《商品学概论》第一章_商品

请不要窃笑这些提问，正是这些貌似简单实则大有考究的问题， 不同的答案显示出人们天壤之别的商品生产经营理念。
美国市场经济和企业管理专家彼得·德鲁克的一段话： “企业惟一正确的目标是：满足顾客需要。企业想要生产什么不 是最重要的；顾客想买什么，对产品要求如何，才是决定生产什么以 及能否盈利的关键。” 上个世纪末至本世纪初，铁路运输业在美国蓬勃发展，盈利巨大 。当时铁路是华尔街大亨们的宠儿。人们竟相投入巨资，攫取暴利。 正当铁路业主们洋洋得意，踌躇满志的时候，车和飞机崛起了，公路 运输和航空运输夺走了原本属于铁路营运的业务。从此，美国铁路运 输业一蹶不振，至今仍旧难以重振雄风。 美国铁路业为什么会衰败呢?专家们分析：主要是铁路业主们思 想保守，他们死死抱住“铁路”这个框框不放手，没有把随着科技进 步出现的新技术看作是一种“机遇”，而把汽车和飞机仅仅看作是“ 竞争对手”，结果理所当然地要吃败仗。
电视刚刚在美国普及时，好来坞也是九死一生。专家们评论，电影 业陷入困境，并不是电视的“入侵”，而是自己目光短浅，把自己限定 在“电影”的框框里。如果电影业主们高瞻远瞩，跳出固有思维模式的 窠臼，把自己看成是“娱乐”行业，那么，为了满足顾客新的娱乐需求 ，除了经营电影外，他们同样可以经营电视、卡拉OK、电子游戏……又 何至于入不敷出，挣扎在衰败的边缘呢?
1.4.1 商品学的产生
商品学最早产生于德国 德国的约翰·贝克曼教授，１７９３—１８００年编著出版了《商品学导
论》，被国际学术界誉为商品学创始人。
1.4.2 商品学的发展
商品学传入各国后，在其发展过程中产生了三个研究方向： 从自然科学和技术科学角度研究商品使用价值，研究的中心内容是商品质
量，称为技术论商品学； 从社会科学、经济学角度，特别是从市场营销和消费需求方面研究与商品
在量的方面，商品使用价值的研究内容主要包括商品品种的分类、 开发和管理等。
1.3 商品学的研究对象、内容与任务
1.3.3 商品学的任务 指导商品使用价值的形成 评价商品使用价值的高低 防止商品使用价值的降低 促进商品使用价值的实现 推动商品使用价值的发展 普及商品学知识
1.4 商品学的产生与发展
如果当初铁路业主们不把自己局限于“铁路”’而认定自己是“ 把人和物从一个地方搬运到另一个地方”的“运输”行业，去满足顾客 新的需求，那么，汽车和飞机的出现就是一种机遇。他们同样可以购置 汽车和飞机，配合铁路，组成联运集团。如果是这样，美国的运输史将 要重写，一个巨大的“全美联合运输公司”早已耸立在美利坚大地上了 。
适销品种和经营质量相关的问题，称为经济论商品学。 从技术和经济两方面来研究商品的使用价值，称之为融合论商品学。
第1章 关键术语
商品 商品的整体概念 商品使用价值 商品的交换使用价值 商品的消费使用价值
第1章 思考题
1.以具体商品为例，试说明其功能（或效用）、 商品体、有形附加物和无形附加物，并阐述它们 之间的关系。
➢ 使用价值表示物和人之间的自然关系，实际上表示物为人而存在。物的 使用价值是由物的属性与人的需要相互作用而形成的。
案例： http://v.baidu.com/kan/X7ti/XVzm?fr=v.hao123.com/search http://v.baidu.com/kan/vKku/XQZP?fr=v.hao123.com/search
1.1.3现代商品的整体概念
▪ 3.商品的有形附加物 指在商品体上或商品体之外的必要附加物品。
▪ 4.商品的无形附加物 人们购买商品时所获得的各种销售服务、售
前、售中、售后服务和附加利益。
1.2 商品的使用价值
1.2.1 使用价值
何为“使用价值”？
➢ 使用价值，物对于人或社会的有用性。
使用价值的本质
识 、
料
安
标
装
签
调
特性 功能/效用
商品体
供
合信
格贷
结
证、
构
、退 使换
用退
说赔
明与
试
有形附加物
书保
修
无形附加物
1.1.3现代商品的整体概念
▪ 1.商品的功能/效用 商品的功能或效用是商品概念的核心。营销学
中把这种功能或效用在称之为“服务或便利”。
2.商品体 商品体是商品的核心部分，他是商品功能或
效用的载体。
