不同光周期对肉仔鸡采食行为、生长性能及血液指标的影响

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动物营养学报2020,32(5):2176⁃2184ChineseJournalofAnimalNutrition

doi:10.3969/j.issn.1006⁃267x.2020.05.026
不同光周期对肉仔鸡采食行为㊁生长性能及
血液指标的影响
张东龙1㊀赵芙蓉1∗㊀武晓红1㊀席㊀磊2㊀王鑫鑫1
(1.河南科技大学动物科技学院,洛阳471023;2.河南牧业经济学院,郑州450008)
摘㊀要:本试验旨在探讨4种光周期对肉仔鸡采食行为㊁生长性能及血液指标的影响,为提高肉仔鸡的生长性能与福利水平提供理论参考依据㊂试验选择体况相近㊁健康的14日龄WOD168肉仔鸡96只,随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复6只鸡㊂4个处理的光周期分别为23Lʒ1D(处理1)㊁16Lʒ8D(处理2)㊁8Lʒ4Dʒ8Lʒ4D(处理3)㊁8Lʒ16D(处理4),均采用LED白光灯照明,其他饲养管理条件一致㊂预试期7d,正试期3周㊂结果表明:在整个试验期,处理3的采食时间百分比显著高于处理4(P<0.05);处理2的采食频次显著高于处理1(P<0.05),但处理1的最小采食时间显著高于处理2㊁3(P<0.05)㊂在明期,处理2㊁3㊁4肉仔鸡的采食时间百分比㊁采食频次均显著高于处理1(P<0.05);处理1的最小采食时间显著高于处理2㊁4(P<0.05)㊂在暗期,处理4的采食时间百分比㊁采食频次㊁最大采食时间显著高于处理1㊁2㊁3(P<0.05);处理4的最小采食时间显著高于处理1㊁3(P<0.05)㊂此外,处理4的料重比(F/G)显著低于处理1(P<0.05);处理1的血液白细胞数量显著高于处理4(P<0.05),总胆固醇含量显著高于处理2(P<0.05)㊂由此可见,为提高采食行为的表达㊁降低鸡只生理应激,建议在生产中采用8Lʒ4Dʒ8Lʒ4D的光周期㊂
关键词:光周期;肉仔鸡;采食行为;生长性能;血液指标
中图分类号:S831.4㊀㊀㊀㊀文献标识码:A㊀㊀㊀㊀文章编号:1006⁃267X(2020)05⁃2176⁃09收稿日期:2019-11-11
基金项目:河南省重大科技专项(141100110800)
作者简介:张东龙(1995 ),男,河南濮阳人,硕士研究生,从事畜禽环境生理环境工程研究㊂E⁃mail:188****5393@163.com ∗通信作者:赵芙蓉,教授,硕士生导师,E⁃mail:zhaofur@sina.com
㊀㊀禽类具有敏感的视觉反应,因而光环境对禽类来讲是最重要的环境因子之一[1]㊂光周期作为影响家禽的3个重要的光环境因素之一[2],其对家禽的影响是多方面的,除作为家禽季节性繁殖最重要的同步信号,其对家禽的生产㊁代谢㊁行为[3]及昼夜生理节律也存在至关重要的影响[4]㊂㊀㊀采食是动物维持生存㊁生长发育和生产的基础[5],采食量是评价家禽营养需求和能量代谢的重要指标[6],适宜的采食量是家禽健康生长的保障㊂动物采食行为间的差异变化也可能反映其健康状况[7]㊂动物的昼夜生理节律可以让其感受外界光照条件的变化,从而调节自身采食行为以适
应环境的变化㊂Classen[8]研究表明,长时间黑暗会影响鸡的正常采食,从而减少采食量和限制生长速度㊂此外,Bayram等[9]研究发现,适宜的光照制度具有更高的福利水平,有利于提高肉鸡采食次数,Campo等[10]也得到相同的结论㊂欧盟委员会颁布了关于肉鸡养殖光照条例,规定7日龄以上肉鸡必须给与24h为周期的光照制度,并且每天暗期不低于6h,其中至少4h是连续暗期[11]㊂虽然存在光周期对肉仔鸡影响的相关研究,但关于不同光周期下肉仔鸡在明期㊁暗期采食行为发生情况以及采食行为与机体血液指标相关联的研究鲜有报道㊂因此,根据上述规定并结合
5期张东龙等:不同光周期对肉仔鸡采食行为㊁生长性能及血液指标的影响传统养殖光照制度,本试验设计了23Lʒ1D㊁
16Lʒ8D㊁8Lʒ4Dʒ8Lʒ4D㊁8Lʒ16D4种光周期,探
讨其对肉仔鸡采食行为㊁生长性能及血液指标的
影响,为提高肉仔鸡的生长性能与福利水平提供
理论参考㊂
1㊀材料与方法
1.1㊀试验设计
㊀㊀本试验选用1日龄北京峪口禽业小型优质肉
鸡WOD168肉仔鸡(原阳蒙城养殖专业合作社提
供)作为试验动物,1 3日龄采用24h光照,光照
强度80lx,随着日龄增加,光照时间和光照强度逐
