木薯叶黄酮类化合物提取研究

木薯叶黄酮类化合物提取研究
陶海腾;陈晓明;吕飞杰;台建祥;付勤;李开绵
【期刊名称】《食品研究与开发》
【年(卷),期】2009(030)012
【摘要】在单因素试验的基础上探讨木薯叶黄酮类化舍物提取的最佳工艺参数.结果表明:影响木薯叶黄酮类化合物提取率大小的次序为:乙醇浓度>液料比>提取温度>提取时间,黄酮类化合物提取的优化工艺参数为:乙醇浓度50%、提取温度70℃、
液科比40:1(mL/g),提取时间2h,在此条件下,总黄酮提取率为2.836%.
【总页数】4页(P12-15)
【作者】陶海腾;陈晓明;吕飞杰;台建祥;付勤;李开绵
【作者单位】中国农业科学院,作物科学研究所,北京100081;中国农业科学院,作物科学研究所,北京100081;中国农业科学院,作物科学研究所,北京100081;中国农业科学院,作物科学研究所,北京100081;中国农业科学院,作物科学研究所,北京100081;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南,儋州,571737
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
【相关文献】
1.蓝莓叶超声提取黄酮类化合物抗氧化活性的研究 [J], 刘建祥;杜丽亭;李芋娇;刘
祥义
2.红薯叶黄酮类化合物提取方法研究进展 [J], 石晓喻;杨月云
3.水浸法提取神秘果叶黄酮类化合物的工艺研究 [J], 张知杭;林叶;林哲汇;陈素烨
4.莞香叶及成茶中黄酮类化合物的提取及其对亚硝酸盐的清除率研究 [J], 罗翔宇;刘朝晖;仇楚惠;吴丰;倪进东;李林秋
5.红薯叶黄酮类化合物提取方法研究进展 [J], 石晓喻; 杨月云
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。