重庆农产品品牌的创建与维护
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许多名优黄连都产于外地 ； 像号称“ 梅王” 的綦江红 梅， 就连在重庆本地的品牌知名度都很小 ， 对外宣传 力度更不够 ， 从而极大的影响了品牌的宣传和推广 。
在和国内其他省市农 产品的博弈中 ， 重庆农产 品开 始体现出较强的市场竞争力 ， 获得 中国农博会名牌 农产品达 ３ 个 ， １ 优质农产品的国内市场占有率每年 平 均 以 ２ 的 速度 增 长 ， ％ 而一 部 分 优 质 农 产 品在 国 内市场的占有率 目 前达到了 ５ ％。但是 ， 当看到 ０ 应 的是重庆农产品品牌工程 目前只是处于起步阶段 ， 有许多问题亟待解决 。其中重庆的名牌农产品在全 国市场上的占有量远远低于其他 同类农业 大省 ， 如 黑龙江等。一部分农产品品牌知名度很好 ， 但假 冒 伪劣产品极大损害了其名声 。独具一格 、 驰名中外 的重庆怪味胡豆就是一个明显的例子 ， 市场上到处 充斥着 冒牌产品 ， 必须对其进行品牌维护 ； 同时一部
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第 ４卷第 ４期
白世熊等 ： 庆农 产品品牌的创建与维护 重
要 如果重庆本地农产 品在商业竞争中没有 叫得响 的品牌或者知名 的品牌不多 ， 在市场上就寸步难行 ， 这就要求我们 的农产 品必须建立并 打响 自己的品 牌， 树立 良好的品牌形象 ， 以此叩开国内外市场 的大 门。市场对农业发展 的约束性越来越强 ， 社会对农 产品的需求也 由数量扩展转 向质量提高 ， 农业生产 的结构性矛盾 １益突出， ３ 低质农 产品会 因销路不畅 而大量积压 ， 而优质农产品却满足不 了市场需求 。 ２３ 当今社会 ， ． 消费者就是上帝 农产品市场早 已 由卖方市场转变为买方市场 ， 农产品品牌 的创建与 维护也是为了满足消费者的品牌意识 、 健康需求和 追求高质量的生活之需 要， 品牌产品容 易为消费者
分质量很好的农产品尚未有品牌 ， 对其创建品牌 ， 比
收稿 日期 ：０６ ０ ２ ２０ ６— ２
２ 重庆农产 品品牌创建与维护 的现 实 意义
２ １ 重庆市农业和农村经济在本市经济 中 占有举 ．
足轻 重 的地位 。 要加 快重 庆农 村经 济 的发展 。 培植 农
业品牌就显得格外重要 培植农业 品牌 的核心任务 就是农产品品牌的创建与维护。农业品牌化是现代 农业 的一个重要标志 ， 推进农业品牌化工作 ， 有利于 促进农业生产标准化 、 经营产业化 、 产品市场化和服 务社会化 ， 加快农业增长方式由数量型 、 粗放型向质
如石柱黄连。石柱号称“ 黄连之乡” 但在市场上 的 ，
１ 重庆农产 品品牌现状
重庆是全国重要的农产品商品生产基地 ， 现有
栽培植物近千种 ， 饲养动物 ４ ０多种。柑橘 、 烟叶、 蚕 茧产量分别居全 国第 ５— ８位； 油桐 、 生漆 、 长毛兔 、 榨菜 、 黄连产量都位居全国前茅。从 ２０ ０２年 以来 ，
Ａｂ ｔａ ｔ ｈｓｐ ｐ ｒｐｅ ｅ ｔ ａｂｉｆｄ ｓｒ ｔ ｎｏ ｅｓ ｔｓｑ ｏｏ ｅｂａ ｄ ｆｆｒ ｐ ｏ ｕ ｔ ｎＣｈ ｎ ｑｎ ｄｓ ｕｓ ｓｔｅｓ ｎｆ ｓｒ ｃ ：Ｔ ｉ ａ ｅ ｒｓ ｎｓ ｒｅ ｅｃｉ ｉ ｆｔ ｔ ｕ ｕ ｆｔ ｒｎ ｓｏ ｍ ｒｄ ｃｓｉ ｏ ｇ ｉｇ ｉｃ ｓｅ ｉ ｉ－ ｐｏ ｈ ａ ｈ ａ Ｉ ｈ ｇ ｉ
Ｄｅ ． Ｏ ６ ｃ２ ０
重庆农产 品品牌的创建 与维护
白 熊， 硕， 小明， 兴 世 白 伏 曲 罡
（ 西南大学 绎济管理学院， 重庆 北碚 ４ ０ １ ） ０７６
摘 要： 介绍 了重庆农产品品牌现状 以及创建与维护蘑庆农 产品品牌 的意 义， 分析创建与维护重庆农 产品品牌所面临 的问题 的 在