渐减少㊂在14日龄时选择体况相近㊁健康的肉仔
鸡96只,随机分为4个处理,每个处理4个重复,
每个重复6只鸡,设定各处理光周期分别为
23Lʒ1D(处理1)㊁16Lʒ8D(处理2)㊁8Lʒ4Dʒ8Lʒ
4D(处理3)㊁8Lʒ16D(处理4),各重复均饲养在
规格相同(长ˑ宽ˑ高为950mmˑ900mmˑ
400mm)的笼中,均采用LED白光灯照明(浙江
金陵光源电器有限公司),预试期7d,正试期3周㊂
1.2㊀饲养管理
㊀㊀试验鸡均采用玉米-豆粕型基础饲粮(洛阳市
鲲鹏饲料有限公司生产),其组成及营养水平见
表1㊂肉仔鸡严格按照‘肉鸡饲养管理手册“饲
养,每天分别于10:00和18:00准时投喂,自由采
食㊁饮水,各处理除光周期外的其他饲养管理条件
相同㊂试验笼具用黑色遮阳网包围,试验开始温
度控制为33ħ,每周逐渐降低2 3ħ,直至达到
24ħ;相对湿度控制在50%左右;光照时间由
KG316T微电脑时控开关控制,光照强度均为20lx㊂
表1㊀基础饲粮组成及营养水平(风干基础)
Table1㊀Compositionandnutrientlevelsof
basaldiets(air⁃drybasis)%
项目Items14 21日龄
14to21
daysofage
22 42日龄
22to42
daysofage
原料Ingredients
玉米Corn61.8965.55豆粕Soybeanmeal28.0024.00干酒糟及其可溶物DDGS3.003.00鱼粉Fishmeal2.00
豆油Soybeanoil1.504.00石粉Limestone1.201.20
续表1
项目
Items
14 21日龄
14to21
daysofage
22 42日龄
22to42
daysofage磷酸氢钙CaHPO41.001.00
食盐NaCl0.250.25
赖氨酸Lys0.500.40
蛋氨酸Met0.150.13
苏氨酸Thr0.04
植酸酶Phytase0.010.01
胆碱Chloride0.100.10
防霉剂Mildewpreventive0.060.06
抗氧化剂Antioxidant0.050.05
预混料Premix1)0.230.23
复合酶Complexenzyme2)0.020.02
合计Total100.00100.00
营养水平Nutrientlevels3)
代谢能ME/(MJ/kg)12.1413.19
粗蛋白质CP20.0018.00
粗脂肪EE4.506.95
粗纤维CF2.432.31
粗灰分Ash5.054.60
钙Ca1.100.80
总磷TP0.600.54
有效磷AP0.350.32
色氨酸Try0.240.23
蛋氨酸Met0.450.40
赖氨酸Lys1.281.10
苏氨酸Thr0.760.69
㊀㊀1)预混料为每千克饲粮提供Thepremixprovidedthefollowingperkgofdiets:1 21日龄1to21daysofage,VA8100IU,VD33600IU,VE55IU,VK33mg,VB13.8mg,VB25mg,VB64mg,VB120.02mg,泛酸pantothenicacid15mg,烟酰胺nicotinamide40mg,叶酸folicacid1mg,生物素biotin0.2mg,Fe85mg,Zn68mg,Cu15mg,Mn70mg,I0.5mg,Se0.3mg,Co0.2mg;22 42日龄22to42daysofage,VA7000IU,VD32700IU,VE35IU,VK32.2mg,VB13.2mg,VB23.5mg,VB63mg,VB120.01mg,泛酸pantothenicacid11mg,烟酰胺nicotinamide32mg,叶酸folicacid0.8mg,生物素biotin0.1mg,Fe85mg,Zn68mg,Cu15mg,Mn70mg,I05mg,Se0.3mg,Co0.2mg㊂㊀㊀2)复合酶组成Compositionofcomplexenzyme:木聚糖酶xylanaseȡ20000U/g,β-葡聚糖酶β⁃glucanaseȡ1000U/g,β-木聚糖酶β⁃xylanaseȡ500U/g,纤维素酶cellulaseȡ150U/g,淀粉酶amylaseȡ1000U/g,蛋白酶proteaseȡ4500U/g㊂
㊀㊀3)代谢能为计算值,其余为实测值㊂MEwasacalcu⁃latedvalue,whiletheothersweremeasuredvalues.
