草学的社会经济价值及生态学价值探讨

草学的社会经济价值及生态学价值探讨从产业发展上看，草业是一个具有战略意义的新兴产业[1]。

许多发达国家草地牧业产值已占农业产值的50%以上，有的高达80%，而我国只有10%左右。

早在1980年，我国著名科学家钱学森先生就强调指出，草的事业是一项庞大系统工程，草的产业是多体系复合产业，为我国草业发展奠定了理论基础。

随着对草业认识的不断提高，近几年我国草业也得到了较快发展，在国民经济和社会发展中的地位愈来愈突出。

在发达国家，草业早已经是一个独立的大产业。

早在20世纪40年代，欧洲、北美和澳洲等地区就发起了以改良天然草场为先导的“绿色黄金产业”技术革命[3]，通过大量的资金、技术投入，对草地资源优化开发管理，实现了草业发展和环境质量的飞跃，从而奠定了农业现代化和生态环境优化的基础。

我国拥有各种天然草地近4亿公顷，占全球草地总面积13%，居世界第二位，占我国陆地总面积的40.7%，相当于耕地面积的6倍和林地面积的4倍，是我国最大的陆地生态系统。

然而，历史上相当长一段时期，我国对草地的认识存在着很大的偏差，片面强调其经济价值而忽略其生态价值，盲目开发，超载过牧，草原“三化”、水土流失、土地荒漠化等生态问题给我国社会和经济带来极大危害。

为此，近年来，国家采取了一系列治理措施，但收效甚微。

借鉴发达国家经验和遵循草业自身发展规律，把草业作为一个大产业并优先发展，使经济目标与生态目标并驾齐驱，把我国广袤的草地改造成为物质财富的宝贵源泉和生态环境的绿色屏障，这是关系到我国国民经济可持续发展的大事和构建和谐社会的重要内容。

一、草业在社会经济中的支柱作用
1．正确认识草产业的地位
草业在许多西方发达国家被视为是一个大产业，而在中国尚属新兴产业。

草业产品（包括草种和草产品等相关产品），既是重要的农业投入品，也是重要的农业产出品，在发展畜牧业中具有举足轻重的作用。

草种是发展草业的基础，草产品可以为畜牧业的发展提供重要的粗饲料。

目前，饲料缺口成为了畜牧业快速发展的一个限制因素。

草业的健康快速发展对解决发展畜
牧业所需的饲料和改善生态环境具有重要作用。

草业劳动成本低，具有劳动力优势和成本竞争优势[2]。

我国天然草地主要分布在西部地区，劳动力成本低，土地价格低，农业劳动成本相对也较低，属于劳动密集型产业。

2．发展草产业保障粮食安全
目前，粮食安全问题日益突出。

联合国粮农组织宣布，2010年2月的粮食价格指数达到有史以来的最高水平。

究其原因，除人口增长等原因外，发展中国家肉、蛋和奶消耗量增长快也是其中一个重要原因。

中国如今的肉类消耗量将达到美国的2倍。

随着人口的增长、居民食物结构的改善和饲料工业的扩大，全国粮食总需求量将呈刚性增长。

预计2020年，全国粮食总需求量将达到6亿吨以上，而同期全国粮食总供给量则不能满足需求，存在明显缺口。

国外发达国家的经验表明，畜牧业的迅速发展是以挖掘牧草和其他绿色饲料的潜力突出发展草食畜禽生产为前提的，欧美发达国家畜禽产品60％以上是由牧草转换来的。

毫无疑问，随着我国畜牧业的发展，耕地面积的锐减，发展草产业保障粮食安全迫在眉睫。

3. 草种和饲草缺口大
我国草种生产量和使用量十分巨大。

据统计，2009年全国共生产牧草种子10.5万吨。

“十二五”期间，国家将启动实施草原生态保护补助奖励机制和南方易灾地区草地保护建设工程，继续实施退牧还草工程、全国水土保持和生态绿化工程，退化草原补播和人工草地建设力度将进一步加大，完成以上工程共需草种约30万吨。

