人教版八年级物理上册《汽化和液化》物态变化PPT课件(第1课时)

知识点二 蒸发
例3 炎炎夏日，考场如火，细心的监考老师轻轻地在教室 地面上洒了些水，不一会儿，考生们就有凉爽、舒适的 感觉。对于这一现象所蕴含的物理知识，下列说法正确 的是( A ) A.利用了水的蒸发，吸收热量 B.利用了水的沸腾，吸收热量 C.利用了水的汽化，放出热量 D.利用了水的液化，吸收热量
(1)某次数据没有记录，当时温度计示数如图所示， 请将这次数据填入表格内。
知识点一 沸腾
(2)从表格中的数据可知，水的沸点为____9_8___℃。 如果温度计测量无误，这说明当时水面上方的气压 __小__于____(填“大于”“等于”或“小于”)一个标准 大气压。
(3)由实验可知：在沸腾的过程中，虽然水继续__吸__热__ ， 但水的温度__保__持__不__变__。
蒸发
沸腾
发生的位置 只在液体表面发生 在液体内部和表面同时发生
发生的快慢
不 同
发生的现象
点 发生需要的温度
条件
液体自身温度变
化情况
缓慢
剧烈
不容易观察到
迅速产生大量的气泡
任何温度下都能进行
在一定温度下(沸点)进行， 且与气压有关
温度降低
温度保持在沸点不变
知识点二 蒸发
例2 下列实例中，为了加快蒸发的是( C ) A．用地膜覆盖农田 B．给盛有饮料的瓶子加盖 C．把湿衣服晾晒在通风向阳的地方 D．农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水
知识点一 沸腾
水沸腾前后温度如何变化？ 水在沸腾前后会有什么现象呢？
知识点一 沸腾
设计实验步骤。
知识点一 沸腾
实验中怎样就能够“加快水的沸腾”？ (1)加盖子，可以防止热量散失 (2)选择温度适当高一些的水来加热 (3)水量适中 (4)用酒精灯的外焰加热。
知识点一 沸腾
实验步骤： 1. 按图组装好实验器材。 2．从向烧杯倒入30ml左右的水，点燃 酒精灯。
知识点二 蒸发
实验结论 液体的温度越高，液体的表面积越大， 液体表面空气流动越快，蒸发得越快， 不同液体的蒸发速度不同。
知识点二 蒸发
知识点二 蒸发
知识点二 蒸发
比较蒸发、沸腾的异同点
项目
相 物态变化
同 点
吸、放热情况
蒸发
沸腾
都是汽化现象
都是吸热过程
知识点二 蒸发
比较蒸发、沸腾的异同点
项目
当温度升高时，水中是否出现气泡？这些气泡是怎样变化的？
沸腾前
沸腾后
知识点一 沸腾 1.液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。
不同的液体沸点不同。
知识点一 沸腾
2. 沸腾时，气泡在上升的过程中，气泡逐渐变大。 3. 沸腾的条件：达到沸点，继续吸热 。 4. 沸点与气压有关。气压增大沸点升高，气压减 小沸点降低。
5
6
…
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100 …
知识点一 沸腾
温度/℃
105
100
95
90
0
5
15
时间/min
知识点一 沸腾
1.点燃酒精灯后，温度计的示 数如何变化？
2.水沸腾过程中继续对它加热， 温度计的示数是否变化？
3.沸腾的水停止加热，水还会 继续沸腾吗？
知识点一 沸腾
知识点一 沸腾
3．同学们配合分别观察时间、温度和气泡变化，当水温 到达一定示数时（建议90℃时），开始计时。每隔一段时 间（30秒）记录一次温度，沸腾前记录不少于3次，沸腾 后也记录，不少于3次。 4．根据实验数据在坐标纸上描点，画出水的温度随时间 变化图像。
知识点一 沸腾
实验数据
时间/min 0 1 2 3 4
探究影响液体蒸发快慢的因素 1.在两个相同玻璃片上分别滴上两滴相同的水滴。 2.在一个水滴上面吹风，另一个不吹风，观察哪一滴水先消 失（蒸发完）。 3.在两个相同玻璃片上分别滴上两滴相同的水滴。在一个水 滴下面用打火机加热，另一个不加热，观察哪一滴水先消失 （蒸发完）。
知识点二 蒸发
4.在两个相同玻璃片上分别滴上两滴相同的水滴。将一个 玻璃片上的水尽可能摊开，另一个上面的水滴不动，观察 哪一滴水先消失（蒸发完）。 5.在两个相同玻璃片上分别滴上两滴大小相同的水滴和酒 精滴。观察哪一滴液体先消失（蒸发完）。
课堂总结
汽化
物质从液态变成气态的过程
沸腾 蒸发
概念 发生条件 特点 概念 发生条件 特点 影响因素
汽化吸热
课堂总结
知识点二 蒸发
沸腾
蒸发
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ水开了
字迹消失
湿衣晾干
知识点二 蒸发
把温度计浸 没在酒精中
取出后看温度计 示数变化情况
知识点二 蒸发 蒸发是发生在液体表面的缓慢的汽化现象。 蒸发吸热。
知识点二 蒸发 如何让衣服尽快晾干？
知识点二 蒸发
请你设计一个实验来探究一下这些因素 是如何影响液体蒸发快慢的。
知识点二 蒸发
知识点一 沸腾
知识点一 沸腾 纸锅为什么不会燃烧？
因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约 为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
知识点一 沸腾
例1 在“观察水的沸腾”实验中，每隔1 min记录一次 温度计的示数。数据记录如下表：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98
第三章 物态变化
第3节 汽化和液化
第1课时 汽化
第1课时 汽化 学习内容导览
沸腾
蒸发
学习目标
1.知道什么是汽化。 2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。 3.知道蒸发可以致冷。 4.知道沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。 5.通过探究活动了解液体沸腾时的特征和温度特点。 （重点 难点）
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知识点二 蒸发
例4 盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头 上搁一只 比盆小一点的篮子。篮子里有剩饭、剩菜，再把一个纱布袋罩在 篮子上，并使袋口的边缘浸入水里 ，就做成了一个简易冰箱。 把它放在通风的地方，即使经过一天时间里面的饭菜也不会变质。 试着分析简易冰箱的工作原理。
因为纱布能将盆内的水吸上来，随着水的 蒸发，饭菜所在环境的温度就会降低，饭 菜就不容易变质了。