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动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报32卷
1.3㊀指标及测定方法
1.3.1㊀采食行为
㊀㊀采食行为指标测定参考赵芙蓉等[12]的方法㊂试验期间,自各处理随机选择6只鸡作为目标鸡,使用生物染料对鸡只不同身体部位进行染色标记㊂之后使用小蚁智能摄像机(夜视版)对其进行24h连续拍摄记录㊂试验录像在计算机上转换后由TheObserverXT12行为分析软件(荷兰Noldus信息技术有限公司)进行分析,记录各处理采食行为发生的总采食时间㊁采食频次㊁最小采食时间以及最大采食时间㊂总采食时间以采食时间百分比表示,即采食行为持续时间占观察总时间(24h)的百分比(%);采食频次即单位时间(1h)内发生的采食次数(次);最小㊁最大采食时间即单位时间
(1h)内持续发生采食的最小㊁最大时间(s)㊂采食行为的定义参考Bokkers等[13]的方法,具体描述为采食即喙啄饲料㊂
1.3.2㊀生长性能
㊀㊀自21日龄起,以重复为单位记录各处理的耗料量㊁体重㊁死淘率,试验结束后计算平均日采食量(ADFI)㊁平均日增重(ADG)和料重比(F/G)㊂1.3.3㊀血液指标
㊀㊀对42日龄试验鸡翅静脉采血,采血前断食12h,自由饮水㊂每个重复选取体重相近的2只鸡进行采血,采集的血样存放于4ħ保温箱㊂采用全自动生化分析仪(东芝TBA-2000FR,日本)测定血液中三碘甲状腺原氨酸(T3)㊁甲状腺素(T4)㊁尿素氮(UN)㊁总蛋白(TP)㊁白蛋白(ALB)㊁球蛋白(GLB)㊁葡萄糖(GLU)㊁总胆固醇(TC)㊁甘油三酯(TG)含量及谷草转氨酶(AST)㊁碱性磷酸酶(ALP)活性,并计算白球比(A/G);采用全自动血液细胞分析仪(迈瑞BC-1800,深圳)测定血液中白细胞(WBC)数量以及血红蛋白(HB)含量㊂
1.4㊀统计分析
㊀㊀试验所得数据采用Excel2016初步统计后,采用SPSS20.0软件对试验数据进行统计分析㊂对于采食行为数据需进行反正弦转换,然后用非参数独立多组样本秩检验(KruskalWallisHTest)进行显著性分析,对生长性能㊁血液指标数据进行单因素方差分析(one⁃wayANOVA)和多重比较(Duncan氏法),数据以平均值ʃ标准差表示,以P<0.05表示差异显著㊂
2㊀结㊀果
2.1㊀不同光周期对肉仔鸡采食行为的影响2.1.1㊀不同光周期下肉仔鸡24h采食行为变化分析
㊀㊀取3个周龄(4㊁5㊁6周龄)的平均值,分析不同光周期下肉仔鸡24h采食行为的变化情况,结果如图1所示㊂由图可知,处理1在01:00㊁07:00㊁09:00㊁15:00㊁19:00㊁21:00出现采食高峰;处理2在08:00㊁10:00㊁17:00㊁19:00㊁22:00出现采食高峰;处理3在04:00㊁11:00㊁16:00㊁19:00出现采食高峰;处理4在04:00㊁8:00㊁14:00㊁15:00㊁20:00㊁23:00出现采食高峰㊂经统计分析表明,时段对采食行为存在显著性影响(P<0.05)㊂分析上述采食高峰出现时间,除处理1的15:00外,不同光周期下表现一致的是肉仔鸡采食高峰的出现均在开关灯及进行饲喂的前后2h的时间段内㊂这说明开关灯及饲喂这一信号均对采食行为有促进作用,且在暗期也存在采食行为的发生㊂
2.1.2㊀不同光周期下肉仔鸡的采食行为
㊀㊀由表2可知,整个试验期,处理3的采食时间百分比显著高于处理4(P<0.05);处理2的采食频次显著高于处理1(P<0.05);处理1的最小采食时间显著高于处理2㊁3(P<0.05);最大采食时间各处理间均无显著差异(P>0.05)㊂2.1.3㊀不同光周期下明期时肉仔鸡的采食行为㊀㊀由表3可知,在明期,处理2㊁3㊁4的采食时间百分比㊁采食频次显著高于处理1(P<0.05);处理1的最小采食时间显著高于处理2㊁3㊁4(P<0.05);处理3的最大采食时间显著高于处理4(P<0.05)㊂
2.1.4㊀不同光周期下暗期时肉仔鸡的采食行为㊀㊀由表4可知,在暗期,处理2㊁3㊁4的采食时间百分比㊁采食频次㊁最大采食时间均显著高于处理1(P<0.05),且处理4显著高于处理2㊁3(P<0.05);处理4的最小采食时间显著高于处理1㊁2㊁3(P<0.05),且处理2㊁3显著高于处理1(P<0.05)㊂
