中餐厅规章制度及奖惩制度

中餐厅规章制度及奖惩制度
为了规范中餐厅的经营秩序，提高员工素质，保障顾客权益，
制定以下规章制度及奖惩制度：
一、工作时间。

1. 员工需准时上班，不得迟到早退，如有特殊情况需提前请假。

2. 每日工作时间为8小时，超过部分需加班费。

二、工作服装。

1. 员工需穿着整洁的工作服，不得穿着拖鞋、露脚趾鞋等不符
合卫生标准的服装。

三、服务态度。

1. 员工需热情周到地接待顾客，不得对顾客发脾气或态度恶劣。

2. 不得在工作中使用粗口或恶语。

3. 员工需遵守服务流程，不得擅自改变或拒绝为顾客提供服务。

四、卫生规范。

1. 员工需保持工作环境整洁，不得在厨房或餐厅内吸烟、吐痰
等不文明行为。

2. 厨房内食材储存、加工、烹饪等操作需符合卫生标准，不得
出现食品安全隐患。

五、奖惩制度。

1. 优秀员工将获得表扬信及奖金奖励。

2. 违反规章制度者将受到警告、罚款、停职甚至解雇等处罚。

以上规章制度及奖惩制度自颁布之日起生效，员工须严格遵守，如有违反将受到相应处罚。

希望所有员工共同遵守规定，共同维护
中餐厅的经营秩序和声誉。