蒸花卷的六种手法

蒸花卷的六种手法
蒸花卷是一种常见的传统美食，下面介绍六种制作花卷的手法：
1. 捏边法：在将肉馅填入花卷皮中后，捏住皮边将其往中间推，使里面的馅料更加充实。

2. 包心法：将肉馅均匀填在花卷皮左半部分，然后将右半部分对折在上面，从中间部位捏合。

3. 平整法：将肉馅按照一个方向填入花卷皮中，用手指轻轻压平以确保馅料分布均匀。

4. 半月法：将花卷皮对折，将肉馅填在一边，然后将另一边对折，从中间部位捏合。

5. 摊平法：将花卷皮在手上轻轻摊平，填入肉馅后再慢慢卷起。

6. 捏头法：将花卷卷好后，用手指将其两端向中间捏合，并留出一点空隙，形成头部成品更美观。