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以市场为导向依靠科技进步努力提高农产品综合加工能力实现由初级加工向高附加值精深加工转变由传统加工工艺向现代高新技术转变由资源消耗型向高效利用型转变在重点扶持大中型加工企业发展的同时实行大中小型加工企业全面发展实现农产品加工业原料生产基地化农产品及其加工制成品优质化安全化产加销一体化
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第 ４卷第 ４期
２０ ０６年 ｌ ２月
西南农业大 学学 报（ 社会科学版 ）
Ｊｕｎｌ ｆ ｏｔｗ ｓ Ａｇｃｋ ｒｌ ｎｖｒｔ（ ｏｉ ｃ ｎｅＥ ｉｏ ） ｏｒａ ｏ ｕｈ ｅｔ Ｉｌ ｕａ Ｕ ｉ ｓ ｙ Ｓｃａ Ｓｉ ｃ ｄｔ ｎ Ｓ －ｕ ｅｉ ｌ ｅ ｉ
Ｖ０． Ｎｏ ４ １ ４． ．
量 型 、 益型 转变 。 效
２ ２ 现在商业竞争日益激烈。 ． 重庆本地农产 品如何 在激 烈的竞争 中立于不败之地 。 实施农产品品牌战 略、 创建农产品品牌 、 维护农产品品牌就显得尤为重
作 者简介 ： 白世熊 （ ９０ ， ， 庆九龙坡人 ， １ ８ 一） 男 重 西南大学硕士研究 生， 研究方 向： 企业管理。
基础上 ， 出了解决这一问题 的相应对策 。 提 关键 词： 农产品 ； 品牌创建与维护 ； 对策 中圈分类号 ： ２ ９ Ｆ ６ ． ０ 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ：６２～ ３ ９ ２ ０ ）４— ０ ８ ０ １７ ５ ７ （０ ６ ０ ０ ６ — ３
Ｏ Ｒ Ｎ Ｒ Ａ ＩＮＡ Ｄ ＭＡＮ Ｅ Ａ Ｃ ＦＦ Ｒ Ｒ Ｄ Ｃ ＳＩ Ｈ Ｎ ＱＮ Ｎ Ｂ Ａ Ｄ Ｃ Ｅ ＴＯ Ｎ ＩＴ Ｎ Ｎ ＥＯ Ａ Ｍ Ｐ Ｏ Ｕ Ｔ Ｃ Ｏ Ｇ ＩＧ Ｎ
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许多名优黄连都产于外地 ； 像号称“ 梅王” 的綦江红 梅， 就连在重庆本地的品牌知名度都很小 ， 对外宣传 力度更不够 ， 从而极大的影响了品牌的宣传和推广 。
在和国内其他省市农 产品的博弈中 ， 重庆农产 品开 始体现出较强的市场竞争力 ， 获得 中国农博会名牌 农产品达 ３ 个 ， １ 优质农产品的国内市场占有率每年 平 均 以 ２ 的 速度 增 长 ， ％ 而一 部 分 优 质 农 产 品在 国 内市场的占有率 目 前达到了 ５ ％。但是 ， 当看到 ０ 应 的是重庆农产品品牌工程 目前只是处于起步阶段 ， 有许多问题亟待解决 。其中重庆的名牌农产品在全 国市场上的占有量远远低于其他 同类农业 大省 ， 如 黑龙江等。一部分农产品品牌知名度很好 ， 但假 冒 伪劣产品极大损害了其名声 。独具一格 、 驰名中外 的重庆怪味胡豆就是一个明显的例子 ， 市场上到处 充斥着 冒牌产品 ， 必须对其进行品牌维护 ； 同时一部
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第 ４卷第 ４期
白世熊等 ： 庆农 产品品牌的创建与维护 重
要 如果重庆本地农产 品在商业竞争中没有 叫得响 的品牌或者知名 的品牌不多 ， 在市场上就寸步难行 ， 这就要求我们 的农产 品必须建立并 打响 自己的品 牌， 树立 良好的品牌形象 ， 以此叩开国内外市场 的大 门。市场对农业发展 的约束性越来越强 ， 社会对农 产品的需求也 由数量扩展转 向质量提高 ， 农业生产 的结构性矛盾 １益突出， ３ 低质农 产品会 因销路不畅 而大量积压 ， 而优质农产品却满足不 了市场需求 。 ２３ 当今社会 ， ． 消费者就是上帝 农产品市场早 已 由卖方市场转变为买方市场 ， 农产品品牌 的创建与 维护也是为了满足消费者的品牌意识 、 健康需求和 追求高质量的生活之需 要， 品牌产品容 易为消费者