2.如何正确理解商品使用价值的本质？商品学如 何研究商品使用价值？
第1章 延伸阅读资料
《生产什么与卖什么》 “请问厂长，贵厂生产什么? 厂长据实回答，如：“电视机”、“ 自行车”、“化妆品”……
“请问厂长，你们卖的是什么?”“这还用说，生产什么就卖什 么嘛!”回答的话语里，含着讥讽和鄙夷，有些厌恶提问者的浅薄。
——通过消费，商品才能最终满足其使用者需要，因而商品 具有直接的使用价值。
1.2 商品的使用价值
1.2.3 研究商品使用价值二重性的重要意义
1.有助于更全面的研究商品学。 2.避免将商品的使用价值与商品的价值对立起来。
1.2 商品的使用价值
1.2.3 商品使用价值
结构系统 ➢ 静态系统 ➢ 动态系统
下列哪些是商品？(Y/N)
▪ 1.自然界的水( ) ▪ 2.农民自用的锄头( ) ▪ 3.我们使用的教材( ) ▪ 4.购买的某项专利技术( ) ▪ 5.股票、证券 ( ) ▪ 6.学校发的奖学金( ) ▪ 7.过期或变质食品( )
1.1 商品
1.1.1什么是商品？
马克思对“商品”解释： 商品首先是一个外界的对象，一个靠本身属性来满足人的某种需要的物。一
商品
使用 价值
需求 (新需求)
1.3 商品学的研究对象、内容与任务
1.3.1 商品学的研究对象
研究对象----商品使用价值及其变化规律 研究时，应注意把握商品使用价值以下特征：
➢ 商品自始至终处于社会中，其使用价值是社会的使用价值； ➢ 商品使用价值具有二重性； ➢ 商品使用价值是相对的、动态的、发展的； ➢ 商品使用价值与商品价值既对立又统一，不能人为地将它们割裂开
来。
1.3 商品学的研究对象、内容与任务
1.3.2 商品学的研究内容
内容体系：以商品体为基础，以商品—人—环境为系统，以商品使 用价值在质和量上的表现形式———商品质量和商品品种为中心， 以商品属性不断满足商品交换和消费需要以及其他社会需要为主线 。
在质的方面，商品使用价值的研究内容主要包括商品质量的控制、 管理、保证和维护等。
教材中的解释： 商品是指用来交换，并能满足人们和社会某种消费需要的劳动产品。
1.1 商品
1.1.2 商品的特征 是劳动产品
能满足人们和社会的某种需要
为交换而生产且必须通过交换到达用户手中 的劳动产品
1.1.3现代商品的整体概念 ——商品球模型
质量保证
送
品名、商标、条码
提
货
包
上
装
门
、
、
标
材
免 费
1.2 商品的使用价值
1.2.2 商品使用价值
即商品能够满足人们和社会需要的效用，即有用性。 交换使用价值与消费使用价值（商品使用价值二重性） ➢ 商品的交换使用价值（形式使用价值）
——商品对其生产者、经营者没有直接的使用价值，却有间 接的使用价值——用来交换所需货物或货币。这就要求商品能满足 生产、流通以及环境保护的需要。 ➢ 商品的消费使用价值（实际使用价值）
个物可以有用，但谁用自己生产的产品来满足自己的需要，生产的就只是使用 价值，而不是商品。
《辞海》对“商品”的解释： 为交换而生产的产品，具有使用价值和价值二因素。为自己消费不是为交换
而生产的劳动产品不是商品，为他人生产，但不经过交换的劳动产品也不是商品。 商品是在一定经济条件下产生和存在的历史范畴。
商品学概论
1
1
主要内容
章次
内容
1
商品学的研究对象、内容与任务
2
商品分类与编码
3
商品品种
4
商品质量
5
商品质量管理
6
商品标准与标准化
7
质量认证与质量监督
8
商品检验
9
商品包装
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10 商品储运的质量管理
11 商品与环境
12 商品开发
第1章 商品学的研究对象、内容与任务
1.1 商品 1.2 商品的使用价值 1.3 商品学的研究对象、内容与任务 1.4 商品学的产生与发展
上述两个实例说明，企业家在经营过程中，由于需要处理大量的繁 杂的日常事务，久而久之，不知不觉陷入了“当局者迷”的状态，只看 到眼前“生产”些什么，而忘掉了企业“惟一正确”的真正目标。
通过上面的论述，我们对企业“惟一正确”的目标有了重新认识， 回过头来再回答本文开头那两个问题，答案就可能大相径庭了。