2022年安徽师范大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)

2022年安徽师范大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）
一、填空题
1、革兰氏染色是______染色，染后不被乙醇脱色则决定于______的性质。

G－细菌染色总
是______的，而G＋细菌染色______。

2、病毒一步生长曲线有三个最重要的特征参数，即______期（包括______期和______期）
和______期的长短以及______的大小。

3、非循环光合磷酸化是在______氧条件下进行的，还原力NADPH2中的[H]来自______分
子的光解产物H＋和电子。

4、霉菌水浸片的制片程序是______，______，______，______， ______，______。

5、叶绿体的构造由______、______和______三部分组成。

6、要加速发展我国的微生物学，应努力从以下几个方面人手： ______；______；______；
______等。

7、描述指数期的三个重要参数分别是：______、______和______。

8、无菌动物在生理上有几个特点：______，______，______等。

9、λ噬菌体感染宿主后最先转录，并合成一些调节蛋白，通过调节蛋白的作用，其他基
因的转录或被激活或被阻遏，从而使它进入______或______途径。

10、在人体当中，执行免疫功能的物质基础是______，它包括______、______、______。

二、判断题
11、临床上用的链霉素是由真菌中的链孢霉产生的。

（）
12、用分装器将培养基分装试管时，应谨防培养基沾染试管口。

（）
13、参与呼吸链的泛醌（CoQ），是一类存在于细菌细胞膜上的水溶性氢载体。

（）
14、病毒的早期蛋白多为参与病毒基因组复制，调节病毒基因组表达以及改变或抑制宿主分子合成的非结构蛋白。

（）
15、酵母菌的菌落颜色较单调，多以乳白色和矿烛色为主。

（）
16、蛋白质氨基酸顺序的进化速率大体上是恒定的，但功能不同的蛋白质常以不同的速率进化。

功能重要的分子序列或序列区域往往进化变化速率高。

（）
17、使用手提灭菌锅灭菌后，为了尽快排除锅内蒸汽，可直接打开排气阀排气。

（）
18、与人和动物的病原微生物相似，在植物病原微生物中，最常见的也是病毒，其次是细菌，最少的是真菌。

（）
19、分解代谢物阻遏中，葡萄糖进入细胞后，胞内的cAMP水平下降， RNA聚合酶不能与启动子结合，操纵子就不表达。

（）
20、利用E花结试验（E玫瑰花环试验）就可方便地检测外周血中T细胞的数目及其比例。

（）
三、选择题
21、原核细胞中特有的C源贮藏颗粒是（）。

A.异染粒
B.肝糖粒
C.淀粉粒
D.聚-β-羟基丁酸
22、石油为原料制造的塑料，对人类社会经济发展有着重要贡献的同时，但又导致了“白色污染”这一全球性的严重问题。

用乳酸菌以马铃薯等的淀粉为原料，生产大量（），再制成称为“交酯”的微生物塑料，这种塑料不仅完全可以生物降解，而且降解产物还能
改良土壤结构及作为肥料。

A．L-谷氨酸
B．L-乳酸
C．黑色素
D．脂肪酸
23、匍匐曲霉（Aspergillus repens）的有性生殖产生（）。

A．子囊孢子
B．卵孢子
C．接合孢子
D．无有性生殖
24、动物病毒在其宿主的单层细胞培养物上所形成的聚集体，称为（）。

A．包含体
B．噬菌斑
C．空斑
D．枯斑
25、基团转位的运输方式主要存在于（）。

A．厌氧菌
B．兼性厌氧菌
C．好氧菌
D．A和B
26、细菌以转化方式进行基因转移时有以下特性（）。

A．大量供体细胞的基因被转移
B．有F质粒参加
C．依靠噬菌体感染受体细胞
D．可通过从供体细胞中提取DNA片段来完成
27、对生活的微生物进行计数的最准确的方法是（）。

A．比浊法
B．显微镜直接计数
C．干细胞重量测定
D．平板菌落记数
28、首先发现有实用价值抗生素——青霉素的学者是（）。

A．瓦克斯曼
B．弗莱明
C．秦纳
D．欧立希
29、下述（）物质既有非特异免疫作用也非特异免疫作用A．IgG
B．补体
C．I型干扰素
D．溶菌酶
30、参与甲烷形成反应的独特辅酶中，参与氧化还原反应的有（）。

