海洋渔业科学与技术专业实践教学体系初探

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1 专业发展及体系建设背景
我国海洋渔业专业教育已有百余年历史，经历了专业名称、修学年限和专业整合等一系列沿革[1]
，现已发展成为学制四年，授工学或农学学位，以培养能从事海洋渔业资源调查、评估与管理；海洋渔业资源开发技术的研究；渔业水域环境监测与保护；以及渔业行政管理等复合型高级技术人才的海洋渔业科学与技术专业。

目前，我国设有该专业的院校有上海海洋大学、中国海洋大学、大连海洋大学、浙江海洋学院、集美大学、天津农学院、广东海洋大学、河北农业大学、烟台大学等院校。

海洋渔业科学与技术专业是研究应用型专业，偏重于技术和成果的应用[2]，但生产技术发展应兼顾到生态平衡，资源合理利用等原则。

该专业人才面向的对口就业工作条件相对艰苦，培养过程中应注重学生吃苦耐劳的品质和团队协作能力提升，该特质的培养集中体现在实践教学过程中。

而高等教育的超前性特点要求21世纪的渔业人才必须具有宏观意识，能正确处理环境、资源和人类活动的关系[3]，切实符合高校教育应培养具有基础扎实、知识面广、能力强、素质高、适应能力强的复合型专业人才的综
合素质教育总目标的基本精神，因此海洋渔业科学与技术培养的学生决不能是单纯的科学技术型人才，动手能力锻炼独大，而应加强实践教学体系建设，注重实践能力和综合素质的培养。

2 实践教学体系建设方案
实践教学是高等教育中的重要组成部分[4]，主要包括实习教学和实验教学两部分，是沟通理论知识和实际应用，提高学生动手能力，强化专业素养和培养创新人才的关键环节，是培养“应用型、创新性、开放式”人才的关键环节之一。

进行海洋渔业科学与技术专业基础扎实、知识面广、能
力强、素质高、适应能力强的复合型人才培养，是全方位多角度的、巨大的系统工程。

这一系统工程中，实行分类教学[5]，建设实践教学模块体系，包括以下几个方面。

2.1 实践教学知识体系建立
实验知识体系建设
实验课教学质量在教学中占有非常重要的地位，它不仅是课堂知识理论的验证和深化，更是培养学生实践动手能力、创新能力以及为今后科研打下扎实基础的一门重要课程。

作为实践教学体系中的一个重要
环节，在实践教学体系内部与专业实践构成了衔接关系[6]，即为专业实践和科研奠定基础；在体系外部与基础理论构成了循环发展的关系，即应用基础理论指导并创新实验，实验验证理论。

通过优化课程组合，打破学
科课程之间的壁垒[2]，重新组合课程内容，建立实验知识模块（如表1)。

实习知识体系建立
开展“应用型、创新性、开放式”人才培养的实践教学体系建设，是全新的人才培养方式，首先是实践教学知识体系的改
革和建设，根据人才培养目标，改变以往普
①作者简介:徐海龙(1980—)，讲师，研究方向：渔业资源生物学与评估；E-mail:yahooto126@。

通讯作者：白东清(1970—)，教授，研究方向：水产饲料营养动力学；E-mail：baidongqing@。

②基金项目:天津农学院水产生态与养殖实验教学中心实践教学改革项目-本科创新性实验项目（11-C-2）；天津市高等学校本科教学质 量与教学改革工程项目（海洋渔业科学与技术专业官产学用人才培养联合机制的研究与实践）。

海洋渔业科学与技术专业实践教学体系初探
①②
徐海龙 李丽 李飞跃 周文礼 白东清
(天津农学院水产科学系,天津农学院水产生态与养殖实验教学中心 天津 300384)
摘 要：以学科带专业，“应用型、创新性、开放式”人才培养为目标，从实验、实习两方面有机结合教学内容，构建实践教学知识体系，突出各部分在教学中的独特地位。

建立实践教学基地管理机制，以学校为中心，结合企业和管理部门搭建实践教学基地网，激发实践教学基地在人才培养过程中的主动新和积极性；挖掘实验室和实习教学基地潜力，打造大学生创新实验平台，调动教师指导学生科研及学生创新兴趣，提高大学生创新意识和专业素养。