分质量很好的农产品尚未有品牌 ， 对其创建品牌 ， 比
收稿 日期 ：０６ ０ ２ ２０ ６— ２
２ 重庆农产 品品牌创建与维护 的现 实 意义
２ １ 重庆市农业和农村经济在本市经济 中 占有举 ．
足轻 重 的地位 。 要加 快重 庆农 村经 济 的发展 。 培植 农
业品牌就显得格外重要 培植农业 品牌 的核心任务 就是农产品品牌的创建与维护。农业品牌化是现代 农业 的一个重要标志 ， 推进农业品牌化工作 ， 有利于 促进农业生产标准化 、 经营产业化 、 产品市场化和服 务社会化 ， 加快农业增长方式由数量型 、 粗放型向质
如石柱黄连。石柱号称“ 黄连之乡” 但在市场上 的 ，
１ 重庆农产 品品牌现状
重庆是全国重要的农产品商品生产基地 ， 现有
栽培植物近千种 ， 饲养动物 ４ ０多种。柑橘 、 烟叶、 蚕 茧产量分别居全 国第 ５— ８位； 油桐 、 生漆 、 长毛兔 、 榨菜 、 黄连产量都位居全国前茅。从 ２０ ０２年 以来 ，
Ａｂ ｔａ ｔ ｈｓｐ ｐ ｒｐｅ ｅ ｔ ａｂｉｆｄ ｓｒ ｔ ｎｏ ｅｓ ｔｓｑ ｏｏ ｅｂａ ｄ ｆｆｒ ｐ ｏ ｕ ｔ ｎＣｈ ｎ ｑｎ ｄｓ ｕｓ ｓｔｅｓ ｎｆ ｓｒ ｃ ：Ｔ ｉ ａ ｅ ｒｓ ｎｓ ｒｅ ｅｃｉ ｉ ｆｔ ｔ ｕ ｕ ｆｔ ｒｎ ｓｏ ｍ ｒｄ ｃｓｉ ｏ ｇ ｉｇ ｉｃ ｓｅ ｉ ｉ－ ｐｏ ｈ ａ ｈ ａ Ｉ ｈ ｇ ｉ
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重庆农产 品品牌的创建 与维护
白 熊， 硕， 小明， 兴 世 白 伏 曲 罡
（ 西南大学 绎济管理学院， 重庆 北碚 ４ ０ １ ） ０７６
摘 要： 介绍 了重庆农产品品牌现状 以及创建与维护蘑庆农 产品品牌 的意 义， 分析创建与维护重庆农 产品品牌所面临 的问题 的 在
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以市场为导向依靠科技进步努力提高农产品综合加工能力实现由初级加工向高附加值精深加工转变由传统加工工艺向现代高新技术转变由资源消耗型向高效利用型转变在重点扶持大中型加工企业发展的同时实行大中小型加工企业全面发展实现农产品加工业原料生产基地化农产品及其加工制成品优质化安全化产加销一体化
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第 ４卷第 ４期
２０ ０６年 ｌ ２月
西南农业大 学学 报（ 社会科学版 ）
Ｊｕｎｌ ｆ ｏｔｗ ｓ Ａｇｃｋ ｒｌ ｎｖｒｔ（ ｏｉ ｃ ｎｅＥ ｉｏ ） ｏｒａ ｏ ｕｈ ｅｔ Ｉｌ ｕａ Ｕ ｉ ｓ ｙ Ｓｃａ Ｓｉ ｃ ｄｔ ｎ Ｓ －ｕ ｅｉ ｌ ｅ ｉ
Ｖ０． Ｎｏ ４ １ ４． ．
量 型 、 益型 转变 。 效
２ ２ 现在商业竞争日益激烈。 ． 重庆本地农产 品如何 在激 烈的竞争 中立于不败之地 。 实施农产品品牌战 略、 创建农产品品牌 、 维护农产品品牌就显得尤为重
作 者简介 ： 白世熊 （ ９０ ， ， 庆九龙坡人 ， １ ８ 一） 男 重 西南大学硕士研究 生， 研究方 向： 企业管理。
基础上 ， 出了解决这一问题 的相应对策 。 提 关键 词： 农产品 ； 品牌创建与维护 ； 对策 中圈分类号 ： ２ ９ Ｆ ６ ． ０ 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ：６２～ ３ ９ ２ ０ ）４— ０ ８ ０ １７ ５ ７ （０ ６ ０ ０ ６ — ３
Ｏ Ｒ Ｎ Ｒ Ａ ＩＮＡ Ｄ ＭＡＮ Ｅ Ａ Ｃ ＦＦ Ｒ Ｒ Ｄ Ｃ ＳＩ Ｈ Ｎ ＱＮ Ｎ Ｂ Ａ Ｄ Ｃ Ｅ ＴＯ Ｎ ＩＴ Ｎ Ｎ ＥＯ Ａ Ｍ Ｐ Ｏ Ｕ Ｔ Ｃ Ｏ Ｇ ＩＧ Ｎ