A．辅酶F430
B．辅酶F420
C．辅酶M
D．甲烷呋喃
四、名词解释
31、原体和始体
32、溶源性周期
33、硫酸盐呼吸
34、F′菌株
35、完全抗原与半抗原
五、简答题
36、简要说明真核微生物“9＋2”型鞭毛的构造和生理功能。

37、简述配制培养基的原则和步骤。

38、如何利用营养缺陷突变株进行赖氨酸发酵工业化生产？
39、举例说明微生物与植物之间的共生关系。

40、微生物的分类单元有哪些？基本分类单元是什么？
六、论述题
41、试根据E.coli等微生物在指数期的代时，来说明夏季防止饭菜、食品变质的重要性和主要措施。

参考答案
一、填空题
1、【答案】原生质；细胞壁；G－；有些则表现为正负不定
2、【答案】潜伏；隐晦；胞内累积；裂解；裂解量
3、【答案】有；H2O
4、【答案】加一滴水于载玻片中央；用解剖针挑取菌丝少许；将菌丝用50%的酒精浸润；将菌丝用蒸馏水水洗；将菌丝放入载玻片水滴中并小心分散；盖上盖玻片
5、【答案】叶绿体膜（外被）；类囊体；基质
6、【答案】虚心学习国外先进经验；充分发挥我国科技人员的创造力；狠抓重点，“有
所为有所不为”；先从少数有我国特色、基础好的课题突破
7、【答案】繁殖代数；生长速率常数；代时
8、【答案】免疫功能低下；营养要求提高；抗病原菌能力下降
9、【答案】裂解；溶源
10、【答案】免疫系统；免疫器官；免疫细胞；免疫分子
二、判断题
11、【答案】错
12、【答案】对
13、【答案】错
14、【答案】对
15、【答案】对
16、【答案】错
17、【答案】错
18、【答案】错
19、【答案】对
20、【答案】对
三、选择题
21、【答案】D
22、【答案】B
23、【答案】A
24、【答案】C
25、【答案】D
26、【答案】D
27、【答案】D
28、【答案】B
29、【答案】B
30、【答案】B
四、名词解释
31、答：原体是指衣原体生活史中具有感染力的细胞，呈小球状（直径小于0.4μm），细胞厚壁、致密，不能运动，不生长，抗干旱，有传染性。

始体是指原体经空气传播，遇到合适的新宿主后通过吞噬作用进入细胞并在其中生长，转化成无感染力的细胞。

32、答：溶源性周期是指病毒进入宿主细胞后，并不立刻进行增殖，而是将它们的遗传信息整合到宿主细胞的遗传物质中，宿主细胞进行多轮的复制，一些环境信号或者预置的遗传信号会激活“沉睡”的病毒遗传信息，随后病毒的遗传信息就会接管宿主的各种装置，开始制造新的病毒的这一周期。

33、答：硫酸盐呼吸是一类称作硫酸盐还原细菌（或反硫化细菌）的严格厌氧菌在无氧条件下获得能量的方式，其特点是底物脱氢后，经呼吸链递氢，最终由末端氢受体硫酸盐受氢，在递氢过程中与氧化磷酸化作用相偶联而获得ATP。

34、答：F′菌株是指某些Hfr菌株细胞内的F质粒因不正常切离而脱离核染色体组时，重新形成的游离的、但携带整合位点邻近一小段核染色体基因的特殊F质粒。

凡携带F′质粒的菌株，称为不正常切离而脱离染色体组；通过F'与F－菌株的结合，可使后者也成为F′菌株，这就是次生F′菌株。

35、答：完全抗原是指同时具有免疫原性和反应原性的抗原，包括大多数常见的抗原，如多数蛋白、细菌细胞、细菌外毒素、病毒体和动物血清等；半抗原，又称不完全抗原，是只有反应原性而没有免疫原性的抗原，如大多数多糖、类脂、核酸及其降解物以及某些药物等。

五、简答题
36、答：（1）真核微生物“9＋2”型鞭毛的构造
真核生物细胞鞭毛呈“9＋2”型，由伸出细胞外的鞭杆、嵌在细胞质上的基体以及把这两者相连的过渡区共3部分组成。

