酵母菌及其破碎液对红曲色素及菌丝生长的影响

酵母菌及其破碎液对红曲色素及菌丝生长的影响
周学勤;王婵;王红英
【期刊名称】《大连工业大学学报》
【年(卷),期】2015(034)001
【摘要】将红曲霉与不同量的酵母菌及其破碎液混合培养,研究了它们对红曲霉产红色素的影响.结果表明,向100 mL液体培养基中加入12 mL的酵母菌液(浓度为105个/mL)共同培养5d,可获得最大量的红色素,与对照组相比,胞外和胞内红色素含量、菌体干重分别提高了41.75％、21.24％、100％;加入4 mL酵母破碎液共同培养5d,可获得最大量的红色素,与对照组相比,胞外和胞内红色素含量、菌体干重分别提高了55.99％、20.87％、19.35％.
【总页数】5页(P24-28)
【作者】周学勤;王婵;王红英
【作者单位】大连工业大学生物工程学院,辽宁大连 116034;大连工业大学食品学院,辽宁大连 116034;大连工业大学生物工程学院,辽宁大连 116034
【正文语种】中文
【中图分类】TS202.3
【相关文献】
1.消炎痛对鼠白假丝酵母菌阴道炎模型中菌丝生长及IL12、TGF-β1表达的影响[J], 刘亚莉;肖敦振;彭静鄂;陈雪蓉;高俊;姚念
2.土壤微生物发酵液对猪苓菌丝生长的影响 [J], 廉冬;徐梦馨;马珍璐;张小燕;张跃
进;孙建华
3.林果树木屑浸出液对食用菌菌丝生长的影响 [J], 沈盟; 袁晔; 姚祥坦; 权新华; 王瑞森; 蒋俊
4.滑菇菌糠提取液对几种食用菌菌丝生长的影响 [J], 孔德平;王增池
5.玉米浆发酵液对杏鲍菇菌丝生长的影响 [J], 李晶;郑喜群;刘晓兰;荆瑞勇
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。