如何杀鳖——精选推荐

这时你可以把将来要拿来做酱菜的材料切成细条状拌点糖或酒装到罐子里和太咸的酱料拌匀封上几天这样做出来的酱菜就不会太咸而略带点甜味
如何杀鳖
一般在杀鳖时，用筷子引诱鳖嘴来咬，当鳖咬住筷子后，用力拉筷子将鳖的脖子带出，然后用刀将鳖的脖子割开。这样做成 功率不高。用一个简单的办法就是，将鳖倒过来放，鳖自然会伸出脖子用力翻身，这时只要用手抓住离鳖头一二厘米的地方， 鳖的头就缩不回去了，接下来就可像杀鸡一样操作。另一种方式是，用剪刀沿着鳖的裙边剪开即可。另外，鳖血可直接滴在烧 酒内饮用。