厨房美食菜谱：苜蓿鸡蛋汤的做法

厨房美食菜谱：苜蓿鸡蛋汤的做法
一次采了很多苜蓿，想办法把它们消耗掉，做了苜蓿鸡蛋汤，苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。

所以对于习惯便秘的朋友，这是很好的做法。

食材
主料：
苜蓿150g
油适量
盐适量
鸡蛋1个
步骤
1.首先准备一些苜蓿洗净
2.切成合适长短的段
3.锅中放入香葱爆香
4.加入切好的苜蓿
5.翻炒到苜蓿变软变色
6.然后加入适量的水煮开
7.准备一个鸡蛋打散
8.水开后打入鸡蛋，出锅前加入少许盐就可以了
小贴士：制作简单，苜蓿不要切太碎，这样更有益润肠通便。