【晋城古树纪录片】阳城蟒河栓皮栎古树群

【晋城古树纪录片】阳城蟒河栓皮栎古树群
50集大型人文纪录片《晋城古树》
第十三集：阳城蟒河栓皮栎古树群
蟒河自然保护区1998年经国务院批准为国家级自然保护区。

这里有山皆奇，有水皆秀，有物皆灵，鬼斧神工，妙境天成，素有“华北小桂林”的美称。

在美丽的高山峡谷中，不仅有各类珍贵野生保护动物，更有起源古老的珍奇植物星散其间。

在自然保护区中心地带有一个山清水秀、宁静质朴的小山村叫蟒河村。

村子里，石头铺成的街巷随处可见，石头砌成的房屋鳞次栉比。

在蟒河村东占庄的一处山腰上，一群矫健挺拔的古树三三两两散落在这里。

苍老而又遒劲的树干直冲云霄，比散落在田野里的白杨高贵得多，又比那路边的槐树多了些灵性和英气。

这些古树学名叫栓皮栎，当地村民称之为橡子树，属落叶乔木，多见于华北地区，通常生于海拔800米以下的阳坡，喜光耐阴，根系发达，适应性强。

即使在瘠薄的土地上，也可萌芽生长。

村民王水利说：“我们村的栓皮栎树以前有11棵，和现在的一般大，存活下来的现在有6棵。

”
这里的栓皮栎古树群树高平均30米，最粗的树胸径达1米。

它们引颈翘首，像威武的哨兵，像庇佑的神灵，又像是盼郎的新娘，望儿的母亲，静静地在这个山坡上，驻守了三百年，夏季枝叶繁茂，深秋缀满果实。

栓皮栎的叶子小而硬实，叶边缘有细小锋利的齿，树冠较大，树皮黑褐色。

这种质朴无华的树木，没有特别引人注目的外貌，如果你不知它的底细，肯定不会多看它一眼。

然而，这默默无闻的栓皮栎却浑身是宝。

它的树干木栓层特厚，是重要的用材树种，种子含大量淀粉，可提取浆纱或酿酒，其副产品可作饲料，总苞可提取单宁和黑色染料，枝干还是培植银耳、木耳、香菇等菌菇的材料，树皮可用作葡萄酒瓶软木塞。

栓皮栎每年3—4月开花，第二年9—10月结果。

当地的名小吃——橡子凉粉，便是用这种树的果实做成。

村民谢小勤讲述了橡子凉粉的过程，把果子摘回来，把皮剥掉，在水里泡一泡，泡六、七天，一天换一次水，到钢磨上磨一磨，磨成跟豆腐一样，用水泠一下，泠一下以后，把上面的清水倒掉，下面的粉火上熬，搅一搅，做一做，够稠，干，把它舀出去就可以了。

在物资匮乏的年代，栓皮栎的果子曾被人们称为救命果，橡粉更是家家户户都做的菜肴。

如今，古树虽青春不再，但它仍为这里的人们奉献着自己，橡粉也成为了农家乐餐桌上最受欢迎的菜品，令人回味无穷。

游客何其壮说，这橡子凉粉刚吃的时候，凉凉的、甜甜的，入口的时候有一点涩的感觉，真的很好吃。

真的不敢想象这是百年古树结的果做成的，味道真的很独特。

碧云天，和风里，这群历经三百年风霜的古树在静谧中透出了勃勃生机，等着有心人停下来，看一看它们的风骨，品一品它们的韵味，听一听它们的故事……
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栓皮栎又称软木栎，为壳斗科栎属落叶高大乔木，因树皮具有发达的栓皮层而得名，生产软木的主要原料，我国重要的用材树种，良好的绿化观赏树种，营造防风林、水源涵养林及防护林的优良树种，我市重要的乡土树种。

本古树群由6株高大的栓皮栎组成，巍然屹立在蟒河边的小山梁上，更显挺拨，构成风景，让见者肃然起敬、浮想联翩，对大自然的敬畏感油然而生。

晋城市林业局
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