小班教案《甜甜的蛋糕》(通用)ppt
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2023-12-24
小班教案《甜甜的蛋糕》(通用)
汇报人：可编辑
目 录
• 教学目标 • 教学内容 • 教学过程 • 作业布置 • 教师自我反思
01幼儿了解蛋糕的制作过程，知 道蛋糕需要经过搅拌、混合、烤 制等步骤才能完成。
02
介绍不同种类的蛋糕，如奶油蛋 糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕等， 让幼儿了解不同口味和外观的蛋 糕。
收集一些关于蛋糕的食材和制 作方法的资料，了解其营养价 值和制作技巧。
将收集到的图片和资料整理成 一个小册子，与同学分享。
05
教师自我反思
本节课的亮点和不足之处
亮点
活动互动性高：通过制作蛋糕的环节，使孩子们充分参与其中，提高了他们的动手 能力和团队合作精神。
主题新颖：以“甜甜的蛋糕”为主题，吸引了孩子们的注意力，激发了他们的学习 兴趣。
想法。
需要改进和加强的地方
改进时间安排
在未来的教学中，应更加 合理地规划各个环节的时 间，确保每个孩子都能充 分参与。
充分准备材料
提前做好充足的材料准备 ，避免孩子们在活动中因 材料不足而等待。
优化引导方式
在引导孩子们发言时，应 给予他们更多的表达机会 和时间，鼓励他们积极发 言。
对未来教学的展望和计划
展望
希望通过不断地完善和创新教学方式，使小班的孩子们在轻松愉快的氛围中学习成长。
计划
未来将继续探索更多有趣且富有教育意义的活动主题，结合孩子们的兴趣点，设计出更 加生动活泼的教案。同时，也会加强与家长的合作与沟通，共同促进孩子们的全面发展
。
THANKS
感谢观看
总结评价
反馈与提高
教师对学生的作品进行展示和评价，肯定学生的努力和创 意，指出需要改进的地方。同时引导学生总结学习过程中 的收获，帮助他们巩固所学知识，提高动手能力和创造力 。
04
作业布置
制作一个小蛋糕
准备材料
面粉、鸡蛋、糖、油等。
制作过程
将鸡蛋打散，加入糖和油搅拌均匀，再加入面粉搅拌成面糊，倒入 蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烤制。
注意事项
确保烤箱预热到位，面糊倒入模具时要均匀，烤制时间要控制好， 以免烤焦或夹生。
分享制作蛋糕的感受和经验
分享制作蛋糕的步骤 和技巧。
分享制作蛋糕的感受 和体验，如是否有趣 、是否成功等。
分享在制作过程中遇 到的困难和解决方法 。
收集一些蛋糕的图片和资料
在网上搜索一些蛋糕的图片和 资料，了解不同款式和类型的 蛋糕。
激发兴趣
教师通过展示一个美味诱人的蛋糕图片，引起学生的好奇心和兴趣，引导学生进 入新课的学习。
讲解演示
知识传授
教师向学生介绍制作蛋糕所需的材料和工具，以及制作蛋糕的步骤和注意事项。教师边讲解边进行示范，让学生了解制作蛋 糕的过程。
学生实践
动手操作
学生按照教师的讲解和示范，自己动手制作蛋糕。教师巡回指导，帮助学生解决制作过程中遇到的问 题，并鼓励学生发挥创造力，制作出独一无二的蛋糕。
准备材料
根据制作蛋糕的种类和口味，准 备好相应的材料。
预热烤箱
将烤箱预热至180℃。
搅拌面糊
将面粉、糖、蛋、油、牛奶等材 料混合搅拌成面糊。
装饰
根据个人口味，可以在蛋糕表面 涂抹奶油、添加水果等装饰。
烘烤
将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘 烤20-30分钟。
倒入模具
将面糊倒入蛋糕模具中。
03
教学过程
导入新课
教学内容
蛋糕的种类和特点
01
02
03
奶油蛋糕
以鲜奶油为主要装饰材料 ，口感细腻、甜而不腻。
巧克力蛋糕
以巧克力为主要材料，口 感浓郁、略带苦味。
水果蛋糕
以新鲜水果为主要装饰材 料，口感清新、营养丰富 。
制作蛋糕的材料和工具
材料
面粉、糖、蛋、油、牛奶等。
工具
烤箱、搅拌器、烤盘、蛋糕模具等。
制作蛋糕的步骤和方法
能力目标
培养幼儿的动手能力，学习如何搅拌 面糊和涂抹奶油等基本技能。
培养幼儿的观察力和创造力，鼓励幼 儿在制作蛋糕的过程中发挥自己的想 象力，创造出独特的蛋糕。
情感目标
培养幼儿对烘焙的兴趣和热爱，让幼儿感受到制作甜品的乐 趣。
通过与同伴合作完成蛋糕制作，培养幼儿的团队合作精神和 分享意识。
02
本节课的亮点和不足之处
• 情感教育：通过分享蛋糕，培养了孩子们的分享和关爱他 人的品质。
本节课的亮点和不足之处
01
不足之处
02
03
04
时间安排：部分环节时间安排 稍显紧凑，导致部分孩子在制 作蛋糕环节未能充分体验。
材料准备：部分材料准备不足 ，导致孩子们在制作过程中出
现等待现象。