因此，草种缺口将近20万吨。

这将是我国草业快速发展的一个契机，我们必须抓住机会，壮大草产业。

如果考虑近年禁牧休牧、牧区定居工程导致圈养牲畜增加所带来的草产品需求，以及奶业发展对草产品的需求，我国草产品缺口更大。

苜蓿是奶牛养殖业的刚性需求，而国产苜蓿无论在数量上还是在质量上，均已无法满足畜牧业生产的消费需要。

从国内看，为全国奶牛养殖提供苜蓿商品草的主要省份是甘肃、宁夏、河北和内蒙古，总供应量不足10万吨，而中国奶业发展，仅全国较大规模奶牛场所需要的苜蓿商品草就在50万吨以上。

进口苜蓿草种和苜蓿干草成倍增长。

4. 草业是农村经济新的增长点和突破点
首先，草资源的比较效益高[4]。

以羊草为例，80 年代每吨80 元，到了90 年代末每吨就达到260 元；其次，草原是绿色食品、有机食品的主要产地。

随着消费结构的升级，人们对绿色食品的需求日益增多。

草资源作为名副其实的绿色饲料，依托草原发展绿色畜产品，培植绿色产业，商机无限；再次，现阶段草资源短缺是全世界共同面临的问题，草产品作为资源性产品，必将成为短缺商品。

从现实意义上看[6]，草业是农民增收致富的有效途径。

草业作为以土地为本的资源型产业，随着其产业化经营的日益发展，必须要和周边农牧民发生紧密联系。

农牧民不仅是企业原料生产者，也是企业产业化经营的合作者。

随着企业和农牧民之间利益共享、风险共担的合作机制的形成，可以使农牧民通过为企业服务或者与企业合作开发，获得更多的收入。

5. 草产业发展壮大的关键
要转变意识重视草产业、加强监管才能使草产业从弱小逐步壮大。

对草种和饲草市场进行有效管理才能促进草产业健康发展，又能发挥市场作用。

《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国种子法》和农业部《草种管理办法》明确了国家对种子管理的重点由许可审批转向市场监管[4]，监管侧重于规范市场，通过对市场产品的监督抽查来实现。

目前，我国草业基地已初步形成，为生态草业经济的发展奠定了基础。

二、草业的生态环境价值
目前，我国草地“三化”面积约为9000万公顷，占草地总面积的13%，并每年仍以66. 7万公顷的速度发展。

不仅如此，草原畜牧业地区的水土流失也在加剧，多样性锐减程度大于其他任何自然生态系统[ 8 ]。

1．草地植物可净化空气
每25m2的草地就可吸收掉每人每天呼出的二氧化氮，每10m2的草地释放出的氧气就足够每人每天对氧的需求。

通过生态系统的调解，可以使大气成分的调节保持CO2/O2平衡，维持O3的数量以防紫外线，降低SO2和其它有害气体水平的作用，其中
最主要的是保持CO2/O2平衡[5]
2. 草业在生态建设占有极其重要的位置
一是草原具有天然的环保作用。

