食品茶叶厂年中工作总结和计主管划

食品茶叶厂年中工作总结和计主管划今年以来，在县委、县人民政府的正确领导下及各相关部门的大力支持下，我们坚持以党的十九大、十九届三中、四中全会和中央、自治区、百色市经济工作会议精神为指导，坚持稳中求进工作总基调，围绕县委、县人民政府提出的“五大创建”发展思路，以创建全国有机农业示范基地为目标，使茶业各项工作稳步推进，取得了一定的成绩。

现将一年来工作情况总结如下：
一、2019年主要工作成效
（一）茶叶生产主要经济指标完成情况。

我县共有茶园面积11.2万亩，其中无公害茶园面积6.1万亩，有机茶面积2.28万亩，有采面积9.4万亩。

2019年全县干茶产量达5775吨，比上年同期增长4.9%，占年初目标任务的103.13%；产值51928万元，比上年同期增长5.8%，占年初目标任务的101.82%；茶农户均收入（按鲜叶产值计算）29870元，茶农人均收入6670元，比上年同期增长6%。

完成有机茶创建任务1000亩，完成茶叶低产改造1万亩。

（二）抓好茶叶低产改造，提高茶叶产量质量
2019年，为加快推进我县茶叶产业发展，促进茶叶产业增产增收，根据《凌云县人民政府办公室关于印发凌云县2018年茶叶低产改造实施方案》（凌政办电〔2018〕113号）文件要求，在加尤镇、玉洪乡15个产茶大村实施1万亩茶叶低产改造，项目投资956万元，采用政府补助和茶农自筹结合持方式进行项目投资筹集，其中整合县
财政500万元，茶农自筹450万元（含投工投劳折款），项目资金用于统一采购有机无机复合肥和杀虫黄板。

按照茶叶低改项目技术标准对茶园进行除草、松土、施肥、病虫害防治，并对茶农进行茶叶种植管理、低产改造技术培训15期，共培训了茶农896人次，发放技术资料1000册，提高茶农种管技术，茶叶生产科技含量。

通过进行茶叶低产改造，提高茶叶单产，实现2019年我县茶叶产量大幅增加，参与茶低产改造茶农户年亩均增收400多元。

（三）做好2019年凌云县手工制茶能手大赛工作
按照今年县委、县人民政府举办“两会一赛”活动的统一部署，清明茶市交易会期间，为丰富清明茶交易活动内容，传承手工制茶技艺和书法文化有效结合，我中心全力以赴做好2019年凌云县手工制茶能手大赛暨书法茶艺展演相关筹备工作，组织县内20名制茶选手参加凌云县手工制茶能手大赛，并邀请5位区内资深茶叶专家参加评审，评出金茶手、银茶手、能手等10名并表彰奖励，同时开展手工制茶能手网络评选活动，评选出最佳人气奖1名。

活动的成功举办保护和传承了传统手工制茶技艺，也形成了崇尚劳动、尊重技能的良好风尚。

通过现场制茶技术大比拼，对全县茶叶加工整体技术水平和宣传凌云白毫茶都起到很好的推动作用。

（四）组织开展好百色—深圳茶叶产销对接活动
为促进百色市茶叶加快进入深圳各大市场，不断扩大百色茶叶种植规模和提升百色茶叶品质，进一步带动贫困茶农增收。

3月30日至31日，2019百色—深圳茶叶产销对接会在凌云举行，深圳市茶叶
流通协会20多位企业家通过到我县茶叶基地考察和参加茶企集中展销推介对接会，充分展示宣传凌云白毫茶，深圳茶叶流通协会的企业家们对凌云白毫茶非常肯定。