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5期张东龙等:不同光周期对肉仔鸡采食行为㊁
生长性能及血液指标的影响图1㊀不同光周期下肉仔鸡24h采食行为变化
Fig.1㊀Changesoffeedingbehaviorofbroilerswithdifferentphotoperiodsfor24h
表2㊀不同光周期下肉仔鸡的采食行为
Table2㊀Feedingbehaviorofbroilersunderdifferentphotoperiods
项目Items
处理Treatments
1234采食时间百分比Percentageoffeedingtime/%11.04ʃ2.90ab11.38ʃ3.05ab13.02ʃ3.07a10.30ʃ2.50b采食频次Feedingnumber/次
4.97ʃ2.05b7.16ʃ3.22a6.37ʃ2.08ab5.69ʃ1.79ab最小采食时间Minimumfeedingtime/s39.94ʃ25.10a22.62ʃ15.54b20.33ʃ13.32b29.74ʃ20.35ab最大采食时间Maximumfeedingtime/s
195.39ʃ56.02
156.83ʃ59.67
179.45ʃ49.80
155.34ʃ46.30
㊀㊀同行数据肩标不同小写字母表示差异显著(P<0.05),相同或无字母表示差异不显著(P>0.05)㊂下表同㊂
㊀㊀Inthesamerow,valueswithdifferentsmalllettersuperscriptsmeansignificantdifference(P<0.05),whilewiththesameornolettersuperscriptsmeannosignificantdifference(P>0.05).Thesameasbelow.
表3㊀明期时肉仔鸡的采食行为
Table3㊀Feedingbehavioronbroilersduringlightperiod
项目Items
处理Treatments
1234采食时间百分比Percentageoffeedingtime/%11.53ʃ3.03b14.99ʃ4.10a17.29ʃ4.05a15.48ʃ4.02a采食频次Feedingnumber/次
5.18ʃ2.14b9.56ʃ4.47a8.45ʃ3.02a10.37ʃ3.88a最小采食时间Minimumfeedingtime/s41.68ʃ26.19a17.45ʃ11.87b21.36ʃ18.41b11.00ʃ7.07b最大采食时间Maximumfeedingtime/s
203.89ʃ58.46ab
192.56ʃ71.23ab
231.80ʃ68.69a
169.97ʃ40.76b
表4㊀暗期时肉仔鸡的采食行为
Table4㊀Feedingbehavioronbroilersduringdarkperiod
项目Items
处理Treatments
1234采食时间百分比Percentageoffeedingtime/%0.00ʃ0.00c4.17ʃ1.91b4.48ʃ1.63b7.71ʃ2.26a采食频次Feedingnumber/次
0.00ʃ0.00c2.35ʃ1.05b2.21ʃ0.94b3.35ʃ0.96a最小采食时间Minimumfeedingtime/s0.00ʃ0.00c32.96ʃ38.19ab18.28ʃ11.02b39.11ʃ29.23a最大采食时间Maximumfeedingtime/s
0.00ʃ0.00c
85.38ʃ54.25b
74.74ʃ18.61b
148.02ʃ55.89a

712

动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报32卷
2.2㊀不同光周期对肉仔鸡生长性能的影响
㊀㊀由表5可知,平均日采食量㊁平均日增重各处理间均无显著差异(P>0.05);处理4的料重比显著低于处理1(P<0.05),其他各处理间无显著差异(P>0.05)㊂
表5㊀不同光周期对肉仔鸡生长性能的影响
Table5㊀Effectsofdifferentphotoperiodsongrowthperformanceofbroilers
