含量和小肠电解质的分泌均有重要影响;③断奶造成仔猪免疫系统发育所需营养不足.早期断奶对仔猪肠道消化酶系统的影响早期断奶严重影响仔猪消化酶的活性.Lblde. mann(1986)报道,断奶】周内各种胰酶{胰脂酶,胰蛋白酶,胰淀粉酶和糜蛋白酶)活性均显着降低,除胰脂酶外其它酶在2周时恢复至断奶前水平Owsiev(1986)的研究报道.断奶后l～3天.胰脏和小肠内容物中淀粉酶,咦蛋白酶和糜蛋白酶活性降低,到l2天后可恢复至断奶前水平同时小肠酶(乳糖酶,蔗糖酶,麦芽糖酶等)活性也显着降低{Jensen,1997).鲁祷鞲孱照雷黪键幢微生态制荆(益生菌,益生素厦舍生剂1益生苗Fuller(1989)认为益生菌是一种通过改善动物肠道微生态平衡而对机体产生有益作用的话的微生物添加剂作为益生菌的微生物主要有:双歧杆菌乳酸杆菌,芽孢杆菌,链球菌及某些真菌其有益作用主要有:①减缓乳糖耐受症益生菌叮促进乳糖的消化.②产生抗菌类物质,竞争营养和竞争附着位点抑制有害菌的生长熊德鑫等l1996J研究表明,将双歧杆菌,乳杆菌及肠球菌给无菌动物和普通动物喂服后,这些菌株可在动物肠道内定植,与其它厌氧菌一起构成生物屏障,阻止致病菌定植和入侵③消化分解植酸,胰蛋白酶抑制因子,植物凝集素和非淀粉多糖等.④增进营养物质的消化⑤增强机体的免疫性能,如激活单核巨噬细胞系统,诱生sI等但必须认识到,微生物对宿主肠道七皮细胞的附着具有很强的专一性,也就是说,对同一种动物适用的菌株,对另一种动物呵能无用或不能存活;同一种菌的不同菌株有不同的附着力益生素益生素是不能被单胃动物内源消化酶消化但能够有选择性地刺激宿主动物消化道内有益菌的生长而不能被大部分有害菌利用的低聚糖或寡糖.目前主要产品有:甘露寡糖,果寡糖,q一寡葡萄糖(异麦芽寡糖),寡乳糖,寡木糖等.益生素的作用机理是:①选择性地增进有利菌的增殖,如寡糖能选择牲地刺激双歧杆菌的增殖而不能被其它有害菌利用(Hidaka等,1991).而寡萄萄糖既能促进双歧杆菌又能促进乳酸杆菌的生长(Kohmoto等, 1991);②阻止病原菌定值,增进其随粪的排出.肠道致病菌通过细胞表面蛋白(粘附素或外源凝集素)同肠道粘膜表面的糖脂或糖蛋白中的碳水化台物成分结合而粘附于肠道粘膜上发挥致病作用.寡聚糖具有同肠道刷状缘细胞和微生物细胞表面蛋白受体结合的位点从而干扰微生物粘附过程;此外,近来还发现寡聚糖可能具有降低肠道细菌移位从而使系统免疫免受损伤;③刺激免疫反应.寡糖能与一些毒素,病毒,真核细胞的表面结合而作为这些外源抗原的佐剂从而减缓抗匣的吸收时间,增加抗原的效价.另外,寡糖也具有抗原特性,能够产生特异性免疫应答;④寡聚糖被微生物降解生成的挥发性脂肪酸(乙酸,丙酸,丁酸)是肠道(特别是结肠)粘膜上皮细胞的重要能量物质,也可吸收进入肝脏转化为肝脏细胞的能量.合生荆合生剂是益生菌和益生素的配合剂,如寡果糖+双歧杆菌台生剂通过其中的发酵底物为微生物提高营养从而提高其中微生物的成活率.免疫增强性营养支持剂谷氨酰胺肠道营养理论的提出为阐明仔猪应激综合症的发生机制和有效的控制手段提供了新的视角和途27一姆井博览2’001年苇9期径.作为肠道主要能源物质——谷氨酰胺在肠道牯膜营养中的作用尤为引人注目谷氨酰胺作为蘑要的能量和原料来源在维持肠道正常的形态,结构和功能上有重要作用,其生理生化基础是:①谷氢酰胺是肠道利用最多的氨基酸(Reed等,l9961.