产销对接活动当天，企业家们共与我县浪伏、凌春、正道、八桂凌云等四家茶企签订了8份购销合同，购销金额1530万元。

（五）做好全国有机农产品基地创建工作
我中心全力配合做好我县创建全国有机农产品基地工作，五月底,我县向自治区农业农村厅绿色食品管理办公室提交了全国有机农产品基地申报材料，申报基地包括有机油茶和有机茶叶，广西凌云长江天成农业投资有限公司、广西正道茶业有限公司、广西八桂凌云茶业有限公司、广西凌云县伟利茶业有限公司、广西凌云县绿贵茶业有限公司五家通过中绿华夏有机认证108828亩基地,其中油茶102787亩，茶叶6041亩。

2019年12月31日，我县成功创建“全国有机农产品基地”。

（六）品牌宣传工作
为促进茶叶进入各大市场，不断扩大茶叶销售渠道，解决凌云茶叶滞销问题，进一步带动贫困茶农增收。

今年组织茶叶企业参加广州、深圳、上海、杭州、南宁等大型茶叶博览会推介展销凌云茶叶，吸引全国多位企业家到我县茶叶基地考察和参加茶企集中展销推介对接会，充分展示宣传凌云白毫茶，企业家们共还与我县浪伏、凌春、正道、八桂凌云等茶企签订了购销合同，扩大我县茶叶销路。

（七）抓好脱贫奔康茶叶产业园建设工作
根据《中共凌云县委办公室、县人民政府办公室关于印发〈凌云县脱贫奔康产业园建设实施方案（2019—2020年）〉的通知》凌办通〔2019〕98号文件要求，成功建设了加尤镇多村联片茶叶产业园示范片，主导产业是凌云白毫茶，建设地点覆盖百陇村、上岩村、案相村、央里村、加尤村、下伞村六个行政村。

核心区面积6600亩，辐射区面积10500亩。

带动模式为党建引领、村集体经济发展与入园务工相结合，由凌云县正道茶叶有限公司带动。

成功建设玉洪乡多村联片茶叶产业园示范片，主导产业是凌云白毫茶，由传统茶叶种植向精品茶、健康茶转变，致力打造以富硒茶为主导产品。

建设地点覆盖玉洪乡东兰村、那力村、合祥村、那洪村、伟利村、伟达村、岩佃村等7个行政村，核心区面积3200亩，扩展区4600亩，辐射区9700亩。

带动模式以村集体经济发展和贫困户入园务工为主，由凌云县宏鑫茶业有限公司带动。

成功建设了沙里乡浪伏村乡镇级茶叶产业园，加尤镇央里村乡镇级茶叶产业园，玉洪乡岩佃、伟达、伟利乡镇级茶叶产业园，泗城镇平林村乡镇级茶叶产业园。

产业园的成功创建，有效带动了产业园覆盖区域贫困户增收致富。

二、工作措施
（一）明确责任，切实推动茶产业发展
为确保2019年度茶叶产业实现全面增长的目标，我中心将茶叶产业发展列入了2019年度重点工作和督查事项，确定了茶产业年度目标任务，层层分解，落实责任，定期督查，按月按季上报，全县各涉茶单位、乡镇和企业上下攻坚克难，狠抓茶园管理、加工生产、市
场营销、品牌打造、结构调整等工作，经受住了市场价格持续下滑的双重冲击，总体呈现出了增长的发展态势。

（二）发挥优势，着力调整产品结构
今年以来，我们及时调整茶叶产品结构，全力支持名优茶生产，实施品牌带动战略，促进了茶叶质量和效益的提高，品牌效益凸显。

红茶生产加工是凌云白毫茶的优势，面对生产总量相对过剩，而红茶需求有所上升的情况，我中心十分注重信息的收集和整理，切实加强与茶叶企业的沟通和联系，及时将各类市场信息传递至企业，引导企业生产适销对路产品，以多元化的产品提升企业市场竞争力和抵御市场风险的能力，突出优势特色，推进茶产业发展。

