砀山梨果实套袋栽培技术

砀山梨果实套袋栽培技术
砀山酥梨栽培历史悠久，是中国传统三大名梨中之首，以其汁多味甜且具有润肺止作用而驰名中外。

砀山酥梨果实套袋后，果能光亮细腻，色泽金黄;果点少而小，基本无锈;可有效避免梨黑星病、轮纹病、黑斑病和梨小食心虫、梨木虱、椿象等病虫害，每年可减少喷药3～4次，果实中农药残留量显著减少。

此外，采取一些配套综合管理措施后，也可以避免在套袋后果实含糖量有所减低的弊端。

一、纸袋的选择
砀山酥梨套袋宜选用双层、双色的纯木浆纸袋。

要求：大小规范，耐湿强度大，外袋疏水性和透气性强，内袋涂蜡均匀，袋口一侧面有长3~4厘米的20号细铁丝，内外袋袋口一面中央有一半圆形缺口，内袋长17~19厘米，外袋长19~20厘米，宽16厘米。

实践证明，各种纸袋均可使果点变小而少，果面基本无锈，但套外黄内白袋果实呈黄绿色，表皮细腻，光洁度高，含糖量比未套袋果降低0.1~0.3%，果个接近正常大小;套外黄内红袋果实呈乳黄色，表皮细腻，光泽较好，含糖量降低0.2~0.5%，果个略小于外黄内白袋果实；套外黄（或外灰）内黑袋果实呈乳白色，与未套袋果实的色泽相差较大，含糖量降低0.6~0.8%，果实偏小。

因此，砀山梨套袋应首选外黄内白纸袋，其次为外黄内红纸袋。

二、果实套袋技术
套袋通常在开花后20天开始，1周后结束。

套袋过晚气孔大部分木栓化，形成褐色果点，这会影响果实的外观，并且不能达到预期效果。

套袋过早因纸袋遮光，会影响幼果角质层、表皮层发育，果实光泽度降低，果个变小，后期易出现表皮龟裂。

一天中自早晨露水干后到傍晚均可套袋，但在天气晴朗、温度较高、日照较强的条件下，以上午8点到11点和从3点至6时为宜。

装袋时，用左手撑开纸袋，右手托起袋底，使袋底两通风滴水孔张开，纸袋鼓起，套在果实上，
使果实悬于袋中央，用袋口铁丝将袋口扎紧扎严。

套时先套树体上部后下部，先内膛后外围，1个花序只套1个果。

三、果实套袋配套技术
在果实套袋前后，必须实施相应的配套术以获得满意的结果。

1.装袋前的管理
①有必要加强套袋树的肥水管理。

采摘果实后，按照“斤果斤肥”的施肥标准，施入腐熟的优质有机肥，混加适量磷、铁、锌肥。

花前花后及时追施速效肥或菌肥。

套袋酥梨容易缺钙。

套袋前，应喷施2~3次叶面钙肥。

套袋梨园的灌水量和灌水次数应大于未套袋梨园。

每次灌水要灌透，但要避免大水漫灌。

袋装树必须精细修剪，根据精品梨规范修剪的要求，适量适位留花，使留果量和留果位置与最佳商品果的单果重相适应。

疏除过密枝、细弱枝、竞争枝和徒长枝等，保证枝条疏密适当，通风透光良好。

②早春及开花前后病虫害的早期预防和控制，对防治梨木虱，黄粉蚜，康氏粉蚧，黑星病，轮纹病等。

套袋前应细致喷1遍杀虫、杀菌剂，如大生m-45可湿性粉剂800倍液加10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液。

注重喷洒果面，但不要离果面太近，否则会因水压过大，造成机械损伤导致水果表面发生锈斑或药害。

喷雾应细而均匀，喷至果面水洗状，药液干后即可装袋，喷药树需要在喷后2~3天内套完，期间遇雨需重喷。

此外，在2月中旬前后，应仔细刮除主干、大枝基部和枝叉处的粗皮、翘皮，并仔细清理梨园的病虫枝叶，收集烧毁，以减少病虫越冬基数。

在套袋前必须完成疏果定果。

一般于落花后15天开始疏果，并在1周内完成。

凡套袋的花序都留有一个单果，掉畸形果、果皮粗糙果、病虫果和过密的果，每亩留果10000～12000个。

2.套袋后的管理
套袋后，幼果在膨大期及时追肥，促进幼果生长。

6月中旬以后，应禁止施用氮肥，追肥应以磷和钾肥为基础。

喷洒3～4次400倍磷酸二氢钾和2000倍红果88等叶面肥。

解袋后，
收获果实约10天左右补喷1次钙肥，套袋水果易发生日烧病，因此，套袋后，应立即浇一次透水，并结合追肥，以防止干旱，防止日烧。

在收获前20天严禁浇水，以免降低水果的含糖量，雨季应注意及时排水。

梨果套袋可以显著减轻病虫害，但袋内的阴暗环境有利于喜阴的黄粉蚜和康氏粉蚧等害虫的生存繁育。

如果袋口扎不严或防治不当，可能会加重其危害。

因此，从6月中旬到8月下旬要经常抽样解袋检查，特别是从7月初到8月中旬，应每10天检查一次，如果发现有5%的袋内有虫时，要及时解袋，喷洒5%啶虫脒乳油2000倍溶液或10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液。

为了增加果实的含糖量，在采摘前10至15天解袋，这可以使梨果的糖含量增加0.2-0.3%，并且可以改善果面色泽并提高光洁度。

此外，观察套袋梨果的成熟期比未套袋果相对较晚;而果实的糖含量在成熟收获前20天内变化显著，可溶性固形物在10-20天内可增加1-2%。

因此，为了提高套袋果的糖含量，可适当晚采1周左右。