项目Items
处理Treatments
1234
平均日采食量ADFI/g83.59ʃ15.9885.54ʃ16.0384.30ʃ14.1481.35ʃ13.80平均日增重ADG/g40.11ʃ8.0142.54ʃ8.7541.27ʃ7.2241.34ʃ6.78料重比F/G2.09ʃ0.13a2.02ʃ0.14ab2.05ʃ0.11ab1.97ʃ0.07b
2.3㊀不同光周期对肉仔鸡血液指标的影响
㊀㊀由表6可知,不同光周期对肉仔鸡血液中三碘甲状腺原氨酸㊁甲状腺素㊁尿素氮㊁总蛋白㊁白蛋白㊁球蛋白㊁葡萄糖㊁甘油三酯㊁血红蛋白含量与白球比以及谷草转氨酶㊁碱性磷酸酶活性有一定的影响,但差异不显著(P>0.05),其中三碘甲状腺原氨酸㊁甲状腺素㊁尿素氮㊁总蛋白㊁球蛋白㊁葡萄糖含量随着光照时间的延长存在升高的趋势㊂不同光周期对血液中白细胞数量㊁总胆固醇含量存在显著影响(P<0.05),其中处理1的白细胞数量显著高于处理4(P<0.05),总胆固醇含量显著高于处理2(P<0.05),其他各处理间均无显著差异(P>0.05)㊂
表6㊀不同光周期对肉仔鸡血液指标的影响
Table6㊀Effectsofdifferentphotoperiodsonbloodparametersofbroilers
项目Items
处理Treatments
1234
三碘甲状腺原氨酸T3/(nmol/L)2.04ʃ0.311.49ʃ0.381.59ʃ0.401.46ʃ0.39甲状腺素T4/(nmol/L)29.24ʃ4.3325.95ʃ4.8227.84ʃ5.4725.72ʃ2.83尿素氮UN/(mmol/L)0.54ʃ0.120.48ʃ0.120.49ʃ0.130.44ʃ0.05谷草转氨酶AST/(U/L)196.25ʃ11.03189.50ʃ16.34204.00ʃ24.91179.67ʃ3.06碱性磷酸酶ALP/(U/L)1189.50ʃ111.241888.75ʃ881.091651.25ʃ673.692162.33ʃ782.70总蛋白TP/(g/L)36.83ʃ1.2935.70ʃ1.9835.83ʃ2.7434.60ʃ2.41白蛋白ALB/(g/L)14.03ʃ1.2314.00ʃ1.4713.05ʃ1.0013.37ʃ1.38球蛋白GLB/(g/L)22.80ʃ1.3321.70ʃ0.8822.78ʃ2.7521.23ʃ1.14白球比A/G0.62ʃ0.080.65ʃ0.060.58ʃ0.090.63ʃ0.05葡萄糖GLU/(mmol/L)12.07ʃ0.7211.62ʃ0.5712.01ʃ0.8411.46ʃ0.46总胆固醇TC/(mmol/L)4.13ʃ0.21a3.64ʃ0.33b3.81ʃ0.20ab4.04ʃ0.29ab甘油三酯TG/(mmol/L)0.77ʃ0.060.71ʃ0.060.80ʃ0.070.76ʃ0.08白细胞WBC/(ˑ109/L)180.68ʃ10.65a174.20ʃ6.29ab167.03ʃ7.90ab165.63ʃ6.21b血红蛋白HB/(g/L)125.00ʃ8.52121.00ʃ8.19115.67ʃ6.66116.25ʃ7.80
3㊀讨㊀论
3.1㊀不同光周期对肉仔鸡采食行为的影响3.1.1㊀不同光周期下肉仔鸡24h采食行为变化及采食行为
㊀㊀本研究中,关于光周期对肉仔鸡24h采食行为的分析中发现采食高峰主要发生在开关灯和饲喂前后2h的时间段内,且时段对采食行为存在显著影响,与马贺等[14]的研究结果一致,Rodrigues等[15]研究也表明在暗期之前肉仔鸡均表现出预期采食行为,这可能是因为肉鸡可以根据暴露在光照下的方式来改变它们的采食行为[16-17]㊂Clas⁃sen[8]㊁Kristensen等[18]研究表明光照时间过短会
0812
5期张东龙等:不同光周期对肉仔鸡采食行为㊁生长性能及血液指标的影响
