高考化学(鲁科版)大一轮复习(课时规范训练+高考真题重组)：第九章重要的有机化合物(word文档5份

1．正误判断，正确的划“√”，错误的划“×”
(1)(2014·高考大纲卷，8B)制备乙酸乙酯时可用热的NaOH溶液收集产物以除去其中的乙酸()
(2)(2014·高考北京卷，10C)用Na2CO3溶液不能区分CH3COOH和CH3COOCH2CH3()
(3)(2014·高考北京卷，10D)油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应，且产物相同()
(4)(2013·高考新课标卷Ⅰ，13B改编)因为乙酸乙酯和乙醇的密度不同，所以用分液的方法分离乙酸乙酯和乙醇()
(5)(2013·高考广东卷，23C)将一小块Na放入无水乙醇中，产生气泡，因此Na能置换出醇羟基中的氢()
(6)(2013·高考山东卷，7D)利用粮食酿酒经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程()
(7)(2013·高考浙江卷，8D)将(NH4)2SO4、CuSO4溶液分别加入蛋白质溶液，都出现沉淀，表明二者均可使蛋白质变性()
(8)(2013·高考天津卷，2C)纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质()
(9)(2013·高考浙江卷，8B)用乙醇和浓H2SO4制备乙烯时，可用水浴加热控制反应的温度()
答案：(1)×(2)×(3)×(4)×(5)√(6)√(7)×(8)×(9)×2．(2013·高考福建卷)下列关于有机化合物的说法正确的是()
A．乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区别
B．戊烷(C5H12)有两种同分异构体
C．乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键
D．糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应
解析：A项乙酸与碳酸钠溶液反应有气体放出，乙酸乙酯中加入碳酸钠溶液分层，上层为油状液体，可以区别。

B.戊烷有正戊烷、异戊烷和新戊烷三种同分异构体。

C.聚氯乙烯中不存在碳碳双键，苯分子中也不存在碳碳双键，苯分子中的碳碳键是一种介于双键和单键之间的特殊化学键。

D.糖类中的单糖(如葡萄糖、果糖)不能发生水解反应。

答案：A
3．(2013·高考全国卷Ⅱ)在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：
下列叙述错误的是()
A．生物柴油由可再生资源制得
B．生物柴油是不同酯组成的混合物
C．动植物油脂是高分子化合物
D．“地沟油”可用于制备生物柴油
解析：根据油脂的性质和所给物质的结构分析各选项。

A项，动植物油脂和短链醇都是可再生资源；B项，生物柴油中含有多种酯；C项，高分子化合物的相对分子质量一般高达104～106，而油脂的相对分子质量在1 000左右，故动植物油脂不是高分子化合物；D项，“地沟油”的主要成分是油脂，故可用于制备生物柴油。

答案：C
4．(2013·高考全国卷Ⅱ)正丁醛是一种化工原料。

某实验小组利用如下装置合成正丁醛。

发生的反应如下：
CH 3CH 2CH 2CH 2OH ――→Na 2Cr 2O 7
H 2SO 4△CH 3CH 2CH 2CHO
反应物和产物的相关数据列表如下：
实验步骤如下：
将6.0 g Na 2Cr 2O 7放入100 mL 烧杯中，加30 mL 水溶解，再缓慢加入5 mL 浓硫酸，将所得溶液小心转移至B 中。

在A 中加入4.0 g 正丁醇和几粒沸石，加热。

当有蒸气出现时，开始滴加B 中溶液。

滴加过程中保持反应温度为90～95 ℃，在E 中收集90 ℃以下的馏分。

将馏出物倒入分液漏斗中，分去水层，有机层干燥后蒸馏，收集75～77 ℃馏分，产量2.0 g 。

回答下列问题：
(1)实验中，能否将Na 2Cr 2O 7溶液加到浓硫酸中，说明理由________________。

(2)加入沸石的作用是______________。

若加热后发现未加沸石，应采取的正确方法是____________。

(3)上述装置图中，B 仪器的名称是________，D 仪器的名称是______________。

(4)分液漏斗使用前必须进行的操作是________(填正确答案标号)。

a ．润湿 b ．干燥 c ．检漏
d ．标定
(5)将正丁醛粗产品置于分液漏斗中分水时，水在______层(填“上”或“下”) (6)
反
应
温
度
应
保
持
在
90
～
95
℃
，
其
原
因
是
________________________________________________________________。

(7)本实验中，正丁醛的产率为________%。

解析：(1)将浓硫酸加到Na2Cr2O7溶液中，相当于稀释浓硫酸，将顺序颠倒后易引起浓硫酸因局部放出过多的热量而沸腾迸溅。

(2)沸石的作用是防止液体暴沸；热溶液中不能立即投入沸石，否则会引起剧烈沸腾，应将反应液冷却后再加入沸石。

(4)分液漏斗中的活塞处极易漏液，故在使用前应首先检验活塞处是否漏液。

(5)根据表中所给数据可知，正丁醛的密度比水的小，故水在下层。

(6)由表中所给数据可知，在该温度下，生成的正丁醛能变为气体而蒸出，且此温度低于正丁醇的沸点，蒸出的正丁醇很少，此温度可同时避免正丁醛被进一步氧化，从而提高了产品的纯度。

(7)正丁醛的产率为
2.0 g
72
74×4.0 g
×100%≈51%。

答案：(1)不能，易迸溅(2)防止暴沸冷却后补加
(3)分液漏斗直形冷凝管(4)c(5)下(6)既可保证正丁醛及时蒸出，又可尽量避免其被进一步氧化(7)51。