水产品要将“出口创汇”向“出口创新”转变

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２ ０ ３ ０年的 ２ ｌ莹 斤。 目 前 ，全 世界 水产 品 年产量 在 １ ． ３亿吨 水平 ，我 国 已超 过世 界水 产 品总 龟 的 １ ３ 。 因此 ． 努 力 开 拓 『 到际 市 场 ，适 应 世界 消费 趋势和 国 际 贸易 市场 的 不
将 出口刽亨 亡
水产 品作 为 人类食物 的重 要组 成 部 分 ， 越 来 越 受 到 世 界 普 遍 关
挂 联 合 国营 养组 织 在 本世 纪 初 肾 水 产 品 确 定为 人 类 ２ ｌ世 纪最 佳 动
物源 性 蛋自 质 来源 。 世 界有 １ ／ ６
的人将 水 产品 ｆ 为 要 动物 源性 贪 品 ．根 据联 台 国粮 农组 织 预 测 ，未 来 全球 水 产 品 消 费 量还 将 持 续 增 ｊ ＝ 毛 ．从班在人均 ｌ ８ 公 斤 增 加 刮
基 本一 皱 。我 们只能 数量 上 桕
发展 水 产 鼬 １ Ｉ ｆ 努 力创 造 新市 场 、开 发新 品 种 研 究新 技 术 ； 掌握
优势 ， 完 全届 丁数 量扩 张型 增 Ｋ， 而 加 １ 新佑， 自、 消 费新 时 尚 、 市场 新动 向 要 魍 像证 我 国水 产 晶加 ］ 与 呵头 放 中 。一 是 抓 高 。 要逐 步 摆 脱 我 国 忉 在 产晶 成 率、产品 质量 、 产 品市 场 、 出 ｕ可 持 续 发 展 ． 必 颈抓 『
断变 化 ， 应全球 经 济一 体 化 的形 势 ， 我 们 还 有 很 多 艰 的 工 怍 要
做 。 用 科学 发 展 观 ．可 持 续 发展 的 观点 ，审 视 我 同 水 产 品 出 Ｌ １ ］ ＝ 怍 ，仍 然 俘 在 较 多 问 题 ： 比 如 ： ｌ 、出 口品剥， 、出Ｉ 『 商 品规 格 过 于集 中 。鳗 鱼 、对虾 、罗 非鱼 、
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市 场与 贸 易 贡 ∈ 嫡
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家 相 比 ，我 仃 Ｊ 在 水产 品 ｎ市 场 研 搜 、 出 Ｉ １ 产 品研 发 、 出 口加工 技 术 案 （ 反 倾 硝 ） 就 发生 在 这 ｛ Ｆ ＝ ｌ 产业战１ 塔研发 、 国 际竞 争 对 手研 发 上 ． 及 与 此 有密 切 关 过 去 的 出口优 势产 品在 一夜 间变 成 研 疑 、 出 【 劣 势 产品 ．教 训 无 不 深 到 。 我 国 联 的国 际 钦食 文 化研 究 、同 际饮 食地 理 研究 ，水 产食 品营 养 研究 上 ．都
过 去，在 我 国 外 ｆ Ｆ 中 ｌ ＝ ＝ 期把 出 口刮 ｌ ＿ ＝ 作为 重要 指导 思 想 ，随 种， 与Ｊ 舂 】 边 国家 和地 区 ． 与南 美 、 中 蓑、非 洲等 发 展中 旧家 的 ｆ ｌ ｌ ： 荇 形 药・ 发 展 ，水 产 “ 出Ｖ Ｉ 创 ： ”荽 向 “ 出 口 创 新 转 童 要 通 过
２ 、出 口 国 家 与 地 ｌ 匿过 丁 二 禁 经 济特 别 是国 际 主要 水产 Ｉ 辑淌 费市场 变 化趋 势 的研 究 ，对 于 正确 引导 水 中。我国 水产品 对 Ｕ、黄、致 、 产 出 口行 啦 靛展 ．实 现 水 产品 出 口战 略 性 、 长远 性 布 局 ， 更好 地 服 暑 ｌ 型 渔农 ．Ｈ 他们 减 少国盲 目生产 而 带 来的 损 失 ；更好 地 服务 韩 出Ｌ Ｊ 额所 占 份额 崖续 ５ 年 保持 存 于 广 人 出Ｅ ５ 【 Ｉ 水产 １ Ｊ ｎ 工厂 ．扩 大与 延仲 他 们的 视 野 ．取得 可 持续 增 长 的 ８ ０ ‰ 上 ，虽 然 庄 ２ ０ ０ ４年 首发 降 于 众 多 ｄ 至８ 下 ，但 足 比重 仍 过高 妓 荔 从Ｉ 带 动 我 全址会 水 产行 业 的发 展 ， 将 起 到非 常 重要 的 作用 特 别 足在 『 黄 阿 国 ．找 阿 时 其 住ｌ Ｈ 场 经 济环 境 巾 ，特 别 是在 国 际市 场研： 境 中 ．提高 自主 创 新能 力 出 口的 水产： 品 占出 ［ １ ． 量 的 ５ ‰． 的 着眼 点主 要 住市 场 中国 水产 晶市 场 与国 外 水产 品 市场 存在 着 巨大 差 ｌ ｌ 何 把 中国 传统 饮 食文 化与 国 外主 要 水产 品 消费 大【 传统 饮 食 文化 【 ＝ ｌ 美韩三 国 比重 达到 ７ ０ ％。造 幺高 距 。 自
