果实的发育与结构

子房壁→果皮
子房
胚珠
珠被→种皮 卵×精子→胚 中央细胞×精子→胚乳
二、果实得结构
1、真果得结构
真果:由子房发育而成得果实称为真果,真果外 面为果皮,内含种子。果皮由子房壁发育 而来, 可分为外果皮、中果皮与内果皮。
桃,李、杏、樱桃、芒果、枣、葡萄、荔枝、柑 橘、柚子、核桃、番茄、柿子等等
2、假果得结构
假果:植物得果实,除子房外,还有花得其她部分参与 果实得形成与发育,称为假果。
假果得果实,如苹果、梨得食用部分主要由 花筒发育而来,而真正得果皮,包括外、中、内 三层果皮位于果实中央托杯内,仅占很少部分, 其内为种子。
苹果、梨、山楂、海棠、枇杷、菠萝、木菠萝、 黄瓜、西瓜、石榴、无花果、桑葚、火龙果、草 莓、茅莓、腰果等等
(2)干 果
裂
果
闭
果
蓇葖果 飞燕草
瘦 果 向日葵
荚 果
大豆、花生
坚 果 板栗、莲子
角
长角 果
油菜、白菜
果
短角 果
荠菜
翅 果 榆、槭、杜仲
背 裂 油茶
蒴
纵裂
腹
裂
烟草、芝 麻
分 果 胡萝卜、芹菜
果 横 裂 车前、马齿苋
颖果
水稻、小麦、 玉米
孔 裂 罂粟、石竹科
2、聚合果:一朵花中有许多离生雌蕊,以后每一雌蕊 形成一个小果,相聚在同一花托之上。如莲、草莓、 悬钩子等。
❖ 单雌蕊上位子房发育而成得果实,外果皮薄,中果皮肉质、 内果皮骨质、(桃子)
❖ 复雌蕊上位子房发育而成得果实,内果皮向子室产生许多 膨大得腺毛--汁囊、 (柑桔、柚、橙)
❖ 复雌蕊下位子房发育而成得果实,花托或花筒占果实得大 部份体积,内果皮革质或木质化、(梨、苹果)
❖ 复雌蕊下位子房发育而成得果实,花托占果实很少一部份, 中、内果皮与胎座肉质化、(西瓜、黄瓜、苦瓜)
聚合果
聚 合 蓇 葖 果 八角、玉兰 聚 合 瘦 果 草莓、蛇莓 聚 合 核 果 茅莓、悬钩子 聚 合 坚 果莲
3、复果:果实就是由整个花序发育而来,花序 也参与果实得组成部分,也称聚花果。如菠萝、 无花果、桑椹、悬铃木。
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三、果实得类型
被子植物得果实大体分为三类:单果、聚合果与复果。 1、单果: 1朵花中仅有一枚雌蕊所形成得果实,称为单果。根据果实成 熟时果皮得性质将单果分为肉质果、干果
桨果 核果 柑果 梨果 瓠果
(1)肉质果
❖ 由复雌蕊、上位子房发育形成得果实,通常外果皮薄,中、 内果皮肉质或桨质、 (柿子、葡萄)
果实的发育与结构
一、果实得发育
受精作用完成后,花得各部分随之发生显著变 化,通常花被脱落,但也有些植物得花萼宿存 于果 实上,雄蕊与雌蕊得柱头、花柱枯萎,仅子房连同 其中得胚珠生长膨大,发育成果实。
柄→果柄
花托→果实的一部分或不发育
花萼→凋谢或宿存
花
花冠→凋谢
雄蕊→凋谢
Hale Waihona Puke 果雌蕊 柱头(凋谢)
实
花柱（凋谢）