（三）强化监管力度，巩固“中国名茶之乡”名片
大力配合相关涉农部门，以实施标准化建设为途径，全面整顿茶叶加工企业。

配合工商部门规范好全县茶叶市场秩序，严厉打击有损于凌云白毫茶声誉的不良行为；配合食药、卫生等部门做好茶叶加工食品安全工作；配合农业部门做好茶园投入品的监控工作，建立茶叶质量调控机制，引导茶农建立农事档案，确保茶叶质量的可追溯性，同时加强对农资供应点的监管，规范农资供应，从源头上控制高残农药、有害肥料的使用。

（四）科技下乡，提高茶农素质
为帮助茶农抓好茶叶生产，我中心充分发挥职能作用，在茶叶护理及生产季节，组织技术人员深入到生产一线，围绕茶园种植、低产茶园改造、茶叶加工、茶叶采摘、茶园管护、质量安全等方面开展了
形式多样的科技培训，有效提升了茶农的科技水平和劳动技能，保障了茶叶的产量和质量，提高了茶园产出率，切实提高茶农的收入。

三、存在的问题
通过多年的发展，我县的茶叶产业取得了很多成绩，但也存在一些问题：一是种植分散，组织化程度低；二是缺乏龙头企业带动；三是品牌产品少，市场竞争力弱；四是市场开拓不力，产品覆盖率低；五是青壮年劳动力外出务工多，影响了茶叶采摘效率，致使一些鲜茶过了当采期，严重影响了茶叶的产量和质量。

四、2020年工作计划
2020年，我们坚决贯彻落实县委、县人民政府的决策部署，将认真按照《凌云县白毫茶产业提升三年行动方案（2019-2021年）》的目标要求和产业扶贫、乡村振兴战略要求开展好茶叶产业发展的各项工作。

（一）工作计划
利用现有的11.2万亩茶园，通过创有机、提质量、树品牌、强宣传、拓市场等措施，做大做强做优凌云白毫茶产业。

2020年，力争产干茶5800吨，产值达5.5亿元以上，增长率达5%以上；确保人均纯收入达7000元以上，增长率5%。

培育扶持2家以上规上茶叶企业，自治区级重点龙头企业发展1家以上；茶叶加工以绿红茶为主，产量占全县总产量的60%以上，培育壮大“凌云白毫”公用品牌；成功创建富硒有机茶现代特色农业（核心）示范区、全国有机农业（茶叶）示范基地县。

（二）工作措施
1．开展品牌创建。

一是打造品牌系列。

通过公共品牌引领、企业品牌跟进方式，促进企业集聚，构建凌云白毫茶品牌系列。

打造“凌云白毫”共用品牌战略，力争所有凌云白毫茶产品都必须在包装盒上标注“凌云白毫”字样和产品地理标志。

制定完善品牌运营管理规则,支持行业组织及第三方服务机构承担品牌运营维护、行业自律、信息发布、文化创意、质量安全检测等工作。

二是加大品牌宣传。

围绕“凌云白毫”公共品牌，实施多元化、多层次、多角度的宣传推广。

进行品牌策划，制作电视宣传片，在主流媒体开辟专栏，长期宣传推广凌云白毫茶品牌；把凌云至南宁高速公路沿线、南宁机场、主要茶区、旅游景区、宾馆和餐饮企业等，建成宣传推广“凌云白毫”品牌的重要窗口；利用微信、微博等新媒体，加大品牌宣传推广力度；每年组织全县龙头企业参加北京、上海、杭州、广州、深圳、济南、南宁等茶叶主要消费城市举办的大型茶叶博览会，展销推介凌云白毫茶。

2．抓好市场拓展。

健全凌云白毫茶产业市场运行机制，确定重点目标市场，加大招商引资力度，搭建全国化、多元化的营销渠道网络，迅速提升凌云白毫茶市场占有率。

一是确定重点目标市场。

巩固传统市场，细分目标市场，以市场需求为导向，创新市场营销新模式，积极拓展国内外市场，构筑产业发展的新平台。

二是加大招商引资力度。

以茶叶园区为平台，以项目建设为抓手，优化招商引资环境，全面推进以商招商、茶事活动招商。

借助全国知名茶商加速凌云白毫茶推广，谋求更多合作。

三是拓展销售网络渠道。

引导和支持茶叶龙头
企业拓展完善销售渠道。

2020年，力争在区外城市开设凌云白毫茶叶旗舰店5家、区内城市开设凌云白毫茶叶专卖店20家。

鼓励支持凌云白毫茶进入各大城市主要超市，开设凌云白毫茶店中店及专柜；到全国各茶叶批发市场建立批发网点，设立集中销售区域；支持品牌企业、经销商开设茶吧，创新茶叶营销体验模式。

