厨房美食菜谱：北瓜肉丝面疙瘩汤的做法

厨房美食菜谱：北瓜肉丝面疙瘩汤的做法
这个面疙瘩汤我是从小吃到大，北方人都喜欢面疙瘩汤，这个汤里有妈妈的味道哦。

而且做起来蛮简单又好消化。

可以试试哦！
食材
主料：
里脊肉30g
北瓜
面粉50g
油适量
盐适量
花椒适量
蚝油适量
葱适量
淀粉适量
料酒适量
姜适量
步骤
1.面粉加入少许水用筷子搅拌成雪花面要陆续加
入水一次几滴葱蒜切末里脊肉切丝用料酒淀粉抓匀北
瓜去皮去籽切成片
2.热锅倒油倒入肉丝炒至发白
3.倒入花椒葱蒜爆香
4.倒入北瓜片翻炒加入少许生抽蚝油翻炒至北瓜六七分熟
5.倒入一大碗水
6.水开后下入雪花面团搅拌
7.煮至面团和北瓜都熟了加入适量盐和海鲜粉或者鸡精即可
小贴士：和面团的时候一定要每次加少许水和成一小粒一小粒的雪花状即可。