并且是依赖ATP的许多代谢过程顺利进行的主要能量来源(Reed等,19971肠道粘膜ATP浓度与肠道通透性有关(Yang等,1999):②由谷氨酰胺代谢产生的鸟氨酸是多胺合成的重要前提,而多胺在肠道细胞的增殖,分化以及受损上皮的修复等过程中都有重要作用(Mccormack等,1991);③由谷氨酰胺代谢产生的精氨酸具有营养和免疫调节双重作用(Chumrasakul等,1998),而由精氨酸代谢产生的NO在调节肠道的分泌及维持完整性方面扮演着重要的角色;④以谷氨酰胺代谢产物为主要前体而合成的谷胱甘肽在保护肠道免受细菌和毒素的侵害中也有积极作用(Wu,1998)Wu等{19961报道,与对照组相比,添加1%的谷氨酰胺可以显着提高仔猪断奶后的生长性能刘涛等f1999)亦得到娄似结果.其机制是:①谷氨酰胺在维持肠道粘膜完整性方面具有重要意义.人医的研究已经表明,在输液中加入谷氨酰胺可防止由消化道疾病而长期接受全肠外营养导致的肠粘膜萎缩(Souba等,1990;15 等,1994).在早期断奶仔猪日粮中添加谷氨酰胺可防止小肠粘膜萎缩(Wu等,1996;彭健等,2000)并显着改善断奶后小肠的吸收功能(彭健等, 2000)和促进小肠粘膜的分化(刘涛,彭健, 2000);②谷氨酰胺在调节肠道免疫功能方面具有重要作用Alverdy(1990)试验认为,谷氨酰胺是免疫细胞(特别是淋巴细胞和巨噬细胞j的重要能量来源,补充谷氨酰胺可为这些免疫细胞提供呼吸的底物和合成核苷酸的前体,试验中未加入谷氨酰胺的全肠外营养组动物CD”,CD细胞在应激后急剧下降,而谷氨酰胺组动物的B,T淋巴细胞与正常动物无差别.而且谷氨酰胺与肠道粘膜免疫系统的主要活性物质——分泌型IX(S—Igh)有直接盖系,谷氨酰胺能增加产生S—lgA的细胞(Alverdy,等(1988)建议在应激条件下,应将谷氨酰胺作为保护肠道代谢,结构和功能的口粮必需成分.精氨酸在多种应激下,精氨酸具有营养和免疫调节双镑料博览2001年幕9期蘑作用,主要表现在:①是生长激素,胰岛素.胰高血糖素和胰岛素样生长因子的促分泌素.②精氨酸可增加应激后单核吞噬细胞和血浆IL一1受体的浓度.增强机体抗感染的能力(Chuntrasakul等,1998).③增加胶原合成和增进伤口愈合,从而对肠道粘膜组织的修复具有重要意义.非营养性饲料添加荆酸化剂仔猪肠道酸碱度对日粮蛋白质消化十分重要,因为蛋白消化酶原需在合适的pH环境中被激括参与消化活动,同时胃内pH值对控制进人消化道微生物的繁殖起不可忽视的作用.仔猪出生后4周内胃酸分泌严重不足,因而在早期断奶仔猪日粮中添加酸化剂是必不可少的,有机酸的效果明显优于无机酸.已有大量研究表明,在早期断奶仔猪玉米一豆粕型日粮中添加有机酸可明显提高仔猪的日增重和饲料转化率.常用的有机酸如柠檬酸,延胡索酸和丙酸,添加量一般为1%一2%.它们的生物学作用主要有:①降低日粮和胃中的pH值,增进胃蛋白酶的活性;②调节胃肠道微生物区系,抑制,杀灭有害菌;③增进营养物质的消化和吸收;④调节胃排空速度;⑤直接作为日粮能量成份;⑥增进新陈代谢;⑦增进矿物质的吸收;⑧改善日粮的适口性(蔡辉益等,1998).