高效液相色谱法测定银杏叶保健饮料中槲皮素的含量

高效液相色谱法测定银杏叶保健饮料中槲皮素的含量
马应丹;陈悦娇;邓德敏
【期刊名称】《仲恺农业工程学院学报》
【年(卷),期】2004(017)004
【摘要】采用高效液相色谱法测定银杏叶保健饮料中槲皮素的含量,用YWG-
C18(150 mm×4.6 mm i.d, 10 μm)色谱柱分离,以V(甲醇):V(磷酸)=55:45(其中φ(磷酸)＝0.004)作流动相,于254 nm波长处检测. 结果表明,样品添加对照品的回收率在93.5%～101.0%之间,变异系数为3.38%,定量测定下限为0.32 mg/L.【总页数】4页(P29-32)
【作者】马应丹;陈悦娇;邓德敏
【作者单位】仲恺农业技术学院,食品科学系,广东,广州,510225;仲恺农业技术学院,食品科学系,广东,广州,510225;仲恺农业技术学院,食品科学系,广东,广州,510225【正文语种】中文
【中图分类】O657;O629
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