引导方式：在引导孩子们总结 分享环节，部分孩子的发言时 间较短，未能充分表达自己的
小班教案《甜甜的蛋糕》(通用)
汇报人：可编辑
目 录
• 教学目标 • 教学内容 • 教学过程 • 作业布置 • 教师自我反思
01幼儿了解蛋糕的制作过程，知 道蛋糕需要经过搅拌、混合、烤 制等步骤才能完成。
02
介绍不同种类的蛋糕，如奶油蛋 糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕等， 让幼儿了解不同口味和外观的蛋 糕。
收集一些关于蛋糕的食材和制 作方法的资料，了解其营养价 值和制作技巧。
将收集到的图片和资料整理成 一个小册子，与同学分享。
05
教师自我反思
本节课的亮点和不足之处
亮点
活动互动性高：通过制作蛋糕的环节，使孩子们充分参与其中，提高了他们的动手 能力和团队合作精神。
主题新颖：以“甜甜的蛋糕”为主题，吸引了孩子们的注意力，激发了他们的学习 兴趣。
想法。
需要改进和加强的地方
改进时间安排
在未来的教学中，应更加 合理地规划各个环节的时 间，确保每个孩子都能充 分参与。
充分准备材料
提前做好充足的材料准备 ，避免孩子们在活动中因 材料不足而等待。
优化引导方式
在引导孩子们发言时，应 给予他们更多的表达机会 和时间，鼓励他们积极发 言。
对未来教学的展望和计划
展望
希望通过不断地完善和创新教学方式，使小班的孩子们在轻松愉快的氛围中学习成长。
计划
未来将继续探索更多有趣且富有教育意义的活动主题，结合孩子们的兴趣点，设计出更 加生动活泼的教案。同时，也会加强与家长的合作与沟通，共同促进孩子们的全面发展
。
THANKS
感谢观看
总结评价
反馈与提高
教师对学生的作品进行展示和评价，肯定学生的努力和创 意，指出需要改进的地方。同时引导学生总结学习过程中 的收获，帮助他们巩固所学知识，提高动手能力和创造力 。
04
作业布置
制作一个小蛋糕
准备材料
面粉、鸡蛋、糖、油等。
制作过程
将鸡蛋打散，加入糖和油搅拌均匀，再加入面粉搅拌成面糊，倒入 蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烤制。
注意事项
确保烤箱预热到位，面糊倒入模具时要均匀，烤制时间要控制好， 以免烤焦或夹生。
分享制作蛋糕的感受和经验
分享制作蛋糕的步骤 和技巧。
分享制作蛋糕的感受 和体验，如是否有趣 、是否成功等。
分享在制作过程中遇 到的困难和解决方法 。
收集一些蛋糕的图片和资料
在网上搜索一些蛋糕的图片和 资料，了解不同款式和类型的 蛋糕。
激发兴趣
教师通过展示一个美味诱人的蛋糕图片，引起学生的好奇心和兴趣，引导学生进 入新课的学习。
讲解演示
知识传授
教师向学生介绍制作蛋糕所需的材料和工具，以及制作蛋糕的步骤和注意事项。教师边讲解边进行示范，让学生了解制作蛋 糕的过程。
学生实践
动手操作
学生按照教师的讲解和示范，自己动手制作蛋糕。教师巡回指导，帮助学生解决制作过程中遇到的问 题，并鼓励学生发挥创造力，制作出独一无二的蛋糕。
准备材料
根据制作蛋糕的种类和口味，准 备好相应的材料。
预热烤箱
将烤箱预热至180℃。
搅拌面糊
将面粉、糖、蛋、油、牛奶等材 料混合搅拌成面糊。
装饰
根据个人口味，可以在蛋糕表面 涂抹奶油、添加水果等装饰。
烘烤
将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘 烤20-30分钟。
倒入模具
将面糊倒入蛋糕模具中。
03
教学过程
导入新课
教学内容
蛋糕的种类和特点
01
02
03
奶油蛋糕
以鲜奶油为主要装饰材料 ，口感细腻、甜而不腻。
巧克力蛋糕
以巧克力为主要材料，口 感浓郁、略带苦味。
水果蛋糕
以新鲜水果为主要装饰材 料，口感清新、营养丰富 。
制作蛋糕的材料和工具
材料
面粉、糖、蛋、油、牛奶等。
工具
烤箱、搅拌器、烤盘、蛋糕模具等。
制作蛋糕的步骤和方法
能力目标
培养幼儿的动手能力，学习如何搅拌 面糊和涂抹奶油等基本技能。
培养幼儿的观察力和创造力，鼓励幼 儿在制作蛋糕的过程中发挥自己的想 象力，创造出独特的蛋糕。
情感目标
培养幼儿对烘焙的兴趣和热爱，让幼儿感受到制作甜品的乐 趣。
通过与同伴合作完成蛋糕制作，培养幼儿的团队合作精神和 分享意识。
02
本节课的亮点和不足之处
• 情感教育：通过分享蛋糕，培养了孩子们的分享和关爱他 人的品质。
本节课的亮点和不足之处
01
不足之处
02
03
04
时间安排：部分环节时间安排 稍显紧凑，导致部分孩子在制 作蛋糕环节未能充分体验。
材料准备：部分材料准备不足 ，导致孩子们在制作过程中出
现等待现象。
引导方式：在引导孩子们总结 分享环节，部分孩子的发言时 间较短，未能充分表达自己的