抗生素已知不少抗生素对仔猪具有促生长,提高饲料百度文库- 让每个人平等地提升自我转化率及兼有防病治病效果.关于抗生素能提高仔猪生长性能的作用机理尚不清楚.一般认为其对动物的作用方式有:①抑制和杀死病原微生物.②刺激内分泌功能,增进食欲,促进动物生长发育.③使肠壁变薄,从而增加了营养成份的渗透和吸收. 但微生物对抗生素易产生抗药性和耐药性,因此生产实践中每过一段时间要更换一种抗生素.而且近年来,随着人们对食品安全的日益关注,抗生素的使用引起了广泛的争论.多种抗生素已被许多国家2811。
断奶仔猪消化生理特点
断奶仔猪消化生理特点断奶仔猪的消化生理特点是指在断奶后，仔猪的消化系统发生的一系列变化和适应。
第一，胃和胃腺的变化。
断奶后的仔猪胃的大小和重量会有明显的增加。
此外，胃腺的分泌量也会相应的增加。
这是因为断奶后，仔猪开始进食固体饲料，胃的消化功能得到进一步的发展和增强。
第二，肠道的变化。
断奶后的仔猪的小肠相对于胃的比例会增加。
这是因为在断奶后，仔猪开始进食固体饲料，需要更多的吸收和消化营养。
此外，小肠上皮细胞的高度也会增加，以提高吸收能力。
第三，肠道菌群的变化。
断奶后，仔猪的肠道菌群会发生明显的变化。
母乳中含有大量益生菌，有助于维持肠道菌群的平衡。
而断奶后，仔猪开始摄入固体饲料，新的菌种进入肠道，导致菌群的重新平衡。
这对于仔猪的健康和消化功能的发展都有重要影响。
第四，消化酶的变化。
断奶后，仔猪的胰腺开始分泌更多的消化酶。
这是因为固体饲料的消化需要更多的酶来完成。
断奶后的仔猪，胰腺的体积和重量都会有相应的增加。
第五，营养吸收的变化。
断奶后的仔猪开始进食固体饲料，营养吸收途径从母乳直接吸收转变为通过消化吸收。
这对于仔猪的消化系统和吸收功能的发展是一个重要的里程碑。
总结起来，断奶仔猪的消化生理特点主要包括胃和胃腺的变化、肠道的变化、肠道菌群的变化、消化酶的变化以及营养吸收的变化。
这些变化都是仔猪适应断奶过程中消化系统发生的适应性变化，对于仔猪的生长和发育都有着重要的影响。
因此，在断奶后，饲养管理和饲料配给需要根据仔猪的消化生理特点做出相应的调整，以保证仔猪的健康和生长发育。
仔猪断奶应激对其肠道健康的影响
、 ＾ 鲥ＴＡ９ Ｎｅ ｔ 一
饲料 中添ｈ ｉ ｔ： 甲酸钾对姆猪 和仔猪 的影 响 仔猪断奶 应激对 其肠道健康的影响
断奶是 仔 猪的主 要应激源 ，其对 消化 功能 的影响 包括 ： 摄食减少 、 消化 机能减退、 肠道形态改变和消化屏障功能减弱。 断奶是仔 猪一生 中应激最大 的事情之一 ，可以说是 养猪
ＫＤＦ的作用通常被描述为可 以提高抗菌效果和提 高消化 生产过 程 中真正 瓶颈 。随着 养猪行业面临 持续的压 力，正在 率 。然而 ，在 热带 条件 下在母猪 中使用的数据 很少 。本研 究 逐 渐减少养 猪生 产中抗 菌药物的使用 ，使 维系动物 消化 菌群
的 目的是 评估 ＫＤ Ｆ在拉丁 美洲 炎热和潮 湿 条件下 对母 猪采 的平衡越来越重要 。 人 类的幸福 、 健康与猪群 的健康 密切相关 。 食量 及其 后续仔 猪的影响。 最近 的科学技 术进步 ，如宏基因组学 有助于使 人们更深 入地 了解断奶期 间消化系统微 生物群 落的水 平和存在的压 力， 以 及如 何在现 今抗 生素减 少的 背景下 解决这 些问题 和压 力 ， 而 不会造成仔 猪死亡 的增加 。