同 。南于 产 品雷 同 ，ｌ 司属低 价 值商 升级 换 代 ．完 成产 业 Ｙ ｌ 级 按 代 二足 抓 低。 住 低端 初 级 产 中 ， 大 力 品 ，同届于 初 级产 品 ．没 有小 可复 挖 捌 传统 水 产商 品 ，尽快 把 我 国 忱秀的 水 产商 品 推 向幽 际市 场 ．提 高 现
ｔ ｔ 界 高端水 产品 贸 易与 消 费领域 巾占有 一席 产 品 内涵 没 有优 势 可言 。甚 在 级 水 产 品栅 工商 的 形 象 ．住 产 品形 态 、产品 包装 上 部与 １ 人十 Ｈ 之地 ； 凡 Ｊ 增 圳上 亍 提 高 商 品 耐加 值 ，广 泛 运 用 高新 技 术 ．亮 成 产 晶 的
在过 去 几年 中 类 似 事 件 的 频 繁 发＝ 存在 较 大差 距 。 进 ＾ ｗ ＴＯ 后 ，在 争球 经 济 一 体 化 形 势下 ，我 们特 别 ¨ｊ ］产 、 战 略研 究 、同 际 水 产 市场 信息 研 究 。 生．对出１ ］型 水 产 养 殖 户 ， 水 产 缱 乏 陶 际产 业经 济 究 ｊ 城 ．能 够 引领 弹 水产 发 展 潮流 的 信息 技 术 、 海 洋技 术 、 加工 企 业，乃型 水产 行 、 世的 健康 在 水 产前 沿 ｌ 生 物 技 术 、纳 米 技 术 保鲜 技 术 我 们还 很 艽缺 。 ｜ ０ 口 强 水 产 品 出 口宏 观 发展 产 生 厂重 走负 面 影响
成 为世 界水 产 生产 大 国 ．但离 世界
水 产 贸易强 国 还有 很大 距 离 间 时 也说 明 ，我 国在 水产 品 国 贸易 中
还有 非常 巨大 的市 场开 发 与发 展潜 力 ．我们 应该 争 取扮 演 更加 重 要的 角色． 在 国 际市 场 中争 取到 更 多份 额 。
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市场与 贸 易 萤 子 １ 嫡 娼 李 蠢
国 水产 品生 产总 量 相 比 ．出 口量 仪 与生产 芭量 的 ５ ％ ．我 国 水 产 品 出 『 １额 在 世 界 水 产 品 贸 易 中 仗 占
８ 。这 充分 晓 明 ，我 国 虽 然 已竖
向 出口创新 转变
昊湘 生 奎 国工 商 联水产 业商 会
大黄 鱼等 养殖 水产 晶是 主要 出 口品 种，『 出 【 ＿ ｌ 总 额 比重 由 ２ ０ ０ ３年的
２ ９ ％ ・ 升鱼 ２ ０ ０ ４年 的 ３ ４ ‘ 。 我 们知
道 ，水产 品 与其 他农 产 品的 显 著区 ２ ０ ０ ４ 年， 我 国水 产品 出 ［ Ｉ 太 幅增 长．出 Ｈ莆 和 出 门颧 舒别 达到 ２ ４ ２ ． 【 万 吨 、６ ９． ７亿 美 厄 ，同 比丹 ４ 增长 ｌ ５． １ ％和 ２ ７ ％ ；实现 易顺 差 ３ ７ ． ３亿美 元 ，同 比增 长 ２ ４． ３ ％。 我围 水 产 品出 Ｌ 】 占农 产 品 出 ｕ总额 的 ２ ９ ． 别在 于 品种 繁多 我 国 生产 的 水产 品按 大 类 品种 分 ，有上 千种 之 多 ，
彳 『 机站 合起 来 ． 取 长 补 短 ，实 现 双 赢 ． 是我 们 需 要认 真研 究 的 。 西 方 度集 中的 市场 舒 ．１ ＿ ｌ Ｉ ＝ 国 际 易－ 极 其 少 。由 于 ｒ 场 高 度 集 巾 ．使 食 粥水 产品 不 能 带刺 ， 不能 带 壳 而 中 国 人吃 鱼 必 须 整 条 、 吃蟹 必 须 经 营 险 概率 明 硅Ｊ 『 １ ｌ 大． ２ （ ｔ ０ ４ 年 中 整 只 。 ［ 扫 ｒ文 ｆ 之 背 景 的重 凡差 别 ，致 使 中国 水 产品 生 产还 是 崮绕 国 内消 ． ； ￣ ｉ ｒ ｌ ｉ 场展 开 。为 适应 国际市 场 需求 ，我们 必 须 发展 美 埘虾 事 件在最 近 州年 － 丰 Ｔ 很 容易 重 费展 开 而 不足 丽绕 罔 Ｉ
