茶水礼仪(商务礼仪课件)

奉茶礼仪
6.奉茶的方法
奉茶的顺序： 先为客人奉茶，后为主人奉茶； 先为主宾奉茶，后为次宾奉茶； 先为女士奉茶，后为男士奉茶； 先为长辈奉茶，后为晚辈奉茶； 如果来宾较多，且彼此之间差别不大，可
采取以下几种的上茶顺序： 以上茶者为起点，由近至远一次上茶； 以客厅进入之门为起点，按顺时针方向依
次上茶； 以客人的先来后到为上茶顺序。
商务礼仪
——茶水礼仪
MU LU
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奉茶礼仪
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品茶礼仪
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奉茶礼仪
奉茶礼仪 1.注重仪表
茶台里有主客之分，如果作为主泡者的话， 我们需要自身的仪表要端庄大方，保持手指 甲洁净，不要喷香水，浓妆艳抹。
奉茶礼仪
2.茶具的清洁
敬茶之前，茶具的清洁是有严格要求的
客人进屋后 先让坐后备茶 泡茶的茶具一定要洗干净 在泡茶之前，最后再烫一下茶壶、茶杯， 这样既讲究卫生，也表示对客人的尊敬之情。
品茶礼仪
2.品茶的方法
我们在端茶和品用的时候，应该与主人用眼神或者语言进行 交流，以表示感谢
在品用完之后如果觉得茶汤好喝，也可以略略点头示意，以 表示感谢。
在品茶过程中，如不想喝了，可以把茶汤留在杯子里 当离开茶桌或结束品茶时，最后一泡茶汤应双手捧起，然后 把它喝完，要对主人表示感谢，要有致谢的动作，身体微微前 倾点头示意。
品茶礼仪
2.品茶的方法
品茶分三口，三口为“品” 品饮时不要发出声音 品茶时如果杯子里有一些茶渣，或者是比较优质的茶叶 可以请主人给我们一些多余的开水或者给我们重新续一些水 如果是我们自己不想喝的话，我们可以把它倒到水盂里，再请 我们的主人重新给我们续汤 如果茶汤的残渣是可以饮用的，比如抹茶，里面的茶渣是可以 饮用的，这时可以请主人重新续一些开水，把剩余的茶渣也喝掉。
02
品茶礼仪
品茶礼仪 1.注重仪表
女士不要擦香水，因为茶叶的吸附能力特 别强，一旦擦了香水，会掩盖住茶香，是否 擦口红，如果擦口红要注意是不是会沾到品 茗杯上，如果会沾到，需要擦拭掉再进行品 茶
品茶礼仪 1.注重仪表
品茶时，要注意坐姿，腿稍微向一侧倾斜， 上身直面对主人，这样是避免无形中给人压 迫感，尽量随和，不严肃。
奉茶礼仪
7.续水
在我国传统有待客上茶不过三杯之说 第一杯--敬客茶 第二杯--续水茶 第三杯--送客茶
招待较为守旧的老年人或者海外华人时，切勿 再三为之斟茶
奉茶礼仪
7.续水
现代商务交往中 勤斟茶 勤蓄水 绝不可以让客人杯中茶水见底
在为客人续水斟茶时不可妨碍对方 不要在其面前进行操作 如果条件不允许，应一手拿茶杯，一手拿茶壶， 远离客人的身体为之倒茶，倒好后，再放到客人 的右前方。
奉茶礼仪
3.茶叶的选择
应询问客人是否对茶叶有特殊的要求 多准备几种茶叶供客人选择，如只有一种茶叶，应提前说明
奉茶礼仪 3.茶叶的选择
如客人对茶叶没有特殊要求 按季节选择
红茶
绿茶
奉茶礼仪
3.茶叶的选择
按奉茶的时间选择 早上———红茶———促进血液循环，同时还能去除体内寒气，让大脑 供血充足
午后———绿茶———人体在中午时分，肝火旺盛，此时饮用绿茶可以 使这一症状得到缓解
茶倒七分满，留下三分是情谊
奉茶礼仪
6.奉茶的方法
茶桌上与客人面对面 应用夹子将茶杯放到客人面前再倒茶，或者或者将冲泡好的茶汤放到茶
碟上在端到客人面前
奉茶礼仪
6.奉茶的方法
谈判桌或者会议桌上端茶，应右手端茶， 从客人的右方奉上，并面带微笑，茶杯应放 在客人的右手前方，请客人喝茶，应双手奉 上，不能触碰杯沿，其次上茶时应轻声附上 一句“请您用茶”，如客人正在交谈有所打 扰时，应说“对不起，请您用茶”
晚饭后———黑茶———人在吃了三餐之后，身体会聚积难以 消化的食物，饮用黑茶有助于分解脂肪，既暖胃又助于消化
奉茶礼仪 4.取茶叶
取茶用专业茶勺
竹制
木制
不锈钢
陶瓷Βιβλιοθήκη 奉茶礼仪 4.取茶叶不能用手直接取茶叶，以免影响茶叶的品质
茶叶量根据不同茶叶所放量也不同 也可根据客人喜好冲泡浓淡适宜的茶
奉茶礼仪 5.茶水的用量
品茶礼仪 2.品茶的方法
叩指礼：用两只手指轻轻点两下
品茶礼仪
3.禁忌
如果女士拿茶杯用兰花指，小手指翘起来，指向别 处是不礼貌的，要收起兰花指，泡茶时同样如此，尖 锐物品不能指向客人，壶口对客，是茶礼的禁忌。
喝茶要小口喝，认真品尝，如遇杯子有茶叶切不可 用嘴吹走或手捞出