试 验 期 问 母 猪 可 以 自 由饮 水 和 采 食 饲 料 。 使 用 ｔ 检 验 记 录 和
时受影响。饲料转化效率低 ，可能会引起消化系统疾病。 当仔 猪断奶时 ，其 自身免疫 系统 仍然相 当不成熟 。免疫
分析 母猪饲料摄入量和仔 猪体重 数据 。结 果以平均 值 ± 标准 保护并不理想 ，仔猪对环境卫生的挑战更加敏感。 我们现 在意识到 大脑和肠道 的紧密关 系，人们普遍 认 为 误表示 。 结 果 与结 论 ： 试验 组的 母猪在分 娩前 ７ ｄ采食量 与对 照 应激对 消化功能 有负面影响 。断 奶是 一种 应激源 ，机体对应 如 释 放 皮 质醇 ） 。 皮 质 醇 导 致 促 炎 细 胞 因 子 组 无差异 。然 而试 验组 母猪在分 娩后采食量有了明显的上升 ， 激 要 有 生 理 反应 （
断奶对断奶仔猪生长性能的影响
断奶对断奶仔猪生长性能的影响断奶对任何哺乳动物来说都是一种应激。
应激过强可能会影响仔猪终生的生长性能。
断奶期间发病率和死亡率都会上升。
断奶期间应采取各种措施尽量降低应激水平，平稳过渡。
研究表面，仔猪断奶后短期内会表现采食下降，采食下降与小肠的萎缩和炎症有关。
小肠的损伤会影响营养吸收，还可能引发健康问题。
而且断奶仔猪在黑暗的情况下不会进食。
在荷兰进行了一项试验，观察不同光周期对断奶仔猪采食量和能量代谢的影响（Bruininx等人，2002）。
试验动物分为两组试验仔猪分两组，每组20头，分别施以不同的光照方案：一组8小时光照，16小时黑暗，另一组23小时光照，1小时黑暗。
试验仔猪离开产房后置于环境可控的呼吸室测热室中。
这些装置是经过特别设计的，可维持恒定的温度和湿度，还能对动物产生的热量及其能量代谢进行测量。
食槽经过精心设计，可最大限度的减少撒落。
食槽放在秤上，可测量仔猪的采食量。
仔猪自由饮水，自由采食。
在试验的前48小时当中，每次进食之前都对仔猪进行摄像以便记录进食时间，且食槽下有秤，可测量每次仔猪采食饲料的量。
两组仔猪的试验都是从黑暗期开始。
试验过程持续两周时间。
第一周两组数据差异不显著，但已表现出某种趋势。
第二周当中接受23小时光照的仔猪生长性能高于只接受8小时光照的仔猪。
平均日增重23小时光照组仔猪的平均日耗料量比8小时光照组多1.56x10-5英磅，平均日增重也更高。
尽管两周加起来的平均饲料转化效率没有显著差异，但23小时光照组第二周的饲料转化效率高于8小时光照组。
录像资料显示，两组仔猪首次采食的时间没有显著差异。
能量的摄入与代谢两组动物在能量摄入和代谢能（饲料能量减去粪、尿和气体损失能量剩余的部分）方面的区别与采食量类似。
23小时光照组的代谢能高于8小时光照组。
同时，与8小时光照组相比，23小时光照组仔猪在能量、蛋白、脂肪沉积方面也更高。
8小时光照组仔猪采食量低的原因可能是因为小肠的萎缩。
您知道吗？仔猪断奶，肠道粘膜细胞也饥饿
您知道吗？仔猪断奶，肠道粘膜细胞也“饥
饿”
仔猪早期断奶常常导致仔猪能量摄入不足，使肠道黏膜细胞处于饥饿状态，影响仔猪正常的肠道功能，从而加剧断奶应激。
