老年人常吃猪血可防治心脑血管病

老年人常吃猪血可防治心脑血管病
佚名
【期刊名称】《求医问药》
【年(卷),期】2009(000)007
【摘要】猪血中含有许多对人体健康有益的营养成分，可对心脑血管疾病起到一定的防治作用。

有关专家认为，从营养学的角度看，猪血具有以下特点：①猪血的脂肪含量极少，属于低热量、低脂肪的健康食品。

②猪血中含有的蛋白质比牛肉和瘦猪肉更为丰富。

每100克猪血中就含有约16克的蛋白质。

③猪血的含铁量非常丰富。

【总页数】1页(P39)
【正文语种】中文
【中图分类】R54
【相关文献】
1.老年人常吃猪血益处多 [J], 农科
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4.常吃猪血可防病养生 [J], 袁玉成
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