嫁接旅游景区，星级以上酒店、加油站、特色餐饮店等渠道，推进凌云白毫茶营销。

四是推进电商全网覆盖。

2020年，力争在淘宝、天猫、阿里巴巴、京东、苏宁易购、中国社会扶贫网、“县买县卖”电商平台等国内电商主流平台营销凌云白毫茶，卖家开店数量全网达到60家以上，本地茶企开店率达70%以上。

引导茶企在适宜网上营销或展示的产品包装上，突出“凌云白毫”地标特色或元素，形成凌云白毫茶整体形象。

通过质量追溯体系、二维码、物联网以及监控数据，强化网上营销茶产品质量安全监管。

通过搜索营销、社会化媒体营销等网络营销途径，提升凌云白毫茶品牌形象。

支持龙头企业常年在各大电商开展品牌宣传月、宣传周活动，通过促销、折扣、团购等优惠方式，形成电商市场宣传凌云白毫茶的浓厚氛围。

五是搭建销售平台。

加快推进县茶产业园建设，力争2020年上半年配合县农投公司动员完成茶叶销售企业搬迁入驻，形成凌云白毫茶产品集中销售、评鉴体验，有利于“凌云白毫”品牌创建，拓宽凌云白毫茶营销渠道。

建设凌云白毫茶资源交易中心及配套冷链物流设施，整合和优化物流运送渠道，完善物流基础设施，实现物流渠道共享和整体议价，降低物流成本。

实施线上网店和线下零售网点联动，实现茶叶网购在全国配送的高速便捷。

3．强化加工升级。

以清洁化、标准化和规模化为发展方向，合理布局茶叶加工厂，重点解决茶叶生产经营环节存在的突出问题，全面规范茶叶生产经营行为，建立茶叶生产经营全程监管长效机制，提升茶叶产品质量安全。

在原有茶叶企业的基础上，通过兼并、重组、联合、联盟等方式，到2020年，培育扶持规上茶叶企业达到10家以上，实现规模化生产、标准化生产、集约化经营，提高市场竞争力。

4．实现基地提升。

围绕茶园提质增效，创建标准茶园。

2020年有机认证茶园面积达2.5万亩，茶叶种植面积、人均产茶量居广西第一茶叶原料基地。

5．帮助企业办理不动产证。

2020年，配合县自然资源局等相关部门帮助全县有营业执照、税务登记证、SC食品生产许可证且正常生产加工的茶叶企业自有茶园和加工厂房等办理不动产登记证，集中统一办理，确保明年办完。

6．提升生产加工质量。

以保障凌云白毫茶可持续发展、打造凌云白毫茶品牌和提升市场占有率为核心，着力强化茶叶标准化建设、监督检验检测和产品质量可追溯等环节，建立最严厉的质量安全监管制度，实现茶叶国际、国内质量安全检测合格率100%。

制定“凌云白毫”茶叶公共品牌质量标准体系，各生产企业严格按照质量标准种植、施肥、用药、采摘、加工、储运等，全面提升凌云白毫茶质量安全水平。

7．加强人才培训。

力争2020年培训茶叶企业管理人员100人、销售人员100人、加工生产技术人员100人、茶艺师100人、审评师
100人、评茶员30人、检验员100人。

8．落实好扶持奖励政策。

明年3月份前，组织好茶叶企业和茶农做好2019年扶持奖励的申报工作，以及时兑现扶持奖励资金，进一步增强企业和茶农发展茶叶的积极性。