降低肉鸡的采食时间;赵芙蓉等[19]研究发现在16Lʒ8D光周期下的鸡比12Lʒ12D㊁8Lʒ16D光周期下的鸡采食时间长,与本研究结果一致㊂这可能是因为8Lʒ4Dʒ8Dʒ4D光周期下的肉鸡有更高的福利水平[9],从而延长了采食时间㊂Bayram等[9]研究发现,16Lʒ8D的短光照条件下,肉鸡的采食次数高于持续长光照,与本研究结果相同㊂这可能是因为16Lʒ8D的光照制度或间接光照具有较高的福利水平,更能降低肉仔鸡生理应激和心理应激水平[20],使其降低必要的行为活动[21]㊂本研究中,处理1的最小采食时间显著高于处理2㊁3,这说明延长光照时间可以增加肉鸡的采食时间[22],这可能是因为在相对短的光照时间下的肉仔鸡更具有不活动性[23]㊂本试验中,光周期对最大采食时间无显著影响,导致这一结果的原因可能是,即使长时间的暴露在不同光周期下,肉仔鸡也可以根据自身生长发育调整采食行为以满足能量需要[17]㊂
3.1.2㊀明期㊁暗期对肉仔鸡采食行为的影响
㊀㊀本试验中,在明期,处理2㊁3㊁4的采食时间百分比显著高于处理1,处理2㊁3㊁差异不显著,但处理3存在升高的趋势㊂Schwean⁃Lardner等[24]研究表明,肉鸡在长光照时间(23Lʒ1D)下采食所花费的时间反而比短光照时间(14Lʒ10D㊁17Lʒ7D)下少;同时发现,即使提供更短的光照时间(14Lʒ10D),它们花费的采食时间也并不会增多,与本研究结果一致㊂这可能是因为持续的长光照扰乱了正常的睡眠模式,降低了抗压力能力[1],从而对动物福利产生负面影响,或者鸡可以在黑暗中采食,也可以调节采食速度,使机体在不同光周期下获得需要的饲料量㊂本研究中,处理2㊁3㊁4的采食频次显著大于处理1,可能是因为处理2㊁3㊁4的光照时间相对处理1短且明期是肉鸡采食的主要阶段[25],为摄入足够的营养成分而提高采食频次㊂本研究中,处理1的最小采食时间显著高于处理2㊁3㊁4,说明延长光照时间可以增加肉鸡的采食活动[9-10]㊂本研究中,最大采食时间,处理3显著高于处理4且与处理1㊁2无显著差异,但处理3存在升高的趋势,说明8Lʒ4Dʒ8Lʒ4D间接光照具有更高的福利水平,有助于利于鸡只天然生物学行为的自由表达[3]㊂
㊀㊀本研究中,在暗期,处理4的采食时间百分比㊁采食频次㊁最大采食时间显著高于处理1㊁2㊁3,说明为获得生长发育所需的能量,鸡群具有调整其采食行为的能力,即在暗期内出现采食行为[24]㊂这一现象可能是肉仔鸡自身内在生理节律的调节作用导致㊂本研究中,处理4的最大采食时间显著高于处理1㊁3且与处理2差异不显著,说明缩短暗期时间反而降低了采食时间,与Schwean⁃Lard⁃ner等[21]研究结果一致㊂
3.2㊀不同光周期对肉仔鸡生长性能的影响
㊀㊀关于光周期对肉仔鸡生长发育的研究较多,但也存在较大的争议,研究清楚肉仔鸡的生长发育状况以及合理的光照制度对推进养禽业的发展具有深远的意义㊂关于光周期对肉仔鸡生长发育的影响,Classen等[26]研究表明适宜的光照制度能刺激鸡的采食,以保证有足够的营养㊂赵芙蓉等[19]研究发现在16Lʒ8D光周期下的鸡比12Lʒ12D㊁8Lʒ16D下的采食时间长,表明延长光照时间利于雏鸡的采食量和体重的增加,但8Lʒ16D时的饲料利用效率比16Lʒ8D高;Kris⁃tensen等[18]研究也表明光照时间过短降低肉鸡采食时间,导致生长减慢,但该研究发现光照时间不影响饲料转化率㊂本研究中,光周期对肉仔鸡的平均日采食量㊁平均日增重均无显著影响,与Ro⁃zenboim等[27]㊁Blatchford等[28]研究结果一致㊂但Bessei[29]㊁Ingram等[30]的研究表明光照时间的延长刺激肉鸡饲料消耗和体重增加,导致这一现象的原因可能是试验后期出现补偿性生长而使肉鸡全期的采食量㊁出栏重没有显著差异[9]㊂本试验中,处理4的料重比显著低于处理1,处理2㊁3与处理1㊁4差异不显著㊂Kristensen等[18]㊁Olanrewa⁃ju等[31]的研究表明料重比不受光照时间的影响;但Schwean⁃Lardner等[24]研究表明延长暗期时间可以提高饲料转换率,与本研究结果一致㊂这也许是持续的光照扰乱了正常的睡眠模式[1],导致饲料转化率下降和免疫抑制,从而对动物福利产生负面影响,需要延长动物暴露于暗期的时间[32-33]㊂
3.3㊀不同光周期对肉仔鸡血液指标的影响
㊀㊀血液作为动物体内一种极其重要的组织,与机体的代谢㊁营养状况及疾病有着密切关系,血液指标可反映动物体内物质代谢和某些组织器官机能状态变化㊂甲状腺激素对鸡生长和代谢的影响非常重要[34]㊂Abbas等[35]研究表明,间歇性光周期可提高肉鸡血液中甲状腺素含量;Olanrewaju
1812

