猪蹄顿黄豆的做法

猪蹄顿黄豆的做法
关于《猪蹄顿黄豆的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

我们都了解猪脚是我们日常生活非常好的食材，它带有很多的胶原蛋白粉，常常服用能具有养颜美容的作用，并且猪脚的脂肪率也是较为低，常常服用也不会使我们的人体长胖，并且猪脚的食用方法也是有很多种多样，在其中最經典的食用方法便是猪脚顿大豆，并且还能协助产妇下奶，下边我们一起掌握下猪脚顿黄豆的做法。

猪脚和猪肉皮中带有很多的胶原蛋白蛋白，它在烹饪全过程中可转换成果胶。

果胶具备网状结构空间布局，它能融合很多水，提高体细胞生理学新陈代谢，合理地改进机体生理作用和皮肤组织体细胞的蓄水作用，使体细胞获得滋养，维持潮湿情况，避免皮肤太早皱褶，减缓皮肤的衰退全过程。

猪脚针对习惯性的四肢
疲倦、脚部腿抽筋、发麻、消化道出血、失血性休克胶脑缺血脑病人有一定輔助功效。

也适用大术后及病重修复期内的老年人服用。

有利于青少年儿童发肓和缓解中老年妇女骨质疏松的速率。

中医药学觉得，猪脚有壮腰补膝和催乳之功，可用以肾虚引发的腰酸腿软和孕妇生完孩子缺乏奶水之病。

并且多吃猪蹄针对女士具备丰胸美乳功效。

猪脚顿黄豆的做法;
原材料
猪脚2只，大豆约500克，麻椒、八角茴香、良姜、八角各适当，葱蒜，干青椒，食用盐，酱油，老冰糖，味精，米酒
作法
1、事前将大豆洗干净，冷水侵泡大半天時间。

葱姜切大面积，
葱、干青椒切条预留。

2、买更好猪脚以后，剁块（家中的刀一般比不上肉店的功能强大，我们自身技术性都不熟练）
3、将猪脚绰水约2-3分鐘后捞起来，控干水份，取干净残余的毛。

4、热锅下油，等油湿热时，放进切完的葱段、葱姜片、麻椒、八角茴香、良姜、八角各适当爆锅，放进老冰糖大概3粒翻搅溶化，然后放进绰水后的猪脚煸炒，倒进酱油着色、米酒除腥。

5、煸炒匀称后添加沸水（未过猪脚），火灾滚翻一会儿后再添加侵泡的大豆再次大火烧开。

6、将所有食物倒进石锅，盖上盖子，小火慢炖。

咕噜咕噜~~小火慢炖大概2钟头。

7、待沸水所有炒糖色，添加食用盐味精提鲜，翻搅匀称起锅摆盘。

再再加葱叶等润饰，黄豆焖猪蹄就好了。

这家常小菜将黄豆的大豆蛋白和猪脚的动物蛋白的非常好融合，营养成分又美味可口
猪脚顿黄豆的做法是非常简单的，可是通常越发简易的越非常容易变成經典，平常我们多做些美味的食物做起來全是非常简单的，平常我们能够在工作之余给我们的亲人做上些美味的食物，那样也可以非常好的考虑我们队饮食搭配的要求。