生产中为了增加经济效益，避免疾病交叉感染，通常对仔猪实行早期断奶(3～4周龄)，然而早期断奶的仔猪常出现仔猪早期断奶综合征，表现为拒食厌食、腹泻水肿、消化机能紊乱、饲料利用率低、生长迟滞等不良现象。
研究表明，对断奶11天后的仔猪进行肠道形态学分析发现，其小肠绒毛高度降低，隐窝深度增加，并且上皮细胞分泌的蔗糖酶和乳糖酶活性显著下降，这些变化都会影响肠道吸收营养物质的能力。
肠道营养尤其是小肠黏膜细胞的能量营养在动物营养中起着非常重要的作用，它不仅是保障肠道正常发育的基础，也是机体所有生命生理活动的能量源泉。
有研究表明肠道黏膜细胞的内源性饥饿是引起很多肠道疾病的最根本原因，而断奶应激往往会使黏膜细胞处于饥饿状态。
因而，保证肠道黏膜细胞营养充足是缓解断奶应激反应、减少仔猪断奶期间各种肠道疾病的最基本保障。
饲粮中肠道能量来源供给物质主包括氨基酸、葡萄糖(glucose,Glu)和脂肪这3大类物质。
而研究表明猪的门静脉排流组织(partal-drained viscera，PDV)能大量利用饲粮中谷氨酰(glutamine，Glu)谷氨酸和天冬氨酸，且Gln是肠道中主要的氧化供能氨基酸。
因而Gln、Glu
和脂肪这3种物质作为肠道主要的氧化供能物质，都能够起到营养肠道黏膜细胞和保障断奶仔猪肠道黏膜功能的作用。
在接下来的几期微信推送中我们将着重为大家介绍谷氨酰胺、葡萄糖以及脂肪这3种肠道的主要功能物质如何保护断奶仔猪的肠粘膜功能。
断奶仔猪消化生理特点
断奶乳猪的小肠结构变化：
造成小肠的 吸收面积大大降低，严重影响营养的吸收，甚至 造成仔猪腹泻。 饲料抗原、微生物等可导致隐窝深度增加，造成 绒毛萎缩。 仔猪断奶后，开始绒毛高度减少25％，随后减少 幅度变小，直到断奶后第5天，减少为原绒毛高度 的50％。 造成仔猪断奶后肠绒毛萎缩，最根本的原因是能 量、蛋白质采食不足。
断奶乳猪的pH变化:
早期断奶的仔猪胃酸分泌能力不足，胃蛋 白酶原不能被激活，同时胃pH值升高，造 成胃蛋白酶的活性很低，对日粮中的蛋白 质的消化率相应大大降低； 胃酸能限制细菌由胃内向小肠上端迁移， 胃酸分泌不足会导致消化系统紊乱。
乳猪的免疫系统
仔猪免疫系统不健全，抗病力差，易被病原菌感 染。 初生仔猪靠吸吮初乳获得被动免疫，到10日龄以 后才开始产生主动免疫，直到5～6月龄以后才能 产生足量的免疫抗体。 早期断奶仔猪对免疫反应有显著的抑制作用。 断奶后胃肠内pH值上升，抑制了乳酸杆菌的生长， 为大肠杆菌的增殖提供了条件，导致仔猪腹泻。
断奶乳猪消化酶的变化:
新生仔猪的乳糖酶、脂肪酶和蛋白酶水平较高， 但断奶后，各种消化酶的量和活性下降。 Miller等(1986)报道，仔猪断奶5天后蔗糖酶、 异 麦芽糖酶和乳糖酶的活性下降至少50％。 由于断奶仔猪消化酶活性的急剧降低，造成仔猪 对饲粮的消化率下降，特别是对植物性蛋白质 不能充分消化，没有消化的蛋白质进入大肠对动 物是十分有害的，最终导致腹泻的发生
关键点描述: 小肠绒毛萎缩和隐窝增生、各 种消化酶分泌不足、胃酸分泌不足、免疫 系统不健全、饲料原料中的抗原造成饲料 养分消化吸收障碍，导致营养生理性腹泻， 影响断奶仔猪的生长。 乳猪料原料描述.doc