中 ，美 国 父是昂 大 的消 费 市场 展内食｝ 划 ＿ ｕ 刺 少 岫淡 水氟 养殖 ． 比如 罗 鱼 、 鲶 负 、鳜 鱼 ，也 应 该 非 鱼与 对虾 这 阿 个水 产 品砷 儿 乎 包括 大 迥格 鲤鱼 。 鳜 值 与鲤 鱼 郭 是传统 浈 水 鱼类 ， 也是 国 际市 场需 要 的 就 差 一步 昧 途 ｌ 』 ｌ 。 Ｋ产品 。 在发展 这 些适 台 同 际 市场需要 的鱼 娄养 殖 【 、我 们具 备 较大 优 ３、 我 出 ｆ Ｉ 的 Ｆ要水 产 晶 势
制 ．不 可 替 代性 ，因 此 ，我 国 出 ｌ 二 ｌ 有 产 赫 的 不可 替 代性 ．提 高 我 国 出 口水 产 晶 的核 心 竞 争 力 。
的大 家水 产 鼎． 商 品附 加值 ｊ ＃ 常 骶 我 们 没必 要 紧 紧 盯住 荚 Ｈ欧 ｒ 砀 建 议 有 关部 门 对开 笸东欧 市 场 、 上述 事 倒 丧 明 ， 我 们 在 水 产： 荐港 市 场 、 台 湾 市 场 、 南非 市 场 、 加 拿 大 市 场 、 澳 犬 利 亚 市场 、欧 Ｉ 给 予移｛ 极 的政 策 顺科 ．在 品 出 口＿ ｒ ： 怍 中 自主 创新 能 力不够 。 盟 市场 、东 盟市场 ，中 南美 市 场的 水产 品 出 ｒ 据 科 技部 资料 显 示 ，我国 科 技 创新 比较短 的 时 期内 ，完 成我 国 水 产品 出 口的 战略 布 局 对 进 入美 日市场 能力庄４ ９个主要 困 家 中位居 第 １ ８ 的 大 宗 产 品 ．直 抬 高 出 ｌ Ｊ门槛 ．指 定 出 口 口岸 ，避 免 螯 体 损 失 ，对 位 ，属 于 中等 偏 下 。 我 国 对 外 技 山 口水 产 小品 种 的 企 Ｉ 与地 区 ．给 予政 策性 优惠 。 国际 市 场 的 战略 布 能 坦定 什 么 ｆ Ｊ 亡 势 医域 ． 争球 市 场 是一 个整 体 Ｉ Ｔ 『 场 ， 都 直该 在 我 术 依 存腰 在 ５ ０ ％Ｌ Ｊ ，而 美 国与 １ 局． 本『 卫仅在 ５ ％ 咀下 围 外 发达 同 们 出 ｊ ｌ 的 观野 之 ｌ
而出 口的大 宗 产品 仅仅 占 种总 数 ７ ８ ％，继 续居 出 厂 Ｉ 农 产 品 首位 这 突 ｆ Ｕ表 明水 产品 ｉ Ｕ口在 我 国农 产 品出 的千 分之 四 左右 。大宗 水产 品 的 出 口以 及外 贸 出 ｎ中的 重 要地 位。 水 产 品出 口的 好 形势 ， 充 证 明 厂水产 ｒ ＝ １ ＝ 有 效拉 动 水产 养殖业 和力 Ⅱ 工业 晶 出 口持 续 大 幅度 增 长 对解 决 三农 问题 ． 进 投业 ・ Ｉ 结构调整。 发胰 ，但 是 也明 旺 为今 后面 临 较大 提 升 农业 产品 科 技 含量 ，提 高 锭 【 渔 ） 民 收入 ．建 设 适应 市 场 经 济 的 国 际贸 易风 险埋 下 隐患 在 中 国水
足 大 促进 晦 水 鱼 、 海 水 ｔ 品的 养 殖 与 加 上 比如 大 黄 演。 现 在 反俺 销矛 头 已经 瞄 准 － 匡Ｉ 好阿条鱼。 Ｉ 是 我 国独 有 产 晶 ，， 品竞 争 力赦 强 ．２ ０ ０ ４年 我 出Ｉ Ｊ 非鱼 不能 不 址人 心 与 鱼 大 黄 鱼养 殖 与 出 『 － ｎｌ ＿ 『 凡 蓝鱼 ５ ． ５ 吨 ．增 艮 率 ２ｌ ， 发展 势 头 雅常 好 。 二 是夫 力发 对 虾丰 月似的足 ，侄罗 鱼 『 际 贸易
社 会主 义新 农 村 ， 县有 举 足 轻 重 的 作 用 。 产 业发展 中 ，！ 『 ｗ ］ ４ 年 已经 收为 典型 值 得注意 的是 ．虽 然我 水 产品 出 Ｉ Ｉ 呈 现 出 良好 发 展势 头 ．世与 我 的中 国 水产 贸易 年 中美 水 产 第一
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《 甲国水产）２ ０ ０ Ｅ第 １ ２ 螽