动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报32卷
等[36]研究表明,短且非间歇光周期显著降低血液中三碘甲状腺原氨酸㊁总蛋白含量,对甲状腺素㊁
葡萄糖含量无显著影响㊂但Mosleh等[37]研究表明,不同光周期对肉仔鸡血液中三碘甲状腺原氨
酸㊁甲状腺素含量无显著差异,这与本研究结果一
致㊂本研究中,不同光周期对肉仔鸡血液中三碘
甲状腺原氨酸㊁甲状腺素㊁尿素氮㊁总蛋白㊁球蛋
白㊁葡萄糖含量无显著影响,但随着光照时间的延
长存在升高的趋势㊂尿素氮含量升高,说明蛋白
质用于分解代谢速度降低,有利于蛋白质合成㊂
总蛋白含量升高,有利于蛋白质的沉淀累积㊂有
报道称,三碘甲状腺原氨酸含量与采食量密切相
关,是影响甲状腺素转化为三碘甲状腺原氨酸的
关键因素[38]㊂因此,三碘甲状腺原氨酸含量的变化与蛋白质沉积增加有关㊂本研究中,光周期对
肉仔鸡平均日采食量㊁血液中三碘甲状腺原氨酸
含量均无显著影响,与上述报道相一致㊂此外,本
研究中,不同光周期对肉仔鸡血液中谷草转氨酶㊁
碱性磷酸酶活性以及白蛋白㊁甘油三酯㊁血红蛋白
含量与白球比无显著影响,这与Mosleh等[39]的研究结果一致㊂这可能是因为不同光周期虽然对上述血液指标存在一定的影响,但却不能引起生理应激㊂Moore等[40]研究发现,与较长的光照和持续的光照相比,较短的光照明显增加了日本鹌鹑血液中白细胞的数量;Abbas等[35]研究也发现,短间歇光照有助于提升机体内白细胞数量,与本研究结果不一致㊂本研究中,处理1血液中白细胞数量显著高于处理4㊂这可能是因为较短的照有助于降低促炎细胞因子的产生[41],而长时间的持续光照会导致鸡只较强的心理压力,从而加强机体体液和细胞免疫,导致采食行为的减少㊂血液中总胆固醇含量反映了体内脂质代谢的状况,其含量的上升往往引起肾脏㊁心血管和脑血管方面的疾病㊂Fidan等[42]研究表明,不同光周期对肉鸡血液中胆固醇含量无显著影响,与本研究结果不一致㊂本研究中,处理1血液中总胆固醇含量显著高于处理2,且与处理3㊁4均无显著差异㊂这可能是因为长期暴露在持续光照下加强了肉鸡生理和心理应激,使机体内器官受损,从而导致机体代谢紊乱㊂
4㊀结㊀论
㊀㊀①光周期23Lʒ1D(处理1)显著提升了肉仔鸡血液中白细胞数量㊁总胆固醇含量,使采食行为存在降低趋势;光周期8Lʒ16D(处理4)显著提高了肉仔鸡暗期采食行为,不利于鸡群休息,虽然提高了饲料转化率,但导致整个试验期采食时间百分比显著降低;光周期8Lʒ4Dʒ8Lʒ4D(处理3)显著提高了采食时间百分比且与处理4的饲料转化率差异不显著㊂
㊀㊀②综上所述,为提高采食行为的表达㊁降低鸡只生理应激,建议在生产中采用8Lʒ4Dʒ8Lʒ4D的光周期㊂
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∗Correspondingauthor,professor,E⁃mail:zhaofur@sina.com
(责任编辑㊀菅景颖)
EffectsofDifferentPhotoperiodsonFeedingBehavior,Growth
PerformanceandBloodParametersofBroilers
ZHANGDonglong1㊀ZHAOFurong1∗㊀WUXiaohong1㊀XILei2㊀WANGXinxin1
(1.CollegeofAnimalScienceandTechnology,HenanUniversityofScienceandTechnology,Luoyang471023,China;
2.HenanUniversityofAnimalHusbandryandEconomy,Zhengzhou450008,China)