关键词：海洋渔业科学与技术专业 实践教学体系 人才培养中图分类号:S9-4 文献标识码：A 文章编号：1674-098X(2013)07（c）-0167-02
基础理论课基础实验课模块综合实验动物学鱼类学实验渔业资源生物学实验
鱼类学
动物学实验
海洋浮游生物学海洋浮游生物学实验渔业资源与渔场学海水化学
海水化学实验
渔场环境实验
渔业环境监测与保护渔业环境监测与保护实验
海洋学
海洋生态学海洋学鱼类行为与海洋环境关系
海洋生态学渔具渔法学渔具渔法学实验
鱼类行为学
鱼类行为学实验
渔业资源与渔场学生物统计学资源生物学与渔业评估模拟
渔业信息及管理风评
渔具渔法学
渔业资源评估与管理渔业资源与渔场学渔业法规与管理渔业地理信息系统渔业地理信息处理及模拟
渔业资源与渔场学表1 综合实验课程体系
理论课程基础实验课程基础
实习教学模块动物学
动物学实验部分动物学实习
渔业资源与渔场学渔业资源监测与调查实习渔具渔法学渔具渔法学实验部分海洋学
海洋浮游生物学海洋浮游生物学实验部分海水化学海水化学实验部分鱼类学鱼类学实验部分
渔具渔法学资源生物学与渔业评估模拟实验部分
渔政管理及渔港监督实习
渔业法规与管理渔业资源评估与管理渔业资源与渔场学
表2 实习教学体系
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168遍存在的实验课设置与理论课单一依附关系和实习教学相对孤立的现状，将理论教学、实验教学和实习相结合，整合实践教学内容，以知识相似和衔接为基础，进行实验划分，开设综合性和知识交叉性实验课，调整实习教学内容，促进各实习教学有效联系（如表2）。

2.2 实践教学基地建设
（1）实践教学基地网
根据专业育人特点和行业发展趋势，立足于“负责任渔业”开发和“可控渔业”管理理念，集学校、企业和渔业管理部门，共同建立实践教学基地体系。

以学科发展和人才培养为导向，通过优化“官产学研”实践教学基地组成，深入挖掘实践教学基地和学校优势及需求，探索基地间与学校间网络合作共建模式，打破学校分别与实践教学基地合作的传统单一人才合作培养模式，实现资源的优势互补，平衡实践教学基地与高校的有不同价值取向[7]，建立“官产学研用”实践教学基地网，实现“实践教学基地间—— 教学基地—— 学校”的网状人才培养平台搭建。

以实践教学基地网为平台，创新人才培养机制，提高人才培养水平和效果。

（2）大学生创新平台建设
深入挖掘实验室和实践教学基地资
源和潜力，注重校内外结合[8]
，建立较完善的实验室开放机制和实践教学基地创新项目。

通过开展各种创新实践活动，充分调动学生创新意识，鼓励学生提出和积极参加创新实验。

鼓励教师指导大学生创新实践，让学生充分参加教师科研活动，通过在创新实践活动，教师与学生广泛交流，不断提升教师教学和科研水平，从而促进“应用型”动手能力强的人才培养。

（3）实践教学基地准入及淘汰机制从以下几个方面建立准入及淘汰机制。

安全管理：考察生产单位在生产上的安全管理制
度，调研生产单位在未成为实践教学基地前是否发生过安全问题，已成为实践教学基地的生产及其他单位，一旦发现人为因素造成的安全问题，实行一票否决，坚决从实践教学基地网中剔除。

实践教学效果：实践教学基地应能够以人才培养为己任，而非将实习的学生当“苦力”对待，尤其毕业实习期间，实习基地应本着企业需求和人才培养相结合提出“课题”，经学术委员会审核是否有助于人才培养，是否具有一定创新性。

并建立实习效果打分制度，根据实习效果进行优胜劣汰。

3 结语
1996年我国政府签署了《联合国海洋法公约》，并在1999年开始实施海洋捕捞产量“零增长”计划，由此，海洋渔业的行业发展已完全从自由开发型向约束管理型逐步过度并日趋严格，渔业发展将更多地依赖于科技和教育的发展[9]，行业对复合型、外向型的专业人才需求更为迫切，毕业生不仅仅是海洋渔业技术应用人才，也应是海洋渔业管理人才，海洋渔业专业所培养出来的人才应对海洋渔业所涉及的海洋渔业专业和渔业资源与渔政管理方面都有所了解。

通过有机结合理论课教学内容，淡化专业、加强基础和更宏观的发展，逐步改变以行业带专业的倾向[3]
，分类实验课和实习构成，建立“多层次”的实践教学知识体系
[10]
；设立实践教学基地准入和淘汰机制
[11]
，
有效促进学校、企业和管理部门在人才培养方面的共同作用发挥，完善实践基地教学网和大学生创新平台搭建，从而实现实践教学体系建设，最终服务于立足国际行业发展、服务区域的“应用型、创新性、开放式”人才培养。

参考文献
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技术专业教学改革初探[J].茂名学院学报,2009,19(6):13-15,21.
[2] 孙满昌,杨红,许柳雄.海洋渔业科学与
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[3] 周应祺.渔业学科教学方法与人才培养
[J].高等农业教育,1995(5):20-22.[4] 洪梅.深化实践教学改革，构建合理
实践教学体系[J ].科技信息(科学教研),2008(12):201,208.
[5] 周应祺.面向21世纪水产类本科教
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[6] 王秀梅.以学生为本构建全方位开放
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张欢欢,黎晓萍,赵芳,等.实践教
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[11] 张欣韵.地方本科院校实践教学体系
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