草原植被可调节气候、涵养水源，是天然的节水植被和蓄水库。

据测定，草地比裸地降低夏温5℃左右，提高冬温6℃左右。

草原植被株丛低矮密集，茎叶繁茂，能够形成紧贴地面覆盖严实的草被，可遮挡降雨，避免暴雨直接冲刷地面、有效地减少和延缓径流；可拦截泥沙，减少地表冲刷的天然绿色屏障。

二是草原的可再生能力强。

从草本植物的特性讲，它具有很强的分蘖能力和再生能力，只要条件适合，就能立即恢复生机，以最快的速度形成草原植被，这是草原自身所具有的易恢复性。

三是草原生态资源的比重大。

吉林省西部地区生态脆弱，草地约占幅员面积的1/3以上，是西部生态环境的主体。

因此，草原生态环境如何，直接关系到整个生态环境质量。

四是在城市美化、高速公路、体育设施、休闲娱乐场所的建设中，“小草”也是大显身手。

3. 草业发展是构成社会主义和谐社会的必然要求
社会主义和谐社会不是物质贫乏、共同贫乏的社会，而是一个物质文明发达、全社会共同富裕的社会。

没有农村的稳定就没有全国的稳定，没有农民的小康就没有全国人民的小康，没有农业的现代化就没有整个国民经济的现代化。

我国小康社会建设的重点是农村，难点是农牧交错带地区。

要构建一个真正的和谐社会，必须高度重视农牧交错带地区经济发展问题。

我国天然草地大多数分布在边区、山区、老区和少数民族地区，又是贫困人口比较集中的地区，全国55个少数民族中大多数分布在草原地区，社会经济发展相对落后。

我国西部12个省区草地面积33亿公顷，约占全国草地面积的84%，全国2610万贫困人口有一半分布在西部地区，国家级贫困县592个，其中366个在西部，占61.8%。

2003年西部地区农牧民年人均收入1692.96元。

是全国农民平均收入的71.55%。

这些地区经济发展对草业的依赖度相当高。

大力发展草业，加强草地保护建设，推进产业化发展，有利于改善生态和人文环境，吸引社会投资，增强发展能力;有利于提高草地生产力，促进草地畜牧业发展;有利于推进农牧业结构调整，提高农牧民经济收入;有利于缩小城乡、区域和农户之间的差距。

草地地区经济的发展，可以加快各民族共同富裕的步伐，维护边疆的稳定，增进民族团结。

同时，推进草业可持续发展，实现草地资源的科学合理利用，有利于提高资源的利用效率，促
进人与自然和谐相处，加快建设资源节约型、环境友好型社会。

4. 草地与人粪生活和保健作用
人与自然相互依存，生物多样性越多，生命进化的层次越高，社会发展越进步，这种依存关系就越强[10]。

长期单纯的城市环境和单调的室内生活，往往使人情绪低落、对外反应迟钝、性格扭曲与畸形，最终影响健康，降低生活质量和工作效率。

如果离开长期生活的相对封闭的狭小环境到大自然中游憩和娱乐，可以得到美学和精神的满足，可以达到求美、求乐、求新、求放松、求健康、求知识等多种多样的目的。

草地和森林一样，能为人类最大限度地提供户外游憩和娱乐的特殊景观和绿色条件。

草地游憩和娱乐包含观光旅游、度假休闲、科考探险三大部分。

在草地上人们可以观光、疗养、漫步、骑乘、开车、爬山、游泳、划船、漂流、滑雪、滑冰、狩猎、钓鱼、观赏野生动物、探险、考察、参观宗教和庆典等多种游憩和娱乐活动。

草地的游憩和娱乐资源丰富，全世界可供生态旅游的667个较大的自然保护区中，有一半是草地。

草地具有美妙绮丽的自然风光，独特奇异的风俗人情，还有碧蓝的天空，灿烂的阳光，清新的空气，无垠的绿地。

亚洲青藏高寒草地的藏羚羊，非洲热带稀树草地的角马，北美普列里草地的野牛，北极冻原地区的驯鹿，它们成千上万头的大群远距离迁徙，是世界上最宏伟、最雄壮、最自然、最令人激动的现象。

草地能给予人们极大的精神和物质享受的情景和财富。

5. 草地的游憩和娱乐服务可以产生很大的经济价值
拥有大面积草地的国家，旅游人数和旅游业收入的增长，显示了草地旅游业重要的经济意义。

在1987~1997的10年间，第三世界的一些国家从国际旅游的收入（从国外游客的身上所获的收入）大幅度增长，例如，坦桑尼亚的国际旅游收入增长了1.441%，加纳和马达加斯加的国家旅游收入增长了800%。