Abstract:Thepurposeofthisexperimentwastostudytheeffectsoffourphotoperiodsonthefeedingbehav⁃ior,growthperformanceandbloodparametersofbroilers,andprovideatheoreticalreferenceforimprovingthegrowthperformanceandwelfareofbroilers.Atotalof96healthyWOD168broilerswiththesimilarbodycon⁃ditionat14daysofagewererandomlydividedinto4treatmentswith4replicatespertreatmentand6broilersperreplicate.Thephotoperiodsofthe4treatmentswere23Lʒ1D(treatment1),16Lʒ8D(treatment2),8Lʒ4Dʒ8Lʒ4D(treatment3)and8Lʒ16D(treatment4),allofwhichwereilluminatedbyLEDwhitelight,andotherfeedingmanagementwerethesame.Thepretrialperiodlastedfor7daysandthetrialperiodlastedfor3weeks.Theresultsshowedthatduringthewholeexperimentalperiod,thepercentageoffeedingtimeoftreat⁃ment3wassignificantlyhigherthanthatoftreatment4(P<0.05).Thefeedingnumberoftreatment2wassig⁃nificantlyhigherthanthatoftreatment1(P<0.05),buttheminimumfeedingtimeoftreatment1wassignifi⁃cantlyhigherthanthatoftreatments2and3(P<0.05).Inthelightperiod,thepercentageoffeedingtimeandfeedingnumberoftreatments2,3and4weresignificantlyhigherthanthoseoftreatment1(P<0.05).Theminimumfeedingtimeoftreatment1wassignificantlyhigherthanthatoftreatments2and4(P<0.05).Inthedarkperiod,thepercentageoffeedingtime,feedingnumberandmaximumfeedingtimeoftreatment4weresignificantlyhigherthanthoseoftreatments1,2and3(P<0.05).Theminimumfeedingtimeoftreatment4wassignificantlyhigherthanthatoftreatments1and3(P<0.05).Inaddition,thefeed/gain(F/G)oftreat⁃ment4wassignificantlylowerthanthatoftreatment1(P<0.05).Thewhitebloodcell(WBC)countinbloodoftreatment1wassignificantlyhigherthanthatoftreatment4(P<0.05),andthetotalcholesterol(TC)contentoftreatment1wassignificantlyhigherthanthatoftreatment2(P<0.05).Itcanbeseenthatinordertoimprovetheexpressionoffeedingbehaviorandreducethephysiologicalstressofbroilers,itisrecom⁃mendedtouse8Lʒ4Dʒ8Lʒ4Dphotoperiodinproduction.[ChineseJournalofAnimalNutrition,2020,32(5):2176⁃2184]
Keywords:photoperiod;broilers;feedingbehavior;growthperformance;bloodparameters

812。

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