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仔猪断奶时对肠道健康的影响有多大
断奶时的一英磅体重相当于保育后期的大约两英磅体重，相当于育肥后期大约四英磅体重，因此通过改善仔猪的肠道健康，而取得养殖的成功是非常有可能的。
在断奶过渡期正确的饲喂和管理仔猪，将更有助于在育肥阶段发挥猪的生长潜能。
来自普瑞纳动物营养中心的研究证实，断奶时肠道的健康状况对于其一生的生产成绩是一个强力的指示。
结果表明，断奶时的一英磅体重相当于育肥后期的大约四英磅体重。
简单地说，断奶时生产成绩好将会支持育肥阶段更重的体重，而这一切都起始于猪的肠道。
消化系统的进化
仔猪开始采食饲料后，消化能力将影响猪体重增加的速度。
消化营养物质效率越高的猪，体重增长速度也越快。
在营养物质吸收的过程中起到关键作用的是小肠。
饲料在猪的胃中被分解初步消化后，进入小肠，在这里营养物质通过成千上万个手指状凸起的小肠绒毛吸收，这些小肠绒毛排列在小肠的内部。
如图1所示，较长的、发育好的小肠绒毛帮助猪更高效地吸收营养物质。
小肠绒毛短的猪，吸收营养物质的表面积较小。
拥有良好发育绒毛的健康的小肠将会使猪在断奶期平稳过渡，并且在育肥期发挥最大生长潜能。
但是，如果出现断奶应激，将会显著影响小肠绒毛的长度和发育。
在剑桥动物生理研究所进行的一项研究中表明，小肠绒毛的长度，在出生后4到6周的未断奶仔猪中变化不明显，断奶后5天便缩短了一半。
影响一生的生产成绩
断奶时肠道损伤的影响远远超出了保育期。
普瑞纳动物营养中心最近的一项研究表明，断奶时的生产成绩将会预示猪一生的生产成绩。
在这项为期18个月的研究中，研究了1770头猪，研究人员记录了猪从断奶到出栏的体重，包括在保育期和生长育肥期的每一次换料。
图2展示了他们的发现。
赢在起跑线上
断奶时的表现是一生生产成绩的基础。
因此，在断奶期间确保小肠绒毛的健康是提高猪生产性能的重要一步。
采食饲料和适当饮水将有助于小肠绒毛的健康发育，在断奶期最大限度地吸收营养物质，这就为在育肥阶段更好得增重打开了大门。
生产者如何能帮助小肠绒毛处于健康状态并且帮助猪有效地消化饲料?答案很简单：在断奶的第一天到整个育肥期，保持猪的采食和饮水。
下面有一些方法有助于这样做：
√调味剂。
选择一种饲喂配方，可以模仿牛奶的味道，帮助仔猪过渡到采食干饲料。
确保你的饲喂程序使用一致的调味剂原料。
这有助于帮助仔猪避免在断奶过程中及以后或者接触到其他应激因素后，生产成绩出现下滑。
√调味剂还有助于增加猪的饮水量。
研究表明，相比于白开水，猪更喜欢饮用电解质味道的水。
在一项评估断奶后前三天的研究中，早期断奶的仔猪饮用加电解质水的量(每头猪3.748升/天)是未加电解质水(每头猪836毫升/天)的4倍。
不管你是喜欢添加到饲料中或者是通过饮水加药器添加电解质到水中，选择一种可以提供钠、氯、镁、维生素和pH酸性的产品。
这些营养物质有助于平衡肠道，使猪可以继续积极地采食和饮水。
采食量和饮水量高度相关，所以鼓励饮水具有多重好处。
√做好进猪前的准备。
在猪到达新设施之前准备好饲料并检查饮水设备。
在猪饮用之前，检测水质、温度和水流速度。
给每10头猪提供一个饮水器。
当猪到达时，一些猪可能需要引导发现饮水器的位置。
2016年2/3月第三十八期《国际猪业》。