当然，并不是所有的国际旅游收入的增长都来自草地旅游业，但上述非洲国家，包括肯尼亚，热带稀树草地及其野生动物显然是最受欢迎的旅游项目坦桑尼亚狩猎旅游产业的总收入1992~1995年平均为1390万美元，较1988年增加3倍;津巴布韦的狩猎旅游产业的总收入1984年约为300万美元，到1990年也增加了3倍，达到900万美元。

世界旅游业正在快速发展，生态旅游是旅游业最富活力和激情的部分，因此，游憩和娱乐今后将成为草地生态系统最重要的经济服务项目之一。

三、草业的发展前景
1. 我国天然草场的发展趋势
保护天然草场是实现“人与自然和谐相处”的重要途径。

对天然草场的保护程度也是衡量社会文明进步的标志。

对我国来说，保护和建设天然草场就是保护我们赖以生存的生态屏障，这是我国实现社会经济可持续发展必由之路。

只有保护好草原，也才能实现防风固沙、防石固土、涵养水源、调节气候、改善生存环境的目标，只有以此为基础，才能保证草原畜牧业的可持续发展，
我国天然草场的发展，未来要注重生态效益与经济效益相结合，要切实保护好天然草场资源，加强草原建设，合理开发利用，严禁违法开垦和违法征占草原。

同时，草原保护建设也必须立足于农牧民增收和促进地区经济发展的大目标，要千方百计鼓励和支持农牧民通过草原保护建设来增加收入。

这样，天然草场资源的发展才具有可持续性，农牧民业才能真正从保护天然草场种获得实惠。

2. 我国牧草种植业的发展趋势
根据我国目前牧草种植业的发展现状、经济规律和国家的政策导向，草产业将会朝着以下几个方向发展。

首先是牧草种植业将朝着标准化的路径发展。

在不同的土壤和气候条件下，采用不同的收获期、干燥处理和贮藏方法收获牧草，草产品产量和质量会有很大的差别。

在市场规律的作用下，牧草质量成为影响价格的主导因素。

例如，我国向日本、韩国及东南亚等国家出口的苜蓿，因品质差异，苜蓿干草每吨价格在150～300美元不等。

在追求经营效益的驱动下，提高牧草质量将是我们的必然选择，而标准化的种植、收获、加工和贮存将成为提高牧草产量和质量的有效手段。

第二是“公司+农户”的模式将是我国农区牧草业实现规模化经营的主要方式。

由于我国的农区人多地少，户均土地面积有限，因此，要想扩大牧草产业的经营规模，就必须走“公司+农户”的发展模式。

“公司+农户”这种模式比较适合我国乡村的实际经营环境。

首先，牧草产品的加工只有实现一定的规模才能获得利润，而我国单个农户的规模太小，只有将农户联合起来，才能达到加工所需的经济规模。

其次，当一家一户的农民分别种植牧草时，如果品种不同、收获期也不同，那就很难销售其产品，而只有连片大规模种植，才能提高收获的效率，也才能使牧草实现较高的经济价值，
因此农户也必须联合起来，在一定的区域内实现规模化经营，才能实现其增收的目标。

第三是实现“畜草结合”将是我国农区畜牧业的发展路径。

发达国家的畜牧业生产大多都是建立在发达的饲草产业的基础之上的。

发达的牧草产业的产品需要发达的畜牧业来进行消化和吸收。

美国有大约900万头奶牛、900万只绵羊和900万匹马只要依靠饲草生存，其每年出栏肉牛约3500万头，年消耗饲草约1.7亿吨。

美国种植牧草约2500万公顷，这为美国畜牧业发展提供了坚实的饲料基础，也是支撑美国畜牧业发展的重要基石。

因此，随着我国农区畜牧业的进一步发展，养畜与种植牧草相结合，将是未来的一大发展趋势。