鞭杆的横切面呈“9＋2”型，即中心有一对包在中央鞘中的相互平行的中央微管，其外围被9 个微管二联体围绕一圈，整个微管由细胞质膜包裹。

基体的结构与鞭杆接近，但在电镜下呈“9＋0”型，其外围是9个三联体，中央则没有微管和鞘。

（2）真核微生物鞭毛的生理功能
①真核生物的鞭毛以拍打式运动帮助其游动，不像原核生物的鞭毛以旋转式运动。

②某些真核生物，特别是许多原生动物具有较短的，数目更多的，作为运动结构的纤毛。

37、答：（1）配制培养基的原则
①目的明确；②营养协调；③理化适宜；④经济节约。

（2）配制培养基的步骤
原料称量、溶解（加琼脂）→（过滤）→定容→调pH值→分装→加棉塞、包扎→灭菌→（摆斜面）→无菌检查。

38、答：在微生物中，以天冬氨酸为原料，通过分支代谢合成赖氨酸、苏氨酸和甲硫
氨酸，如图2-5-1。

为了解除正常的代谢调节以获得赖氨酸的高产菌株，工业上选育了谷氨酸棒杆菌（Corynebacterium glutamicum）的高丝氨酸缺陷型菌株作为赖氨酸的发酵菌种。

这个菌种由于不能合成高丝氨酸脱氢酶（HSDH），故不能合成高丝氨酸，也就不能产生苏氨酸和甲硫氨酸。

在添加适量高丝氨酸（或苏氨酸和甲硫氨酸）的条件下，在含有较高糖和铵盐的培养基上，能产生大量的赖氨酸。

39、答：微生物与植物之间能够形成一种特殊结构的共生体，而且微生物与植物之间互为对方提供营养物质或生长素物质，促进双方更为旺盛的生长，微生物与植物形成的共生体
有根瘤、叶瘤和菌根等。

以根瘤为例，微生物与植物之间的共生关系表现为：
根瘤是根瘤菌与豆科植物形成的共生体，根瘤菌在共生体根瘤中利用植物光合作用产生的
碳水化合物作为生长和固氮的碳源和能源，固定后的氮素除部分供自己所需外，大部分输
送给植物，而植物则把光合作用产物提供给根瘤菌。

如果将两者分开，根瘤菌则难以固定
氮素，豆科植物则生长不良。

40、答：（1）微生物的分类单元可分为以下等级：
分类单元，又称分类单位、分类阶元或分类群，指在分类系统中的任何一级分类群。

种以
上的系统分类单元自上而下可依次分成7级：界、门、纲、目、科、属、种。

在分类中，
若这些分类单元的等级不足以反映某些分类单元之间的差异时也可以增加亚等级，即亚界、亚门……亚种，在细菌分类中还可以在科（或亚科）和属之间增加族和亚族等级。

（2）微生物的基本分类
微生物的种是一个基本分类单元，它是一大群表型特征高度相似、亲缘关系极其接近、与
同属内的其他物种有着明显差异的一大群菌株的总称。

六、论述题
41、答：（1）夏季防止饭菜、食品变质的重要性重要性
大肠杆菌的代时为12.5～17min，微生物繁殖一代所需的时间极短，经过一段时间就可以形成极大数量的群体，在夏季适宜的温度条件以及食物所提供的营养物质条件下，微生物
极易大量繁殖从而引起食物变质。

（2）防止夏季防止饭菜、食品变质主要措施
①低温，利用4℃以下的各种低温抑制微生物的生长；
②缺氧，可采用抽真空、充氮气或CO2，加入除氧剂等方法，使需氧微生物不能真长生长；
③干燥，采用晒干、烘干或红外线干燥等方法对粮食、食品等进行干燥保藏，防止它们霉腐；
④高渗，通过盐腌和糖渍等高渗形成不利于微生物生长的环境条件以达到保存食物的目的；
⑤高酸度，利用乳酸菌的厌氧发酵是新鲜蔬菜产生大量乳酸，以抑制杂菌从而达到防霉的
目的；
⑥高醇度，用白酒或黄酒保存食物；
⑦加防腐剂。